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Salud y Alimentación
 
Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 61-80 de 602 elementos.
Mango, crudo (¿orgánico?)
Mango - Mangifera indica: Cortado en trozos pequeños (en recipiente de madera), delante de un mango.
© Bought from volff, fotolia
  • 60 kcal
  • Agua 83%
  • 93/05/02 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
El mango se puede consumir tanto crudo como cocido. La fruta se transforma en zumo, compota, mermelada, helado u otros platos. ¿Calidad orgánica?
Camote, crudo (batate, papa blanca)
Batatas crudas, una de las cuales se abre en la superficie de madera vieja. Ipomoea batatas.
© Bought from karepa, fotolia
  • 86 kcal
  • Agua 77%
  • 93/07/00 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
A diferencia de las patatas comunes, las batatas (batate, patata blanca) no son plantas de solanáceas.
Avena (¿cruda?, ¿orgánica?)
Copos de avena en tazón de madera, frente a las orejas de avena - Avena sativa L.
© Bought from Timmary, fotolia
  • 379 kcal
  • Agua 11%
  • 77/15/07 
  • Ω-6 (LA) 2,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Los copos de avena sin aditivos son un alimento básico elaborado a partir de la semilla del grano de avena. Prácticamente nunca se compran crudas, sino secas, c
Col rizada, cruda (¿col rizada, orgánica?)
Paquetes atados de col rizada (Brassica oleracea) sobre un fondo blanco.
© CC-0 1.0, Evan-Amos, Wikipedia
  • 49 kcal
  • Agua 84%
  • 63/31/07 
  • Ω-6 (LA) 0,14 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
Kale es uno de los alimentos más ricos en vitamina K, ¡pero ofrece mucho más! Dependiendo de la receta, puedes utilizarlo crudo, cocido o al horno. ¿Orgánico?
Dátiles, variedad Deglet Nour, sin hueso, ¿crudos?, (¿orgánicos?)
La cáscara del coco en el tablero de madera llenó de las fechas, mintiendo al lado de fechas.
© Bought from elenarui, fotolia
  • 282 kcal
  • Agua 21%
  • 96/03/01 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Debido a su sabor parecido a la miel, la variedad de dátil Deglet Nour (Noor), cruda, es muy popular en Europa Central. Carne firme y jugosa. ¿Orgánico?
Coliflor, cruda (¿orgánica?)
Coliflor cruda (Brassica oleracea) antes de la cosecha en un campo.
© CC-by-sa 3.0, Rasbak, Wikipedia
  • 25 kcal
  • Agua 92%
  • 69/27/04 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
La coliflor (orgánica) tiene un sabor suave y es más fácil de digerir en comparación con otros tipos de repollo. La coliflor cruda tiene un alto contenido de vi
Curry en polvo (¿orgánico?, ¿crudo?)
Curry en polvo en un tazón negro y una cuchara de madera. Curry es una mezcla de alrededor de 12 esp
© Bought from ALF photo, fotolia
  • 325 kcal
  • Agua 9%
  • 66/17/17 
  • Ω-6 (LA) 2,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,26 g
El curry en polvo es una mezcla de especias procedente de la cocina asiática. Suele ser amarillo, tiene distintos grados de picante y aroma, apenas está crudo,
Leche de avena (bebida de avena, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Mujer bebe un vaso de leche de avena.
© Bought from Dan Race, fotolia
  • 39 kcal
  • Agua 92%
  • 76/07/17 
  • Ω-6 (LA) 0,64 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
La leche de avena (UE: bebida de avena) se elabora a partir de semillas de avena y agua. La leche de avena es un sustituto de la leche adecuado y es fácil de pr
Puerro, crudo (¿orgánico?)
Puerros - Allium ampeloprasum var.porrum: puerros precortados en una caja de madera sobre cilicio.
© Bought from Brent Hofacker, fotolia
  • 61 kcal
  • Agua 83%
  • 89/09/02 
  • Ω-6 (LA) 0,07 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Los puerros se pueden comer crudos y se pueden utilizar de forma similar a la cebolla, el ajo y el cebollino. Disponible regionalmente y en calidad orgánica cas
Tomillo real, crudo (¿orgánico?)
Tomillo fresco (Thymus vulgaris) como un paquete sobre un fondo claro.
© Public Domain, Evan-Amos, Wikipedia
  • 101 kcal
  • Agua 65%
  • 77/18/05 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0,45 g
El tomillo real es una especia saludable cruda debido a su aceite esencial. Ayuda contra el catarro de las vías respiratorias superiores, la bronquitis y la tos
Apio nabo, crudo (¿orgánico?)
Apio nabo, crudo (Apium graveolens) lavado y pre-limpiado sobre una superficie de madera.
© Bought from Printemps, fotolia
  • 42 kcal
  • Agua 88%
  • 84/14/03 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El apio nabo se conoce como guarnición abundante o ingrediente vegetal, especialmente en sopas y guisos. Se puede consumir cocido o crudo. ¿Orgánico?
Jugo de naranja (¿crudo?, ¿orgánico?)
Una mujer vierte jugo de naranja en el vaso de una niña.
© Bought from lightfield studios, fotolia
  • 45 kcal
  • Agua 88%
  • 92/06/02 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El jugo de naranja se elabora exprimiendo naranjas crudas. Disponible en calidad orgánica. Comprado en las tiendas, el jugo rara vez está crudo.
Semillas de calabaza, secas, crudas (¿orgánicas?)
Manos recogiendo un puñado de semillas de calabaza. A la derecha, una calabaza comestible.
© Bought from Tatiana Gorbunova (Татьяна Горбунова), Adobe
  • 559 kcal
  • Agua 5%
  • 12/34/55 
  • Ω-6 (LA) 21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Las semillas de calabaza secas son ricas en nutrientes. Asados, son populares como refrigerios, especialmente en América del Norte, pero crudos serían mucho más
Quinua, cruda, pelada (¿orgánica?)
Quinua cruda: tres cucharas medidoras de madera con tres variedades diferentes de quinua.
© Bought from Elena Schweitzer, fotolia
  • 368 kcal
  • Agua 13%
  • 76/17/07 
  • Ω-6 (LA) 3,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,26 g
La quinua está disponible pelada, cruda y orgánica. Las saponinas de la cáscara harían que los pseudogranos sin cáscara fueran casi no comestibles.
Pimentón dulce en polvo (¿crudo?, ¿orgánico?)
Pimentón en polvo en un bol: En Europa, especialmente popular en Hungría, España y Portugal.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 357 kcal
  • Agua 9%
  • 67/18/16 
  • Ω-6 (LA) 7,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,90 g
El pimentón en polvo, dulce noble, tiene un ligero toque picante. El polvo rojizo se muele y suele elaborarse con pimientos secos (¿crudos?). ¿Orgánico?
Granada (granadina, ¿cruda, orgánica?)
Granada (granadina, granatum de Punica) rota al lado y semillas delante del fondo rojo.
© Bought from Lev, fotolia
  • 83 kcal
  • Agua 78%
  • 87/08/05 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La granada cruda o granadina es muy saludable; más de 250 estudios muestran efectos positivos sobre las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la artritis.
Semillas de girasol, crudas (¿orgánicas?)
Semillas de girasol secas - Helianthus annuus - hinchazón del saco, girasol derecho.
© Bought from Anna, fotolia
  • 584 kcal
  • Agua 5%
  • 22/23/56 
  • Ω-6 (LA) 23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Las semillas de girasol crudas contienen muchos ácidos grasos insaturados y vitamina E. Desafortunadamente, contienen una proporción demasiado alta de LA, es de
Leche de almendras (¿cruda?, ¿orgánica?)
Leche de almendras en botella y vaso de agua rodeado de almendras con cáscara y almendras abiertas.
© Bought from Madeleine Steinbach, fotolia
  • 16 kcal
  • Agua 96%
  • 25/19/56 
  • Ω-6 (LA) 0,30 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
La leche de almendras se compone de almendras y agua y es una alternativa vegetal a la leche de vaca. Difícilmente disponible crudo en las tiendas, pero sí como
Caldo de verduras vegano, ¿orgánico?
Caldo de verduras vegano concentrado en un tarro de cristal. Estos caldos se pueden adquirir.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 16 kcal
  • Agua 96%
  • 74/10/16 
  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
El caldo de verduras sirve de base para sopas y salsas. Los alimentos cocinados en caldo tienen más sabor y el caldo orgánico de alta calidad no contiene sal.
Comino, semillas (¿crudas, orgánicas?)
Semillas de comino (Cuminum cyminum) esparcidas sobre una superficie clara.
© CC-by-sa 3.0, Sanjay Acharya, Wikipedia
  • 375 kcal
  • Agua 8%
  • 52/21/26 
  • Ω-6 (LA) 3,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
Las semillas de comino (crudas) tienen un aroma ligeramente picante que combina bien con platos árabes, orientales y asiáticos. ¿Calidad orgánica?