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Le scaglie di cocco sono uno snack gustoso adatto anche in cucina per affinare muesli, dolci o cibi salati. Crudo? Organico?

La spezia pimento o peperone è disponibile macinata o sotto forma di bacche essiccate. Cerca qualità cruda e biologica.

Il basilico essiccato (biologico) è una spezia importante nella cucina mediterranea e si sposa bene con verdure crude, insalata, pomodori, marinate, ecc. Dispon

Il burro di cacao è composto per il 60% da acidi grassi saturi e si trova in molti prodotti a base di cioccolato. È biologico, ma raramente disponibile crudo.

L'olio di arachidi ha un gusto piccante ma delicato. Si sposa bene con molti piatti, come: B. per piatti wok o per fritture. Crudo? Organico?

L’aceto di vino rosso viene utilizzato soprattutto come condimento in cucina. È disponibile per l'acquisto sia crudo che biologico.

Con il suo gusto piccante, il prezzemolo essiccato viene spesso utilizzato come spezia o guarnizione in cucina. Ancora crudo? Qualità biologica?

Lo zafferano è una spezia estratta dagli stimmi del fiore del croco. La crocina gli conferisce il colore giallo dorato e il safranale gli conferisce l'aroma. Di

I semi di zucca tostati (semi di zucca) sono ricchi di acidi grassi insaturi, sostanze vegetali e minerali. È meglio mangiarli crudi e senza sale.

Del tarassaco comune si utilizzano in cucina le foglie ed i fiori gialli nonché la radice, anche crudi. Organico?

Le albicocche sono aromatiche, succose e disponibili anche biologicamente. Vengono consumati crudi o trasformati (ad esempio in marmellata). I semi sono leggerm

Con il loro sapore aspro e aspro, i mirtilli rossi crudi sono apprezzati anche come ingrediente da forno. È preferibile la qualità biologica.

I fichi secchi sono frutti facilmente digeribili e nutrienti. I fichi secchi raramente sono crudi, nel senso che non vengono riscaldati oltre i 42°C. Qualità bi

Le foglie dell'albero di rafano (Moringa, Miracle Tree) sono ricche di sostanze nutritive e proteine. Le foglie di Moringa vengono utilizzate crude o cotte trad

La lattuga (gruppo butterhead) è povera di calorie e ha una consistenza tenera quando è cruda. È ricco di vitamina K. Qualità biologica?

Le cipolle vegetali (biologiche) sono cipolle da cucina o da tavola di grandi dimensioni e principalmente cipolle estive. Crude hanno un sapore molto delicato e

Oltre all'amido, la farina di patate contiene anche fibre e proteine. La farina è composta da patate cotte, quindi non è cruda, ma disponibile biologicamente.

Il bicarbonato di sodio viene utilizzato principalmente come agente di cottura e viene utilizzato anche per pulire o neutralizzare acidi e odori. Il prodotto mi

I tamarindi crudi possono avere un sapore acido o dolce e sono fruttati e leggermente asprigni. Sbucciato crudo e immediatamente commestibile. Qualità biologica

I semi di erba medica (erba medica, trifoglio di lumaca) non dovrebbero essere consumati crudi, ma piuttosto germogliati, perché contengono molta canavanina, ch