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Sojabohnen kommen ursprünglich aus China. Ihre reifen Samen konsumiert man gekocht oder verarbeitet (als Soja-Produkte). Roh sind sie nicht essbar. Bio?
.. Weitere Soja-Produkte sind: Sojagranulat (Sojaschnetzel), Sojamilch , Sojaschlagsahne , Sojajoghurt , Sojamehl und Sojateigwaren ..
Granatapfel bzw. Grenadine ist roh sehr gesund, über 250 Studien zeigen positive Wirkungen bzgl. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Arthritis. Bio?
.. Sojajoghurt ), 30 ml Wasser , ½ TL Salz , ¼ TL Kreuzkümmel (gemahlen) , ¼ TL Pfeffer , 1 Prise Cayennepfeffer , 1 Prise ..
Dinkel (roh) hat andere Gluten-Proteine als Weizen und kein Omega-5-Gliadin. Das Spelzgetreide nennt man auch Spelz, Fesen, Vesen oder Schwabenkorn. Bio?
Erdnussbutter (Erdnussmus) ist aus gerösteten Erdnüssen hergestellt und von grobkörnig bis fein, bio und ohne Salz erhältlich. Für roh produzieren Sie selbst.
.. Wer möchte, kann die Portionen mit einem EL Sojajoghurt anrichten. ..
Ungesalzenes Tomatenmark ist eine Paste, hergestellt aus reifen Tomaten. Sie dient unter anderem zur Verfeinerung von Saucen oder Suppen. Ist nicht roh. Bio?
.. Knoblauch , Salz , Pfeffer und Kräutern wie Basilikum , Thymian oder Rosmarin ) als Brotaufstrich, oder mit Sojajoghurt ..
Schonend getrocknete Bio-Aprikosen sind roh und haben einen hohen Nährstoffgehalt. Ungeschwefelte sind etwas bräunlicher, aber frei von Konservierungsstoffen.
.. Optional mit Granatapfel kernen, schwarzem Sesam und etwas Sojajoghurt servieren. ..
Frische Pfefferminze (roh) als Tee oder Würzmittel sind viel besser als getrocknete. Die ätherischen Öle wie Menthol wirken positiv - aber nicht so stark. Bio?
.. Als vegane Variante eignet sich Sojajoghurt . ..
Preiselbeeren haben roh einen säuerlichen, leicht bitteren Geschmack. Sie finden traditionell Anwendung bei Harnwegsinfektionen. Bio-Qualität ist zu bevorzugen.
.. Ein Klecks der süss-eingemachten Früchte ins vegane Sojajoghurt oder auf die Waffel oder den Crêpe schmeckt wunderbar. ..
Getrocknetes Dillkraut ist in kalten und warmen Speisen beliebt. Ob Dill nach dem Trocknen noch roh ist? Siehe Text. Dill ist in Bio-Qualität verfügbar.
"Vegane Kinderernährung - gut versorgt in jeder Altersstufe" liefert neben fundierten Informationen gesunde und schlichte Rezepte für Familien mit Kindern.
.. Gericht nach Sojajoghurt oder Sojasahne und jedes 10. G ericht nach Tofu . .. Sojajoghurt könnte man an den entsprechenden S tellen durch einen selbst hergestellten Joghurt, beispielsweise auf Mandelbasis ..
Die herbe Tahinsauce und die frischen saftigen Orangen ergänzen sich in diesem Rezept perfekt und sorgen für die volle Vitamin- und Mineralstoff-Breitseite.
.. Das Tahin kann man um die Hälfte reduzieren und dann mit 200 g Sojajoghurt ergänzen (670 kcal Einsparung). ..
Die herbe Tahinsauce und die gesunden, frischen Orangen ergänzen sich in diesem Rezept perfekt und sorgen für die volle Vitamin- und Mineralstoff-Breitseite.
.. Das Tahin kann man um die Hälfte reduzieren und dann mit 200 g Sojajoghurt ergänzen (670 kcal Einsparung). ..
Das vegane Rezeptbuch "Vegan Middle East" bietet Rezepte aus dem Mittleren Osten. Kulinarische Köstlichkeiten aus verschiedenen Esskulturen für mehr Genuss.
.. In Bezug auf Soja wird nur Sojajoghurt verwendet, welcher auf Wunsch leicht durch einen anderen pflanzlichen Joghurt ersetzbar ..
Vegan mit Familie - geht doch! - Einfache Gerichte, schmackhaft, nahrhaft und zeitsparend. Die Rezepte sind für die schnelle, einfache Zubereitung ausgelegt.
.. Sojajoghurt beziehungsweise Sojamilch und -sahne kommen häufig vor, die Menge an Süssungsmitteln ist unterschiedlich hoch ..
