Черная смородина (смородина, черная смородина, сырая) отличается высоким содержанием витамина С, антоцианов и пектина. Доступен в органическом качестве.
Ореховое конопляное масло или масло семян конопли содержит высокую долю ненасыщенных жирных кислот. Холодный отжим часто не означает сырой. Органический?
Цельнозерновой рис, длиннозерный (органический), при приготовлении имеет ореховый вкус и надолго насыщает. В натуральном рисе (коричневом рисе) еще сохраняется
Рис короткозерный (сырой) имеет повышенное содержание крахмала. Белый рис подходит как для сытных блюд, таких как ризотто, так и для сладких блюд, таких как рис
Любисток (ореховое дерево) используется как сырая или сушеная пряность. Так называемая трава Магги доступна в органическом качестве. Его корень считается лекарс
Сырой небольшой щавель (органический?) можно использовать так же, как шпинат. Водорастворимую щавелевую кислоту лучше всего выбросить вместе с водой для пригото
Настоящий китайский звездчатый анис (органический, Illicium verum) используется в первую очередь как пряность на кухне, а также как лекарственное растение.
Свежие пекарские дрожжи (прессованные дрожжи, хлебопекарные дрожжи) – это натуральный разрыхлитель, подходящий для выпечки с более длительным временем брожения
Эти кукурузные лепешки представляют собой веганские готовые продукты без глютена и без добавления соли, которые можно быстро приготовить. Они никогда не бывают
Темный шоколад веганский, с содержанием какао 70-85% и доступен в органическом качестве (органический). Действительно ли он сырой (сушка, ферментация) – под воп
Нутовая мука богата пищевыми волокнами, белками и минералами, не содержит глютена и подходит для выпечки, приготовления пищи и в качестве связующего вещества. С
Вареная рисовая лапша — безглютеновая альтернатива макаронам. Доступны белая лапша и цельнозерновая рисовая лапша. Органическое качество? См. также калории, кка
Камут или Хорасанская пшеница (сырая) – древний вид зерна. Это родственник сегодняшней пшеницы, но более крупный, не такой гибридный и в основном органический.
Тефф (Tef), безглютеновое мелкозернистое зерно, съедобно в сыром виде в небольших количествах. Сырое карликовое просо (Eragrostis tef) перед едой замачивают.
Гирша (трехлистная, козлиная ножка) — широко распространенное и легкодоступное сырое дикорастущее растение (органическое?). При сборе остерегайтесь ядовитых дво
Салат ягненка имеет нежные темно-зеленые листья, которые в сыром виде имеют мягкий ореховый вкус. Полевой салат (органический) содержит много витамина С и витам
Спаржевая фасоль (метровая фасоль, длинная фасоль) достигает в длину почти одного метра. Нам не удалось четко уточнить токсичность при употреблении в сыром виде