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L'estratto naturale di vaniglia (essenza di vaniglia) è un estratto alcolico dell'intero baccello di vaniglia, spesso mescolato con un po' di sciroppo di zucche

La menta fresca ha un gusto rinfrescante e leggermente piccante quando è cruda. Viene utilizzato per condire e guarnire, ma anche come tè. Qualità biologica?

L'olio di girasole spremuto a freddo (grezzo? biologico?) contiene acidi grassi polinsaturi. Sfortunatamente, contiene principalmente una quantità allarmante di

Il kefe, noto anche come pisello zuccherino, è una varietà di pisello dolce i cui baccelli e semi teneri e acerbi possono essere consumati crudi perché contengo

I ravanelli vengono solitamente consumati crudi e con insalata. Il sapore piccante è tipico di questo tubero da conservazione. Qualità biologica?

I fagiolini contengono molta vitamina K, proteine e fibre. A causa della loro molteplicità di zuccheri, può verificarsi flatulenza. (qualità biologica?)

Il cavolo rapa è una pianta vegetale spesso coltivata nei paesi di lingua tedesca che ha un sapore simile ai broccoli e può essere consumata cruda o cotta. Orga

Il vero grano saraceno (comune) è senza glutine ed è una prelibatezza cruda o cotta. È adatto ai celiaci ed è efficace contro le malattie venose. Qualità biolog

Il sesamo nero crudo è considerato la forma originale del sesamo. È particolarmente ricco di preziose sostanze nutritive e materiali da costruzione. Qualità bio

Il Garam Masala è una miscela di spezie indiane che contiene, tra le altre cose, cardamomo nero, cannella, chiodi di garofano, pepe nero e cumino. Crudo? Organi

La lattuga romana è croccante e ha un sapore da piccante a leggermente aspro quando è cruda; viene utilizzata cotta al vapore come gli spinaci; La lattuga roman

I granuli di aglio (aglio in polvere, biologico?) sono l'alternativa essiccata all'aglio fresco. Solo crudo nel senso di crudo se essiccato delicatamente.

Lo zenzero macinato (crudo?) si trova in molte miscele di spezie. La polvere benefica viene utilizzata per aromatizzare e affinare. La qualità biologica è comun

La maggiorana secca (cruda?) è un condimento che contiene molti oli essenziali. Viene utilizzato principalmente in piatti e salse a base di patate. Organico?

Le arachidi, originariamente originarie delle Ande, non sono botanicamente una noce. È richiesto solo un divertimento moderato! (crudo?, biologico?)

La salsa di soia (tamari) non viene utilizzata solo come salsa per il sushi. La salsa salata-piccante è adatta per marinare e condire piatti saltati in padella.

Le lenticchie, rosse, crude (Erve, lenticchie da cucina), hanno un alto contenuto proteico e sono facilmente digeribili. Contengono molte fibre e proteine.

Il tofu è un tipo di quark insipido prodotto con latte di soia cagliato. Oggi è prodotto industrialmente e non è più molto vicino alla natura.

L'olio aromatico di noci viene utilizzato spremuto a freddo come olio per insalata o come condimento alle noci. Solo l'olio appositamente preparato può essere c

Le mele crude senza buccia hanno un contenuto di antiossidanti inferiore. La rimozione della buccia avviene spesso quando si utilizzano le mele come ingrediente