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Beta-Sitosterol bzw. β-Sitosterin gilt als Phytosterin mit krebshemmender Wirkung. Siehe die Studien dazu und zur benignen Prostatahyperplasie (BHP).

.. Beta-Sitosterol (β-Sitosterol, β-Sitosterin), das in zahlreichen natürlichen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. .. Beta-Sitosterol wirkt cholesterinsenkend, daher sollten dies Personen berücksichtigen, die cholesterinsenkende Medikamente .. β-Sitosterol, Beta-Sitosterin In Obst, Gemüse, Nüssen und Samen steckt β-Sitosterol, ein pflanzlicher Wirkstoff mit beeindruckendem ..

Vitamin A gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und umfasst mehrere Substanzen, wie das Retinol und Beta-Carotin. Es spielt beim Sehvorgang eine wichtige Rolle.

.. Deshalb sollte man Lebensmittel, die Provitamin A (Beta-Carotin) enthalten, immer ungeschält, verpackt und dunkel – am besten .. In USA und Kanada nimmt man Faktoren 12:1 für Beta-Carotin zu Retinol bzw. 24:1 für anderes Provitamin zu Retinol an. 3 .. Eine Überversorgung an Beta-Carotin zeigt sich als harmlose Gelbfärbung der Haut, vor allem an den Handflächen. ..

In der Küche finden sowohl die Blätter und die gelben Blüten als auch die Wurzel des Gewöhnlichen Löwenzahns (Pusteblume) Verwendung, auch roh. Bio?

.. (Phytol); Sesquiterpenlactone: Germacranolide (Taraxinsäureglucosid-Ester); Triterpene: Lupane (Betulin), Steroide ( Beta-Sitosterol .. Fettstoffwechsels und schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen . 1,3,8,14 Insbesondere Cichoriensäure, Sesquiterpenlactone und Beta-Sitosterol .. Löwenzahnwurzeln enthalten hauptsächlich Sesquiterpenlactone, Triterpene, Steroide (Taraxerol, Taraxasterol, Cycloartenol, Beta-Sitosterol ..

Paranüsse sind oft nicht roh, sondern hitzebehandelt. Die Paranuss passt gut zu Salat oder als Zutat für Gebäck. Vorsicht, hoher Selengehalt! Bio?

.. Paranüsse enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 19,20,21,22 Isoprenoide: Triterpene/oide ( Beta-Sitosterol .. Phytosterole ( Beta-Sitosterol , Campesterol, Stigmasterol) reduzieren den Cholesterinspiegel im Blut und stärken das .. types of cancer, and enhance immune function  Pistazien höchte Beta-Sitosterol (4685.9 ± 154.1) Squalene i s ..

Rapsöl (Rapskernöl) hat einen deutlich höheren Anteil an essenziellen Fettsäuren als Olivenöl. Achten Sie auf die Hinweise kaltgepresst, bio.

.. unraffiniertes Rapsöl enthält u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 12,27,28,29 Isoprenoide: Triterpene: Steroide ( Beta-Sitosterol .. Die Hauptphytosterole sind Beta-Sitosterol (50–56 %), Campesterol (32–36 %) und Brassicasterol (8–9 %). ..  and Δ 5 -avenasterol. β-Sitosterol (50–56%) was the most abundant phytosterol in the CPRO, followed by campesterol (32–36% ..

Rohen Griess (bio?) verwendet man als Weichweizengriess vor allem für Süssspeisen, Hartweizengriess für deftige Speisen und Maisgriess als Beilage.

.. Hartweizen ) enthält u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 24,31,34 Isoprenoide: Triterpene: Steroide ( Beta-Sitosterol .. Maisgriess enthält u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 23,33 Isoprenoide: Triterpene: Steroide ( Beta-Sitosterol .. Typ-2-Diabetes, Übergewicht, Verdauungsstörungen und Krebs senkt. 23,33,34 Konkret beeinflussen Phytosterole wie Beta-Sitosterol ..

Die Spargelbohne (Meterbohne, Langbohne) erreicht eine Länge von fast einem Meter. Die Giftigkeit bei Rohverzehr konnten wir nicht eindeutig klären. Bio?

.. , Cycloartenol); Steroide: Phytosterole ( Beta-Sitosterol , Campesterol und Stigmasterol); Carotinoide (Beta-Carotin, Zeaxanthin .. Blutgerinnseln verhindern und die Gesundheit der Blutgefässe fördern. 12 Die Hülsen enthalten Phytosterole, darunter Beta-Sitosterol .. entzündungshemmend sowie krebspräventiv. 15 Mehr zu den Wirkungen von Phytosterolen können Sie in unserem Artikel zu Beta-Sitosterol ..

Kaltgepresstes Traubenkernöl bzw. Weintraubenkernöl ist selten roh. Enthält zu viel Linolsäure, um gesund zu sein. Bio?

.. Traubenkernöl enthält u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: Isoprenoide: Triterpene und -terpenoide ( Beta-Sitosterol .. polyphenols: catechins, epicatechins, trans-resveratrol, and procyanidin B1 table 2: β-sitosterol     ..   Isoprenoide: Triterpene (Beta-Sitosterol), Tetraterpene/oide (Carotinoide) Flavonoide: Flavonole (Quercetin ..

Sekundäre Pflanzenstoffe bzw. Phytochemikalien (Phytamine) im Detail erklärt.

.. Einige bekannte Beispiele für Phytosterole (Phytosterine) sind Beta-Sitosterol (β-Sitosterin ) in Canola .. Herzinfarkt und Schlaganfall. 27 Epidemiologische und experimentelle Studien weisen auf eine schützende Rolle von Beta-Sitosterol .. Beta-Sitosterol wirkt zudem antioxidativ und reduziert das Risiko von Arteriosklerose. 11,17 Cucurbitacine sind ..

Hirse (Goldhirse, Rispenhirse, Millet) enthält viel Mangan, Kupfer und v.a. roh die Vitamine Folat (Folsäure) und Thiamin. Bio?

.. ) in Samen/Samenschale, Phytosterole ( Beta-Sitosterol , Campesterol, Stigmasterol), Saponine in der Kleieschicht Alkaloide .. Zahlreiche Studien belegen die multifaktoriellen Eigenschaften der Phytosterole Beta-Sitosterol , Campesterol und Stigmasterol .. In Hirse kommt überwiegend Beta-Sitosterol (>70 %) vor. ..

Kaltgepresstes Leinöl (Leinsamenöl, Flachsöl) ist reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren. Tipp: Frisch verwenden und im Kühlschrank lagern. Roh? bio?

.. Leinöl enthält u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 27,28,30 Isoprenoide : Triterpene: Steroide ( Beta-Sitosterol .. , Xantophylle: Lutein, Zeaxanthin, Neoxanthin, Beta-Cryptoxanthin) Polyphenole : Phenolsäuren: Hydroxybenzoesäuren ( .. und Polyphenolen. 30 Bei den Sterolen dominiert Beta-Sitosterol mit einem Anteil zwischen 31,5 % und 37 %, gefolgt von ..

Walnüsse (Baumnüsse, Welschnüsse, roh) haben von den Nüssen den höchsten Anteil an Omega-3-Fettsäure ALA (Alpha-Linolensäure). Lokale Bio-Qualität bevorzugen.

.. sekundäre Pflanzenstoffe: 6,7,9,26,29 Isoprenoide: Triterpene: Steroide (Stigmasterol, Stigmastanol, Campesterol, Beta-Sitosterol .. Phytosteroide fördern in Studien an Mäusen die Lernfähigkeit. 9 Insbesondere Beta-Sitosterol und weitere Phytosteroide .. Other minor components characterised in walnut oil include phospholipids, sphingolipids, sterols (principally β-sitosterol ..

Diese Mais-Tortillas sind vegane, glutenfreie Fertigprodukte ohne zugesetztes Salz und schnell einsatzbereit. Sie sind nie roh, doch Bio-Qualität ist möglich.

.. enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 2,24,25 Isoprenoide: Triterpene: Steroide (Phytosterole: Beta-Sitosterol .. , Campesterol, Stigmasterol); Tetraterpene: Carotinoide (Xanthophylle: Lutein, Zeaxanthin, Beta-Cryptoxanthin; Carotene .. vorherrschend sind Ferulasäure und p-Cumarsäure, die gemeinsam mit den Anthocyanen, Carotinoiden und Steroiden (darunter Beta-Sitosterol ..

Bärlauch (Bärenlauch, Knoblauchspinat, Wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Hundsknoblauch, bio?) ist eine Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze, auch roh geniessbar.

.. Sesquiterpene (Spathulenol, Caryophyllenoxid); Triterpene: Sterodiale Saponine (Diosgenin, Steroidale Glycoside), Steroide ( Beta-Sitosterol .. In Tierstudien zeigen diese Verbindungen eine signifikante Senkung des Blutdrucks . 7 Beta-Sitosterol findet sich .. In an ethanol extract from fresh leaves β-sitosterol 3- O -β-d-glucopyranoside was found  The ramson leaf lectin (AUAL ..

Bärlauch, getrocknet (roh?), nennt man frisch auch Waldknoblauch, Hundsknoblauch, Bärenlauch, Knoblauchspinat oder Wilder Knoblauch. Bio-Qualität?

.. Sesquiterpene (Spathulenol, Caryophyllenoxid); Triterpene: Sterodiale Saponine (Diosgenin, Steroidale Glycoside), Steroide ( Beta-Sitosterol .. In Tierstudien zeigen diese Verbindungen eine signifikante Senkung des Blutdrucks . 1 7 Beta-Sitosterol findet .. In an ethanol extract from fresh leaves β-sitosterol 3- O -β-d-glucopyranoside was found  The ramson leaf lectin (AUAL ..

Getrocknete Kürbiskerne sind reich an Nährstoffen. Geröstet sind sie beliebt als Snack, wären roh aber viel gesünder. Bio-Qualität

.. enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: Isoprenoide: Triterpene: Squalen; Steroide (Stigmasterol, Beta-Sitosterol .. Beta-Sitosterol , Cirsiliol, Luteolin und Quercetin. 5,20 Antibakterielle und antifungale Wirkung haben Narginin .. β-sitosterol in kernels as well as seeds of the KH cultivar with the values of 35.81 and 28.31 mg/100 g, respectively. ..

Pinienkerne (Samen) sind nur bei schonender Trocknung noch roh (Rohkost). Meist aus Wildsammlung (bio?).

.. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 23,24,29 Isoprenoide: Monoterpene, Sesquiterpene, Triterpene: Steroide ( Beta-Sitosterol .. Pinienkernöl ist eine relativ gute Quelle für Steroide (437,6 mg/100g), wobei Beta-Sitosterol (74 %) dominiert. .. The authors noted that β-sitosterol was the most abundant species (74%) in the entire P. pinea population (3208 ± 253 mg/ ..

Roher Wiesenkerbel verleiht Suppen, Salat und Eingelegtem ein frühlingshaftes Aroma. Bei Kerbel besteht Verwechslungsgefahr mit stark giftigen Pflanzen. Bio?

.. Sie schreiben dem Wiesenkerbel u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe zu: 1,7,8 Isoprenoide: Monoterpene (Beta-Phellandren .. , Beta-Myrcen, Sabinen, Z-Beta-Ocimen, Alpha-Pinen) und Monoterpenoide; Sesquiterpene (Beta-Elemen, Alpha-Zingiberen, (E) .. -Caryophyllen, Germacren-D); Triterpene: Steroide (Alpha-Sitosterol, Beta-Sitosterol ); Tetraterpene ( Carotinoide ) ..

Winterkürbisse sind lagerfähig. Rohe Kürbisse nur essbar, wenn nicht bitter. Bio-Qualität bevorzugen.

.. Fruchtfleisch) enthält u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 7,22,29 Isoprenoide: Triterpene: Steroide ( Beta-Sitosterol .. Etwa 10 % der Carotinoide besitzen Provitamin-A-Aktivität , darunter Beta-Carotin, welches sich bei Bedarf in Vitamin A .. um und verhindert so Strahlungsschäden. 3 Cartoinoide gelten gemeinsam mit weiteren bioaktiven Verbindungen wie Beta-Sitosterol ..

Die rohe und dekorative Sternfrucht besticht durch gesundheitsfördernde Eigenschaften. Bei Niereninsuffizienz ist vom Verzehr abzuraten. Bio?

.. Sesquiterpenlactone (7α‐Hydroxy‐dihydro‐epideoxyarteannuin, 3-α-Hydroxy-dihydro-epideoxyarteannuin B); Triterpene: Steroide ( Beta-Sitosterol .. ), Saponine, Lupane (Lupeol), Beta-Amirin; Tetraterpene: Carotinoide (Beta-Carotin) 3,10 Alkaloide 10 Polyphenole .. dem Vitamin C (L-Ascorbinsäure) stark antioxidativ. 10,17 p-Anisaldehyd und das multifunktionale Beta-Sitosterol wirken ..

Das nussige Hanföl bzw. Hanfsamenöl enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Kaltgepresst bedeutet oft nicht auch roh. Bio?

.. , Myrcen, Limonen) ; Sesquiterpene (Farnesol, Beta-Caryophyllen, Alpha-Humulen) ; Triterpene: Steroide ( Beta-Sitosterol .. In Hanföl kommen die Terpene Beta-Caryophyllen und Myrcen vor. .. Olivenöl zu einer Verringerung von Hauttrockenheit und Juckreiz . 26 Hanfsamenöl enthält Steroide, darunter Beta-Sitosterol ..

Der Austern-Seitling (Austernseitling) gehört zu den beliebtesten Speisepilzen (bio?). Vom Konsum in roher Form rät man ab.

.. So far mushrooms have demonstrated such a great potential, due to their high content of beta-glucans.  .. .,22E), ligand 28 (Stigmasta-5,22-dien-3-ol, acetate, (3. beta.,22Z), ligand 30 (Ergosta-5,7,22-Trien-3-Ol, (3. .. Beta.,22E) and ligand 32 (gamma. Sitosterol) exhibited better binding affinities with EGFR, PR and NF-κB proteins. ..

Kaltgepresstes Sesamöl gewinnt man aus rohen weissen und schwarzen Samen des Sesams (bio?).

.. enthält u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 33,34,35 Isoprenoide : Triterpene: Steroide (Phytosterole: Beta-Sitosterol .. Der hohe Ölgehalt ist zudem verdauungsfördernd und nährt die Organe. 33 Beta-Sitosterol ist der Hauptbestandteil an .. Beta-Sitosterol ist umfassend auf seine cholesterinsenkende Wirkung untersucht. 35 Sesamin (344,19-393,25 mg/100g ..

Rohe Bananen / Dessertbananen bringen eine ausgewogene Mischung an Kohlenhydraten. Es fehlt das für Nerven und Hirn wichtige Fett. Kompensieren! Bio-Qualität?

.. . folgende sekundäre Pflanzenstoffe: 14,15,18 Isoprenoide: Triterpene: Steroide (24-Methylencycloartenol, Beta-Sitosterol .. Bananenschalen weisen einen besonders hohen Gehalt an Phytosterinen ( β-Sitosterol , Stigmasterol, Campesterol, Cycloartenol .. Man bezeichnet die Carotine Alpha- und Beta-Carotin auch als Provitamin A, da sie der Körper zu Vitamin A umwandeln kann. ..

Kakaobohnen ("roh") sind fermentiert (oft > 50 °C) und daher meist nicht in Rohkostqualität, auch wenn als Rohkost deklariert. Bruchstücke sind Kakaonibs. Bio?

.. Kakaobohnen enthalten u.a. folgende sekundäre Pflanzenstoffe: Isoprenoide : Terpenoide; Triterpene: Steroide ( Beta-Sitosterol .. oxidativen Stress reduzieren, die Blutgefässe schützen und den Glukosestoffwechsel verändern. 10 Phytosteroide wie Beta-Sitosterol .. Flavonoide zeigen schützende Effekte gegen neurotoxische Wirkungen von Amyloid-Beta-Proteinen, gegen kognitiven Abbau im ..