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Echte Zwetschgen (Zwetschke, Quetsche, Zwetsche) schmecken roh süss, saftig, mit einer säuerlichen Note. Die Steinfrüchte sind verdauungsfördernd. Bio-Qualität?
.. Ferner kann man sie zu Kompott, Mus, Konfitüre, Chutney oder Eis verarbeiten. ..
Die Kaki hat roh ein süsses, aprikosen- bis birnenartiges Aroma. Der teilweise pelzige Geschmack ist auf Tannine zurückzuführen. Bio-Qualität ist zu bevorzugen.
.. Obstsalat, Torten, Kuchen, Wähen, Muffins, Rohkost-Eis oder Schokoladen-Pudding. ..
Rum ist ein alkoholisches Getränk, hergestellt aus Zuckerrohr. Zum Verfeinern von Süssspeisen, Trockenfrüchten und Gebäck geeignet. In Bio-Qualität erhältlich.
.. Rumtopf-Früchte eignen sich besonders gut als Topping oder Füllung von Crêpes, Waffeln, Windbeuteln, veganem Milchreis und Eis ..
Zitronenmelisse ist die bekannteste Art der Melissen und roh sowie getrocknet eine aromatische Würzzutat. In der Medizin findet sie auch heute Verwendung. Bio?
.. Erfrischend ist Melissensorbet, Melissensirup, Wildpflanzenlimonade, Bowle oder Melissentee auf Eis. ..
Rohe Clementine (Klementine) schmeckt süss und aromatisch. Sie enthält viele Mineralstoffe und ist vitaminreich. Bio-Qualität bevorzugen, da ohne Pestizide.
.. Ausserdem finden Clementinen auch Verwendung bei der Herstellung von Eis, Sorbets und Gelees. 12
Aus pürierten Clementinen ..
Haselnüsse sind roh ein gesunder Snack. Meist unterscheidet man nicht zwischen der Gemeinen Hasel (Corylus avellana) und der Lambertshasel (C. maxima). Bio?
.. Broten, Kuchen, Torten, Plätzchen, Wähen (Blechkuchen mit Mürgeteig), Nussgipfeln, Zimtschnecken, Frucht-Nuss-Kugeln oder Eis ..
Die Stachelannone, auch Graviola, Guanabana, Guyabano oder Sauersack genannt, ist verwandt mit der Cherimoya. Rohes Fruchtfleisch (bio?) essbar, Kerne nicht.
.. und Minze ; Mango ; Kokosmilch , Vanille und Zimt ; Tamarind e , Ingwer und Zitrone oder mit Limette und Eis ..
Das aromatische Walnussöl verwendet man kaltgepresst als edles Salatöl oder als nussige Würze. Nur speziell hergestelltes Öl kann roh sein. Bio-Qualität?
.. Neben der herzhaften Verwendung ergänzt dieses Öl als nussige Würze auch Rohkost-Fruchtsalate, Eis oder andere Desserts wie ..
Walnüsse (Baumnüsse, Welschnüsse, roh) haben von den Nüssen den höchsten Anteil an Omega-3-Fettsäure ALA (Alpha-Linolensäure). Lokale Bio-Qualität bevorzugen.
Rohe Heidelbeeren bzw. Blaubeeren (Kulturheidelbeeren, bio?) besitzen ein grosses antioxidatives Potenzial und eine stressmindernde und zellschützende Wirkung.
.. kochen, da sie mit Eiern des Fuchsbandwurms (sehr selten) infiziert sein können. 1
Heisse Heidelbeeren serviert man zu Eis ..
Von den verschiedenen Methoden den Darm zu reinigen, unser wichtigstes Abwehrorgan gegen Krankheiten. Bedeutung unserer Darmflora. Darmspiegelung.
.. Er schreibt auch: Die Wissenschaft ist der Ansicht, dass Phytin auch die Resorption von Eisen und Zink behindert. .. Nur wenn man die ersten zwei Wochen eisern durchhält, verblassen die Gelüste - z.B. nach Süssem und es entsteht nicht mehr ..
Vitamin A gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und umfasst mehrere Substanzen, wie das Retinol und Beta-Carotin. Es spielt beim Sehvorgang eine wichtige Rolle.
.. Retinol fördert entscheidend die Bildung neuer Erythrozyten und erleichtert den Einbau des Eisens . ..
In "wild & roh - Die besten Smoothies mit Wildpflanzen" stellt uns Christine Volm raffinierte Kreationen mit Wildpflanzen und gesundheitlichem Mehrwert vor.
.. es dem experimentierfreudigen Leser, neben dem klassischen Smoothie auch Suppen, Saucen, Aufstriche, Dips, Puddings oder Eis .. Weiteren erfahren Sie von Christine Volm wie man durch kleine Abwandlungen beispielswiese aus einem Smoothie ein cremiges Eis .. weg … Getränke und gesunde Cocktails Cremiges aus dem Glas … Frappé, Flip und mehr Zum Weglöffeln und Schlecken … Eis ..
Im "Everydayraw" sind viele köstliche, schnell zuzubereitende Gerichte in Restaurantqualität, deren Zutaten frisch, saisonal und nach Möglichkeit regional sind.
.. Snacks
Ohne Backen
Vorspeisen
Aufstriche Dips & Saucen
Salate
Größere Gerichte
Desserts
Eis .. Eis Die Möglichkeiten sind gross und reichen von Minzeis mit Kakaonibs über Mandel-Softeis bis hin zum Banane-Mandel-Buttercup-Eis ..
Der kompakte Ratgeber "Be Faster, Go Vegan" zum Thema gesunde Ernährung für Sportler, enthält ausführliche Informationen und viele schnelle Rezepte.
.. Hauptgerichte
Suppen
Salate
Riegel/Kugeln
Gele/Getränke
Puddings
Müsli/Breakfast-Bowls
Snacks/Eis .. Snacks/Eis Ob salzig, wie die Grünkohlchips oder eher süss, wie das Bananen-Ananas-Kokos-Eis , etwas ist sicher für jeden ..
In "Nährstoffe umfassend erklärt" finden Sie die gesundheitlichen Vorteile UND Nachteile für eine bewusste Lebensmittelauswahl, denn wir verkaufen nichts.
.. Man kennt neun Spurenelemente, die sicher essenziell sind, nämlich Mangan (Mn), Kupfer (Cu), Selen (Se), Eisen (Fe ..
Der Blog "Kraftort Rohkostküche – Geniesse, was Dir gut" tut zeigt eine umfangreiche Sammlung roh-veganer Rezepte, die nur bedingt für Anfänger geeignet sind.
.. Getränke Suppen Salate Gemüsegerichte Obstgerichte Brote Dips und Saucen Käse Sweets Eis .. Eis: Zwei der acht grossteils schokoladigen Rezepte benötigen zugesetzte Fette. ..