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Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 101-120 di 602 elementi.
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82 kcal
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Acqua 74%
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80/18/02
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Ω-6 (LA) 0,15 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il concentrato di pomodoro non salato è una pasta a base di pomodori maturi. Viene utilizzato, tra l'altro, per affinare salse o zuppe. Non è crudo. Organico?
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31 kcal
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Acqua 90%
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84/14/02
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Ω-6 (LA) 0,17 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il bulbo di finocchio, dal sapore dolce e leggermente anice, viene utilizzato ad esempio crudo nelle insalate o cotto in piatti di verdure e con il pesce.
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44 kcal
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Acqua 86%
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68/26/06
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,34 g
La menta marocchina è una discendente della menta verde. Crudo, ha un sapore più delicato della menta piperita. Qualità biologica?
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311 kcal
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Acqua 8%
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80/13/08
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Ω-6 (LA) 0,31 g
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Ω-3 (ALA) 0,12 g
Il cardamomo (cardamomo, cardamomo, cardamomo) è una spezia particolarmente aromatica e può essere utilizzata in molti piatti. Vedi anche effetti curativi.
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299 kcal
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Acqua 15%
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96/04/01
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
L'uvetta è l'uva secca. Sono molto ricchi di zuccheri e ricchi di potassio. Qualità biologica? Crudo?
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198 kcal
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Acqua 43%
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57/29/14
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Ω-6 (LA) 2,5 g
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Ω-3 (ALA) 0,40 g
Il miso (pasta di soia) ha il sapore dei fagioli fermentati ed è da piccante a dolce. Il miso è un esaltatore di sapidità naturale.
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99 kcal
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Acqua 71%
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92/07/02
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Ω-6 (LA) 0,14 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
La citronella o citronella dell'India occidentale o del Guatemala ha un sapore leggermente di limone e ha un profumo che ricorda le rose. Per la cucina asiatica
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340 kcal
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Acqua 11%
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82/15/03
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Ω-6 (LA) 1,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,07 g
I dolci a base di farina integrale hanno un sapore più intenso rispetto ai prodotti a base di farina bianca, ma l'impasto lievita meno a causa del maggiore cont
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388 kcal
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Acqua 2%
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98/01/01
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Lo zucchero dei fiori di cocco è lo zucchero di palma ottenuto principalmente dai fiori di palma da cocco. Lo zucchero vegano, ma non grezzo, viene utilizzato p
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47 kcal
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Acqua 82%
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90/08/02
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
Le bucce di limone hanno un aroma delizioso quando sono crude. Ecco anche alcune ricette con la scorza di limone. Utilizza solo la buccia degli agrumi non tratt
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50 kcal
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Acqua 86%
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95/04/01
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
L'ananas maturo ha un sapore agrodolce e succoso quando è crudo. Sono adatti da soli come dessert (bio?) o come ingrediente per torte o piatti più sostanziosi.
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659 kcal
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Acqua 3%
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13/15/72
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Ω-6 (LA) 24 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Le noci del Brasile spesso non sono crude ma trattate termicamente. La noce del Brasile si sposa bene con l'insalata o come ingrediente nella pasticceria. Fai a
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27 kcal
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Acqua 92%
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84/13/03
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
A differenza dei peperoncini, i peperoni dolci (crudi) hanno meno calore. I peperoni gialli e rossi sono più maturi, più delicati e più dolci dei peperoni verdi
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361 kcal
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Acqua 13%
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84/14/02
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Ω-6 (LA) 0,68 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Grazie alle sue buone proprietà di cottura, la farina di frumento (grezza?, biologica?) viene utilizzata principalmente per cuocere il pane e altri prodotti da
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34 kcal
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Acqua 90%
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89/10/01
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
La zucca Hokkaido rosso-arancio ha un aroma di nocciola ed è ricca di fibre e vitamine. Una zucca Hokkaido può essere mangiata con la buccia.
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276 kcal
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Acqua 8%
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79/11/09
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Ω-6 (LA) 0,50 g
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Ω-3 (ALA) 0,69 g
Il vero timo è una spezia salutare grazie al suo olio essenziale di timo. Per ragioni di conservabilità, la versione essiccata è più apprezzata di quella cruda.
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884 kcal
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Acqua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 41 g
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Ω-3 (ALA) 0,30 g
L'olio di sesamo spremuto a freddo è ottenuto da semi di sesamo bianchi e neri crudi (biologico?).
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75 kcal
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Acqua 80%
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92/06/02
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
La pastinaca (la pastinaca) ha un sapore dolce, piccante, talvolta amaro. Non solo stimola l'appetito, ma ha anche un effetto diuretico.
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69 kcal
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Acqua 82%
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90/10/01
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Le patate crude con polpa bianca e buccia chiara sono meglio acquistate biologicamente. Le varietà moderne hanno un basso contenuto di solanina.
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354 kcal
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Acqua 47%
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29/06/64
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Ω-6 (LA) 0,37 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La carne fresca di cocco è particolarmente buona cruda come spuntino. Potete anche grattugiarlo e mangiarlo con macedonie, dolci o piatti salati.