Su búsqueda golpeó (Español)

La aceituna verde (cruda) es la precursora de la aceituna negra en plena madurez. El decapado ayuda a eliminar las sustancias amargas. ¿Orgánico?

El caldo de verduras sirve de base para sopas y salsas. Los alimentos cocinados en caldo tienen más sabor y el caldo orgánico de alta calidad no contiene sal.

Las aceitunas negras se recogen maduras, pero difícilmente son comestibles si no se tratan. Dependiendo de cómo se elaboran, pueden ser crudos o coloreados y pa

La barba de monje es particularmente conocida en la cocina italiana (como agretti, barba di frate). Se come crudo o escaldado. Disponible en calidad orgánica.

La leche de soja, elaborada con semillas de soja y agua, se puede utilizar en la cocina como la leche y es la base del tofu. ¡Nunca está crudo! ¿Orgánico?

Las hojuelas de chile con o sin semillas están crudas dependiendo de cómo se hagan. Al igual que el chile en polvo, aumentan el sabor picante de los platos. Dis

Los granos de trigo son cereales integrales y se preparan de manera similar al arroz. El trigo (integral, crudo) es rico en fibra y está disponible en calidad o

El vinagre balsámico blanco (Condimento bianco) se compone de vinagre de vino blanco y mosto de uva. El espesamiento a bajas temperaturas conserva el color clar

El yogur de coco es una alternativa al yogur elaborado con leche de coco con cultivos bacterianos. Este producto vegano está disponible para comprarlo de forma

Los brotes de mora crudos, comestibles y sabrosos, se cosechan en primavera. Prefiere brotes de hojas de mora orgánicas.

El aceite de colza refinado es de color amarillo claro, insípido y puede calentarse hasta aprox. 180-200 °C. El aceite de colza orgánico suele prensarse en frío

El alga Limu Kohu (Asparagopsis taxiformis) es un alga roja que se utiliza cruda pero a menudo seca como condimento en la cocina local. ¿Orgánico?

La pasta de curry rojo tailandés sirve como base para el curry rojo tailandés. Por lo general, no está crudo, pero está disponible en calidad orgánica.

El arroz integral dulce o arroz mochi (arroz mochi, crudo) es un arroz redondo integral con propiedades adhesivas. Proviene de Japón y es apto para platos dulce

Los fideos de arroz planos son planos y generalmente se envasan en bolas secas. Son aptas para sopas o platos al wok. ¿Calidad orgánica? Véase también calorías,

El chucrut crudo (chucrut) contiene bacterias de ácido láctico vivas y beneficiosas para la salud porque, a diferencia del chucrut tradicional, no está pasteuri

El arroz negro, crudo (¿orgánico?), siempre es integral porque sería blanco pulido. Originario de China, ahora también criado en Europa, etc. (arroz Venere).

El azúcar de malta se crea cuando el grano germina como producto de descomposición. La forma pura, la maltosa, se encuentra en muchos alimentos, pero ya no está

La salsa Makhani es una salsa india básica con tomates frescos para pollo con mantequilla. Vegano, ecológico, preparado con lentejas, judías o seitán, es muy sa

Ziest (Stachys) es comestible como verdura y se considera saludable. Las especies europeas son las más forestales y las más pantanosas. Tuber ziest (papa japone

La pasta de curry laksa con cúrcuma fresca y jengibre se puede preparar como receta independiente y también es adecuada para platos que requieren pasta de curry

Las hojas tiernas y tiernas del haya común son aptas para el consumo crudas. Puedes recolectar hojas de haya silvestres de abril a mayo. ¿Orgánico?

El melón Galia (crudo) suele clasificarse como melón neto. Tiene una pulpa dulce de color blanco verdoso y es popular como melón de postre. ¿Orgánico?

Los fideos shirataki (fideos de vidrio konnyaku) elaborados con raíces de konjac apenas contienen carbohidratos utilizables. No contienen gluten, son bajas en c

Las hierbas de Provenza (¿crudas?) son una mezcla de hierbas secas que consta de ajedrea, romero y tomillo, además de otras hierbas. ¿Orgánico?