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Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 341-360 di 603 elementi.
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14 kcal
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Acqua 95%
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69/29/03
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
Il ravanello ha un gusto piccante e piccante e può essere consumato sia crudo che cotto. Promuove la secrezione della bile e dei succhi gastrici e ha un effetto
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45 kcal
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Acqua 80%
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71/24/05
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Ω-6 (LA) 0,01 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Il Wakame ha una consistenza croccante e un leggero sapore di mare. Può essere utilizzato crudo o cotto e contiene iodio. Qualità biologica?
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213 kcal
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Acqua 49%
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91/05/05
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Ω-6 (LA) 0,80 g
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Ω-3 (ALA) 0,10 g
Le castagne europee (castagne, castagne, castagne, castagne) hanno un sapore delicatamente dolce e nocciolato. Sono disponibili crudi e senza buccia.
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572 kcal
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Acqua 2%
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30/22/48
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Ω-6 (LA) 13 g
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Ω-3 (ALA) 0,21 g
I pistacchi sono disponibili crudi e tostati. Sono uno spuntino gustoso ma malsano, anche senza sale aggiunto. Organico?
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614 kcal
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Acqua 2%
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20/22/58
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Ω-6 (LA) 14 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il burro di mandorle biologico non salato è veloce da preparare, ma molto energetico. È crudo solo se le mandorle non pelate non sono tostate.
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63 kcal
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Acqua 82%
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89/08/02
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Ω-6 (LA) 0,11 g
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Ω-3 (ALA) 0,07 g
Il ribes nero (ribes, cassis, crudo) ha alti livelli di vitamina C, antociani e pectina. Disponibile in qualità biologica.
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122 kcal
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Acqua 65%
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95/04/01
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
I platani, le banane vegetali o i platani (Musa paradisiaca) possono essere consumati crudi solo quando sono completamente maturi. Bollire, friggere o cuocere a
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132 kcal
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Acqua 66%
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72/27/02
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Ω-6 (LA) 0,13 g
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Ω-3 (ALA) 0,10 g
A differenza dei fagioli crudi, i fagioli neri cotti possono essere consumati direttamente. Sono adatti come ingrediente per insalate, zuppe, stufati, ecc. Biol
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341 kcal
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Acqua 11%
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68/30/02
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Ω-6 (LA) 0,58 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
La fava è ricca di fibre e proteine e contiene molto acido folico. Adatto anche crudo (biologico?) per insalate, zuppe e stufati!
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446 kcal
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Acqua 9%
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35/42/23
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Ω-6 (LA) 7,3 g
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Ω-3 (ALA) 1,3 g
I semi di soia provengono originariamente dalla Cina. I loro semi maturi vengono consumati cotti o lavorati (come prodotti a base di soia). Non sono commestibil
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48 kcal
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Acqua 86%
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65/28/07
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Ω-6 (LA) 0,26 g
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Ω-3 (ALA) 0,19 g
Il levistico (albero di noce) viene utilizzato come spezia cruda o essiccata. La cosiddetta erba Maggi è disponibile in qualità biologica. La sua radice è consi
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26 kcal
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Acqua 92%
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47/48/05
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,13 g
L'acetosella cruda (biologica?) può essere utilizzata in modo simile agli spinaci. L'acido ossalico idrosolubile è meglio buttarlo con l'acqua di cottura.
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381 kcal
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Acqua 27%
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54/09/37
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Ω-6 (LA) 2,6 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il vero anice stellato cinese (biologico, Illicium verum) viene utilizzato principalmente come spezia in cucina, ma anche come pianta medicinale.
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260 kcal
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Acqua 8%
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40/53/07
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Fieno greco blu, crudo (Trigonella caerulea) sviluppa il suo sapore speciale solo quando le foglie vengono essiccate. Biologico?
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78 kcal
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Acqua 75%
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87/11/01
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,12 g
Il rafano (biologico?) è particolarmente piccante crudo e appena grattugiato e dona ai piatti un gusto tipico. I glicosidi dell'olio di senape in esso contenuti
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60 kcal
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Acqua 83%
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91/00/09
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il dragoncello, fresco (crudo, biologico?) o alle erbe conferisce a salse e insalate un gusto deciso. Viene utilizzato anche come pianta medicinale.
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639 kcal
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Acqua 3%
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25/15/60
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Ω-6 (LA) 1,3 g
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Ω-3 (ALA) 0,16 g
Le fave di cacao ("crude") vengono fermentate (spesso > 50 °C) e quindi di solito non sono di qualità alimentare cruda, anche se dichiarate come alimento crudo.
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335 kcal
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Acqua 12%
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71/27/01
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Ω-6 (LA) 0,29 g
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Ω-3 (ALA) 0,24 g
I fagioli borlotti (fagioli di mirtillo rosso) hanno un gusto saporito. Cotti sono deliziosi nelle insalate, nelle zuppe e negli stufati, ma crudi sono velenosi
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294 kcal
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Acqua 13%
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58/36/06
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Ω-6 (LA) 0,90 g
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Ω-3 (ALA) 2,0 g
L'aglio selvatico, essiccato (crudo?), è anche chiamato aglio selvatico, aglio canino, aglio orso, aglio spinaco o aglio selvatico. Qualità biologica?
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898 kcal
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Acqua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 54 g
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Ω-3 (ALA) 20 g
L'olio di canapa ricco di noci o l'olio di semi di canapa contiene un'elevata percentuale di acidi grassi insaturi. Spremuto a freddo spesso non significa crudo