Missione della Fondazione Dieta e Salute Svizzera
La missione della Fondazione Dieta e Salute Svizzera: fornire informazioni scientifiche e obiettive su salute, nutrizione e sostenibilità.
Per la tua salute e per l'ambiente
I fatti parlano da soli: una dieta a base vegetale, se correttamente implementata, promuove la salute, contribuisce alla prevenzione delle malattie croniche ed è più sostenibile e rispettosa degli animali rispetto a una dieta mista. Dimostriamo che una dieta a base vegetale, rispettosa del clima, può essere non solo sana e sostenibile, ma anche gustosa e pratica per la vita di tutti i giorni.
Valori che guidano il nostro lavoro
Il team della Fondazione Svizzera per la Salute e la Nutrizione si impegna a fornire informazioni oggettive e scientificamente valide su salute, nutrizione, stili di vita sostenibili e prevenzione delle malattie legate allo stile di vita.
Indipendenza: Siamo un'organizzazione senza scopo di lucro e non perseguiamo interessi commerciali. La fondazione non vende prodotti e rimane libera da influenze industriali.
Informazioni basate sui fatti: I nostri contenuti si basano su risultati scientifici verificabili provenienti dalla medicina, dalla scienza della nutrizione e dalla ricerca ambientale. Evitiamo le mode e ci concentriamo su principi duraturi.
Trasparenza: Riveliamo i legami tra stile di vita e malattie legate allo stile di vita senza fare generalizzazioni semplicistiche.
Autodeterminazione attraverso una solida conoscenza nutrizionale
In un mondo pieno di consigli nutrizionali contraddittori e promesse di salute, noi offriamo una guida. La nostra visione è una società che agisca autonomamente attraverso la conoscenza – per una vita lunga e sana, un futuro sostenibile e un comportamento di consumo consapevole.
Cosa è veramente importante e cosa ha scarso impatto? In che misura controlliamo la nostra salute e quanto ne siamo determinati dai nostri geni? Quali predisposizioni genetiche modifichiamo attraverso il nostro comportamento? Noi rispondiamo a queste domande.
Racconto le mie motivazioni personali per la fondazione della Fondazione per la Salute e la Nutrizione nell'articolo "Circostanze che cambiano la vita, malattia mortale, salute, vita!".
Vi auguro buona salute, o il cammino che vi conduce.
Cordiali saluti,
Ernst Erb (Presidente della Fondazione - vedi YouTube)
Democrito di Abdera; * 460/459 a.C. in Tracia; † probabilmente 371 a.C.:
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