Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Die für den Verzehr geeigneten Blätter der Rotbuche kann man im April und Mai als hellgrüne, zarte Buchenblätter-Triebe ernten.

.. Buchenblätter-Triebe sind eine beliebte Rohkost-Zutat in Frühlingssalaten, Smoothies oder Frischsäften. .. Veganer Brotaufstrich mit Buchenblättern und Cashewkernen: Für diesen cremigen Brotaufstrich püriert man folgende Zutaten ..

Zu Duftreis zählen u.a. der lockere indische Basmatireis und der leicht klebrige Jasminreis (Parfümreis), auch Thai Reis bzw. Siam-Reis genannt.

.. Weitere Rezepte mit Jasminreis finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Die gesamten Inhaltsstoffe, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden Sie in unseren ..

Die Gemeine (Gewöhnliche) Schafgarbe (Grundheil) ist eine wildwachsende Heilpflanze mit vielen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche, roh oder getrocknet.

.. Rohe Schafgarbe (oder Grundheil ) eignet sich gut als Zutat für Kräutersalz, Nudelteig, Kräuterbutter, Brotaufstrich oder .. Die Zutaten mixt man in einem Standmixer mit etwas Wasser. ..

Aquafaba, die Kochflüssigkeit von Hülsenfrüchten (Kichererbsen, weisse Bohnen), dient z.B. als veganer Eiklar-Ersatz (Eischnee) in Gebäck und Süssspeisen.

.. Rezept für vegane Mayonnaise: Zutaten: 60 ml Aquafaba, 190 ml Sonnenblumenöl (oder Rapsöl ), 1/4 TL gemahlene gelbe Senfkörner .. Menschen mit einer sehr sensitiven Verdauung können diese Zutat zuerst in kleinen Mengen ausprobieren. ..

Basmatireis (Duftreis) ist ein langkörniger, aromatisch riechender Duftreis, der hervorragend zu orientalischen Gerichten schmeckt.

.. Weitere Rezepte mit Basmatireis finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Zwetschge vergleichen. 5 Die gesamten Inhaltsstoffe, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Frischer Borretsch (Gurkenkraut, roh) erinnert geschmacklich an Gurken. Wegen den lebertoxischen Pyrrolizidinalkaloiden (PA) rät man heute vom Verzehr ab. Bio?

.. Vegane Rezepte mit Borretsch finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. besonders hoch ein. 9 Die gesamten Inhaltsstoffe, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Für Palmöl bzw. Palmfett (bio?) muss man nahezu so viel Urwald abholzen wie für Kokosöl. Mit 49 % gesättigten Fetten ist es ungesund, Kokosöl noch ungesünder.

.. erzielt. 22 Die gesamten Inhaltsstoffe von Palmöl, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten .. Mehr zu dieser Problematik erfahren Sie bei der Zutat Olivenöl und im Kästchenlink weiter oben. ..

Johannisbeerblätter sind eine aromatische Beigabe in Suppen oder Salaten; vor allem diejenigen der Schwarzen J. gelten als altes Heilmittel bei Entzündungen.

.. Schwarzen und der Roten Johannisbeere ( Ribes nigrum und Ribes rubrum ) kann man in der Küche als schmackhafte Zutat ..

Der Spitzlappige bzw. Gemeine Frauenmantel (Alchemilla vulgaris) besitzt eine anerkannte Heilwirkung bei Durchfall, Magen-Darm- sowie Menstruationsbeschwerden.

.. 6 Über Frauenmanteltee aus Frauenmantelkraut bekommen wir die meisten Anfragen zu "Spitzlappiger Frauenmantel" als Zutat ..

Die rohe Kaktusfeige (Stachelfrucht, Kaktusbirne, Stachelfeige, Stachelbirne) ist eine süsse, exotische Frucht.

.. bzgl. des Vitamin C Gehaltes deutlich überlegen (wenn auch nicht der Vitamin C stärkste Vertreter, mehr dazu unter der Zutat ..

Der Gemeine Wacholder wächst weit verbreitet hauptsächlich in Heide-Landschaften. Rohe Wacholderbeeren geben Gerichten wie Sauerkraut eine besondere Note. Bio?

.. Alpenregionen als sirupartigen Brotaufstrich. 4 Weiche, junge Triebspitzen des Gemeinen Wacholders schätzt man als würzende Zutat ..

"Das Buch Plant Food verkörpert die Kunst der Kulinarik. Egal, ob Sie die Rezepte wirklich ausprobieren, oder lediglich optische Erfahrungen sammeln wollen."

.. Inhalt des Buches Die Rezepte sind je nach Zubereitungsart, beziehungsweise Zutat, in folgende Abschnitte untergliedert: .. ", als auch Zutaten aus dem Bereich der Molekularküche, wie Irisch-Moos oder Lecithin, sind hier erklärt und Bezugsquellen .. Auch wären für Neulinge im Bereich dieser Küche alternative Zubereitungsmethoden oder Zutaten hilfreich. ..

Orient trifft vegan von Serayi Degerli beinhaltet kreative und neuartige, einfache und aufwendigere Rezepte. Nicht nur für Neulinge der veganen Küche.

.. Dabei kommt Serayi Degerli , bis auf einige Ausnahmen wie gewisse Gewürze, mit gängigen Zutaten aus. .. Des Weiteren stellt Serayi Degerli orientalische Zutaten wie Bulgur und unterschiedliche Gewürze vor. .. Backwaren sind in diesem Kapitel keine seltene Zutat. ..

Die Laksa-Curry-Paste mit frischem Kurkuma und Ingwer ist als separates Rezept zubereitbar und eignet sich auch für Gerichte, die rote Currypaste benötigen.

.. Die Zutaten können von den bei uns genannten abweichen. .. Zusätzlich zu den aufgeführten Zutaten kommt noch Galgant zum Einsatz. .. In Singapur gilt sie als Nationalgericht, in Malaysia als Gericht der 1000 Zutaten. ..

Das Buch "Rohkost" ist ein Rohkost Rezeptbuch für Einsteiger und Fortgeschrittene, da viele Rezepte einfach sind, mit kurzer Einleitung.

.. Zu vielen der Rezepte findet man Tipps bezüglich alternativer Zubereitung oder Hinweise zu den Zutaten. .. Andere hingegen kommen mit 4-9 Zutaten aus. .. Was Saison, Anlass sowie Zutaten angeht, so ist dieses Buch sehr vielfältig. ..

"Vegane Fitness-Küche - Vitalstoffreich, gesund & schnell" beinhaltet schlichte, einfach zuzubereitende, deutsche und mediterrane Gerichte.

.. Kritische Buchrezensionen Seit August 2018 sprechen wir die Verwendung von nicht besonders gesunden Zutaten gezielter .. Nicht selten sind verarbeitete vegane, biologische Zutaten Bestandteil der Rezepte, die über einen Online-Versand beziehbar .. Gerade letztere Zutat setzt jedoch den Erwerb dieses Produktes zum Nachkochen voraus. ..

Das Motto in "Lupinen-Power" ist proteinreiche vegane Ernährung durch Verwendung der Süsslupine unter Verzicht auf Tofu und Haushaltszucker.

.. Dabei ist es der Autorin wichtig, dass die Zutaten austauschbar sind, sodass man nicht vor der Zubereitung einen Grosseinkauf .. Neben der Zutat Lupine sind die meisten der weiteren Zutaten in jedem Haushalt zu finden. ..

"Plants Taste Better – Delicious plant-based recipes, from root to fruit" beinhaltet anspruchsvolle, naturnahe, mediterrane Rezepte für besondere Anlässe.

.. Die Zutaten der zumeist zeitaufwendigen Gerichte sind bis auf wenige Ausnahmen frisch und nach Anschaffung einiger einzelner .. Die verwendeten Zutaten sind bis auf eine Ausnahme, wo Kichererbsen-Konserve als Zutat vorkommt, frisch. ..

Wasabi Wurzel ist als scharfes Gewürz roh essbar. Man bezeichnet Wasabi auch als Wassermeerrettich, Japanischen Meerrettich oder Grünen Meerrettich.

.. eine Paste zum Würzen unterschiedlicher Gerichte mit Fleisch, Fisch, Nudeln und Reis zu oder vermengt sie mit anderen Zutaten .. Dazu schneidet man 50 g der grünen Zutaten klein und püriert sie im Mixer, zusammen mit einem Esslöffel Reisessig , einer .. Rezept für veganen Limetten-Wasabi-Dip: Zwei Becher veganen Sauerrahm bzw. vegane Saure Sahne (Schmand) mit folgenden Zutaten ..

Die rohen Früchte der Litschi-Tomaten (Litchi-Tomaten) sehen den Cherry-Tomaten ähnlich. Ihr Geschmack erinnert an Sauerkirschen. Bio?

.. Veganes Litschi-Tomaten-Rezept für ein würziges Chutney Zutaten für ca. 4 Gläser (à 350 ml): 4 Tassen gestückelte grüne .. Zubereitung : Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen, bis die Masse eine dickflüssige .. Weitere Inhaltsstoffe von rohen Litschitomaten, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Sojabohnen kommen ursprünglich aus China. Ihre reifen Samen konsumiert man gekocht oder verarbeitet (als Soja-Produkte). Roh sind sie nicht essbar. Bio?

.. Veganes Rezept für Sojabohnen-Masala Zutaten (für 2 Personen): 150 g rohe Sojabohnen (8 Stunden in Wasser eingelegt), 1 .. Wenn Sie bei der Zutatenliste die Option "Sortierungen nach Gesundheitswerten" eingeben, können Sie gesunde Zutaten auswählen .. Die gesamten Inhaltsstoffe von gekochten Sojabohnen, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten ..

Rohes Sauerkraut (Sauerkohl) enthält lebende, gesundheitsfördernde Milchsäurebakterien, da es im Gegensatz zu herkömmlichem Sauerkraut unpasteurisiert ist.

.. Zudem soll er die Verdauung anregen. 2 Rezept für rohen Sauerkraut-Salat: Zutaten: 500 g frisches Sauerkraut, 250 .. Abgeschmeckte Marinade über die vorbereiteten Zutaten giessen, locker durchmischen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen. .. Es reichen für 9 kg Sauerkraut wenige Teelöffel dieser Zutaten, die man gut verteilt. ..

Der Blog "Kraftort Rohkostküche – Geniesse, was Dir gut" tut zeigt eine umfangreiche Sammlung roh-veganer Rezepte, die nur bedingt für Anfänger geeignet sind.

.. Die verwendeten Zutaten sind leider nicht ausnahmslos unverarbeitet. .. Jedes fünfte Rezept benötigt besondere Zutaten, wie Lucuma oder Macapulver. .. Eis: Zwei der acht grossteils schokoladigen Rezepte benötigen zugesetzte Fette. ..

Die Cranberry-Orangen-Sauce mit Apfel und frischem Ingwer eignet sich besonders für weihnachtliche Speisen und lässt sich als separates Rezept zubereiten.

.. Eigene Zubereitung: Zutaten: Für 360 g Cranberry-Orangen-Sauce benötigen Sie 300 Gramm frische Cranberries , eine Zimtstange .. Anschliessend geben Sie alle Zutaten für die Sauce in einem Topf mit dickem Boden, mischen diese und erhitzen auf schwacher ..

Schabzigerklee (Brotklee, Heuklee, Zigerklee, Käseklee) entwickelt das besondere Aroma erst durch das Trocknen der Blätter zur Verwendung als Gewürz. Bio?

.. Veganes Rezept für Kartotten-Kürbiskernbrot: Zutaten: 500 g Weizenvollkornmehl , 200 ml warmes Wasser, 20 g frische Backhefe .. Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten. ..