Учреждение здоровья и питания

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Печать

Показаны записи 321-340 из 512.
Вареный шелушёный рис (цельнозерновой рис), длиннозерный - Oryza sativa L.
© Bought from HLPhoto, fotolia

шелушёный рис (бурый рис), длиннозёрный, вареный
Шелушёный рис, длиннозёрный, вареный (бурый рис, коричневый рис), не является шлифованным и содержит все витамины и минеральные вещества. Вода 70,3%  87/09/03  LA : ALA

Соевые бобы (слева) и соевый гранулят, рядом справа зубчики чеснока для сравнения размера.
© Bought from Printemps, fotolia

соевый текстурат
Соевый текстурат получают из соевых бобов. Его используют как альтернативу мясу из-за схожести с фаршем по содержанию белка и консистенции.   26/49/25  LA : ALA

Сушёные вишни сорта Монмаранси (слева) и сушёные вишни сорта Бинг (справа).
© CC-by-sa 3.0, Geoff, Wikimedia Commons

вишня, сушёная, неподслащённая
Сушёные, неподслащённые вишни имеют фруктовый, кислый вкус, и помимо добавления в мюсли и желе также подходят для использования в сладких блюдах и десертах. Вода 35,2%  93/04/02  LA (0.2g) 1:1 (0.2g) ALA

Манная крупа из мягкой пшеницы -  Triticum aestivum L. - в деревянном ковше и деревянной чашке.
© Bought from Maksim Shebeko, fotolia

манная крупа из мягкой пшеницы, необогащённая
Необогащённая манная крупа из мягкой пшеницы производится из одноимённого зерна. Люди, страдающие целиакией не должны употреблять в пищу глютеносодержащую манку Вода 12,7%  87/12/01  LA : ALA

Сушеная черемша - Allium ursinum - лежащая вокруг мерной ложки из дерева.
© Bought from Silvia Bogdanski, fotolia

черемша, сушёная (дикий чеснок, медвежий лук)
Сушёную черемшу также называют диким чесноком, медвежим луком или колбой. Вода 12,7%  58/36/06  LA (0.9g) 1:2 (2g) ALA

Домашняя томатная паста из Solanum lycopersicum в белой керамической чашке на деревянном столе.
© Bought from Andrey Starostin, fotolia

домашняя томатная паста
Несоленую, домашнюю томатную пасту Вы можете приготовить из уваренных свежих томатов и, таким образом, отказаться от использования фабриката. Вода 77,3%  78/20/02  LA : ALA

фрукты, сырые, необработанные: мандарины, сырые - Citrus reticulata
© Public Domain, Batholith, Wikipedia

мандарин, сырой
Выращиваемые уже несколько столетий в Китае мандарины относятся к крупнейшей группе цитрусовых и отличаются высоким содержанием витамина С. Вода 85,2%  92/06/02  LA : ALA

фрукты обработанные: груша, сушёная, обработанная серой, не вареная
© Public Domain, Staycoolandbegood, Wikipedia

груша, сушёная
Сушёные груши промышленного производства часто обрабатываются серой для увеличения срока годности. Фрукты без добавления серы более полезны для здоровья. Вода 26,7%  97/03/01  LA : ALA

Белый виноград (сорт, как и бессемянный Томпсон), Витис винифера, висящий на виноградной лозе.
© CC-by-sa 3.0, T.o.m., Wikipedia

Виноград, европейский сорт, сырой
Виноград содержит много витаминов и минеральных веществ. Кроме использования как продукта питания, свежим или в виде изюма, он также используется для виноделия. Вода 80,5%  95/04/01  LA : ALA

Белокочанная капуста и все ингредиенты и инструменты для приготовления квашеной капусты.
© Bought from kab-vision, fotolia

квашенная капуста, с соком
Квашеная или кислая капуста с соком богата молочной кислотой, минеральными веществами и витаминами. Можно купить сырую квашеную капусту и так есть её. Вода 92,5%  80/17/03  LA : ALA

Дистиллированный ром (40%) два стакана перед пустой лежащей традиционной деревянной бочкой.
© Bought from razoomanetu, fotolia

дистиллированный ром (40% )
Дистиллированный ром - алкогольный напиток, основу которого составляет сок сахарного тростника. Он подходит для приправления сладких блюд, сухофруктов и выпечки Вода 66,6%  00/00/00  LA : ALA

Масло кешью, свежеприготовленное, на ложке, фото взято из Amy's Healthy Baking
© Public Domain, Amy's Healthy Baking

масло кешью, без добавок соли
Масло кешью (мусс кешью) можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Оно подходит для приправления сытных и сладких блюд. Вода 3,0%  29/19/52  LA (8.2g) 48:1 (0.2g) ALA

Орех пекан: горка из орехов с кожурой, рядом один расколотый орех и его кусочки.
© Bought from kolesnikovserg, fotolia

орех пекан
Скорлупа ореха пекан очень тонкая и её легко можно очистить вручную. Вода 3,5%  15/10/76  LA (20.6g) 21:1 (1g) ALA

Овощи, сырые, необработанные: радиччио, сырой - Cichorium intybus
© CC-by-sa 3.0, Michel Chauvet, Wikimedia

радиччио, сырой
Родом из Италии радиччио имеет красный винный цвет и типичный горький, терпко-пряный вкус. Его можно есть в сыром или вареном виде. Вода 93,1%  73/23/04  LA : ALA

Шоколад, горький, слева на право: высокое содержание какао (более 75%). Один из них с чили.
© CC-by 3.0, Simon A. Eugster, Wikipedia Dark chocolate

шоколад, горький, 70-85% какао-массы
Горький шоколад имеет относительно высокое содержание сухой какао-массы и лучше переносится людьми с непереносимостью лактозы (см. текст). Вода 1,4%  48/08/44  LA : ALA

Черный дикий рис (водяной рис), сырой - Zizania spp. в красно-коричневой керамической чашке.
© Bought from lucky elephant, fotolia

дикий рис (водяной рис), сырой
Ароматный дикий рис (водяной рис) - это не дикая разновидность обычного риса, а водное растение, плоды которого используют как рис. Вода 7,8%  83/16/01  LA (0.4g) 1:1 (0.3g) ALA

Сырой, необработанный цельнозерновой рис - Oryza sativa L. - рассыпанный на доске, за ним колосья.
© Bought from Heike Rau, fotolia

шелушеный рис, коричневый рис
Шелушеный или коричневый рис имеет слегка ореховый вкус, ещё содержит все витамины и минеральные вещества и даёт долгое насыщение; идеален для риса с овощами. Вода 12,0%  88/08/03  LA : ALA

Готовые "Запечённые зелёные фалафели по Терри Хоуп Ромеро", выложенные на тарелке.
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz

запечённый фалафель
Фалафель состоит из пюрированного нута, приправленного пряностями и приправами. В запечённом виде он содержит меньше жира, чем жаренный во фритюре вариант. Вода 40,3%  64/18/18  LA (0.7g) 6:1 (0.1g) ALA

Кукурузная мука, цельное зерно, складывается. За кукурузными ядрами и кукурузой на початке.
© Bought from Valentin Balan, fotolia

кукурузная мука, цельнозерновая
Цельнозерновая кукурузная мука не содержит глютен. Она производится из сушёных и перемолотых кукурузных зёрен. В зависимости от типа её варят или выпекают. Вода 10,3%  87/09/04  LA : ALA

Цукаты из цедры лимона (суккада) нарезанные кубиками.
© Bought from cmnaumann, fotolia

лимонная кожура, кандированная (цитронат)
Цитронат (цукат) содержит очень много сахара, получаемого в процессе кандирования лимонной кожуры. Он подходит для использования в выпечке и в качестве топинга. Вода 26,1%  99/01/01  LA : ALA

Печать