La maggiorana o il cavolo cappuccio crudo sono apprezzati per il loro gusto forte. Si abbina perfettamente ai legumi e ai piatti mediterranei. Organico?
Puoi preparare il concentrato di pomodoro (passata di pomodoro) fatto in casa non salato con pomodori freschi bolliti ed evitare l'uso di prodotti già pronti. O
I semi di soia provengono originariamente dalla Cina. I loro semi maturi vengono consumati cotti o lavorati (come prodotti a base di soia). Non sono commestibil
L'olio di canapa ricco di noci o l'olio di semi di canapa contiene un'elevata percentuale di acidi grassi insaturi. Spremuto a freddo spesso non significa crudo
Panko (giapponese: パン粉) è la versione asiatica del pangrattato. Si ottiene una panatura leggera dalla consistenza ariosa e molle. Crudo? Qualità biologica possi
Lo Shimeji (fungo di faggio), un fungo di legno, sviluppa al meglio il suo aroma di nocciola quando viene cotto. Commestibile crudo, presenta sapore umami. Orga
L'alga dulse o essiccata (Palmaria palmata) è un'alga rossa ricca di iodio che si trova nelle regioni costiere dell'emisfero settentrionale. Cibo crudo e qualit
La panna acida vegana o panna acida vegana (panna acida) è una crema vegetale ricca di grassi che viene fermentata dai batteri dell'acido lattico e ha molti usi
La pasta di curry laksa con curcuma fresca e zenzero può essere preparata come ricetta separata ed è adatta anche per piatti che richiedono pasta di curry rossa
Il topinambur ha un sapore dolce e ricco di noci e può essere consumato crudo. Ha una vasta gamma di benefici per la salute ed è adatto per i diabetici. Organic
I fagioli dall'occhio cotti (semi acerbi) sono ricchi di proteine. Chiamato anche fagiolo dall'occhio, pisello dall'occhio nero e fagiolo serpente. Qualità biol
Il mais dolce in scatola è costituito da chicchi di mais precotti. A differenza di altri tipi di mais, perde il suo sapore dolce solo tardi, prima della maturaz
I frutti dell'anice (semi di anice) vengono utilizzati nella produzione di prodotti da forno, stufati o cavoli. I semi possono essere acquistati crudi e biologi
La manioca non è commestibile cruda a causa dei suoi glucosidi, principalmente linamarina. La radice viene utilizzata come rimedio per curare le ulcere. Organic
Gli edamame sono semi di soia verdi e acerbi. Quando sono congelati, i fagioli hanno un tempo di cottura più breve perché solitamente vengono sbollentati brevem