Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 321-340 di 602 elementi.
Fagioli neri, cotti con abbondante acqua e peperoncino in una ciotola.
© Bought from FomaA, Adobe
  • 132 kcal
  • Acqua 66%
  • 72/27/02 
  • Ω-6 (LA) 0,13 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
A differenza dei fagioli crudi, i fagioli neri cotti possono essere consumati direttamente. Sono adatti come ingrediente per insalate, zuppe, stufati, ecc. Biol
Fagioli, maturi, crudi. Vicia faba: il baccello aperto e verde ci permette di dare un'occhiata a questi semi a forma di rene.
© CC-by-sa 3.0, Rasbak, Wikipedia
  • 341 kcal
  • Acqua 11%
  • 68/30/02 
  • Ω-6 (LA) 0,58 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
La fava è ricca di fibre e proteine e contiene molto acido folico. Adatto anche crudo (biologico?) per insalate, zuppe e stufati!
Lattuga fresca di agnello in un mini carrello della spesa - Valerianella locusta.
© Bought from Voyagerix, Fotolia
  • 21 kcal
  • Acqua 93%
  • 60/33/07 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La lattuga d'agnello ha foglie delicate, verde scuro che hanno un sapore delicato e nocciolato quando sono crude. La lattuga di campo (biologica) contiene molta
Fagioli asparagi, crudi, confezionati, come sono sul mercato.
© Public Domain, David, Wikimedia
  • 47 kcal
  • Acqua 88%
  • 72/24/03 
  • Ω-6 (LA) 0,10 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Il fagiolo degli asparagi (fagiolo metro, fagiolo lungo) raggiunge una lunghezza di quasi un metro. Non siamo stati in grado di chiarire chiaramente la tossicit
Indivia biologica cruda fresca su una tavola di cucina pronta per essere tritata.
© Bought from Brent Hofacker, Shutterstock
  • 17 kcal
  • Acqua 94%
  • 70/26/04 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
L'indivia (liscia o riccia) è un'insalata apprezzata cruda (biologica?) o può essere utilizzata cotta come verdura.
Soia cruda (semi maturi) su un cucchiaio di legno e accanto ad esso - Glycine max.
© Bought from PIXbank CZ, Shutterstock
  • 446 kcal
  • Acqua 9%
  • 35/42/23 
  • Ω-6 (LA) 7,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,3 g
I semi di soia provengono originariamente dalla Cina. I loro semi maturi vengono consumati cotti o lavorati (come prodotti a base di soia). Non sono commestibil
Farina di ceci in una ciotola di legno circondata da ceci. -Cicer arietinum.
© Bought from Elena Schweitzer, Shutterstock
  • 387 kcal
  • Acqua 10%
  • 67/26/08 
  • Ω-6 (LA) 2,9 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
La farina di ceci è ricca di fibre alimentari, proteine e minerali, è priva di glutine ed è adatta alla panificazione, alla cottura e come legante. Crudo? Organ
Lievito cotto sbriciolato e blocco di lievito per cottura in background.
© Bought from Von beats_, Adobe
  • 105 kcal
  • Acqua 69%
  • 64/30/07 
  • Ω-6 (LA) 0,00 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il lievito di birra fresco (lievito compresso, lievito di birra) è un agente lievitante naturale adatto per prodotti da forno con tempi di fermentazione più lun
La tortilla di mais è senza glutine, qui a Bastkörbchen senza sale extra.
© Bought from hansgeel, fotolia
  • 222 kcal
  • Acqua 44%
  • 85/10/05 
  • Ω-6 (LA) 1,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Queste tortillas di mais sono prodotti già pronti vegani, senza glutine, senza sale aggiunto e si preparano velocemente. Non sono mai crudi, ma la qualità biolo
Cioccolato fondente: a sinistra alto contenuto di cacao (circa 75%), a destra con peperoncino.
© CC-by 3.0, Simon A. Eugster, Wikipedia Dark chocolate
  • 598 kcal
  • Acqua 1%
  • 48/08/44 
  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Il cioccolato fondente è vegano con un contenuto di cacao del 70-85% e disponibile in qualità biologica (biologico). Se sia veramente crudo (essiccazione, ferme
Anelli di mele, essiccati o essiccati, mela e foglia di mela dietro
© Bought from Björn Wylezich, fotolia
  • 243 kcal
  • Acqua 32%
  • 98/01/00 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Gli anelli di mela sono uno spuntino sano senza zolfo. Le mele secche o essiccate (crude?) contengono molte vitamine, minerali e zucchero. Qualità biologica?
Succo di mela senza additivi: due bicchieri con varianti diversamente annebbiate (colore).
© CC-by-sa 3.0, Verband der deutschen Fruchtsaftindustrie e.V., Wikimedia Commons
  • 46 kcal
  • Acqua 88%
  • 98/01/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il succo di mela non zuccherato (biologico?) è ottimo come bevanda e come ingrediente nelle ricette. Disponibile naturalmente torbido, limpido e crudo (non past
Ribes nero - Ribes nigrum - appeso a un cespuglio.
© Public Domain, Paolo Neo, Wikimedia
  • 63 kcal
  • Acqua 82%
  • 89/08/02 
  • Ω-6 (LA) 0,11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Il ribes nero (ribes, cassis, crudo) ha alti livelli di vitamina C, antociani e pectina. Disponibile in qualità biologica.
Verdure e prodotti vegetali trattati: spinaci, surgelati, non preparati.
© CC-by-sa 3.0, 3268zauber, Wikipedia
  • 29 kcal
  • Acqua 90%
  • 50/43/07 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Gli spinaci congelati o surgelati, tagliati o in foglie, si presentano crudi ma possono essere utilizzati velocemente e conservati a lungo. Ha alti valori di sa
Jalapeños in un barattolo con tappo a vite.
© Bought from etti photofun, fotolia
  • 27 kcal
  • Acqua 89%
  • 72/14/14 
  • Ω-6 (LA) 0,49 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
I jalapeños in salamoia (in scatola) sono un buon modo per conservare il frutto piccante. Difficilmente perdono la loro piccantezza e si conservano fino a 1 ann
Ortaggi crudi, non trattati: ravanelli da giardino, crudi – raphanus sativus.
© CC-by-sa 3.0, Le grand Cricri, Wikipedia
  • 14 kcal
  • Acqua 95%
  • 69/29/03 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Il ravanello ha un gusto piccante e piccante e può essere consumato sia crudo che cotto. Promuove la secrezione della bile e dei succhi gastrici e ha un effetto
Rabarbaro fresco proveniente dal mercato, tagliato a zolle a destra.
© Bought from Diana Taliun, fotolia
  • 21 kcal
  • Acqua 94%
  • 80/16/04 
  • Ω-6 (LA) 0,10 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il rabarbaro (biologico?) è popolare per il suo gusto rinfrescante, aspro e per il basso contenuto calorico. Può essere consumato crudo in piccole porzioni.
Tamarindo (dolce), crudo, con il guscio, uno sbucciato, cosparso di semi e succo di tamarindo.
© Bought from Thanthip Homsansri, fotolia
  • 239 kcal
  • Acqua 31%
  • 95/04/01 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
I tamarindi crudi possono avere un sapore acido o dolce e sono fruttati e leggermente asprigni. Sbucciato crudo e immediatamente commestibile. Qualità biologica
Mucchio di mele della varietà Granny Smith crudo e pronto per la vendita. Malus domestico
© CC-by 2.0, Deborah Fitchett, flickr.com
  • 58 kcal
  • Acqua 85%
  • 96/03/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La mela crostata 'Granny Smith' contiene sostanze vegetali secondarie crude, biologiche e con la buccia, ma le vecchie varietà ne contengono molte di più.
Close-up di castagne e la loro tazza di frutta spinosa (cupula). Castanea sativa.
© GFDL 1.2, Fir0002, Wikipedia
  • 213 kcal
  • Acqua 49%
  • 91/05/05 
  • Ω-6 (LA) 0,80 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Le castagne europee (castagne, castagne, castagne, castagne) hanno un sapore delicatamente dolce e nocciolato. Sono disponibili crudi e senza buccia.