I veri semi di coriandolo (biologico) vengono utilizzati interi o macinati come spezia. Crudo e non tostato, contiene oli essenziali (come linalolo e geraniolo)
Rispetto ad altri tipi di datteri, la varietà di datteri Medjool, Madjhool o Madjoo, crudi, si caratterizza per il suo gusto molto fruttato. Biologico?
Mettiamo insieme la noce moscata (cruda, biologica?), macinata o grattugiata perché le differenze sono piccole. Usa la noce moscata a piccole dosi poiché divent
I pomodori secchi (biologici?) contengono circa il 15% invece del 95% di acqua, il che aumenta il glutammato monosodico al 5%. Per lo più non più crudo nel sens
I fiocchi di peperoncino sono disponibili con o senza semi. Simili al peperoncino in polvere, permettono di aumentare la piccantezza delle pietanze. Crudo? Qual
Le foglie lucide e dall'odore aromatico del vero alloro possono essere utilizzate fresche/crude ed essiccate - per un aroma piccante e speziato. Qualità biologi
Le barbabietole possono essere utilizzate crude, cotte o cotte. Si distinguono per il loro colore rosso e sono considerati sani, ma contengono molto acido ossal
La senape (Mostert, Mostrich) è una pasta a base di semi di senape macinati (biologica?) che ha un sapore da leggermente dolce a piccante, a seconda dell'ingred
Gli spinaci (spinaci vegetali) sono ricchi di vitamine e minerali. Nonostante il loro alto contenuto di acido ossalico, gli spinaci crudi sono anche ragionevolm
L'aroma dello scalogno si apprezza al meglio crudo. I suoi ingredienti hanno effetti antinfiammatori e antiossidanti e si dice che riducano il rischio di cancro
L'olio di cocco (olio di cocco, grasso di cocco) contiene troppi acidi grassi saturi all'82% ed è solido fino a circa 25 °C. È biologico e disponibile crudo a s
La patata è un alimento base con polpa molto amidacea. Crudo, commestibile solo in piccole quantità a causa della solanina nel guscio. Qualità biologica?
Chia o I semi di chia (crudi, biologici?) si comportano quasi come i semi di lino: alto contenuto di acidi grassi omega-3 (ALA) e antiossidanti. Può fluidificar
Le banane crude/banane da dessert apportano un mix equilibrato di carboidrati. Manca il grasso, importante per i nervi e il cervello. Compensare! Qualità biolog
Il cavolo riccio è uno degli alimenti più ricchi di vitamina K, ma offre molto di più! A seconda della ricetta potete utilizzarlo crudo, cotto o al forno. Biolo