Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Verwenden Sie " für exakte Suchen, z.B. "Bio‑Orange". Sprache · Hinweise

Wenn Sie nach Wortteilen suchen oder Begriffe einer Fremdsprache verwenden, nutzen Sie bei der Suche bitte die korrekten Sonderzeichen der jeweiligen Sprache (diakritische Zeichen).

Zeige 51-75 von 255 Einträgen.
Kümmelsamen (Echter Kümmel, roh, bio?)
Echter Kümmel (Wiesenkümmel), Samen auf hölzernem Dosierlöffel und rundherum - Carum carvi.

Kümmelsamen (roh) gehören zu den ältesten Gewürzen. Echter Kümmel dient u.a. dank seiner krampflösenden Eigenschaften auch als Heilpflanze. Bio?

.. Caraway spice is an excellent source of minerals like iron, copper, calcium, potassium, manganese, selenium, zinc, and magnesium .. Caraway spice is an excellent source of minerals like iron, copper, calcium, potassium, manganese, selenium, zinc, and magnesium ..


Paprikapulver, edelsüss (roh?, bio?)
Paprikapulver in einer Schale: In Europa vor allem in Ungarn, Spanien und Portugal beliebt.

Paprikapulver, edelsüss, hat eine leichte, würzige Schärfe. Das rötliche Pulver ist gemahlen und entsteht meist aus getrockneten Gewürzpaprika (roh?). Bio?

.. Paprika-Gewürz höhere Mengen an Vitaminen des B-Komplexes, den Vitaminen E, A und K sowie Mineralstoffen wie Eisen, Zink, Kupfer, Magnesium .. It is  richer  in zinc, copper, magnesium, phosphorus, potassium, calcium, iron, and B complex vitamins, E, A, and K. ..


Stevia, getrocknete Blätter (roh?, bio?)
Getrocknete Steviablätter (Stevia rebaudiana) auf hellem Hintergrund.

Getrocknete Blätter von Stevia enthalten den Süssstoff Steviosid und sind um ein Vielfaches süsser als Rübenzucker, aber zahnfreundlich und ohne Kalorien.

.. enthalten Ascorbinsäure , Beta-Carotin , Niacin und Spurenelementen wie Eisen, Silicium, Kobalt, Mangan, Kalzium, Magnesium .. getrockneten Steviablättern setzt sich aus 21 mg/100g Kalium , 18 mg/100g Calcium , 15 mg/100g Natrium , 3,3 mg/100g Magnesium ..


Weizenmehl (roh?, bio?)
Teigwaren und Backwaren, vegetarisch: Weizenmehl

Weizenmehl (roh?, bio?) verwendet man aufgrund seiner guten Backfähigkeit vor allem zum Backen von Brot und weiteren Backwaren.

.. Zum Beispiel enthält das häufig genutzte Haushaltsmehl der Type 405 genau 405 mg Mineralstoffe wie Kalium , Magnesium , .. pro 100 Gramm gemessen: In 100 g Haushaltsmehl der Weizenmehl-Type 405 sind demnach 405 mg Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium ..


Kräuteressig (Kräuterweinessig, roh?, bio?)
Vier Flaschen von Dagmar Parzelle selbst hergestelltem Kräuteressig bzw. Kräuterweinessig.

Kräuteressig (Kräuterweinessig) ist ein mit Kräutern verfeinerter Essig. Die Kräuter bestimmen den Geschmack. Roh und in Bio-Qualität erhältlich.

.. Eine gute Quelle des Spurenelements sind mit 8,8 mg/100g Pinienkerne . 2 20 mg Magnesium sind in 100 g Kräuteressig .. Mit 628 mg/100g ist Meerrettich besonders reich an Magnesium. 2 Kräuteressig weist 100 mg Kalium pro 100 g auf ..


Kichererbsenmehl (roh?, bio?)
Kichererbsenmehl in Holzschüssel, umgeben von Kichererbsen. - Cicer arietinum.

Kichererbsenmehl ist reich an Nahrungsfasern, Proteinen und Mineralstoffen, ist glutenfrei und eignet sich zum Backen, Kochen sowie als Bindemittel. Roh? Bio?

.. Dinkelvollkornmehl (3,3 mg/100g) und Weizenvollkornmehl (4,1 mg/100g). 2 Die in 100 g Kichererbsenmehl enthaltenen 166 mg Magnesium .. Weizenkleie ist mit 611 mg/100g eine ausgesprochen gute Magnesium-Quelle. 2 Die gesamten Inhaltsstoffe von Kichererbsenmehl ..


Weizenkörner (Weizen, roh, bio?)
Weizenkörner - Triticum durum Desf. - und Weizenähren.

Weizenkörner sind Vollkorn und ähnlich wie Reis zuzubereiten. Weizen (ganzes Korn, roh) ist ballaststoffreich und in Bio-Qualität (bio) erhältlich.

.. mg). 3 Weitere wertvolle Nährstoffe in Weizenkörnern sind Phosphor (493 mg/100g), Kupfer (0,45 mg/100g), Magnesium .. Phytic acid added to white-wheat bread inhibits fractional apparent magnesium absorption in humans. ..


Maiskörner, gelb, roh (bio)
Maiskörner und zwei Maiskolben in Sack, einige Körner liegen daneben - Zea mays mays L.

Maiskörner finden für diverse Gerichte Verwendung, dienen roh auch als Gemüsebeilage oder Maismehlgrundlage. Sie bestehen zu über 50% aus Kohlenhydraten. Bio?

.. Weizenkeime (1,9 mg/100g) oder Sonnenblumenkerne (1,5 mg/100g). 1 100 g gelbe Maiskörner enthalten 127 mg Magnesium .. Gute Magnesium-Quellen sind Samen und Nüsse wie z.B. ..


Weissweinessig (roh?, bio?)
Weisser Essig aus Trauben in Glasschale (Weissweinessig), dahinter rechts halbvolles Weinglas.

Weissweinessig besitzt roh einen säuerlichen, fruchtigen Geschmack und eignet sich besonders zum Verfeinern von Saucen und Salaten. In Bio-Qualität erhältlich.

.. Eine gute Mangan-Quelle sind mit 8,8 mg/100g Pinienkerne . 2 18 mg Magnesium sind in 100 g Weissweinessig enthalten .. Meerrettich ist mit 628 mg/100g besonders reich an Magnesium. 2 Weissweinessig enthält 71 mg Kalium pro 100 g ..


Maiskolben, roh (Zuckermais, bio?)
Maiskolben, halbwegs geschält - Zea mays L.- an Pflanze.

Rohe Maiskolben (Zuckermais) haben viel Vitamin B6 und eine kurze Haltbarkeit. Sie sind gut verträglich, vielseitig einsetzbar und in Bio-Qualität erhältlich.

.. Besonders reich an Thiamin sind Sonnenblumenkerne (1,5 mg/100g). 2 Maiskolben beinhalten 95 mg Magnesium pro .. Geschälte Hanfsamen enthalten mit 700 mg/100g etwas mehr als das Siebenfache an Magnesium. 2 Die gesamten Inhaltsstoffe ..


Nori-Blatt (roh? bio?)
Rotalgenblätter, welche meist für Sushi (Nori) Verwendung finden.

Rotalgenblätter (Nori-Blatt, bio?) für Sushi sind leicht geröstet, also nicht roh im Gegensatz zu unbehandelten Rotalgenblättern bzw. Nori-Blättern.

.. ). 2,13 Mehr zur Thematik Iod finden Sie im Kapitel "Gefahren - Unverträglichkeiten - Nebenwirkungen". 19 mg Magnesium .. Getrocknete Kombu-Algen weisen mit 12,8 mg/2,5g etwas weniger Magnesium auf und Agar-Agar mit 19,3 mg/2,5g minim mehr. ..


Ingwer, roh (bio?)
Links Holzschale mit gemahlenem Ingwer, rechts die rohe Ingwerwurzel, wie man sie meist kauft.

Ingwer, roh, ist Lebensmittel und Heilpflanze in einem. Seine charakteristisch fruchtige Schärfe ist auf den Inhaltsstoff Gingerol zurückzuführen. Bio?

.. an diesem Vitamin steckt in Sonnenblumenkernen (1,3 mg/100g) und getrockneten Zwiebeln (1,6 mg/100g). 1 Magnesium .. Bessere Magnesium-Quellen sind Samen und Nüsse: z.B. Hanfsamen oder Haselnüsse . ..


Augenbohnen, unreife Samen, roh (Schlangenbohnen, bio?)
Augenbohnen (Schlangenbohnen), unreife Samen, roh - Vigna unguiculata subsp. unguiculat - angehäuft.

Unreife Samen der rohen Augenbohne (Schlangenbohne) sind roh essbar. Gehören zur Gattung Vigna und nicht Phaseolus (Gartenbohne) oder Vicia (Ackerbohne). Bio?

.. interagiert mit Makro- und Mikronährstoffen, indem sie wichtige zweiwertige Kationen wie Eisen , Zink , Calcium oder Magnesium .. It has the ability to bind essential dietary minerals (zinc, iron, calcium, magnesium, copper and manganese), proteins and ..


Kapuzinerkresse, roh (bio?)
Die leuchtend rot-orange Blüte der Kapuzinerkresse - Tropaeolum majus.

Die Kapuzinerkresse (roh, frisch) stammt ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Sie bereichert Salate mit angenehmer Schärfe. Bio-Qualität?

.. Die Pflanze ist reich an Mikronährstoffen wie Kalium , Phosphor , Calcium , Magnesium , Zink , Kupfer und Eisen . .. This plant is also rich in micro and macro elements, such as potassium, phosphorus, calcium, magnesium, zinc, copper and ..


Kañiwa (Cañihua), roh?, bio?
Kañiwa-Samen (Chenopodium pallidicaule): in weisser Keramikschale und daneben aufgeschüttet.

Kañiwa (Cañihua) ist ein glutenfreies Pseudogetreide. Die kleinen Samen sind roh reich an Proteinen, Ballaststoffen, Eisen und sek. Pflanzenstoffen. Bio?

.. Einen etwas höheren Folatgehalt hat Quinoa mit 184 µg/100g. 22 Kañiwa ist auch eine gute Quelle für Magnesium .. Magnesium: 202 mg), die sich mehrheitlich in den Randschichten befinden, sowie an Eisen (9,6 mg) und Mangan (3,9 mg/100g) ..


Sojamilch (bio?, roh?)
Hausgemachte Sojamilch in Trinkgläsern, davor und daneben Sojabohnen offen.

Die aus Sojabohnen und Wasser hergestellte Sojamilch lässt sich in der Küche wie Milch verwenden und ist die Basis für Tofu. Ist nie roh! Bio?

.. Zudem enthält Soja einen Antinährstoff namens Phytinsäure , der die Bioverfügbarkeit von Eisen, aber auch Calcium , Magnesium .. Kationen wie Kalzium, Zink, Magnesium und Eisen, wodurch sich deren Bioverfügbarkeit reduziert, und Trypsininhibitoren verringern ..


Buchbesprechung "MILK The Deadly Poison" von Robert Cohen
Buchbesprechung "MILK The Deadly Poison" von Robert Cohen: gewisse Hormone fördern Krebs.

Wir erfahren über eine grosse Anzahl von durch Milch(produkte) auslösbare Krankheiten über gut recherchierte Studien von Wissenschaftlern.

.. Dies auch, weil genügend Magnesium vorhanden ist. .. Wichtig zur Aufnahme von Kalzium in den Knochen sind nebst Magnesium auch Vitamin D. .. Die Resorptionsrate von Magnesium liegt bei rund 50 %. ..


Phytinsäure bzw. Phytat und das Einweichen oder Keimen
Hafer, Kidneybohnen, Gold Leinsamen, Kürbiskerne und Mandeln in Rohkostqualität in 5 Schälchen.

Phytinsäure bzw. Phytat kann man durch Einweichen, Keimen oder durch Fermentierung reduzieren. Phytasen im Nahrungsmittel erlauben Abbau durch Verdauung.

.. Magen und Darm die vom Menschen mit der Nahrung aufgenommenen Mineralstoffe, vor allem Eisen , Zink , Calcium und Magnesium .. Dabei scheinen Eisen und Zink eine stärkere Komplexbildung aufzuweisen als Calcium und Magnesium. .. Wer in einer Mangelsituation für die Nährstoffe Calcium, Zink, Eisen, Magnesium und/oder Mangan ist, kann diese danach ..


Erste Bio-Bananen aus Teneriffa, die 20 Bananenbriefe
Erste Bio-Bananen aus Teneriffa, die 20 Bananenbriefe

Erste Bio-Bananen aus Teneriffa, die 20 Bananenbriefe: Unterschiede Normalanbau zu Bio-Bananen aus erster Hand. Gesundheitswert, Essreife, Geschichte etc.

.. Sie ist reich an Kalium, Phosphor und Magnesium und weist bei den Früchten den höchsten Mangangehalt auf. .. Oxalsäure beeinträchtigt die Aufnahme von Calcium und Magnesium. .. 100 g auf: Kalium 400 Calcium 8 Phosphor 27 Magnesium ..


Kokos-Himbeer-Muffins mit Kokos- und Lupinenmehl
Rezeptbild "Kokos-Himbeer-Muffins" aus dem Kochbuch "Lupinen-Power" von Elisa Epping, Seite 106

Diese herrlich saftig- fruchtigen Kokos- Himbeer- Muffins mit Kokos- und Lupinenmehl sind genau das richtige für eine Sommerparty.

.. Des Weiteren enthalten Lupinensamen viele Carotinoide, Vitamin E, Kalium, Magnesium und Eisen. .. Ebenso enthalten sie mehr Eisen als die meisten Früchte und sind reich an Kalium, Phosphor, Magnesium und weisen den höchsten ..


Quinoa-Kirschsalat mit Pekannusskernen und Zitronensaft
Nachzubereitetes Rezept "Quinoa-Kirschsalat mit Nüssen" aus "Vegan for Her- der pflanzenbasierte Ernährungsratgeber für Frauen", von Virginia Messina, S. 317

Kirschen und frischer Zitronensaft verleihen dem Quinoa-Kirschsalat mit Pekannusskernen seine fruchtige Leichtigkeit. Anpassungsmöglichkeiten sind gegeben.

.. Quinoa ist glutenfrei und toppt die gängigen Getreidearten bezüglich Eiweiss, Magnesium und Eisen. .. Die Pekannuss enthält verschiedene Mineralien, wie Calcium, Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor sowie die Vitamine B2 und ..


Zuckerfreies Rhabarber-Erdbeerkompott mit Banane
Fertig zubereitetes "Zuckerfreies Rhabarber-Erdbeerkompott mit Banane" auf braunem Holztisch.

Dieses zuckerfreie Rhabarber-Erdbeerkompott mit Banane ist ein herrlich frisch- fruchtiges und gesundes Dessert.

.. Mengen verspeist, entzieht er dem Körper aufgrund seines hohen Gehalts an Oxalsäure, wichtige Mineralien wie Calcium, Magnesium .. Ebenso enthalten sie mehr Eisen als die meisten Früchte und sind reich an Kalium , Phosphor , Magnesium und weisen ..


Kürbis-Hafer-Happen mit Cranberries und Datteln
Rezeptbild "Kürbis-Hafer-Happen" aus "Gesund Backen mit Veganpassion" von Stina Spiegelberg, S. 138

Die feinwürzigen Kürbis-Hafer-Happen mit Cranberries und Datteln sind ein schnell zubereitetes Dessert und auch als Snack für zwischendurch geeignet.

.. Daneben verfügt er über Mengen an Vitamin B1, B2 und B6, Vitamin C und E sowie Folsäure, Magnesium, Eisen und Phosphor. .. Sie ist reich an Vitamin A, C und B und den Mineralstoffen Kalium, Calcium sowie Magnesium. ..


Marillen-Creme-Torte mit Cashew- oder Macadamianussboden
Rezeptbild "Marillen-Creme-Torte" aus "Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen und -Torten" von Maja Elena Scheid, Seite 92

Für diese Marillen-Creme-Torte können Sie wahlweise Macadamianüsse oder Cashewkerne verwenden. Kokosöl und Kühlen verleihen der Torte die nötige Festigkeit.

.. Zu den Mineralien zählen Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Natrium und Eisen. .. Cashewkerne, auch Cashewnüsse oder einfach Cashews genannt, sind ein guter Lieferant von Mineralstoffen, wie etwa von Magnesium ..


Roh-veganer Vanille-Zimt Griesspudding mit Buchweizen
Rezeptbild "Vanille-Zimt Griesspudding" aus "Vminh - Smile & Shine" (viet-minh.de)

Den roh-veganen Vanille-Zimt Griesspudding bereitet man mit gekeimten Buchweizen und Bananen zu.

.. Der Anteil an Proteinen und Ballaststoffen ist ebenfalls höher, genauso wie der Anteil an Kupfer , Mangan , Magnesium und .. Ebenso enthalten sie mehr Eisen als die meisten Früchte und sind reich an Kalium, Phosphor, Magnesium und weisen einen der ..