Учреждение здоровья и питания
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Показаны записи 341-360 из 602.
Соевые бобы (слева) и соевый гранулят, рядом справа зубчики чеснока для сравнения размера.
© Bought from Printemps, fotolia
  • 356 ккал
  • Вода 9%
  • 34/58/09 
  • Ω-6 (ЛК) 3,7 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,50 г
Соевые гранулы состоят из перемолотых, обезжиренных и нагретых соевых бобов – они никогда не бывают сырыми! Из-за содержания белка и консистенции его считают (о
Тосты бывают также и из тёмного пшеничного хлеба. Отдельные ломтики хлеба перед поджариванием.
© Bought from Igor Kovalchuk, fotolia
  • 276 ккал
  • Вода 33%
  • 79/14/07 
  • Ω-6 (ЛК) 1,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,32 г
Тост — это буханка хлеба (в основном из пшеницы), который также можно найти с полбой, веганским и органическим. Ко многим блюдам его подают холодным или теплым.
Любисток - Levisticum officinale L. - на круглой деревянной кухонной доске.
© Bought from Heike Rau, fotolia
  • 48 ккал
  • Вода 86%
  • 65/28/07 
  • Ω-6 (ЛК) 0,26 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,19 г
Любисток (ореховое дерево) используется как сырая или сушеная пряность. Так называемая трава Магги доступна в органическом качестве. Его корень считается лекарс
Дикий воробьиный щавель - Rumex acetosella: цветущее растение на каменистой почве.
© Bought from LFRabanedo, fotolia
  • 26 ккал
  • Вода 92%
  • 47/48/05 
  • Ω-6 (ЛК) 0,06 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,13 г
Сырой небольшой щавель (органический?) можно использовать так же, как шпинат. Водорастворимую щавелевую кислоту лучше всего выбросить вместе с водой для пригото
Анис звёздчатый - Illicium verum: рассыпанные цельные звёздочки и отдельные семена.
© CC-by-sa 3.0, les, Wikipedia
  • 381 ккал
  • Вода 27%
  • 54/09/37 
  • Ω-6 (ЛК) 2,6 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Настоящий китайский звездчатый анис (органический, Illicium verum) используется в первую очередь как пряность на кухне, а также как лекарственное растение.
Растение пажитника, листья и цветки - Trigonella caerulea
© CC-by-sa 3.0, Flyout, Wikipedia
  • 260 ккал
  • Вода 8%
  • 40/53/07 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Сырой Па́житник голубо́й приобретает свой особый аромат только после высушивания листьев. Органический?
Хрен - Armoracia lapathifolia: в виде корня и натёртый, слева простейшая тёрка
© Bought from Eskymaks, fotolia
  • 78 ккал
  • Вода 75%
  • 87/11/01 
  • Ω-6 (ЛК) 0,05 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,12 г
Хрен (органический?) особенно острый, когда он сырой и свеженатертый, и придает блюдам типичный вкус. Содержащиеся в нем гликозиды горчичного масла укрепляют зд
Черные бобы, приготовленные с большим количеством воды и перца чили в миске.
© Bought from FomaA, Adobe
  • 132 ккал
  • Вода 66%
  • 72/27/02 
  • Ω-6 (ЛК) 0,13 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,10 г
В отличие от сырых бобов, приготовленную черную фасоль можно есть сразу. Они подходят в качестве ингредиента для салатов, супов, тушеных блюд и т. д. Органическ
Бобы, спелые, сырые - Vicia faba: в раскрытом, незрелом стручке видны плоды боба почкообразной формы
© CC-by-sa 3.0, Rasbak, Wikipedia
  • 341 ккал
  • Вода 11%
  • 68/30/02 
  • Ω-6 (ЛК) 0,58 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,05 г
Фава богата клетчаткой и белком и содержит много фолиевой кислоты. Также подходит в сыром виде (органическом?) для салатов, супов и тушеных блюд!
Сырые соевые бобы (спелые семена) на деревянной ложке и рядом с ней - Glycine max.
© Bought from PIXbank CZ, Shutterstock
  • 446 ккал
  • Вода 9%
  • 35/42/23 
  • Ω-6 (ЛК) 7,3 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,3 г
Соевые бобы родом из Китая. Их спелые семена употребляют в приготовленном или обработанном виде (как соевые продукты). Они не съедобны в сыром виде. Органически
Нутовая мука в деревянной миске, окруженная нутом. -Цицер ариетинум.
© Bought from Elena Schweitzer, Shutterstock
  • 387 ккал
  • Вода 10%
  • 67/26/08 
  • Ω-6 (ЛК) 2,9 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,11 г
Нутовая мука богата пищевыми волокнами, белками и минералами, не содержит глютена и подходит для выпечки, приготовления пищи и в качестве связующего вещества. С
Запеченные дрожжи рассыпались и дрожжевой блок для выпечки на заднем плане.
© Bought from Von beats_, Adobe
  • 105 ккал
  • Вода 69%
  • 64/30/07 
  • Ω-6 (ЛК) 0,00 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Свежие пекарские дрожжи (прессованные дрожжи, хлебопекарные дрожжи) – это натуральный разрыхлитель, подходящий для выпечки с более длительным временем брожения
Эстрагон, свежий - Tagetes lucida: связка свежесорванного эстрагона на старом пне.
© Bought from Daniel Vincek, fotolia
  • 60 ккал
  • Вода 83%
  • 91/00/09 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Эстрагон, свежий (сырой, органический?) или зелень придает соусам и салатам сильный вкус. Его также используют как лекарственное растение.
Тарелка с сырыми, ферментированными какао-бобами.Ферментация придаёт им их типичный аромат.
© CC-by-sa 2.0, Michael Weber, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 639 ккал
  • Вода 3%
  • 25/15/60 
  • Ω-6 (ЛК) 1,3 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,16 г
Какао-бобы («сырые») ферментируются (часто > 50 °C) и поэтому обычно не соответствуют сырому пищевому качеству, даже если они заявлены как сырые. Фрагменты пред
Сушеная черемша - Allium ursinum - лежащая вокруг мерной ложки из дерева.
© Bought from Silvia Bogdanski, fotolia
  • 294 ккал
  • Вода 13%
  • 58/36/06 
  • Ω-6 (ЛК) 0,90 г
  • Ω-3 (АЛК) 2,0 г
Дикий чеснок, сушеный (сырой?), также называют черемшой, собачьим чесноком, медвежьим чесноком, чесночным шпинатом или черемшой. Органическое качество?
Вверху слева: чашка с коноплянным маслом - для салата из весенних овощей в большой чашке справа.
© Bought from katharinarau, fotolia
  • 898 ккал
  • Вода 0%
  • 00/00/100 
  • Ω-6 (ЛК) 54 г
  • Ω-3 (АЛК) 20 г
Ореховое конопляное масло или масло семян конопли содержит высокую долю ненасыщенных жирных кислот. Холодный отжим часто не означает сырой. Органический?
Семена коричневой горчицы (Brassica juncea) в тарелке.
© CC-by-sa 4.0, Dsaikia2015, Wikipedia
  • 487 ккал
  • Вода 6%
  • 39/28/32 
  • Ω-6 (ЛК) 2,6 г
  • Ω-3 (АЛК) 3,9 г
Семена коричневой горчицы используются на кухне в сыром виде целиком, в виде горчичного порошка или горчичной пасты. Это универсальная специя. Органический?
Домашнее соевое молоко в стаканах, перед и рядом с соевыми бобами.
© Bought from Davizro Photography, fotolia
  • 41 ккал
  • Вода 88%
  • 56/29/15 
  • Ω-6 (ЛК) 0,58 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,08 г
Соевое молоко, приготовленное из соевых бобов и воды, можно использовать на кухне так же, как молоко, и оно является основой тофу. Никогда не бывает сырым! Орга
Незрелые (молодые) кокосы с большим количеством кокосовой воды и малым количеством мякоти.
© Bought from antpkr, fotolia
  • 90 ккал
  • 53/12/35 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Молодые кокосы содержат кокосовую мякоть, которая в сыром виде тоньше, мягче и содержит меньше жира, чем зрелые кокосы; Доступен в органическом качестве.
Сушеные белые туши на деревянном ковше и вокруг него на белом фоне.
© Bought from emuck, fofotlia
  • 352 ккал
  • Вода 10%
  • 86/11/03 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Сырыми могут быть только аккуратно высушенные ягоды шелковицы (черной и белой). Ягоды, напоминающие ежевику, по вкусу совершенно другие. Органическое качество?