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Kokosjoghurt, vegan (roh?, bio?)
Hausgemachter Kokosjoghurt aus Kokosmilch, Pfeilwurzelstärke oder Johannisbrotkernmehl und Ferment.

Kokosjoghurt ist eine Joghurtalternative aus Kokosmilch mit Bakterienkulturen. Dieses vegane Produkt gibt es bio zu kaufen oder man stellt es selbst her (roh).

.. mehr ist in Cashewnüssen (1,7 mg/100g) oder Mandeln (2,2 mg/100g) enthalten. 24 Der Kokosjoghurt bietet auch Kalium .. Unter anderem, haben Pistazien (1025 mg/100g) oder Haselnüsse (680 mg/100g) einen höheren Kalium-Gehalt. 24 Zudem ..


Balsamessig, weiss (Condimento bianco, bio?, roh?)
Balsamessig in weisser Doppelschale: dunkel und hell (Condimento bianco).

Weisser Balsamessig (Condimento bianco) besteht aus Weissweinessig und Traubenmost. Eindicken bei niedriger Temperatur erhält die helle Färbung. Rohkost?, Bio?

.. Traubensäfte enthalten verschiedene Mineralstoffe, wobei Kalium das dominante Kation ist. 14 Die gesundheitlichen Effekte .. Es gab Fälle mit hohen Ausscheidungen an Kalium, Natrium und Bikarbonat im Urin, sowie Stimulation der Plasma-Renin-Aktivität ..


Kokosfleisch, junge Kokosnuss, roh (bio?)
Unreife (junge) Kokosnuss mit noch viel Flüssigkeit und wenig Fruchtfleisch, eine offen.

Junge Kokosnüsse enthalten Kokosfleisch, das roh dünner, weicher und fettärmer ist als bei reifen Kokosnüssen; in Bio-Qualität verfügbar.

.. /100g Proteine sind im jungen Kokosfleisch enthalten. 4 Junge Kokosnüsse weisen einen nennenswerten Anteil an Kalium .. Mehr Kalium ist in Sojagranulat (1995 mg/100g) oder getrocknete Bananen (1183 mg/100g) enthalten. 4 Kokosfleisch ..


Kapuzinerkresse, roh (bio?)
Die leuchtend rot-orange Blüte der Kapuzinerkresse - Tropaeolum majus.

Die Kapuzinerkresse (roh, frisch) stammt ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Sie bereichert Salate mit angenehmer Schärfe. Bio-Qualität?

.. Ausserdem ist die Pflanze reich an Mikronährstoffen wie Kalium , Phosphor , Calcium , Magnesium , Zink , Kupfer und ..   K. wirkt diuretisch und antihypertensiv. .. erhöhen die Flüssigkeitsausscheidung sowie die Exkretion von Natrium; Kalium ..


Honig (Bienenhonig, roh?, bio?)
Links Bienenhonig in Glas mit Honigträufler rechts daneben.

Kalt geschleuderter Honig ist meist roh und enthält ernährungsphysiologisch wertvolle Verbindungen. Roher Bienenhonig in Bio-Qualität ist zu bevorzugen.

.. Getrocknete Steviablätter sind mit 5,9 mg/100g bedeutend reicher an Eisen. 5 Der Gehalt an Kalium beträgt 52 mg .. Reissirup (194 mg/100g) und Dattelsirup (245 mg/100g) enthalten mehr Kalium. ..


Petersiliensalat mit Tomaten und Zitronensaft
Rezeptbild "Petersiliensalat" aus dem Blog "Rohkostlady" von Yvonne Zindler.

Der Petersiliensalat mit Tomaten und Zitronensaft ist besonders reich an Vitamin K und C und dabei ganz leicht zuzubereiten.

.. Folsäure und Kalium sind zu gut drei Viertel gedeckt, bei Eisen sind es fast 50%. .. und enthält hauptsächlich Vitamin A, B 1 , B 2 , C, E, Niacin, sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe (vor allem Kalium .. Sie ist reich an Vitamin B 6 und den Mineralstoffen Kupfer und Kalium. ..


Roh-vegane Paprika-Karottensuppe mit italienischen Kräutern
Rohvegane Paprika-Karottensuppe mit italienischen Kräutern aus Julia Rawsome - Schön mit Rohkost.

Die warme roh-vegane Paprika-Karottensuppe mit italienischen Kräutern ist blitzschnell zubereitet und besonders reich an Vitamin A und C.

.. Desweiteren deckt sie über 50% des Tagesbedarfs and Vitamin K , Kalium und Folsäure . .. Zudem sind sie reich an Kalium und ungesättigten Fettsäuren. .. und enthält hauptsächlich Vitamin A, B 1 , B 2 , C, E, Niacin, sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe (vor allem Kalium ..


6 Vor der Umstellung
Untersuchungen mit Ultraschall zum Gesundheitszustand eines Menschen.

Ab Alter 50 oder falls gesundheitliches Problem vorliegt, alle X Jahre einen Gesundheitstest veranlassen. Zum Vergleich auch vor der Umstellung - ist IHR Leben.

.. Die Bestimmung der biologischen Elektrolyte im Blut (Natrium, Chlorid, Kalium, Calcium, Magnesium und Phosphat) zeigt mehr .. Die Typen seien je nach Vorkommen von Calcium, Magnesium, Natrium und Kalium zu bestimmen. ..


Buchbesprechung "Milk, Money, and Madness" von N. Baumslag
Buchbesprechung "Milk, Money, and Madness" von N. Baumslag

Prof. Dr. Baumslag erklärt die Wichtigkeit des Stillens und die Probleme der Flaschenmilch mit so vielen Fakten, dass jede werdende Mutter das wissen sollte.

.. Vitamin D, Kalzium oder Kalium sein. .. Die Kuhmilch hat viel zu viel Natrium , Chlorverbindungen ( Chloride ) und Kalium , nämlich je mindestens das Doppelte ..


Buchbesprechung "MILK The Deadly Poison" von Robert Cohen
Buchbesprechung "MILK The Deadly Poison" von Robert Cohen: gewisse Hormone fördern Krebs.

Wir erfahren über eine grosse Anzahl von durch Milch(produkte) auslösbare Krankheiten über gut recherchierte Studien von Wissenschaftlern.

.. 68 86 65 43 kJ 294 268–285 361 273 180 Kalium .. Nennenswert sind noch 16 weitere Inhaltsstoffe wie Carotinoide, Vitamine, Kalium (450 mg), Kalzium (130 mg) etc." ..


Kokos-Himbeer-Muffins mit Kokos- und Lupinenmehl
Rezeptbild "Kokos-Himbeer-Muffins" aus dem Kochbuch "Lupinen-Power" von Elisa Epping, Seite 106

Diese herrlich saftig- fruchtigen Kokos- Himbeer- Muffins mit Kokos- und Lupinenmehl sind genau das richtige für eine Sommerparty.

.. Des Weiteren enthalten Lupinensamen viele Carotinoide, Vitamin E, Kalium, Magnesium und Eisen. .. Ebenso enthalten sie mehr Eisen als die meisten Früchte und sind reich an Kalium, Phosphor, Magnesium und weisen den höchsten ..


Pastinakensuppe mit Birne, Thymian und Walnüssen
Fertig zubereitete "Pastinakensuppe mit Birne, Thymian und Walnüssen" in einer Suppentasse.

Die Pastinakensuppe mit Birne, Thymian und Walnüssen kommt durch die würzigen Zutaten ganz ohne Salz und Öl aus.

.. Birnen: Die Birnen ( Pyrus communis ) enthalten unter anderem kleinere Mengen an Folsäure, Kupfer , Vitamin C , Kalium .. Darüber hinaus ist sie reich an Vitamin E , Zink (ein wichtiges Spurenelement, unter anderem für Leber und Haare) und Kalium ..


Roher Reispudding aus gekeimtem Naturreis mit Erdbeeren
Rezeptbild "Roher Reispudding mit Erdbeeren" aus dem Blog "Tilias Rohkostleben" von D. Pongritz.

Der rohe Reispudding aus gekeimtem Naturreis mit Erdbeeren und Dattelpaste ist eine schöne und gesunde Alternative zum herkömmlichen Milchreis.

.. erfüllt sie über 20% des durchschnittlichen Tagesbedarfs an Vitamin C , Vitamin B 6 , Vitamin B 1 , Vitamin B 3 , Kalium .. Sie ist reich an Vitamin B 6 und den Mineralstoffen Kupfer und Kalium. ..


Gesundes roh-veganes Pastinaken-Kokos-Curry mit Walnuss
Bild des Originalrezeptes "Pastinaken Kokos-Curry" aus "Vminh - Smile & Shine" (viet-minh.de)

Das gesunde, roh-vegane Pastinaken-Kokos-Curry mit Blumenkohl und Walnuss kommt ganz ohne Kochen aus.

.. Im Vergleich zu Karotten kommen Pastinaken auf einen viermal so hohen Gehalt an Fasern, Kalium, Protein und Vitamin C. .. Darüber hinaus sind sie reich an Vitamin E, Zink (ein wichtiges Spurenelement unter anderem für Leber und Haare) und Kalium ..


Sündig-schokoladige Schlemmertorte mit Walnüssen
Rezeptbild "Sündig-schokoladige Schlemmertorte" aus dem Kochuch "Was dein Herz begehrt", Seite 58

Die köstliche, sündig-schokoladige Schlemmertorte mit Kokosnuss, Walnuss und Banane ist roh-vegan und einfach zuzubereiten.

.. Darüber hinaus ist sie reich an Vitamin E, Zink (ein wichtiges Spurenelement unter anderem für Leber und Haare) und Kalium .. Sie ist reich an Vitamin B 6 und den Mineralstoffen Kupfer und Kalium. ..


Fruchtige Rote-Bete-Fenchel-Cremesuppe mit Apfel und Kurkuma
Rezeptbild "Fruchtige Rote-Bete-Fenchel-Cremesuppe" aus "Rohgenuss" von Michaela Russmann, Seite 76

Der Apfel verleiht der Rote-Bete-Fenchel-Cremesuppe mit Kurkuma und Ingwer die fruchtige Note. Einfach, lecker und schnell zuzubereiten.

.. Nährstoffprofil: Eine Portion dieses Gerichts deckt gemäss GDA-Richtlinien etwa 60 % des durchschnittlichen Tagesbedarfs an Kalium .. Rote Bete ist durch den hohen Gehalt an Vitamin B, Kalium, Eisen sowie Folsäure ein gesundes Gemüse, das man gegart oder ..


Roh-vegane Lasagne mit Zucchini, Spinat und Champignons
Rezeptbild der auf einem Teller servierten "Lasagne" aus "Rawexotic.com" von Victoria Rust

Die roh-vegane Lasagne mit Zucchini, Spinat, Champignons und Tomaten ist eine gesunde, schnelle und kalorienarme Alternative.

.. Rezeptes deckt gemäss GDA-Richtlinien mehr als den durchschnittlichen Tagesbedarf an Vitamin K und fast 75% dessen an Kalium .. höchsten Fettgehalt aller bekannten Obst- und Gemüsearten und ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Folsäure, Vitamin D und Kalium ..


Süsser roh-veganer Blaubeerkuchen mit Walnüssen, Chia-Samen
Süsser rohveganer Blaubeerkuchen mit Walnüssen und Chia-Samen aus Julia Rawsome - Schön mit Rohkost.

Der süsse roh-vegane Blaubeerkuchen mit Walnüssen, Chia-Samen und Datteln enthält viele gesunde Omega-3-Fettsäuren. Zudem ist er einfach zuzubereiten.

.. Darüber hinaus sind sie reich an Vitamin E, Zink (ein wichtiges Spurenelement unter anderem für Leber und Haare) und Kalium .. Sie ist reich an Vitamin B 6 und den Mineralstoffen Kupfer und Kalium. ..


Roh-veganer Vanille-Zimt Griesspudding mit Buchweizen
Rezeptbild "Vanille-Zimt Griesspudding" aus "Vminh - Smile & Shine" (viet-minh.de)

Den roh-veganen Vanille-Zimt Griesspudding bereitet man mit gekeimten Buchweizen und Bananen zu.

.. Ebenso enthalten sie mehr Eisen als die meisten Früchte und sind reich an Kalium, Phosphor, Magnesium und weisen einen der .. Darüber hinaus sind sie reich an Vitamin E, Zink (ein wichtiges Spurenelement unter anderem für Leber und Haare) und Kalium ..


Tarte aus getrockneten Tomaten mit Zucchini-Hummus
Rezeptbild "Tarte aus getrockneten Tomaten mit Zucchini-Hummus" aus Blog "This Rawsome Vegan Life".

Die sommerliche Tomaten-Tarte mit Zucchini-Hummus und einer Kruste aus sonnengetrockneten Tomaten ist eine frische, roh-vegane Version der herkömmlichen Quiche.

.. Darüber hinaus deckt es den empfohlenen Tagesbedarf an der essentiellen Aminosäure Tryptophan und an Kalium . .. Darüber hinaus ist sie reich an Vitamin E, Zink (ein wichtiges Spurenelement unter anderem für Leber und Haare) und Kalium ..


Schnelle Rote Bete Suppe mit Ingwer, Chili und Schwarzkümmel
Rezeptbild angerichtete "schnelle Rote Bete Suppe mit Ingwer, Chili und Schwarzkümmel".

Diese schnelle scharfe Rote Bete Suppe mit Ingwer, Chili und Schwarzkümmel gelingt leicht und hat eine aromatische Schärfe.

.. Vitamin C , Mangan und Kalium sind zu über 50 % abgedeckt. .. Rote Bete ist durch den hohen Gehalt an Vitamin B, Kalium, Eisen sowie Folsäure ein gesundes Gemüse, das man gegart oder ..


Pastinaken-Spinat-Gemüse mit Walnuss an Grünkern
Fertig zubereitetes "Pastinaken-Spinat-Gemüse mit Walnuss an Grünkern", serviert in weissem Teller.

Das Pastinaken-Spinat-Gemüse mit Walnuss an Grünkern ist leicht zuzubereiten und enthält viele wichtige essentielle Nährstoffe.

.. Im Vergleich zu Karotten enthalten Pastinaken einen vielfach höheren Gehalt an Fasern, Kalium, Proteinen und Vitamin C. .. Mangold enthält sehr viel Vitamin K, aber auch Vitamin C, Vitamin A und Vitamin E sowie Natrium, Magnesium, Kalium und Eisen ..


Öl- und zuckerfreier Bananen-Walnuss-Kuchen mit Zimt
Fertig zubereiteter "Öl- und zuckerfreier Bananen-Walnuss Kuchen mit Zimt" auf einem Teller.

Bei diesem Bananen-Walnuss-Kuchen mit Zimtaroma, handelt es sich um eine simple Dessertkreation, die auch ohne zugesetzten Zucker oder Öl lecker schmeckt.

.. Darüber hinaus sind sie reich an Vitamin E, Zink (ein wichtiges Spurenelement unter anderem für Leber und Haare) und Kalium .. Ebenso enthalten sie mehr Eisen als die meisten Früchte und sind reich an Kalium, Phosphor, Magnesium und weisen den höchsten ..


Rote-Rüben-Kuchen mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen
Rezeptbild "Rote-Rüben-Kuchen" aus "Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen und -Torten" von Maja Elena Scheid, Seite 71

Der Rote-Rüben-Kuchen mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen besticht farblich und geschmacklich. Apfel & Rote Bete sorgen für Saftigkeit und wichtige Nährstoffe.

.. Rote Bete ist durch den hohen Gehalt an Vitamin-B, Kalium, Eisen sowie Folsäure ein gesundes Gemüse, das man gegart oder .. Darüber hinaus sind sie reich an Vitamin E, Zink (ein wichtiges Spurenelement unter anderem für Leber und Haare) und Kalium ..


Gesunde Tarte aus getrockneten Tomaten mit Zucchini-Hummus
Originalbild "Tarte aus getrockneten Tomaten mit Zucchini-Hummus" aus "This Rawsome Vegan Life"

Diese sommerliche Tomaten-Tarte mit Zucchini-Hummus und einer Kruste aus sonnengetrockneten Tomaten ist eine gesunde und roh-vegane Version der Quiche.

.. Des Weiteren deckt das Gericht mehr als den Tagesbedarfs an Mangan, Kalium und Tryptophan . .. Darüber hinaus ist sie reich an Vitamin E, Zink und Kalium. ..