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Gesunde Teriyaki-Spiesse mit Sonnenblumenkernen und Lauch
Bild des Originalrezeptes "Teriyaki-Spiesse" aus dem Buch: "Rohkost"

Dieses Basisrezept für gesunde vegane Teriyaki-Spiesse mit Sonnenblumenkernen und Lauch lässt sich mit Gemüse kombinieren und kann deftige Grillspiesse ersetzen

.. Chilipulver (roh?, bio?) Schwarzer Pfeffer (bio?, roh?) Cayennepfeffer (roh?, bio?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) .. Apfelessig (roh?, bio?) Haferflocken (roh?, bio?) Datteln, Sorte Deglet Nour, entsteint, roh?, (bio?) Limettensaft (roh? .. Lauch, roh (bio?) Zwiebeln, roh (bio?) Sonnenblumenkerne, roh (bio?) Walnüsse (Baumnüsse), roh (bio?) ..


Kokosnuss-Kürbispasta mit Champignons und Brokkoli
Rezeptbild "Kokosnuss-Kürbispasta" aus "Vegan Schnell Schnell" von Josita Hartanto, Seite 69

Koriander, Kürbiskerne und Limette runden die Kokosnuss-Kürbispasta mit Champignons und Brokkoli erst richtig ab.

.. Chilipulver (roh?, bio?) Echter Koriander, Samen (roh?, bio?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Limetten, roh (bio?) .. Broccoli, roh (Brocoli, Brokkoli, Brokoli, Spargelkohl) Korianderblätter, roh Zucht-Champignon, roh (bio?) .. Kürbiskerne, getrocknet, roh (bio?) Kokosmilch, roh (Kokosnussmilch, bio?) Reisnudeln, 'Spaghettini' (bio?) ..


Teriyaki-Spiesse vegan mit Sonnenblumenkernen und Lauch
Rezeptbild "Teriyaki-Spiesse" aus dem Buch: "Rohkost"

Dieses Basisrezept für vegane Teriyaki-Spiesse mit Sonnenblumenkernen und Lauch lässt sich schön mit Gemüse kombinieren. Alternative zu deftigen Grillspiessen.

.. Chilipulver (roh?, bio?) Schwarzer Pfeffer (bio?, roh?) Cayennepfeffer (roh?, bio?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) .. Limettensaft (roh?, bio?) Orangensaft (roh?, bio?) Karotten (Möhren), roh (bio?) Korianderblätter, roh Knoblauch (bio?) .. Ingwer, roh (bio?) Lauch, roh (bio?) Zwiebeln, roh (bio?) Sonnenblumenkerne, roh (bio?) Sojasauce (Tamari, bio? Roh?) ..


Blumenkohl-Mais-Chowder mit Lauch und Staudensellerie
Rezeptbild "Blumenkohl-Mais-Chowder" aus "Zufällig Vegan" von Marta Dymek, Seite 76

Blumenkohl-Mais-Chowder mit Lauch und Staudensellerie ist süsslich und würzig zugleich und recht gehaltvoll.

.. Echter Lorbeer (roh? bio?) Chilipulver (roh?, bio?) Muskatnuss, gemahlen oder gerieben (roh, bio?) .. Blumenkohl, roh (bio?) Staudensellerie (Bleichsellerie), roh (bio?) Lauch, roh (bio?) .. Frühlings- / Lauch- / Winterzwiebeln, roh, bio? Tomaten, getrocknet (roh?, bio?) Hafermilch (Haferdrink, roh?, bio?) ..


Veganer Gemüsefond mit Sellerie, Lauch, Fenchel, Karotten
Fertig konservierter Gemüsefond im Glas.

Ein Fond ist kein fertiges Gericht wie eine Brühe. Veganer Gemüsefond dient als Suppenbasis oder Saucen-Grundlage, hier mit Sellerie, Lauch, Fenchel, Karotten.

.. Karotten (Möhren), roh (bio?) Knollensellerie, roh (bio?) Staudensellerie (Bleichsellerie), roh (bio?) .. Lauch, roh (bio?) Zwiebeln, roh (bio?) Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Fenchel (Knolle, roh, bio?) .. Trinkwasser, roh (bio?) ..


wild & roh - Die besten Smoothies mit Wildpflanzen
Buchcover: "Wild und roh - Die besten Smoothies mit Wildpflanzen" von Christine Volm

In "wild & roh - Die besten Smoothies mit Wildpflanzen" stellt uns Christine Volm raffinierte Kreationen mit Wildpflanzen und gesundheitlichem Mehrwert vor.

.. Zubereitungsalternativen geben Hilfestellungen, falls Sie eine Zutat nicht finden können. .. Mit wild & roh - Die besten Smoothies mit Wildpflanzen von Christine Volm erhält der Lesende nicht nur 45 rohe Smoothie-Rezepte .. Wiesentraum ist beispielsweise mit seinen drei Zutaten ein schnell zuzubereitendes Getränk. ..


Was dein Herz begehrt - Rohkost-Rezepte, die glücklich machen Rezeptbuch zum Erfolgsblog Nordisch Roh
Buchcover "Was dein Herz begehrt - Rohkost-Rezepte, die glücklich machen"

Das Buch "Was dein Herz begehrt - Rohkost-Rezepte, die glücklich machen", beinhaltet kreative und gesunde Rezepte nicht nur für den erfahrenen Rohköstler.

.. Streng genommen sind Cashews , die in einem Viertel der Rezepte vorkommen, selten roh. .. Auch die zum Teil verwendete Vanille und Sojasauce sind nicht tatsächlich roh. .. Eine Tatsache, die dieses Buch von vielen anderen roh-veganen Rezeptbüchern abhebt. ..


Gefüllte Pilze roh vegan mit Mandeln, getrockneten Tomaten
Rezeptbild: "Gefüllte Pilze" aus dem Buch: "Rohvegan", Seite 70

Gefüllte Pilze mit Mandeln und getrockneten Tomaten sind ein einfaches roh-veganes Pesto-Rezept mit wenigen Zutaten. Die Pesto ist erklärt.

.. Olivenöl (kaltgepresst, roh?, bio?) Zucht-Champignon, roh (bio?) .. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Tomaten, getrocknet (roh?, bio?) .. Gefüllte Pilze mit Mandeln und getrockneten Tomaten sind ein einfaches roh-veganes Pesto-Rezept mit wenigen Zutaten. ..


Gesunde roh-vegane Zuccoti-Park-Burger mit Süsskartoffeln
Bild des Originalrezeptes "Zuccoti-Park-Burger" aus "Was dein Herz begehrt", Seite 39

Für die gesunden roh-veganen Zuccoti-Park-Burger mit Süsskartoffeln können Sie den aus der Mandelmilchherstellung verbliebenen Mandeltrester wunderbar nutzen.

.. , roh?) .. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Süsskartoffel, roh (Batate, Weisse Kartoffel) Tomaten, getrocknet (roh .. Chia (Chiasamen), roh, bio? Mandeln (Süssmandeln), roh Walnüsse (Baumnüsse), roh (bio?) ..


Russische Sommersuppe Okroschka mit Zucchini (roh-vegan)
Rezeptbild "Okroschka" aus "Rawexotic.com" von Victoria Rust

Bei dieser Okroschka handelt es sich um eine roh-vegane Variante der russischen Suppe mit Zucchini, Gurke, Paprika, Radieschen und Kräutern.

.. , roh?) Dill, frisch (Kraut, Samen), roh (bio?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Avocados, roh (bio?) .. Zitronen, roh (Limonen, bio?) Salatgurken, roh (bio?) Knoblauch (bio?) .. Spinat, roh (Gemüsespinat) Zucchini, roh, (bio?) Gemüsepaprika, gelb, roh (bio?) Trinkwasser, roh (bio?) ..


Schokolade, roh-vegan - selbst zubereitet, Lucuma-Pulver
Fertig zubereitete, rohvegane Schokolade. Nach dem Kühlen lässt sich die rohe Schokolade gut aus der Gussform lösen.

Dieses Grundrezept für eine köstliche roh-vegane Schokolade mit Lucuma-Pulver liefert eine einfach zuzubereitende, gut erweiterbare Gaumenfreude.

.. Kakaobutter (roh?, bio?) Kakaopulver, ungesüsst (roh?, bio?) Lucuma-Pulver (roh?, bio?) Apfeldicksaft (Apfelkraut, roh? .. Zudem ist rohe Qualität nicht immer wirklich roh. .. Alternativen zur Süssung: Carobpulver, Kokosblütenzucker (ist nie roh!) ..


Ölfreie Vinaigrette (Salatsauce) mit Walnüssen (roh?)
Mit "Ölfreier Vinaigrette mit Walnüssen und Orangensaft" angerichteter Salat auf einem Teller.

Die ölfreie Vinaigrette (Salatsauce) mit Walnüssen, Orangensaft und Balsam-Essig benötigt kein Öl, das Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren-Verhältnis ist gut. (roh?)

.. , roh?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Orangensaft (roh?, bio?) Knoblauch (bio?) Walnüsse (Baumnüsse), roh (bio?) .. , roh?) .. Durch das Hitzeverfahren ist Balsamessig nicht mehr als roh zu bezeichnen. ..


Süsser roh-veganer Blaubeerkuchen mit Walnüssen, Chia-Samen
Süsser rohveganer Blaubeerkuchen mit Walnüssen und Chia-Samen aus Julia Rawsome - Schön mit Rohkost.

Der süsse roh-vegane Blaubeerkuchen mit Walnüssen, Chia-Samen und Datteln enthält viele gesunde Omega-3-Fettsäuren. Zudem ist er einfach zuzubereiten.

.. Heidelbeeren (Blaubeeren), roh (bio?) Datteln, Sorte Deglet Nour, entsteint, roh?, (bio?) .. Himbeeren (Waldhimbeeren), roh (bio?) Chia (Chiasamen), roh, bio? Walnüsse (Baumnüsse), roh (bio?) .. Der süsse roh-vegane Blaubeerkuchen mit Walnüssen, Chia-Samen und Datteln enthält viele gesunde Omega-3-Fettsäuren. ..


Gesundes roh-veganes Pastinaken-Kokos-Curry mit Walnuss
Bild des Originalrezeptes "Pastinaken Kokos-Curry" aus "Vminh - Smile & Shine" (viet-minh.de)

Das gesunde, roh-vegane Pastinaken-Kokos-Curry mit Blumenkohl und Walnuss kommt ganz ohne Kochen aus.

.. , roh?) Cayennepfeffer (roh?, bio?) Zitronen, roh (Limonen, bio?) Blumenkohl, roh (bio?) .. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Pastinake, roh (bio?) Kokosfleisch, roh (Kokosnussfleisch, bio?) .. Walnüsse (Baumnüsse), roh (bio?) Trinkwasser, roh (bio?) ..


Gedörrter roh-veganer Hafer-Buchweizen-Crunch mit Leinsamen
Rezeptbild "Hafer-Buchweizen-Crunch" aus "Dörren in Rohkostqualität" von Ute Ludwig, S. 62

Beim gedörrten roh-veganen Hafer-Buchweizen-Crunch mit Leinsamen können Sie den Buchweizen bei Bedarf zuvor ankeimen.

.. Zimt (gemahlen, roh, bio?) Haferflocken (roh?, bio?) Datteln, Sorte Medjool, entsteint, roh? (bio?) .. Leinsamen (Gold-Leinsaat, Flachs) Trinkwasser, roh (bio?) Buchweizen, roh (bio?) .. Verwenden Sie rohe Haferflocken oder aus Nackthafer selbst hergestellte  Haferflocken mit echter Rohkostqualität  (siehe ..


Erb-Müesli - laktosefrei und glutenfrei (vegan, roh, clean)
Das Erb-Müesli für zwei Personen - laktosefrei und glutenfrei (vegan, roh). Viel Omega-3.

Das Erb-Müesli ist ein veganes, also laktosefreies, rohes Müesli. Mit Samen statt gekeimtem Getreide ist es zudem glutenfrei und Brotersatz für Rohkost.

.. Apfel, roh, mit Schale Bananen, roh (bio?) Heidelbeeren (Blaubeeren), roh (bio?) Zitronen, roh (Limonen, bio?) .. Orangen (Apfelsinen), roh (bio?) Himbeeren (Waldhimbeeren), roh (bio?) Erdbeeren (bio?) Chia (Chiasamen), roh, bio? .. Mehr dazu finden Sie bei der Zutat Haferflocken, roh . ..


Roher Blumenkohlsalat mit Curry, Apfel,Walnuss und Koriander
Rezeptbild vom angerichteten "rohen Blumenkohlsalat mit Curry, Apfel, Walnuss und Koriander".

Dieser ölfreie roh-vegane Blumenkohlsalat mit Curry, Apfel, Walnuss und Koriander schmeckt aromatisch-fruchtig und ist sehr kalorienarm.

.. Chilipulver (roh?, bio?) Currypulver (bio?, roh?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) .. Apfel, roh, mit Schale Zitronensaft (roh?, bio?) Orangensaft (roh?, bio?) Rosinen, roh? (bio?) Blumenkohl, roh (bio?) .. Korianderblätter, roh Gemüsepaprika, rot, roh (bio?) Walnüsse (Baumnüsse), roh (bio?) ..


Roher Sprossensalat mit Rotkohl und Roter Bete
Rezeptbild "Roher Sprossensalat" aus "Fresh vegan kitchen" von D. & C. Bailey, Seite 78

Roher Sprossensalat mit Rotkohl und Roter Bete ist ein frischer und nährstoffreicher Salat. Er lässt sich gut zusammen mit Cracker und Dips servieren.

.. Apfel, roh, mit Schale Zitronensaft (roh?, bio?) Datteln, Sorte Medjool, entsteint, roh? (bio?) .. Rote Bete, roh (bio?) Rotkohl, roh (bio?) Karotten (Möhren), roh (bio?) Staudensellerie (Bleichsellerie), roh (bio?) .. Linsen, gekeimt, roh (bio?) Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Radieschen, roh (bio?) ..


Roher Borschtsch mit frisch gepresstem Rübensaft
Rezeptbild "Roher Borschtsch mit Rübensaft" aus "Сыроедение. Энергия живой еды", G. Breiova, S. 84

Die rohe Variante des russischen Klassikers Borschtsch, mit frisch gepresstem Rübensaft und knackigem Kohl, ist erfrischend, sättigend und überdies gesund.

.. , roh?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Olivenöl (kaltgepresst, roh?, bio?) Zitronensaft (roh?, bio?) .. Rote Bete, roh (bio?) Weisskohl (Weisskraut, Kabis roh, bio?) Karotten (Möhren), roh (bio?) .. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Tomaten, roh (bio?) Gemüsepaprika, rot, roh (bio?) ..


Roher Zuckerschotensalat mit Walnüssen und Datteln
Fertig zubereiteter "Roher Zuckerschotensalat mit Walnüssen und Datteln" auf weissem Teller.

Der rohe Zuckerschotensalat mit Walnüssen und Datteln ist blitzschnell zubereitet, köstlich und gesund.

.. , roh?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Rapsöl (Canola, HOLL-Öl, Kernöl), kaltgepresst?, bio? .. Datteln, Sorte Deglet Nour, entsteint, roh?, (bio?) Zitronensaft (roh?, bio?) .. Kefen (Zuckererbse), essbare Hülse, roh (bio?) Schalotten, roh (bio?) Walnüsse (Baumnüsse), roh (bio?) ..


Roher Reispudding aus gekeimtem Naturreis mit Erdbeeren
Rezeptbild "Roher Reispudding mit Erdbeeren" aus dem Blog "Tilias Rohkostleben" von D. Pongritz.

Der rohe Reispudding aus gekeimtem Naturreis mit Erdbeeren und Dattelpaste ist eine schöne und gesunde Alternative zum herkömmlichen Milchreis.

.. Datteln, Sorte Medjool, entsteint, roh? (bio?) Süsser Naturreis (Mochi-Reis, roh, bio?) .. Reis keimen lassen: Vollkorn-Reis kann man gut keimen lassen und anschliessend roh essen. .. Der Reis lässt sich jetzt gut direkt roh essen und hat einen etwas nussigen Geschmack. ..


Kohlrabi, roh (bio?)
Zwei Kohlrabi frisch geerntet plus eine aufgeschnittene. - Brassica oleracea (Gongylodes Group)

Kohlrabi ist eine im deutschsprachigen Raum oft kultivierte Gemüsepflanze, die geschmacklich dem Brokkoli ähnelt und die man roh oder gekocht isst. Bio?

.. Kann man Kohlrabi roh essen? Die Knolle kann man bestens roh verzehren. Wie kann man Kohlrabi roh zubereiten? .. Rezept für veganes Kohlrabi-Carpaccio Zutaten (für 2 Personen): 1 Kohlrabi (roh, bio), 80 g Nüsse (z.B. .. Kann man Kohlrabi roh einfrieren? ..


Paranüsse, roh? (bio?)
Getrocknete Paranüsse in einer Schale: Es handelt sich um Samen des Paranussbaumes.

Paranüsse sind oft nicht roh, sondern hitzebehandelt. Die Paranuss passt gut zu Salat oder als Zutat für Gebäck. Vorsicht, hoher Selengehalt! Bio?

.. Achten Sie auf schonend getrocknete ( roh? ) und nicht blanchierte Bio-Paranüsse . .. Veganer Rote-Beete-Orangen-Gratin mit Paranüssen: Zutaten (für 4 Personen): 8 kleine Rote Beeten (roh), 4 Orangen , .. Zubereitung: Rohe Rote Beete waschen. Ungeschält in Salzwasser rund 30 Min. weichkochen. ..


Ananas, roh (bio?)
Ananas in grosser Plantage im Anbaugebiet - Ananas comosus.

Reife Ananas schmecken roh säuerlich-süss und saftig. Sie eignen sich pur als Dessert (bio?) sowie als Zutat für Kuchen oder deftigere Gerichte.

.. Man kann sie auch zum Garnieren oder als alternative Zutat im roh-veganen Erb-Müesli und Erb-Müesli plus Haferflocken .. Veganes Rezept für einen Rohkost-Ananas-Zucchini-Salat Zutaten (für 4 Personen): 1 rohe Ananas (bio), 2 Zucchini , 1-2 .. Vegane Rezepte mit Ananas (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..


Apfelsaft (roh?, bio?)
Apfelsaft ohne Zusätze: Zwei Gläser mit unterschiedlich getrübten Varianten (Färbung).

Ungesüsster Apfelsaft (bio?) schmeckt als Getränk und als Zutat für Rezepte. Naturtrüb, klar und roh (unpasteurisiert) erhältlich, sonst ev. nicht vegan.

.. Veganes Rezept für Bulgur mit Aprikosen-Apfelmus: Zutaten (für 4 Personen): 4 rohe Äpfel (bio), 150 ml Apfelsaft (bio .. Bis auf Ausnahmen beim Direktsaft sind die meisten Produkte pasteurisiert (nicht roh). .. nicht mehr roh ). ..