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Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 461-480 di 602 elementi.
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301 kcal
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Acqua 20%
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94/05/01
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Ω-6 (LA) 0,12 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
Le banane essiccate o disidratate (crude?) dovrebbero essere il più vicino possibile alla natura, cioè senza zolfo e zucchero semolato, e di qualità biologica.
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28 kcal
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Acqua 94%
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63/07/30
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Ω-6 (LA) 0,10 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Il latte di nocciola è una bevanda alla nocciola (cruda?, biologica?) composta principalmente da acqua e nocciole. Adatto come sostituto del latte.
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884 kcal
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Acqua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 53 g
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Ω-3 (ALA) 7,3 g
Le lecitine dei semi di soia sono disponibili anche sotto forma di polvere. Vengono utilizzati principalmente in cucina come emulsionante o per montare le mouss
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153 kcal
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Acqua 73%
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42/18/40
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Ω-6 (LA) 2,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
La mozzarella di anacardi è una popolare alternativa vegana al formaggio italiano ed è disponibile biologicamente. È facile da preparare, ma non è affatto crudo
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334 kcal
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Acqua 18%
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84/12/04
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Ω-6 (LA) 1,2 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Il riso nero, crudo (biologico?), è sempre integrale perché sarebbe bianco lucido. Originario della Cina, ora allevato anche in Europa ecc. (riso Venere).
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251 kcal
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Acqua 12%
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82/13/04
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Ω-6 (LA) 0,69 g
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Ω-3 (ALA) 0,15 g
Pepe verde significa grani di pepe acerbi che hanno un sapore molto delicato. Per lo più disponibile in salamoia, essiccato o congelato (e biologico), raramente
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87 kcal
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Acqua 77%
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83/12/05
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Le bacche di goji fresche e crude hanno un gusto fruttato e aspro, sono ricche di vitamine e sostanze fitochimiche e arricchiscono un pasto. Organico?
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372 kcal
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Acqua 8%
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96/02/03
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Ω-6 (LA) 0,96 g
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Ω-3 (ALA) 0,23 g
La polvere di Lucuma è molto ricca di nutrienti e può essere utilizzata come sostituto dello zucchero o per aromatizzare vari piatti ed è emulsionante.
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15 kcal
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Acqua 93%
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34/57/09
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il succo di crauti è povero di calorie e aiuta la digestione. La bevanda ai crauti è considerata un rimedio casalingo provato e testato contro la stitichezza. N
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14 kcal
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Acqua 96%
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74/22/03
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
La lattuga Batavia cruda (gruppo crostini) è povera di calorie, ha un sapore dolce e leggermente amaro. Le foglie rimangono croccanti e fresche a lungo. Qualità
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322 kcal
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Acqua 0%
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64/32/04
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Ω-6 (LA) 1,7 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La polvere di funghi porcini, ottenuta da funghi porcini essiccati e macinati, viene utilizzata per ingentilire i piatti. A seconda del metodo di produzione, è
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349 kcal
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Acqua 8%
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82/15/03
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Le bacche di goji essiccate sono ricche di vitamine e minerali e, tanto per cambiare, possono arricchire il muesli. Qualità biologica?
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15 kcal
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Acqua 94%
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60/28/13
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Ω-6 (LA) 0,10 g
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Ω-3 (ALA) 0,14 g
Il kimchi è una preparazione vegetale coreana a base di cavolo (tradizionalmente cavolo cinese) o ravanello. Il più delle volte è fermentato e crudo (biologico?
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197 kcal
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Acqua 48%
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94/06/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La Ketjap manis è una salsa di soia densa e dolce proveniente dall'Indonesia. È preferibile la qualità biologica. Non è possibile crudo.
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900 kcal
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Acqua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 58 g
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Ω-3 (ALA) 0,30 g
L'olio al tartufo viene utilizzato in cucina per conferire a insalate e piatti l'aroma del tartufo. Durante la produzione non viene utilizzato alcun processo di
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331 kcal
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Acqua 12%
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86/12/02
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Ω-6 (LA) 0,63 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
I chicchi di grano sono cereali integrali e vengono preparati in modo simile al riso. Il grano (integrale, crudo) è ricco di fibre e disponibile in qualità biol
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18 kcal
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Acqua 92%
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69/28/03
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
La barba di monaco è particolarmente nota nella cucina italiana (come agretti, barba di frate). Si consuma crudo o sbollentato. Disponibile in qualità biologica
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325 kcal
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Acqua 5%
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46/45/09
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il lievito da panettiere (lievito secco attivo) viene utilizzato per sciogliere l'impasto (agente lievitante). Il lievito di birra è imparentato con il lievito
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371 kcal
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Acqua 11%
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76/16/08
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Ω-6 (LA) 2,7 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
L'amaranto (semi di amaranto, kiwicha, crudo) contiene una composizione aminoacidica equilibrata e il 14% in più di proteine rispetto ai cereali. Senza glutine.
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352 kcal
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Acqua 10%
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88/11/01
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Ω-6 (LA) 0,50 g
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Ω-3 (ALA) 0,06 g
L'orzo rotolato o l'orzo rotolato sono chicchi d'orzo macinati (crudi?). A differenza del frumento e del farro, l’orzo contiene poco glutine. Qualità biologica?