Melisse, Zitronenmelisse, roh (bio?)

Zitronenmelisse (Melissa officinalis L.) ist die bekannteste der vier Melissenarten (Melissa). Insbesondere rohe Melisse enthält arzneilich wirksames ätherisches Öl mit verdauungsfördernden, antimikrobiellen und entspannenden Eigenschaften.

Verwendung in der Küche

Kann man Melisse roh essen? In der Küche verwendet man die delikaten, zitronig-aromatischen Blätter am besten roh. Beim Kochen verlieren Melissenblätter ihr erfrischendes Aroma und ihren intensiven Zitronenduft. Bevorzugt gibt man die feingeschnittenen oder gezupften Triebe kurz vor dem Servieren hinzu. Besonders aromatisch ist Zitronenmelisse vor der Blüte.^1,12

Was kann man mit Zitronenmelisse machen? Blätter und Blüten der Melisse verfeinern Salate, Quark, Rohkost, Kräutersuppen, Saucen, Pilzgerichte und Chutneys. Auch zu süssen Speisen wie Desserts, Obstsalaten, Gelee, Konfitüre oder Kompott passt das milde Zitronenaroma der Melisse. Erfrischend ist Melissensorbet, Melissensirup, Wildpflanzenlimonade, Bowle oder Melissentee auf Eis. Frische Blätter kann man in Öl oder Essig einlegen. Als Würzzutat eignen sich frische oder getrocknete Blätter.^1,12 Es ist auch möglich, darin zu baden. Für die Anwendung als Bad kocht man 50-60 g Melissenblätter mit 1l Wasser auf und lässt den Sud 10 min ziehen. Den abgeseihten Sud gibt man zu einem Vollbad.⁶

Veganes Rezept für Pesto mit Melissenblättern

Zutaten: 150 g Melissenblätter, 50 g Baumnüsse, 50 ml kaltgepresstes Rapsöl, 2 Knoblauchzehen

Zubereitung: Die Nüsse rösten und mit den Melissenblättern und dem Knoblauch pürieren. Während des Pürierens langsam das Öl einfliessen lassen. Aufschlagen, bis die Masse glatt ist, dann mit Salz abschmecken.

Veganes Rezept für Kräuterlimonade mit Zitronenmelisse

Zutaten: 250 ml Wasser, 20 g Melissenblätter, 250 ml Apfelsaft

Zubereitung: Kocht man Zitronenmelisse zusammen mit Wasser und Apfelsaft auf und lässt die Mischung mindestens 30 min ziehen. Gut verschlossen kann man die Kräuterlimonade drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Teezubereitung

Für die Zubereitung eines Melissentees mit frischen Blättern benötigt man zwei Hände voll Melisse pro Liter. Den Aufguss lässt man etwa 20 min ziehen.³ Verwendet man getrocknete Melissenblätter, übergiesst man 1,5-4,0 g (1 TL = 1,0 g) feingeschnittene Droge mit kochendem Wasser und deckt das Gefäss ab. Nach 5-10 min Ziehzeit gibt man den Tee durch ein Sieb.⁷ Vom Melissentee trinkt man mehrmals täglich über den Tag verteilt oder am Abend eine Tasse.⁶

Grundsätzlich ist Melissentee aus frischen Blättern einem Tee aus getrockneten Blättern geschmacklich vorzuziehen.^5,10

Vegane Rezepte mit Zitronenmelisse finden Sie unter dem Hinweis: "Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben".

Einkauf - Lagerung

Melissentee erhält man bei Grossverteilern wie Coop, Migros, Denner, Volg, Spar, Aldi, Lidl, Rewe, Edeka, Hofer, Billa oder in Bio-Supermärkten wie Denns oder Alnatura - abgepackt in Teebeuteln als Bestandteil einer Teemischung oder als sortenreines Produkt. Bei Volg, Denner oder Hofer haben wir bislang keinen Melissentee gefunden. In der Apotheke, der Drogerie, dem Fachhandel, dem Bio-Laden oder dem Reformhaus kann man Melisse als losen Tee kaufen, auch in kontrolliert biologischer Qualität.

Melisse ist mit bis zu 30g/100g Bestandteil von vielen zugelassenen Standard-Teemischungen. Die Heilpflanze ist z.B. in Magen-Darm-Tees (Melisse, Pfefferminze, Kamille) oder in Beruhigungstees, Schlaf- und Nerventees (Melisse, Baldrian, Johanniskraut, Hopfen, Lavendel) enthalten.^7,8

Melisse kann man als Topfpflanze oder frische Schnittware kaufen. Dabei sollte man auf eine frische Qualität mit festen Stängeln und Blättern achten.

In Drogerien, Apotheken oder im Online-Handel erhält man zahlreiche phytopharmakologische Fertigpräparate. Melissenblätter-Extrakte wie Frischpflanzenextrakte, Destillate, Öle, Trocken-, Dick- und Fluidextrakte sowie Kombinationspräparate findet man in den Produktgruppen Sedativa (beruhigende Arzneimittel), Spasmolytika (krampflösende Arzneimittel) und Grippemittel.⁷

Echtes Melissenöl ist im Handel kaum erhältlich, da der Gehalt in den Blättern sehr gering und der Preis hoch ist. Als "Indisches Melissenöl" sind ähnlich zusammengesetzte Öle (aus Cymbopogon-Arten, Poaceae) im Handel.⁷ Beim Kauf von Fertigarzneimitteln sollte man auf die Deklaration achten. Ein beliebter Ersatz für Melissenöl ist auch das Citronellöl.⁹

Eine besondere Rarität sind die Melissenblüten. Das ätherische Blütenöl enthält rund 160 Komponenten und ist anders zusammengesetzt als das ätherische Öl der Blätter.⁵

Im Handel findet man ein vielfältiges Angebot an "Melissen-Geistern", die allerdings nur einen geringen Anteil an destillierten Melissenblättern enthalten. Aufgrund ihres meist hohen Alkoholgehalts sind diese Zubereitungen medizinisch nicht immer gerechtfertigt. Eine Melissen-Tinktur hingegen ist sinnvoll und zugleich wirkungsvoller als Melissen-Geist und sogar Melissentee, da die Konzentration der medizinisch wirksamen ätherischen Öle in der Tinktur höher ist.⁶

Die Verfügbarkeit von Zitronenmelisse ist je nach Grösse des Ladens, Einzugsgebiet etc. unterschiedlich. Unsere erfassten Lebensmittelpreise für die D-A-CH-Länder finden Sie oben unter dem Zutatenbild - und mit Klick deren Entwicklung bei verschiedenen Anbietern.

Wild zu finden

In Mitteleuropa findet man verwilderte Zitronenmelisse vor allem auf nährstoffreichen Krautfluren, beispielsweise auf Waldschlägen und an Forststrassen. Dabei bevorzugt sie einen nährstoffreichen, warmen und trockenen Standort mit humusreichen, sandigen oder lehmigen Böden.^1,10

Die ausdauernde und krautige Zitronenmelisse erreicht Wuchshöhen bis zu 1,5 Meter. Sie zeichnet sich durch ihre haarige Struktur aus und verströmt bei Berührung einen deutlichen Zitronenduft.³ Die Laubblätter sind gegenständig angeordnet. Der Rand der Blätter ist gross und regelmässig gekerbt. Von ihrem Rhizom gehen kurze, unterirdische Ausläufer ab.^3,10 Die Blüten stehen in Halbquirlen zusammen und können blassgelb, weiss, rosa und, selten, violett oder bläulich sein. Melisse hat kleine Samen.¹⁰

Da Zitronenmelisse vor der Blüte am aromatischsten ist, erfolgt die Haupternte der Blätter vor der Blütezeit.¹⁰ Melisse hat eine Saison von Mai / Juni bis August / September.^11,17

Tipps zur Lagerung

Das Trocknen von Kräutern ist die älteste und einfachste Methode zur Konservierung. Getrocknete Kräuter sind bis zu einem Jahr haltbar. Orientieren Sie sich am Farbabfall und am Geschmack. Getrocknete Melissenblätter sollte man vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt in luftdicht schliessenden Behältern aufbewahren.^13,14 Geeignete Behältnisse sind braune Gläser oder Metalldosen, ungeeignet sind dagegen Kunststoffbehälter. Plastikdosen haben meist einen Eigengeruch und können das Aroma der Kräuter beeinflussen – insbesondere, wenn sie reich an ätherischen Ölen sind.¹⁴

Wie trocknet man Kräuter? Verteilen Sie die Kräuter dünn auf einer grossen Fläche an einem luftigen, aber schattigen Ort. Die Kräuter sind getrocknet, wenn die Pflanze brüchig ist. Sie können dies überprüfen, indem Sie die Blätter zwischen den Fingern zerreiben, um zu sehen, ob sie brechen.¹⁴ Man kann Zitronenmelisse auch trocknen, indem man sie in Büscheln aufhängt und dann die Blätter entfernt.¹⁰

Frische Blätter sollte man zügig verwenden._¹² Man kann sie für wenige Tage wie Schnittblumen in ein Gefäss mit Wasser stellen.

Kann man frische Zitronenmelisse einfrieren? Das Einfrieren stellt eine Alternative zum Trocknen dar. Man zerkleinert die Melisse und verpackt sie portionsweise in Folienbeutel oder Eiswürfelschalen. Die Blätter in den Eiswürfelschalen mit Wasser bedecken.^10,12,14 Neben Melisse sind auch Basilikum, Estragon, Dill, Petersilie, Schnittlauch und Thymian geeignete Kräuter zum Einfrieren.¹⁴

Inhaltsstoffe - Nährwert - Kalorien

Der Energiegehalt von Melisse beträgt 48 kcal/100g. Der Proteingehalt ist mit 3,5 g/100g eher gering. Fett ist mit 0,8 g/100g kaum vorhanden. Sie enthält 8 g/100 g Kohlenhydrate, wovon 5,0 g Zucker ist. Der Ballaststoff-Gehalt beträgt 3,0 g/100 g.⁴

Mit 1'000 µg/100g (125 % des Tagesbedarfs) ist Melisse besonders reich an Vitamin A, als RAE. Einen hohen Vitamin-A-Gehalt haben auch Karottensaft (956 μg), Süsskartoffeln (709 μg) und getrocknete Chili-Paprika (1324 μg). Getrocknete Goji-Beeren enthalten ebenfalls viel Vitamin A (1341 μg). Paprikapulver, edelsüss (6042 μg), Paprikapulver, scharf (2463 μg), Chilipulver (1483) enthalten sehr viel Provitamin A, jedoch isst man meist nur 1 g davon, weshalb der Gehalt pro Portion klein ist.⁴

Melisse liegt mit einem mittleren Gehalt von 45 mg Vitamin C (Ascorbinsäure) pro 100 g. Zitronen ohne Schale (53 mg/100g) und Zitronensaft (39 mg/100g) haben ähnliche Vitamin-C-Werte. Besonders reich an Vitamin C sind Orangenschalen (136 mg/100g). Noch mehr Vitamin C ist in gelben Gemüsepaprika (184 mg/100g) zu finden.⁴

Auch enthält Melisse 0,5 mg/100g Mangan. Höhere Mangan-Gehalte haben Sesamkörner (2,5 mg/100g), Pekannüsse (4,5 mg/100g) und Haselnüsse (6,2 mg/100g).⁴ Mangan ist bedeutungsvoll für ein gesundes Knorpelgewebe. Mit einer ausgewogenen Ernährung, die auch Nüsse und Samen enthält, deckt man den Bedarf einwandfrei ab.

Die gesamten Inhaltsstoffe von der Zitronenmelisse, die Abdeckung des entbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden Sie in unseren Nährstofftabellen. Im Artikel Nährstoffe umfassend erklärt bekommen Sie einen detaillierten Einblick in das Thema.

Wirkungen auf die Gesundheit

Wie gesund ist Zitronenmelisse? Im Tierversuch stellte man schmerzstillende (analgetische) und beruhigende (sedative) Wirkungen der Zitronenmelisse fest. Auch einen vor Geschwüren schützenden (antiulzerogenen) Effekt konnte man histologisch bestätigen. Dieser beruht vermutlich auf den antioxidativen Eigenschaften der Flavonoide.²² Das arzneilich wirksame Melissen-Öl wirkt zudem entspannend auf die Darmmuskulatur.^7,8

Getrocknete Melissenblätter enthalten 11.3 % Hydroxyzimt-Derivate (Phenolsäuren) mit der Hauptkomponente Rosmarinsäure ("Lamiaceen-Gerbstoffe"), Flavonoidverbindungen insgesamt 0,5% und bis zu 0,8 % ätherische Öle mit den Hauptkomponenten Citral und Citronellal.^7,15,22

Wofür ist Melissentee gut? Melissentee hat eine beruhigende und krampflösende Wirkung und man kann ihn bei Schlafstörungen und Magen-Darm-Beschwerden verwenden.¹⁵ Bei nervösen Magenschmerzen kann man Melisse mit Kamille, Kümmel, Fenchel und Anis zubereiten. Eine harmonische Mischung für Entspannungsmomente ist die Kombination von Melisse mit grünem oder weissem Tee.⁹

Wofür ist Melissenextrakt gut? Wässrige Melissenextrakte wirken antiviral, u.a. gegen Herpes-simplex-, Influenza- und die sogenannten Myxoviren sowie gegen HIV-1. Dabei hemmt der Extrakt die Virus-Adsorption (Anheften des Virus) und verhindert das Eindringen des Virus in die Zelle.^7,22 In kontrollierten klinischen Studien konnte man die Wirksamkeit der lokalen Anwendung eines Melissenblätter-Extrakts bei Herpes labialis belegen. Für eine antivirale Therapie ist Melissentee nicht ausreichend. Dafür verwendet man Cremes, die einen standardisierten Extrakt mit einem konstanten Mindestgehalt an Rosmarinsäure enthalten.^5,22

Eine Standardisierung von Melissenblätter-Extrakten ist notwendig, da deutliche Gehaltsunterschiede an Rosmarinsäure, Gerbstoffen und Gesamtflavonoiden bestehen.¹⁵ Diese Unterschiede erklären auch die unterschiedliche Wirksamkeit von selbst hergestellten Melissenblättertees.⁵ Nach Europäischem Arzneimittelbuch muss der Gehalt an Rosmarinsäure mindestens 1 % betragen.^7,23

Weitere Inhaltsstoffe von Melisse sind Bitterstoffe, Gerbsäure, Harz, Schleimstoffe, Glykoside und Saponine.^1,15

Sekundäre Pflanzenstoffe

Viele gesundheitliche Wirkungen von Lupinenschrot kann man auf die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe zurückführen. Unser Artikel über sekundäre Pflanzenstoffe bietet einen Überblick über die Klassifizierung der Stoffgruppen, das Vorkommen in Lebensmitteln und mögliche Wirkungen auf den Menschen. Lupinenschrot enthält u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe:^27,28

• Isoprenoide: Triterpenoide (Ätherisches Öl)
• Polyphenole: Flavonoide (Isoflavonoide), Phenolsäuren

Es ist jedoch zu beachten, dass die Zusammensetzung der sekundären Pflanzenstoffe in der Zitronenmelisse abhängig von Erntezeitpunkt und Anbaubedingungen variieren kann. Daher sind Mengenangaben nur begrenzt sinnvoll und höchstens grob zu verstehen.

Gefahren - Unverträglichkeiten - Nebenwirkungen

Kontraindikationen, Nebenwirkungen oder Interaktionen aufgrund von Anwendungen mit Melisse sind keine bekannt.⁵

Das ätherische Melissen-Öl sollte man nur verdünnt verwenden, da es zu Reizungen von Haut und Schleimhaut kommen kann.⁸

Verwechslungsgefahr(en)

Zitronenmelisse kann man mit der Zitronenminze oder mit anderen Melisse-Arten verwechseln. Eine echte Gefahr besteht dabei nicht, da die genannten Pflanzen ebenfalls essbar sind.

Im Gegensatz zur Minze hat die Zitronenmelisse meist weisse Blüten und keinen rötlichen Stiel. Von anderen Melissenarten kann man Zitronenmelisse dank ihrem zitronigen Aroma unterscheiden.^3,10

Verwendung als anerkannte Heilpflanze

1988 kürte der Verband Deutscher Drogisten die Melisse zur Arzneipflanze des Jahres.¹⁹ Heute nutzt man die Laubblätter (Melissae folium) sowie das ätherische Öl (Melissae aetheroleum) als pharmazeutische Drogen.¹⁵

Das HMPC hat Melisse als pflanzliches Arzneimittel für die traditionelle Anwendung (trad. use) zur Besserung leichter Stresssymptome, als Einschlafhilfe sowie bei leichten krampfartigen Magen-Darm-Beschwerden anerkannt.^7,15,18

Zu den Indikationen von ESCOP zählen Angespanntheit, Unruhe und Reizbarkeit. Zitronenmelisse kann man zur symptomatischen Behandlung von Verdauungsbeschwerden sowie äusserlich bei Lippenherpes anwenden.^7,10,15

Die Kommission E erkennt die Anwendung von Melisse bei nervös bedingten Einschlafstörungen sowie bei funktionellen Magen-Darm-Problemen an.^7,15

Die Dosierung von Melisse in Tee zur Behandlung von Beschwerden beträgt etwa 1,5 - 4,5 g Droge pro Tasse als Aufguss. Man kann ihn je nach Bedarf mehrmals am Tag einnehmen.¹⁵

Volksmedizin - Naturheilkunde

Die alten Griechen und Römer schätzten Melisse als Heil- und Gewürzpflanze. Seit dem 15. Jahrhundert verwendet man Melisse als beruhigendes, krampflösendes, verdauungsförderndes und entblähendes Mittel. Auch bei Erkältungskrankheiten oder Grippe kommt die traditionelle Heilpflanze als schweisstreibendes, nervenberuhigendes und kräftigendes Mittel zum Einsatz. Funktionelle Kreislaufschwäche, nervöses Herzklopfen, Unruhe, Reizbarkeit, Migräne, Hysterie, Melancholie, Gicht, Rheuma und ein nervöser Magen sind weitere Indikationen in der volksmedizinischen Verwendung.^10,15

Aufgrund ihrer krampflösenden Wirkung verwendet man Melisse bei allen Beschwerden, welche von Verkrampfungen ausgehen, z.B. Menstruationsbeschwerden, Kopfschmerzen, Krämpfe.^6,7,10

Äusserlich angewendet kann Melisse bei Insektenstichen, Wunden, Geschwüren, Blutergüssen, Quetschungen sowie Ohren- und Zahnschmerzen helfen.^1,9,10

Bäder mit Melisse wendet man bei Entzündungen der Haut und der Genitalorgane oder zur Entspannung an. In der traditionellen Medizin trank man Melissentee zusammen mit anderen Beruhigungsmitteln, z.B. Baldrian, Johanniskraut, Passionsblume und Hopfen. Die Teemischungen haben eine beruhigende und krampflösende Wirkung und wirken bei Schlafstörungen und Magen-Darm-Beschwerden.¹⁵

Ökologischer Fussabdruck - Tierwohl

Es gibt es nur wenige Informationen über den CO₂-Fussabdruck von Zitronenmelisse. Das ätherische Melissenöl, das aus der Zitronenmelisse gewonnen ist, hat einen CO₂-Fussabdruck im Werk von 28,3 kg CO₂eq/kg (inkl. Produktion und Transport).²⁴ Dieser Wert ist sehr hoch und gibt einen Einblick in die Industrieverarbeitung. Der Wert kann jedoch je nach Anbauregion und Produktionsmethode etwas schwanken.

Nachhaltiger ist es, Zitronenmelisse und Zitronenmelisseprodukte aus lokaler Produktion zu kaufen oder Zitronenmelisse zu Hause anzubauen.

Gemüse, eines der klimafreundlichsten Lebensmittel, hat je nach Anbaumethode einen CO₂-Fussabdruck von ca. 0,1-0,5 kg CO₂eq/kg (ohne Transport).²⁵ Der durchschnittliche CO₂-Fussabdruck von pflanzlichen Lebensmitteln beträgt 0,66 kg CO₂eq/kg, was nur 10,7 % der durchschnittlichen CO₂-Emissionen von tierischen Produkten (6,15 kg CO₂eq/kg) ausmacht.²⁶ Um den CO₂-Fussabdruck kleinzuhalten, ist es am besten tierische Produkte aus dem Speiseplan zu streichen.

Trotz umfangreicher Recherchen liegen uns leider keine konkreten Zahlen zum Wasserfussabdruck von Zitronenmelisse vor.

Ausführliche Erläuterungen zu verschiedenen Nachhaltigkeitsindikatoren (wie z.B. ökologischer Fussabdruck, CO₂-Fussabdruck, Wasser-Fussabdruck) lesen Sie in unserem Artikel: Was bedeutet der ökologische Fussabdruck?

Tierschutz - Artenschutz

Die Zitronenmelisse ist eine nützliche Pflanze für den Anbau im Garten. Vor allem die Melissenblüten sind dafür bekannt, dass sie Bienen anlocken. Im Altertum baute man Melisse als Bienenweide an.^11,10 Das Einreiben der Blüten an der Innenseite der leeren Bienenstöcke lockt sogar neue Bienenvölker an. Melisse lockt auch andere nützliche Insekten an, wie z. B. Schlupfwespen und Tachiniden, die viele der Gartenschädlinge bekämpfen.²¹

Weltweites Vorkommen - Anbau

Zitronenmelisse stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeergebiet (Balkan und Kleinasien) bzw. aus Westasien. Das natürliche Areal reicht von Anatolien über den Kaukasusraum, Irak und Iran bis Pakistan.¹⁰ Heute ist Melisse weltweit in den gemässigten und warmen Regionen verbreitet und kommt dort regelmässig verwildert vor.^2,7

Die vier Arten der Gattung Melissa (Melissa axillaris, Melissa flava, Melissa yunnanensis und Melissa officinalis L.) sind in Eurasien und Nordafrika verbreitet.²

Eigener Anbau

Zitronenmelisse kann man an einem warmen, halbschattigen und geschützten Standort im Garten oder als Topfpflanze anbauen. Der Boden sollte gut durchlässig und von sandig-lehmiger Beschaffenheit sein. Kompost oder Mulch sind als Dünger geeignet.^7,12,15

Vor dem ersten Blütenansatz im Frühling sollte man die Pflanze bis 10 cm über dem Boden zurückschneiden. Zum einen ist zu diesem Zeitpunkt der Drang zum Neuaustrieb besonders stark und zum anderen ist Melisse zu diesem Zeitpunkt am aromatischsten. Bis Ende September kann man dann zwei- bis dreimal ernten.^12,15 Am besten erntet man die Melisse an einem klaren, warmen Tag und kurz vor der Blütezeit, um die höchste Konzentration an ätherischem Öl zu erreichen.¹⁵

Industrielle Herstelling

Zur kommerziellen Nutzung vermehrt man Zitronenmelisse nicht aus Samen, sondern aus Weichholzstecklingen. Die Stecklinge wachsen in 60 % Schatten, bis sie als Setzlinge verpflanzt sind.²¹ Nach 6 Monaten erntet man die oberirdischen Teile der Pflanze. Die Ernte für die Herstellung von ätherischem Öl erfolgt kurz vor der Blüte. Zitronenmelisse ist an einem warmen Tag von Hand geerntet.^15,21

Als mehrjährige Kultur hat die Zitronenmelisse eine Lebensdauer von etwa 10 Jahren. Allerdings wechselt man die Melisse alle 5 Jahre mit einer Leguminose, um den Boden zu verjüngen. Ein erhöhter Stickstoffeinsatz während der Vegetationsperiode steigerte den Ertrag und die Ölproduktion von Zitronenmelisse.
In der Regel nach der Ernte angewendet, um das Wachstum der neuen Triebe zu fördern. Wöchentliche Bewässerung ist notwendig, da der Wasserbedarf der Pflanzen sehr hoch ist.²¹

Der Anbau von Melisse erfolgt in Mitteleuropa, in Westeuropa (insbesondere in Spanien und Südfrankreich) sowie in Osteuropa. Importe stammen aus den genannten Regionen.^7,15

Weiterführende Informationen

Was ist der Unterschied zwischen Melisse und Zitronenmelisse? Die Melissen (Melissa) sind eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die bekannteste Art der Melissen ist die Zitronenmelisse (Melissa officinalis L.).^2,12 Siehe auch bei Verwechslungsgefahr.

Der Gattungsname Melissa hängt zusammen mit Altgriechisch meli (= Honig), melissa / melitta (= Honigbiene) und meliteia (= Bienenkraut, Melisse; wohl abgeleitet von meliteion, einer Art Met der Griechen).^10,16 Die Bezeichnung bezieht sich auf die Nutzung der Pflanze als Bienenweide. Der Art-Zusatz officinalis bedeutet offizinell bzw. als Arznei verwendet.²⁰

Alternative Namen

Alternativnamen für Melisse bzw. Zitronenmelisse sind Gartenmelisse, Zitronenkraut oder Frauenkraut.

Auf Englisch bezeichnet man Melisse als melissa und Zitronenmelisse als balm, sweet balm, lemon balm oder common balm.