Учреждение здоровья и питания

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Печать

Показаны записи 361-380 из 512.
Физалис овощной, сырой - Physalis philadelphica. Плоды, включая сросшиеся чашелистники.
© Bought from Joshua Resnick, fotolia

физалис овощной (томатильо), сырой
Сырой физалис овощной (томатильо) имеет кисловато-фруктовый вкус. Он хорошо подходит для использования в чили и применяется в мексиканской народной медицине. Вода 91,6%  75/12/13  LA : ALA

Зерна пшеницы с прорастанием около 48 часов на сите.
© CC0, Veganbaking.net, Wikipedia

пшеница, пророщенная
У проростков пшеницы слегка ореховый вкус. Прежде всего в сыром, пророщенном виде в ней увеличивается содержание ценных питательных веществ. Вода 47,8%  83/15/02  LA : ALA

Летняя тыква - здесь в виде цуккини с жёлтым цветком. Существует много её разновидностей.
© Bought from romiri, fotolia

летняя тыква, всех сортов, сырая
Сбор урожая не пригодных к хранению летних тыкв происходит летом до их созревания. К ним относятся различные сорта тыквенных видов. Вода 94,6%  71/26/04  LA : ALA

груша, наши, сырая - Pyrus pyrifolia (Burman f.) Nakai
© CC-by-sa 3.0, Sage Ross, Wikimedia

груша наши, сырая
Азиатская груша наши имеет коричнево-жёлтую кожуру с маленькими коричневыми крапинками. Белая сырая мякоть хрустящая и сладко-кислая на вкус. Вода 88,2%  94/04/02  LA : ALA

зерно, обработанное: сахарная кукуруза, жёлтая, консервированная, зёрна, промытые водой
© CC-by-sa 3.0, HitroMilanese, Wikipedia

кукуруза сахарная, жёлтая, консервированная
Консервированная сахарная кукуруза состоит из вареных кукурузных зёрен. В отличие от других сортов кукурузы она теряет свой сладкий вкус незадолго до созревания Вода 82,8%  78/13/09  LA : ALA

Овощи, сырые, необработанные: полевой салат, сырой - Valerianella locusta
© CC-by-sa 2.0, Zyance, Wikipedia

полевой салат, сырой
Полевой салат имеет нежно-ореховый вкус и в качестве ингредиента используется во многих салатах. Отличается высоким содержанием витаминов. Вода 92,8%  60/33/07  LA : ALA

Фото взбитых соевых сливок на рапсовом масле взято из одноимённого рецепта, который является хорошей заменой взбитым сливкам из молочных продуктов.
© CC-by-sa 2.0, Nora Maria Nagel, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz

Взбитые соевые сливки на рапсовом масле
Наш рецепт взбитых соевых сливок на базе рапсового масла и соевого молока является альтернативой обычным взбитым сливкам и не содержит животных продуктов. Вода 60,7%  12/06/82  LA (5.7g) 2:1 (2.8g) ALA

Имеющаяся в продаже высушенная лапша соба (соба): три связки, лежащие рядом друг с другом.
© CC-by-sa 2.0, FotoosVanRobin, Wikipedia

лапша соба (соба)
Соевая лапша из Японии традиционно изготовляется из гречки. В продаже имеется также более дешёвая соба в виде растворимого варианта с добавлением пшеницы. Вода 6,9%  83/16/01  LA : ALA

Цукаты из цедры лимона (суккада) нарезанные кубиками.
© Bought from cmnaumann, fotolia

лимонная кожура, кандированная (цитронат)
Цитронат (цукат) содержит очень много сахара, получаемого в процессе кандирования лимонной кожуры. Он подходит для использования в выпечке и в качестве топинга. Вода 26,1%  99/01/01  LA : ALA

Амарант, воздушный - Amaranthus sp. - в белой чашке для завтрака.
© Bought from IrisArt, fotolia

амарант, воздушный
Воздушный амарант можно купить или приготовить самостоятельно, но из-за транс-жиров он не так полезен, как сырой амарант. Вода 6,0%  74/16/10  LA (3.4g) !:0 (0.1g) ALA

Соевый лецитин в черной миске с наполненной ложкой на переднем плане.
© Bought from skabarcat, fotolia

соевый лецитин, порошок
Соевый лецитин может продаваться также в виде порошка. В кулинарии его используют в первую очередь как эмульгатор или для взбивания муссов. Вода 0,0%  00/00/100  LA (53.3g) 7:1 (7.3g) ALA

Грибы шимеджи, стоящие на серой поверхности.
© Bought from anna_shepulova, fotolia

шимеджи
Шимеджи раскрывает свой ореховый аромат лучше всего в вареном виде. Обладая вкусом умами, этот съедобный гриб также популярен в Европе. Вода 86,0%  43/57/00  LA : ALA

Листья смородины - Ribes rubrum - с двумя красными ягодами чёрной смородины.
© CC-by-sa 2.5, André Karwath aka Aka, Wikipedia

лист смородины
Листья смородины - это ароматная добавка в супы, а также салаты , в виде чая они являются старым лекарственным средством при воспалениях и для очищения крови.   00/00/00  LA : ALA

Девочка, показывая листья листьев салата - лето хрустящие или сыпучих листьев листьев салата.
© Bought from Lightfield Studios, fotolia

салат батавия
Салат батавия имеет сладковатый и слегка горький вкус. Он хорошо сочетается с сырыми продуктами, очень малокалорийный и содержит различные минералы и витамины. Вода 95,6%  59/36/06  LA : ALA

Розмарин сушат на деревянной ложке, рядом свежий розмарин - Rosmarinus officinalis.
© Bought from New Africa, fotolia

розмарин, сушёный
Сушёный розмарин имеет пряный, смолистый и слегка горький вкус. Он используется прежде всего как пряность, а также в декоративном искусстве и медицине. Вода 9,3%  76/06/18  LA (1.2g) 1:1 (1.1g) ALA

фрукты, сырые, необработанные: мандарины, сырые - Citrus reticulata
© Public Domain, Batholith, Wikipedia

мандарин, сырой
Выращиваемые уже несколько столетий в Китае мандарины относятся к крупнейшей группе цитрусовых и отличаются высоким содержанием витамина С. Вода 85,2%  92/06/02  LA : ALA

Слева целая дыня канталупа (Cucumis melo), справа разрезанная пополам, а перед ней скибки дыни.
© Public Domain, USDA, Wikipedia

дыня, канталупа, сырая
Дыня канталупа является разновидностью дынь, которые часто употребляются сырыми в качестве десертных и имеют сладкую на вкус, оранжевого цвета мякоть. Вода 90,2%  89/09/02  LA : ALA

Дистиллированный ром (40%) два стакана перед пустой лежащей традиционной деревянной бочкой.
© Bought from razoomanetu, fotolia

дистиллированный ром (40% )
Дистиллированный ром - алкогольный напиток, основу которого составляет сок сахарного тростника. Он подходит для приправления сладких блюд, сухофруктов и выпечки Вода 66,6%  00/00/00  LA : ALA

Подмаренник или подмаренник мягкий (Galium mollugo) на лугу, на заднем фоне лес.
© CC-0 1.0, AnRo0002, Wikipedia

подмаренник, подмаренник мягкий (Galium mollugo)
У подмаренника мягкого (Galium mollugo) в сыром виде съедобны верхушки побегов и цветки. Как лекарственное растение трава обладает кровеочистительным эффектом.   00/00/00  LA : ALA

Порошок лукумы, высыпанный из мерной ложки. Плод растения Pouteria lucuma семейства сапотовые родом из Анд.
© Bought from Michelle, fotolia

порошок лукумы
Порошок лукумы очень питательный и может быть использован как замена сахару или для ароматизации различных блюд. Кроме того, он имеет эмульгирующие свойства. Вода 7,5%  96/02/03  LA (1g) 4:1 (0.2g) ALA

Печать