Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Das Erb-Müesli ist ein veganes, also laktosefreies, rohes Müesli. Mit Samen statt gekeimtem Getreide ist es zudem glutenfrei und Brotersatz für Rohkost.

.. Sesam, roh, ungeschält (Sesamsamen, bio?) .. Zudem tragen die Inhaltsstoffe der für das Erb-Müesli verwendeten Zutaten zu einem erhöhten Schutz vor Osteoporose bei und .. Mehr dazu finden Sie bei der Zutat Haferflocken, roh . ..

Bestes Buch über Milch(produkte): Wissenschaft belegt Folgerungen über Hormone, Kalzium und Allergene.

.. Klebereiweiss hat eine hohe Wasser-Bindungsfähigkeit, so dass man das bei Milchprodukten wie Joghurt, Eis, Schokolade etc .. Auch beim Element Eisen ist Fehlanzeige, denn Milch enthält nur geringe Mengen Eisen. .. Denn bei häufigem Verzehr der aufgezeigten Zutaten muss man sich schon fast wundern, wenn Allergien ausbleiben. ..

Der kompakte Ratgeber "Be Faster, Go Vegan" zum Thema gesunde Ernährung für Sportler, enthält ausführliche Informationen und viele schnelle Rezepte.

.. Hauptgerichte Suppen Salate Riegel/Kugeln Gele/Getränke Puddings Müsli/Breakfast-Bowls Snacks/Eis .. Superfood aus natürlichen, rein pflanzlichen Zutaten ... .. Snacks/Eis Ob salzig, wie die Grünkohlchips oder eher süss, wie das Bananen-Ananas-Kokos-Eis , etwas ist sicher für jeden ..

Orange- und Koriander-Genuss mit Limette & Granatapfelkernen ist eine gesunde marokkanische Beilage, die Ihrem Gericht eine frische und fruchtige Note verleiht

.. Orangen sind eine beliebte Zutat in vielen Gerichten und das nicht nur aufgrund ihres hohen Vitamin C Gehalten. .. In diesen Fällen lassen Sie diese Zutat einfach weg. .. Allerdings verleiht gerade die Zutat Koriander dem Gericht seine exotische Note. ..

Kirschen und frischer Zitronensaft verleihen dem Quinoa-Kirschsalat mit Pekannusskernen seine fruchtige Leichtigkeit. Anpassungsmöglichkeiten sind gegeben.

.. Sie können die Zeit nutzen, um die übrigen Zutaten vorzubereiten (Schritt 4).  .. Zudem verbessert Vitamin C auch die Aufnahme des im Quinoa enthaltenen Eisens. .. Detailliertere Angaben sehen sie beim Klick auf die Zutat. ..

Die herbe Tahinsauce und die gesunden, frischen Orangen ergänzen sich in diesem Rezept perfekt und sorgen für die volle Vitamin- und Mineralstoff-Breitseite.

.. Orangen sind eine beliebte Zutat in vielen Gerichten und das nicht nur aufgrund ihres hohen Vitamin C- Gehalts. .. Dunkles Tahin, aus ungeschältem Sesam, ist außerdem günstiger als weißes. ..

Dehydrierte Bananen sowie Bananenpulver enthalten noch weniger Flüssigkeit als getrocknete Bananen. Roh? Bio-Qualität?

.. Das Bananenpulver eignet sich hervorragend als Zuckerersatz in Koch - und Backrezepten und stellt eine ausgezeichnete Zutat .. Eigene Zubereitung Zutaten (1 Backblech): ca. 5 reife Bananen (bio, roh), 1⁄2 Zitrone Zubereitung: Zuerst die Bananen .. Eine genaue Beschreibung der gesundheitlichen Wirkungen finden Sie in der Zutat ' Banane '. ..

Mangan ist ein Spurenelement, das vor allem in pflanzlichen, nicht raffinierten Lebensmitteln vorkommt. Es spielt u.a. eine Rolle beim Aufbau von Knorpelgewebe.

.. Vermutlich benutzen Mangan und Eisen das gleiche Transportsystem und wirken deshalb auch als Antagonisten. .. Phytate , Eisen, Calcium und Phosphate wirken vermindernd, Komplexbildner wie Citrate fördernd auf die Resorption. 3 .. Dies erfolgt wie beim Eisen (Fe 2+ zu Fe 3+ ) mit dem kupferabhängigen Enzym Ceruloplasmin . 3 Literatur / Quellen ..

Kupfer ist ein essentielles Spurenelement, das beim endogenen antioxidativen System und bei der Bildung von Bindegewebe, Pigmenten und Hämoglobin beteiligt ist.

.. .: Blutbildung : Caeruloplasmin, das wichtigste Transportprotein für Kupfer, ist an der Oxidation von Eisen ( .. Erst hierdurch kann das Transportprotein Transferrin das dreiwertige Eisen binden und es an den Ort der Hämoglobinsynthese .. Zu hohe Konzentrationen an Ballaststoffen, Eisen , Zink , Phosphor , Cadmium, Sulfid und Phytinsäure vermindern die Resorption ..

Die Cashewkerne verleihen dem cremigen Gemüsecurry seine Sämigkeit, frischer Ingwer, Chili und Curry hingegen den asiatischen Touch.

.. auch Cashewnüsse oder einfach Cashews genannt, sind ein guter Lieferant von Mineralstoffen, wie etwa von Magnesium und Eisen .. In diesen Fällen lassen Sie diese Zutat einfach weg. .. Allerdings verleiht gerade die Zutat Koriander dem Gericht seine exotische Note. ..

Die Mechanismen des Lebens sind komplexer, als man sich das vorgestellt hat, sagt der bekannte Molekularbiologe Gottfried Schatz.

.. Bei uns hat Ernst Erb (EE) die Arbeiten von Gottfried Schatz eingepflegt. .. Von EE stammen auch die Kästchenbeiträge, Verlinkungen und Auszeichnungen. .. Im Verlauf unserer Menschwerdung (EE: siehe auch Hominisation bzw. ..

Gesund und dauerhaft abnehmen kann man auf natürlichem Weg - wenn man die Grundlagen kennt und Jo-Jo-Effekte vermeidet.

.. Allerdings finden Sie ganz oben auch Zutaten mit verhältnismässig vielen Ballaststoffen, die man aber nur in geringen Mengen .. Detaillierte Nährstoffvergleiche für Zutaten finden Sie hier . .. Aber als positive Wirkung gilt die Ausscheidung von Schwermetall wie Quecksilber, Kupfer, Eisen und Platin. ..

China Study zeigt eindrücklich, was wir bei der üblichen Ernährung verbessern können, um Zivilisationskrankheiten zu vermeiden. Wichtiges Buch!

.. Dabei ist der Konsum in China erstaunlich hoch mit 34 mg Eisen pro Tag wegen Weizen und Mais aber nicht wegen geschältem .. Die Umwelt und besonders die Ernährung aktiviert oder deaktiviert EE: Was von Genregulation bis zu Epigenetik .. (EE: Siehe sein erreichtes Alter damals) George Macilwain beschrieb damals das Konzept der konstitutionellen Natur ..

Dieser scharfe winterliche Salat mit Rotkohl und Pomelo nach Thai-Art gelingt leicht, ist exotisch schmackhaft und ist gesund.

.. Rotkohl ist reich an Vitamin C, Eisen und Mineralstoffen. .. Auch Eisen, Zink und Kupfer sind enthalten. .. In diesen Fällen lassen Sie diese Zutat einfach weg. ..

Die Kaper lässt sich roh nicht geniessen. In konservierter Form hat sie einen würzig-pikanten Geschmack. Bio-Qualität?

.. Kapern sind ausserdem eine beliebte Zutat in Salaten, um diesen einen würzigen Geschmack und eine feste Textur zu verleihen .. Es gibt nur wenige Produzenten, die sie für süsse Speisen wie Eis oder zur Dekoration von Salaten mit einer süss-sauren Note .. Kapern enthalten 1,7 mg/100g Eisen, wie grüne und schwarze Oliven mit 1,6 mg/100g. ..

Diese herrlich saftig- fruchtigen Kokos- Himbeer- Muffins mit Kokos- und Lupinenmehl sind genau das richtige für eine Sommerparty.

.. Alle restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.  .. Je nach Menge der Zutaten die Anzahl der Förmchen anpassen. .. Ein Rezept für die Herstellung von eigenem Kokosmehl finden Sie im Link bei der Zutat. ..

Limette und Minze verleihen dem rohköstlichen, geeisten Kohlrabisüppchen seine herrlich leichte Frische, Cashewkerne und Kohlrabi sorgen für cremige Konsistenz.

.. Die Schale der Schalotte abziehen und geschälte die Zutat ebenfalls kleinschneiden. .. Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab einige Minuten sehr fein pürieren. .. Da Vitamin C die Aufnahme von Eisen fördert, ist der ascorbinsäurehaltige Limettensaft nicht nur geschmacklich eine gelungene ..

Die Erb-Mischung Daikon-Kimchi ist besonders gesund und deckt viele Mikronährstoffe ab, auch den Tagesbedarf an Selen und Iod.

.. Sesam, roh, ungeschält (Sesamsamen, bio?) Paranüsse, roh? (bio?) Walnüsse (Baumnüsse), roh (bio?) .. für Zutaten ". .. Weitere Zutaten: Salat ( Römersalat , Bataviasalat , Feldsalat oder Kopfsalat ) oder Rote Bete . ..

Cashew-Butter (Cashewmus) ohne Salz kann man im Handel erwerben oder selbst herstellen (bio?). Eignet sich zum Verfeinern von herzhaften und süssen Speisen.

.. Das cremefarbene Cashewmus ist reich an Magnesium, Eisen und stimmungsaufhellendem Tryptophan. .. Ausserdem verleiht es selbst hergestelltem, veganem Eis eine wunderbar cremige Konsistenz. .. Alle Zutaten in einen Mixer geben. ..

Die Rote Bete verleiht diesem bunten Smoothie nicht nur eine schöne Farbe, ergänzend zur fruchtigen Orange, sondern enthält auch viele gesunde Inhaltsstoffe.

.. Gemeinsam mit den restlichen Zutaten und dem Saft aus Gemüsepaprika und Karotte in einen Mixer geben und auf höchster Stufe .. Aufgrund des hohen Vitamin-B-, Kalium-, Eisen- und vor allem Folsäuregehalts ist die Rote Bete ein sehr gesundes Gemüse .. Allerdings ist tierisches Eisen leichter aufnehmbar als pflanzliches, weshalb Veganer eher auf die gute Versorgung achten ..

Echter Thymian ist wegen seines ätherischen Thymianöls ein gesundes Gewürz. Aus Haltbarkeitsgründen ist die getrocknete Variante beliebter als die rohe. Bio?

.. Alle Zutaten in ein Mixgerät geben oder in einer Schüssel mit einem Pürierstab zerkleinern. .. Vegane Rezepte mit getrocknetem Thymian finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Nur getrockneter Bärlauch hat noch einen höheren Gehalt mit 26,25 µg/1g. 1 Der Gehalt an Eisen ist ebenfalls sehr hoch ..

Das süss-säuerliche Fruchtfleisch der grünen Kiwi (bio) ist roh besonders gesund und vitaminreich. Es eignet sich auch für Marmelade, Saft, Sirup und Kuchen.

.. Zutaten (für 8 Portionen): 6-8 Kiwis (grün, bio), 1 Limette (bio), 1-2 EL Agavendicksaft (je nach gewünschter Süsse .. Veganes Rezept für ein Kiwi-Chutney Zutaten (für 8 Portionen): 4 grüne Kiwis (bio), 1 Gemüsezwiebel , 1 EL Rapsöl , 1 .. Vegane Rezepte mit Kiwi (grün, roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben " ..

Frisches Kokosnussfleisch schmeckt roh besonders gut als Knabberei. Man kann es aber auch raspeln und zu Obstsalaten, Desserts oder herzhaften Gerichten essen.

.. Veganes Rezept für rohes Kokosnuss-Chutney Zutaten: 100 g frisches, zerkleinertes oder geraspeltes Kokosfleisch, 1 kleine .. Zubereitung: Alle grob zerkleinerten Zutaten inklusive Gewürze in einen Mixer geben und fein pürieren. .. Vegane Rezepte mit Kokosfleisch (roh) finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". ..

Kokosmus besteht aus der ganzen vermahlenen Kokosnuss. Der Wassergehalt ist geringer als beim frischen Kokosfleisch, Nährstoffe sind konzentrierter. Roh? Bio?

.. Man benutzt es als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts, Smoothies, zur Herstellung von Eis oder als Topping. .. Vegane Rezepte mit Kokosmus finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Mehrere essenzielle Aminosäuren sind ebenfalls enthalten, sowie etwas Biotin (Vitamin B7) , Kalium und Eisen . ..

Natürliche Vanille-Schoten, fermentiert, aromatisieren Speisen. Bourbon-Vanille als Pulver / Extrakt sind echte Alternativen, v.a. in Europa. Bio?

.. Vegane Rezepte mit Vanilleschoten finden Sie unter dem Hinweis: " Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben ". .. Ähnlich viel enthalten auch Hafer (0,05 mg) oder Fenchelsamen (0,07 mg). 2 Der Eisen-Anteil ist mit 0,38 mg .. Die gesamten Inhaltsstoffe der Vanilleschote, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden ..