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La mejor perspectiva para su salud
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Pastel de plátano, nueces y canela sin aceites ni azúcares
«Pastel de plátano, nueces y canela sin aceites ni azúcares» en el molde antes del horneado.

Este pastel de plátano, nueces y canela es sencillo, pero tiene un sabor delicioso sin necesidad de aceites ni azúcares adicionales.


Tortitas de plátano y nueces con semillas de lino
Imagen «Tortitas de plátano y nueces con semillas de lino», del libro «Vegans Go Nuts», página 60

Estas tortitas de plátano y nueces con semillas de lino contienen muchos ingredientes saludables y son muy sabrosas.


Saludable puré de ortiga y patata con zanahorias
Imagen de la receta original «Puré de ortiga y patata», del libro: «Hier & jetzt vegan»

Para este saludable puré de ortiga y patata necesitará caldo vegetal concentrado. Puede prepararlo previamente o comprarlo ya listo.


Saludables rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana
Imagen de la receta original «Rollitos de repollo con bulgur ...», del libro:«Hier & Jetzt vegan»

Estos saludables rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana son una comida contundente. Aun así, el toque afrutado los hace más ligeros al gusto.


Pasta de tomate casera de tomates frescos
Pasta de tomate casera a partir de tomates frescos en tarro de conserva. Tomates a su lado.

Esta pastade tomate casera de tomates frescos se puede preparar fácilmente en casa con tomates de ensalada o de otro tipo, y así evitar productos industriales.


Saludables champiñones rellenos con almendras y tomates
Imagen de la receta original «Champiñones rellenos» del libro: «Rohvegan», página 70

Estos saludables champiñones rellenos de almendras y tomates secos vienen acompañados de una receta de pesto crudivegano con menos ingredientes.


Saludable coliflor con naranja en salsa de tahini
Imagen de la receta original «Coliflor con naranja en salsa de tahini» del libro: «Kick it vegan!»

El sabor amargo de la salsa de tahini y la frescura de las saludables y jugosas naranjas maridan perfectamente y son un aporte completo de vitaminas y minerales


Saludables pinchos teriyaki veganos con semillas de girasol
Imagen de la receta original «Brochetas teriyaki», del libro: «Rohkost».

Esta receta básica para preparar saludables pinchos veganos teriyaki con semillas de girasol y puerros se pueden combinar con vegetales y hacer a la parrilla.


Berenjenas rellenas de nueces y granada saludables
Imagen de la receta original «Berenjenas rellenas de nueces y granada», del libro «Vegan Oriental».

Estas berenjenas rellenas de nueces y granada saludables son un plato afrutado y elegante, típico de la gastronomía iraní.


Pilaf marroquí de granada, nueces y garbanzos
Imagen de la receta «Pilaf marroquí de granada y nueces», del libro «Vegans Go Nuts», página 85

Las especias, como el comino o el zumaque, son las que aportan a este pilaf marroquí de granada, nueces y garbanzos su característico toque oriental.


Bisque otoñal de castañas y zanahorias con garam masala
Imagen de la receta «Bisque otoñal de castañas y zanahorias con garam masala», de «Vegans Go Nuts».

Esta bisque otoñal de castañas y zanahorias con garam masala es una sopa aromática perfecta para las épocas más frías del año.


Panecillos crudiveganos con almendras y linaza
Imagen de la receta «Panecillos crudiveganos», del libro «Dörren in Rohkostqualität», página 81

Estos panecillos crudiveganos con almendras y linaza se deshidratan en lugar de hornearse. Asegúrese de que los copos de avena son aptos para crudiveganos.


Cereales deshidratados y crudiveganos de avena y trigo
Imagen de «Cereales deshidratados de avena y trigo sarraceno», de «Dörren in Rohkostqualität», p. 62

Para preparar estos cereales deshidratados y crudiveganos de avena y trigo con linaza puede germinar el trigo sarraceno antes, si así lo desea.


Pastel de cebolla deshidratado con trigo sarraceno y chucrut
Imagen de la receta «Pastel de cebolla», del libro «Dörren in Rohkostqualität» de Ute Ludwig, p. 88.

Este pastel de cebolla con trigo sarraceno y chucrut se deshidrata en lugar de hornearse, de manera que mantiene los probióticos. Acompáñelo de canónigos.


Una manzana diaria: una manzana al día, al doctor alejaría.
Una manzana al día mantiene alejado al médico.

Comer una manzana todos los días significa que uno se preocupa más por su salud y tiene que ir menos al médico. Antiguo superalimento.


Necesidades diarias de selenio: semillas de Brasil
Una nuez de Brasil en realidad cubre el requerimiento diario de selenio.

El selenio es esencial para el organismo y cubrir nuestras necesidades diarias de este elemento es muy sencillo con las semillas de Brasil.


Puré de chirivía y vainilla con tomillo y leche de almendras
Imagen de la receta «Puré de chirivía y vainilla», del libro «Vegan Christmas», página 31

Este puré de chirivía y vainilla con tomillo y leche de almendras tiene un dulzor afrutado y un toque mediterráneo.


Rosca festiva de calabaza, marrones y frutos secos
Imagen de la receta «Rosca festiva», del libro «Vegan Christmas» de Gaz Oakley, página 83

Esta rosca festiva lleva calabaza, marrones, frutos secos y garbanzos. Lo mejor es acompañarla de una salsa de arándanos.


Salsa de arándanos y naranja con manzana y jengibre fresco
Imagen de la receta «Salsa de arándanos y naranja» (centro), del libro «Vegan Christmas», p. 113

Esta salsa de arándanos y naranja con manzana y jengibre fresco es perfecta para acompañar platos navideños.


Albondigas de lentejas con salsa masala, jengibre y cilantro
Imagen de la receta «Albóndigas de lentejas con salsa masala», de «Richas kulinarische ...», p. 87

El garam masala, el jengibre, el comino y el cilantro dan a estas albóndigas de lentejas con salsa masala un increíble toque oriental.


Salsa makhani vegana con garam masala y tomates frescos
«Salsa makhani» (acompañando unas albóndigas de lentejas) de «Richas kulinarische Welt der Aromen».

Esta variante vegana de la salsa makhani lleva garam masala y tomates frescos. Puede ser la salsa básica de muchos platos indios.


Sencillísimas hamburguesas veganas de alubias y nueces
Imagen de la receta «Sencillísimas hamburguesas veganas», de «Richas kulinarische Welt der Aromen»,

El jengibre, el cilantro y el comino dan un toque oriental a estas sencillísimas hamburguesas veganas de alubias y nueces.


Pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos
«Pasta de curry laksa» casera, de «Richas Kulinarische Welt der Aromen», página 129

Esta pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos también es perfecta para preparar platos que requieran pasta de curry rojo.


Sopa de curry laksa con champiñones, brócoli y zanahoria
Imagen de la receta «Sopa de curry laksa», del libro «Richas kulinarische Welt der Aromen», p. 128

Esta sopa asiática de curry laksa lleva champiñones, brócoli, zanahoria y leche de coco. Es increíblemente aromática, aunque también rica en grasas saturadas.


Saludable sopa de curry laksa con champiñones y brócoli
Imagen de la receta original «Sopa de curry laksa», de «Richas Kulinarische Welt der Aromen»

Esta saludable sopa asiática de curry laksa lleva champiñones, brócoli, zanahorias y leche de coco. Es increíblemente aromática.