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Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 101-120 di 602 elementi.
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30 kcal
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Acqua 91%
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52/39/09
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Ω-6 (LA) 0,25 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
L'erba cipollina viene utilizzata principalmente come spezia da cucina, cruda o in piatti caldi. È ricco di calcio e ferro. Qualità biologica?
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299 kcal
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Acqua 15%
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96/04/01
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
L'uvetta è l'uva secca. Sono molto ricchi di zuccheri e ricchi di potassio. Qualità biologica? Crudo?
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31 kcal
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Acqua 90%
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84/14/02
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Ω-6 (LA) 0,17 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il bulbo di finocchio, dal sapore dolce e leggermente anice, viene utilizzato ad esempio crudo nelle insalate o cotto in piatti di verdure e con il pesce.
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99 kcal
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Acqua 71%
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92/07/02
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Ω-6 (LA) 0,14 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
La citronella o citronella dell'India occidentale o del Guatemala ha un sapore leggermente di limone e ha un profumo che ricorda le rose. Per la cucina asiatica
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340 kcal
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Acqua 11%
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82/15/03
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Ω-6 (LA) 1,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,07 g
I dolci a base di farina integrale hanno un sapore più intenso rispetto ai prodotti a base di farina bianca, ma l'impasto lievita meno a causa del maggiore cont
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260 kcal
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Acqua 32%
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100/00/00
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Lo sciroppo d'acero è una linfa addensata ottenuta dagli alberi di acero. Nella cucina nordamericana viene servito principalmente con piatti dolci. Organico? Cr
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388 kcal
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Acqua 2%
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98/01/01
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Lo zucchero dei fiori di cocco è lo zucchero di palma ottenuto principalmente dai fiori di palma da cocco. Lo zucchero vegano, ma non grezzo, viene utilizzato p
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659 kcal
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Acqua 3%
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13/15/72
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Ω-6 (LA) 24 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Le noci del Brasile spesso non sono crude ma trattate termicamente. La noce del Brasile si sposa bene con l'insalata o come ingrediente nella pasticceria. Fai a
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47 kcal
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Acqua 82%
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90/08/02
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
Le bucce di limone hanno un aroma delizioso quando sono crude. Ecco anche alcune ricette con la scorza di limone. Utilizza solo la buccia degli agrumi non tratt
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27 kcal
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Acqua 92%
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84/13/03
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
A differenza dei peperoncini, i peperoni dolci (crudi) hanno meno calore. I peperoni gialli e rossi sono più maturi, più delicati e più dolci dei peperoni verdi
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361 kcal
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Acqua 13%
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84/14/02
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Ω-6 (LA) 0,68 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Grazie alle sue buone proprietà di cottura, la farina di frumento (grezza?, biologica?) viene utilizzata principalmente per cuocere il pane e altri prodotti da
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228 kcal
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Acqua 3%
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63/21/15
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Ω-6 (LA) 0,44 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il cacao in polvere (non zuccherato) è disponibile crudo o tostato. La polvere di cacao naturale è generalmente di colore più chiaro rispetto alla polvere lavor
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34 kcal
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Acqua 90%
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89/10/01
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
La zucca Hokkaido rosso-arancio ha un aroma di nocciola ed è ricca di fibre e vitamine. Una zucca Hokkaido può essere mangiata con la buccia.
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44 kcal
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Acqua 86%
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68/26/06
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,34 g
La menta marocchina è una discendente della menta verde. Crudo, ha un sapore più delicato della menta piperita. Qualità biologica?
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354 kcal
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Acqua 47%
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29/06/64
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Ω-6 (LA) 0,37 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La carne fresca di cocco è particolarmente buona cruda come spuntino. Potete anche grattugiarlo e mangiarlo con macedonie, dolci o piatti salati.
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660 kcal
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Acqua 3%
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25/07/68
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Ω-6 (LA) 0,71 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
I fiocchi di cocco crudo hanno un sapore dolce e nocciolato. Vengono utilizzati principalmente per torte, pasticcini e dessert. Qualità biologica?
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50 kcal
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Acqua 86%
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95/04/01
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
L'ananas maturo ha un sapore agrodolce e succoso quando è crudo. Sono adatti da soli come dessert (bio?) o come ingrediente per torte o piatti più sostanziosi.
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276 kcal
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Acqua 8%
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79/11/09
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Ω-6 (LA) 0,50 g
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Ω-3 (ALA) 0,69 g
Il vero timo è una spezia salutare grazie al suo olio essenziale di timo. Per ragioni di conservabilità, la versione essiccata è più apprezzata di quella cruda.
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69 kcal
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Acqua 82%
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90/10/01
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Le patate crude con polpa bianca e buccia chiara sono meglio acquistate biologicamente. Le varietà moderne hanno un basso contenuto di solanina.
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32 kcal
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Acqua 89%
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79/18/03
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Ω-6 (LA) 0,11 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
I pomodori tagliati in scatola vengono sostanzialmente conservati mediante riscaldamento, quindi non sono crudi. La consistenza dipende dal rispettivo prodotto.