Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Die süsslich, leicht nach Anis schmeckende Fenchel-Knolle verwendet man beispielsweise roh in Salaten oder gekocht in Gemüsegerichten und zu Fisch.

.. Mit 830 µg/100g beinhaltet Mangold wesentlich mehr Vitamin K. 5 414 mg Kalium stecken in 100 g rohem Fenchel .. Fenchelsamen , von denen man jedoch nur kleine Mengen verwendet, enthalten mit 1'694 mg/100g knapp das Vierfache an Kalium ..

Die Chinesische Jujube (Ziziphus jujuba, Azufaifa, Brustbeere) verwendet die Medizin (Apotheke) als Brusttee. Roh? Bio?

.. Sanddornbeeren (450 mg/100g). 1 In 100 g der Brustbeere finden sich 250 mg an Kalium . .. Über besonders viel Kalium verfügen Medjool Datteln (696 mg/100g). 1 Vitamin B 6 (Pyridoxin) ist mit 0,08 mg ..

Die verdauungsanregende Kurkuma ist Safranwurzel bzw. Gelbwurzel, ein Rhizom ähnlich dem des Ingwers. Roh, aber gemahlen (bio?).

.. Eisen ist sehr wichtig für den Sauerstofftransport im Blut und dessen Speicherung in den Zellen. 2 Kalium ist in .. Kurkuma ebenfalls gut vertreten. 100 g Kurkuma haben 2'080 mg Kalium, getrocknete Kräuter wie Petersilie (2680 mg) oder ..

Die Boscs Birne nennt man aufgrund ihrer Form auch Flaschenbirne. Reif und roh hat die Birne ein süsses, saftiges Fruchtfleisch. Bio-Qualität?

.. Der Ballaststoffanteil beträgt 3,1 g pro 100 g. 1 Boscs sind mit 122 mg/100g eine gute Quelle für Kalium , ein wichtiges .. Lebensmittel, die einen wesentlich höheren Anteil an Kalium aufweisen, sind getrocknete Tomaten (3427 mg), getrockneter ..

Die Amerikanische Kaki hat ein süsses, aprikosen- und birnenartiges Aroma. Sie ist eine in den USA heimische Art. Bio-Qualität?

.. Kalium ist in rohen Amerikanischen Kakis zu 310 mg/100g (16 % des Tagesbedarfs) vorhanden. .. Viel Kalium enthalten getrocknete Algen (z.B. ..

Limettensaft verleiht Getränken und Gerichten eine säuerliche Note. Im Handel in Bio-Qualität erhältlich, meist jedoch nicht roh.

.. In gelben Gemüsepaprikas ist mit 184 mg/100g ca. das Sechsfache an Vitamin C zu finden. 2 Der Gehalt an Kalium .. Viel Kalium ist mit 1694 mg/100g in Fenchelsamen , wovon man aber nur kleine Dosen verwendet. 2 Limettensaft (roh) ..

Die Rote Thai-Curry-Paste dient als Basis für das thailändische Rote Curry. Sie ist meist nicht roh, aber in Bio-Qualität erhältlich.

.. Haselnüssen (6,2 g/100g) oder Kürbiskernen (4,5 g/100g). 5 Kalium ist mit 395 mg/100g (20 % des Tagesbedarfs .. getrocknete Petersilie (2680 mg/100g) oder getrocknetes Basilikum (2630 mg/100g) weisen wesentlich grössere Mengen an Kalium ..

Artischocken sind ein Blütengemüse und auch roh verzehrbar. Sie haben eine appetitanregende, verdauungsfördernde und cholesterinsenkende Wirkung. Bio?

.. hat als Gemüse mit 483 µg/100g deutlich mehr von diesem fettlöslichen Vitamin. 2 Um 19 % des Tagesbedarfs an Kalium .. Rosenkohl enthält ähnlich viel Kalium mit 389 mg/100g. Etwas mehr hat Babyspinat mit 558 mg/100g. ..

Rohen Zitronensaft nutzt man häufig, wenn ein Getränk oder eine Speise saure Frische benötigt. Bio? Antioxidantien wirken gegen Verfärbungen anderer Zutaten.

.. Hefeextrakt (Gewürzpaste) vorhanden, wovon man aber nur kleine Mengen verwendet. 2 Ebenfalls enthalten ist Kalium .. Viel Kalium ist in Fenchelsamen enthalten (1694 mg/100g). 2 Die wichtigste organische Säure im Zitronensaft ist Zitronensäure ..

Rohe Kartoffeln mit weissem Fruchtfleisch und heller Schale kauft man am besten in Bio-Qualität. Moderne Sorten haben einen niedrigen Solaningehalt.

.. Der Gehalt an Kalium beträgt 407 mg/100g. Dies deckt 20 % des Tagesbedarfs ab. .. Besonders viel Kalium besitzen getrocknete Kräuter wie Estragon (3020 mg/100g) oder Petersilie (2683 mg/100g), wovon ..

Rohe Weintrauben (Trauben) enthalten viele Vitamine (v.a. bio) und sind frisch, als Saft, getrocknet, gekocht oder vergoren zu Wein/Essig einsetzbar.

.. . 100 g Tafeltrauben liefern als weitere Vitamine 0,09 mg Vitamin B 6 und 3,2 mg Vitamin C . 1 Mit 191 mg Kalium .. (sie enthalten zwei Säuregruppen) sind bei tiefem pH sehr gut löslich, die Weinsäure bildet aber in Gegenwart von Kalium ..

Bei Zitronen (Limonen), roh, Schale nur bei Bio-Qualität verwenden. Die Schale hat viel mehr zu bieten als die Frucht.

.. Kalium ist mit 138 mg/100g noch nennenswert, Grapefruits oder Salatgurken (geschält) haben einen ähnlichen Wert. .. Viel mehr Kalium haben Avocados mit 485 mg/100g, was ca. 24 % des Tagesbedarfs deckt. 3 Folsäure ist nur zu einem ..

Ungesalzene Bio-Mandelbutter ist schnell selbst zubereitet, aber sehr energiereich. Sie ist nur roh, wenn die ungeschälten Mandeln nicht geröstet sind.

.. Das Mus ist reich an Vitamin E, ungesättigten Fettsäuren, Calcium, Kalium sowie Mangan und ist je nach Verarbeitungsart mit .. So enthält Mandelbutter wesentlich mehr Fasern, Calcium , Kalium , Eisen und Mangan. ..

Estragon, frisch (roh, bio?) bzw. Zittwerkraut verleiht Sossen und Salaten einen kräftigen Geschmack. Man verwendet ihn auch als Heilpflanze.

.. Frischer Echter Salbei enthält mit 4 mg/100g das Achtfache an Mangan. 3 Der Gehalt an Kalium in Estragon (frisch .. Bedeutend mehr Kalium ist in Fenchelsamen (1694 mg/100g) und in getrockneten Kräutern, wie z.B. in Korianderblättern ..

Mönchsbart (Agretti, Barba di frate) ist besonders in der italienischen Küche bekannt. Man verspeist ihn roh oder blanchiert. In Bio-Qualiät erhältlich.

.. Barba di frate ist reich an Kalium , Calcium sowie Vitamin C , Vitamin E und verschiedenen B-Vitaminen. 4 Spezifische .. Dazu zählen unter anderem Kalium, Kalzium, Vitamin C und E sowie verschiedene B-Vitamine." ..

Getrocknete Berberitzen (bio?, roh?) besitzen ein süss-säuerliches Aroma und sind in der orientalischen Küche beliebt. Enthalten Berberin.

.. sind fast fettfrei und enthalten nur wenig Protein (4,5 g/100g). 16 Getrocknete Beeren des Sauerdorns enthalten Kalium .. 100g, getrocknete Sauerkirschen 798 mg/100g, getrocknete Pflaumen 732 mg/100g und getrocknete Feigen weisen 680 mg Kalium ..

Topinambur schmeckt süsslich-nussig und ist roh essbar. Sie punktet mit vielfältigen gesundheitlichen Vorzügen und ist für Diabetiker gut geeignet. Bio?

.. Paprika (184 mg/100g) ist der Vitamin-C-Gehalt gering. 2 Bei den Mineralstoffen ist besonders der Gehalt an Kalium .. Sonnenblume, Knollensonnenblume, Rosskartoffel, Schnapskartoffel Inhaltsstoffe der Knolle Viele Mineralien, reich an Kalium ..

Die Zucchini ist hinsichtlich ihrer Verwendung vielseitig einsetzbar (auch roh geniessbar). Sie ist leicht verdaulich, kalorienarm und vitaminreich. Bio?

.. Grünkohl (120 mg/100g) und Kräuter wie Petersilie (133 mg/100g) oder Bärlauch (150 mg/100g). 1 Mit einem Kalium .. Hinsichtlich des Kalium-Gehalts kann man Zucchini mit Staudensellerie vergleichen. ..

Limetten verwendet man roh oder gegart. Ihr Saft und die aromatische Schale peppen Getränke auf und runden Speisen ab. Bevorzugen Sie Bio-Limetten.

.. keine sehr effiziente Vitamin-C-Quelle (bessere Quellen haben wir in unserem Video zusammengestellt). 102 mg Kalium .. Fenchelsamen , von denen man jedoch nur kleine Mengen verwendet, enthalten mit 1694 mg/100g knapp das 17-Fache an Kalium. ..

Die Farben roher Grapefruits variieren je nach Sorte zwischen weiss-gelblich bis tiefrot. In Bio-Qualität erhältlich.

.. Im gelben Gemüsepaprika ist mit 184 mg/100g über das Fünffache an Vitamin C zu finden. 3 139 mg Kalium stecken .. Fenchelsamen , von denen man jedoch nur kleine Mengen verwendet, enthalten mit 1694 mg/100g besonders viel Kalium. 3 ..

Geschälte Salatgurken verwendet man roh vorwiegend in Salaten oder als Snack. Sind Salatgurken nicht bio, sollte man sie schälen.

.. Jedoch kommen sie nur in geringen Mengen vor. 2 Der Kalium -Gehalt einer geschälten Salatgurke beläuft sich auf .. Gemüsesorten mit viel Kalium sind die Fenchelknolle mit der 3-fachen Menge (414 mg/100g) und Spinat (558 mg/100g) mit ..

Orangensaft stellt man durch Auspressen von rohen Orangen her. In Bio-Qualität erhältlich. Gekauft in Läden ist der Saft selten roh.

.. Hefeextrakt (Gewürzpaste) vorhanden, wovon man aber nur kleine Mengen verwendet. 2 In Orangensaft ist ausserdem Kalium .. Der Kalium-Gehalt von Zitronensaft (103 mg/100g), Traubensaft (104 mg/100g) und Apfelsaft (101 mg) ist etwas geringer ..

Die Frucht der Japanischen Wollmispel (Loquat, Nispero) kann man roh vom Baum essen. Bio?

.. - (0,2 g/100g) und Eiweiss-Gehalt (0,43 g/100g) sind gering. 4 In 100 g rohen Japanischen Mispeln sind 266 mg Kalium .. Getrocknete Kräuter, wie Korianderblätter mit 4'466 mg/100g oder Dill mit 3'308 mg/100g, weisen ein Vielfaches an Kalium ..

Salatgurken verwendet man in Europa meist roh in Salaten, in Asien auch in gekochten Gerichten. Mit Schale bevorzugen Sie besser Bio-Qualität.

.. Vitamin K hat Spinat mit 483 µg/100g, den man durchaus auch als Salat essen kann. 2 Der Anteil am Mineralstoff Kalium .. Gemüsesorten mit viel Kalium sind z.B. Fenchelknolle (414 mg/100g) und Babyspinat (558 mg/100g). ..

Baby Zucchini sind die Mini-Ausgabe der normalen Zucchini. Da nicht ausgereift, haben sie ein besonders zartes Fruchtfleisch. Roh essbar. Bio?

.. 100g) oder Schwarze Johannisbeeren (81 mg/100g). 1 Mit 100 g Baby-Zucchini kann man 23 % des Tagesbedarfs an Kalium .. Auch Nüsse enthalten sehr viel Kalium (z.B. ..