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Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 241-260 de 602 elementos.
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342 kcal
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Agua 9%
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85/14/01
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Ω-6 (LA) 0,52 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
El bulgur (seco) es trigo duro precocido suavemente, generalmente pelado y triturado. El trigo bulgur es abundante, a menudo está disponible orgánico, pero ya n
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365 kcal
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Agua 10%
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84/11/05
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Ω-6 (LA) 2,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,06 g
Los granos de maíz se utilizan en varios platos y también se utilizan crudos como guarnición de verduras o como base de harina de maíz. Se componen de más del 5
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127 kcal
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Agua 67%
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71/27/02
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Ω-6 (LA) 0,11 g
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Ω-3 (ALA) 0,17 g
Los frijoles son ricos en proteínas y ricos en ácido fólico. Tienen un sabor dulce y a nuez y son populares entre los niños (¿calidad orgánica?).
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336 kcal
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Agua 7%
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83/16/01
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Ω-6 (LA) 0,20 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Los fideos soba se elaboran tradicionalmente con trigo sarraceno. Tanto la soba económica como la de calidad pueden contener harina de trigo. ¿Calidad orgánica?
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338 kcal
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Agua 11%
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81/17/03
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Ω-6 (LA) 1,2 g
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Ω-3 (ALA) 0,06 g
La espelta (cruda) tiene proteínas de gluten diferentes a las del trigo y no tiene gliadina omega-5. El grano de cáscara también se llama cáscara, fesen, vesen
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365 kcal
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Agua 12%
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91/08/01
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Ω-6 (LA) 0,15 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
El arroz de grano largo, blanco, queda suelto al cocinarlo y menos pegajoso. Cuando se pela el arroz blanco, ya no puede germinar cuando está crudo. Disponible
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53 kcal
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Agua 62%
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82/15/02
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas crudas de lima kaffir (hojas de lima kaffir, hojas de kaffir, Citrus hystrix) se utilizan en muchos platos asiáticos. ¿Calidad orgánica?
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263 kcal
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Agua 8%
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83/07/10
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Ω-6 (LA) 2,3 g
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Ω-3 (ALA) 0,07 g
La pimienta de Jamaica o el clavo de olor a menudo se compran como cereales integrales (¿crudos?). Tiene un sabor similar al clavo y un ligero toque picante. ¿O
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139 kcal
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Agua 78%
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34/07/59
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Ω-6 (LA) 1,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,10 g
La aceituna verde (cruda) es la precursora de la aceituna negra en plena madurez. El decapado ayuda a eliminar las sustancias amargas. ¿Orgánico?
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28 kcal
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Agua 94%
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91/09/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Cuando está crudo, el vinagre de vino blanco tiene un sabor ácido y afrutado y es especialmente adecuado para refinar salsas y ensaladas. Disponible en calidad
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704 kcal
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Agua 1%
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24/07/69
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Ω-6 (LA) 0,55 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Los chips de coco son un sabroso snack que también es adecuado en la cocina para refinar muesli y alimentos dulces o salados. ¿Crudo? ¿Orgánico?
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308 kcal
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Agua 23%
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100/00/00
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Ω-6 (LA) 0,01 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
El jarabe de arroz (¿orgánico?) se elabora fermentando harina de arroz o arroz cocido. El almíbar es adecuado para endulzar platos, pero tiene un IG elevado.
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10 kcal
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100/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Los fideos shirataki (fideos de vidrio konnyaku) elaborados con raíces de konjac apenas contienen carbohidratos utilizables. No contienen gluten, son bajas en c
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64 kcal
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Agua 79%
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43/49/07
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas del árbol de rábano picante (Moringa, Miracle Tree) son ricas en nutrientes y proteínas. Las hojas de moringa se utilizan crudas o cocidas tradicional
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13 kcal
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Agua 96%
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59/36/06
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
La lechuga (grupo mantecosa) es baja en calorías y tiene una consistencia tierna cuando está cruda. Tiene mucha vitamina K. ¿Calidad orgánica?
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14 kcal
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Agua 96%
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74/22/03
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
Con sus hojas crujientes y su sabor refrescante, la lechuga iceberg cruda del grupo Crisphead es una lechuga popular. ¿Calidad orgánica?
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32 kcal
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Agua 91%
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90/09/01
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Las cebollas vegetales (orgánicas) son cebollas grandes de cocina o de mesa y, en su mayoría, cebollas de verano. Crudas, tienen un sabor muy suave y por eso se
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357 kcal
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Agua 7%
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92/08/00
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Ω-6 (LA) 0,11 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Además de almidón, la harina de patata también contiene fibra y proteínas. La harina se elabora a partir de patatas cocidas, por lo que no está cruda, sino que
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574 kcal
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Agua 2%
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35/16/49
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Ω-6 (LA) 7,7 g
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Ω-3 (ALA) 0,16 g
Los anacardos tostados tienen un sabor sin sal, dulce y a nuez. Ni tostado ni “natural” significa crudo. Prefiere calidad orgánica.
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233 kcal
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Agua 10%
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64/31/05
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Ω-6 (LA) 0,20 g
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Ω-3 (ALA) 0,30 g
La albahaca seca (orgánica) es una especia importante en la cocina mediterránea y combina bien con verduras crudas, ensaladas, tomates, adobos, etc. También dis