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Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 401-420 di 602 elementi.
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343 kcal
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Acqua 11%
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73/25/02
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Ω-6 (LA) 0,78 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Come i fagioli, i semi maturi dei piselli piccanti non dovrebbero essere consumati crudi. Qualità biologica?
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172 kcal
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Acqua 63%
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24/51/25
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Ω-6 (LA) 4,5 g
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Ω-3 (ALA) 0,60 g
I semi di soia cotti senza sale hanno un alto contenuto di proteine e fibre e sono riempitivi ideali. Disponibile in qualità biologica.
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192 kcal
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Acqua 60%
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20/52/28
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Ω-6 (LA) 4,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,25 g
Il Tempeh (Tempe) è un prodotto della fermentazione originario dell'Indonesia. È fatto con semi di soia cotti e quindi non è mai crudo. Organico?
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53 kcal
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Acqua 71%
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36/60/04
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Ω-6 (LA) 0,23 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
A differenza del Tamari, lo Shoyu contiene grano oltre a semi di soia, acqua e sale marino. Questo gli conferisce un gusto più delicato. Qualità biologica? Crud
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76 kcal
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Acqua 82%
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70/20/10
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Ω-6 (LA) 0,67 g
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Ω-3 (ALA) 0,09 g
Il sostituto dell'uovo okara o polpa di soia, un sottoprodotto della produzione del latte di soia, è un buon legante. Da non consumare crudo. Organico?
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409 kcal
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Acqua 8%
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48/34/19
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Ω-6 (LA) 4,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,26 g
I fagioli di Goa sono deliziosi nei piatti tailandesi. I baccelli giovani, le radici, i fiori e le foglie sono commestibili crudi, i semi maturi solo cotti; rar
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325 kcal
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Acqua 5%
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46/45/09
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il lievito da panettiere (lievito secco attivo) viene utilizzato per sciogliere l'impasto (agente lievitante). Il lievito di birra è imparentato con il lievito
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69 kcal
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Acqua 81%
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95/04/01
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
L'uva cruda contiene molte vitamine (soprattutto quelle biologiche) e può essere utilizzata fresca, come succo, essiccata, cotta o fermentata in vino/aceto.
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60 kcal
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Acqua 85%
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97/02/01
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Il succo d'uva fresco (mosto d'uva dolce) ha un buon sapore ed è ricco di antiossidanti. Di solito è sterilizzato. Qualità biologica?
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95 kcal
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Acqua 73%
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91/07/02
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il jackfruit (frutto di capesante, frutto di jaca, nangka, frutto dell'albero di jack) è crudo, un dolce frutto tropicale. Ma è adatto anche come sostituto dell
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71 kcal
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Acqua 81%
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85/10/05
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Ω-6 (LA) 0,12 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
Il kumquat crudo (mini arancia, arancia nana) ha una certa dolcezza e un sapore leggermente amaro. Da preferire il biologico poiché è commestibile con la buccia
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34 kcal
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Acqua 90%
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89/09/02
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
Il melone cantalupo è una varietà di melone retato che ha una polpa dolce e succosa quando è crudo. Qualità biologica?
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53 kcal
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Acqua 85%
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92/06/02
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Il mandarino (crudo) è un agrume conciso, aromatico e dal sapore agrodolce e contiene numerose sostanze nutritive. Qualità biologica?
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239 kcal
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Acqua 32%
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93/05/01
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Ω-6 (LA) 0,36 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Le pesche secche sono disponibili in forme solforate e non solforate. Preferisci la qualità biologica. Raramente crudo a causa delle elevate temperature di essi
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262 kcal
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Acqua 27%
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97/03/01
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Ω-6 (LA) 0,15 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Le pere secche si trovano nei negozi sotto forma di spicchi, fette, patatine o pere intere, comprese quelle biologiche, ma raramente sono veramente crude.
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70 kcal
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Acqua 80%
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96/03/01
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Quando è crudo, il cachi ha un aroma dolce, dall'albicocca alla pera. Il gusto parzialmente peloso è dovuto ai tannini. È preferibile la qualità biologica.
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371 kcal
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Acqua 11%
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76/16/08
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Ω-6 (LA) 2,7 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
L'amaranto (semi di amaranto, kiwicha, crudo) contiene una composizione aminoacidica equilibrata e il 14% in più di proteine rispetto ai cereali. Senza glutine.
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352 kcal
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Acqua 10%
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88/11/01
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Ω-6 (LA) 0,50 g
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Ω-3 (ALA) 0,06 g
L'orzo rotolato o l'orzo rotolato sono chicchi d'orzo macinati (crudi?). A differenza del frumento e del farro, l’orzo contiene poco glutine. Qualità biologica?
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361 kcal
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Acqua 11%
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88/08/04
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Ω-6 (LA) 1,7 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
La farina di mais integrale è priva di glutine e più fine della semola di mais. È costituito da mais macinato (crudo?) e viene utilizzato per cucinare o cuocere
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376 kcal
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Acqua 9%
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85/14/01
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Ω-6 (LA) 0,24 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il cous cous, essiccato (kuskus), è un preprodotto vegano a base di semola (non cruda) di miglio, grano duro, farro o orzo (biologico?).