Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 221-240 di 602 elementi.
Crema d'avena vegana o cucina di avena in un bicchiere, con fiocchi d'avena intorno.
© Bought from Liudmyla Yaremenko, Shutterstock
  • 92 kcal
  • Acqua 85%
  • 43/02/55 
  • Ω-6 (LA) 0,64 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
La crema d'avena (cucina d'avena, panna) è un sostituto vegano della crema a base di fiocchi d'avena. Prodotto industrialmente, mai crudo, in parte di qualità b
Crema di soia con olio di colza in un bicchiere, con semi di soia a destra e a sinistra accanto.
© Bought from ZahyMaulana, Shutterstock
  • 310 kcal
  • Acqua 61%
  • 11/06/83 
  • Ω-6 (LA) 6,1 g
  • Ω-3 (ALA) 2,9 g
La crema di soia (cucina di soia, panna) è un'alternativa vegana alla panna a base vegetale. Prodotto industrialmente, mai crudo, in parte di qualità biologica.
Farina di farro (Tipo 630), Triticum aestivum L. subsp. spelta, vaso in gres pieno per la cottura.
© Bought from TwilightArtPictures, fotolia
  • 349 kcal
  • Acqua 13%
  • 84/14/02 
  • Ω-6 (LA) 0,56 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
La farina di farro leggera (tipo 630 o D 700) viene spesso utilizzata per cuocere panini e pasticcini. Spesso disponibile in qualità biologica.
Fresh curry leaves in a small bowl. Original curry powder does not contain curry leaves.
© Bought from vm2002, Shutterstock
  • 111 kcal
  • Acqua 66%
  • 78/19/03 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Le foglie di curry (foglie dell'albero del curry) vengono utilizzate crude per condire i piatti dello Sri Lanka e dell'India meridionale. Le foglie organiche ha
Chiodi di garofano, interi (Syzygium aromaticum) come è possibile acquistare nel commercio.
© Bought from K, Adobe
  • 274 kcal
  • Acqua 10%
  • 78/07/15 
  • Ω-6 (LA) 2,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,58 g
Gli spicchi interi hanno un gusto intenso grazie agli oli essenziali, come l'eugenolo. Nägeli condisce salse, zuppe, dolci e curry. Crudo? Organico?
Pangrattato comune in una ciotola di ceramica, sparso accanto ad esso.
© Bought from dominikabg, fotolia
  • 368 kcal
  • Acqua 7%
  • 87/11/02 
  • Ω-6 (LA) 0,73 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Pangrattato normale (pangrattato, pangrattato, crudo?, biologico?), pangrattato, pangrattato grattugiato, farina di segale o farina di mutschel. Provengono prin
Chiodi di garofano macinati in un cucchiaio insieme a chiodi di garofano disidratati e olio.
© Bought from mirzamlk, fotolia
  • 274 kcal
  • Acqua 10%
  • 78/07/15 
  • Ω-6 (LA) 2,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,58 g
I chiodi di garofano biologici macinati (nägeli, chiodi di garofano, polvere di chiodi di garofano) hanno un gusto intenso grazie ai loro oli essenziali. Sono e
Salsa di mele biologica, non zuccherata (composta di mele, polpa di mele) in una ciotola di vetro.
© Bought from margouillat photo, Shutterstock
  • 42 kcal
  • Acqua 88%
  • 98/01/01 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
La purea di mele (composta di mele, purea di mele, purea di mele) è costituita da pezzi di mela cotti, non zuccherati o zuccherati che sono stati trasformati in
Burro di arachidi, a grana grossa, senza sale su un piatto bianco, arachidi con guscio e aperto.
© Bought from Jiri Hera, fotolia
  • 589 kcal
  • Acqua 1%
  • 23/25/52 
  • Ω-6 (LA) 14 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il burro di arachidi (burro di arachidi) è ottenuto da arachidi tostate ed è disponibile da grosso a fine, biologico e senza sale. Per il crudo, lo produci tu s
A sinistra, miele d'api in un bicchiere con un gocciolatore a destra.
© Public Domain, Jonik, Wikimedia
  • 304 kcal
  • Acqua 17%
  • 100/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il miele filato a freddo è solitamente grezzo e contiene composti nutrizionalmente preziosi. È preferibile il miele grezzo e biologico.
Buccia d'arancia su un piatto: sono apprezzate diverse bucce d'arancia; pelato intatto (sopra), a pezzi (a destra) o grattugiato (a sinistra).
© CC-by-sa 2.0, Michael Weber, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 97 kcal
  • Acqua 72%
  • 94/06/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
La scorza d'arancia cruda conferisce ai piatti un aroma agrodolce. Dovresti usare solo la buccia di arance biologiche non trattate.
Frutto della passione maturo su un piatto, il frutto in primo piano è diviso in due.
© CC-by-sa 2.0, Michael Weber, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 97 kcal
  • Acqua 73%
  • 89/08/03 
  • Ω-6 (LA) 0,41 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Sono disponibili in vendita frutti della passione crudi con buccia viola (viola, cremisi) o gialla (frutto della passione). La qualità biologica porta evidenti
Vino da tavola, bianco: vino bianco non specificato in un bicchiere con alcune uve di fondo.
© Bought from Gina Sanders, fotolia
  • 82 kcal
  • Acqua 87%
  • 97/03/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Come bevanda alcolica, il vino da tavola bianco è popolare come bevanda di lusso. Viene spesso utilizzato per affinare le salse. Qualità biologica? Crudo?
Fagioli cotti, senza sale, in una ciotola di ceramica bianca.
© Bought from lisa870, Adobe
  • 127 kcal
  • Acqua 67%
  • 71/27/02 
  • Ω-6 (LA) 0,11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
I fagioli rossi sono ricchi di proteine e ricchi di acido folico. Hanno un sapore dolce e nocciolato e sono apprezzati dai bambini (qualità biologica?).
Bulgur (grano di bulgur) nella ciotola di legno, cucchiaio di legno al lato su superficie di legno.
© Bought from Vladislav Nosik, fotolia
  • 342 kcal
  • Acqua 9%
  • 85/14/01 
  • Ω-6 (LA) 0,52 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Il bulgur (secco) è un grano duro precotto delicatamente, solitamente sbucciato e schiacciato. Il grano bulgur è saziante, spesso disponibile biologico, ma non
Chicchi di mais e due pannocchie nel sacco, alcuni chicchi sono spenti - Zea mays mays L.
© Bought from goldbany, fotolia
  • 365 kcal
  • Acqua 10%
  • 84/11/05 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
I chicchi di mais vengono utilizzati in vari piatti e vengono utilizzati anche crudi come contorno di verdure o come base di farina di mais. Sono costituiti per
Soba come quello che si trova nei negozi: tre manciate, una accanto all'altra.
© CC-by-sa 2.0, FotoosVanRobin, Wikipedia
  • 336 kcal
  • Acqua 7%
  • 83/16/01 
  • Ω-6 (LA) 0,20 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
I noodles Soba sono tradizionalmente preparati con grano saraceno. Sia la soba economica che quella di qualità possono contenere farina di frumento. Qualità bio
Picchi di farro nel campo
© GFDL 1.2, Rasbak, wiktionary
  • 338 kcal
  • Acqua 11%
  • 81/17/03 
  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Il farro (crudo) ha proteine del glutine diverse rispetto al grano e non contiene gliadina omega-5. Il chicco di lolla è anche chiamato lolla, fesen, vesen o Sc
Riso a grani lunghi, bianco, crudo - Oryza sativa L. - in una ciotola marrone.
© Bought from Maryna Osadcha, Shutterstock
  • 365 kcal
  • Acqua 12%
  • 91/08/01 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Il riso a chicco lungo, bianco, è sciolto una volta cotto e meno appiccicoso. Quando il riso bianco viene sbucciato, non è più in grado di germogliare quando è
Primo piano di una pianta di jalapeno (Capsicum anuum) i cui frutti non sono ancora maturi.
© CC-by-sa 3.0, Taragui, Wikipedia
  • 29 kcal
  • Acqua 92%
  • 84/12/05 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Il jalapeño è molto popolare in Messico e negli Stati Uniti per il suo sapore piccante, compreso tra 2500 e 8000 unità Scoville. Qualità biologica?