Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 521-540 de 602 elementos.
Pasta de curry rojo tailandés con jengibre y hojas de lima kaffir - (receta independiente)
© Bought from Chaded, Adobe
  • 65 kcal
  • Agua 81%
  • 83/13/05 
  • Ω-6 (LA) 0,13 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
La pasta de curry rojo tailandés sirve como base para el curry rojo tailandés. Por lo general, no está crudo, pero está disponible en calidad orgánica.
Brotes de hoja de haya (hojas de haya tiernas) en el árbol. Fagus sylvatica.
© CC-by-sa 3.0, Rasbak, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas tiernas y tiernas del haya común son aptas para el consumo crudas. Puedes recolectar hojas de haya silvestres de abril a mayo. ¿Orgánico?
Brotes terminales con hojas y bayas: sin hojas tiernas pasado abril.
© Public Domain, Noebse, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los brotes de mora crudos, comestibles y sabrosos, se cosechan en primavera. Prefiere brotes de hojas de mora orgánicas.
Espelta verde: Granos en un cuenco de cerámica, detrás de ellos espigas de espelta verde.
© Bought from Heike Rau, shutterstock
  • 347 kcal
  • Agua 11%
  • 84/13/03 
  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Grünkern, también conocido como grano verde, es la espelta que se ha recolectado medio madura. Dado que está horneado para mayor durabilidad, no está crudo. ¿Ca
Melón galia, crudo (eco?) - Cucumis melo - abierto sobre una superficie neutra.
© GFDL 1.2, Asio otus, Wikipedia
  • 56 kcal
  • Agua 85%
  • 93/06/01 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
El melón Galia (crudo) suele clasificarse como melón neto. Tiene una pulpa dulce de color blanco verdoso y es popular como melón de postre. ¿Orgánico?
Bizcochos veganos, horneados de diferentes formas sobre un fondo oscuro.
© Bought from PRASANNAPIX, Shutterstock
  • 381 kcal
  • Agua 6%
  • 85/11/05 
  • Ω-6 (LA) 1,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Los bizcochos veganos (¿orgánicos?) no contienen huevos ni productos lácteos. Popular como alimento complementario para niños pequeños o como dieta ligera en ca
Almidón de tapioca en un recipiente de madera rodeado de raíces de yuca en rodajas.
© Bought from Alexander Ruiz Acevedo, Shutterstock
  • 348 kcal
  • Agua 12%
  • 99/01/00 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El almidón de tapioca (¿orgánico?) se obtiene de la raíz de yuca. Se utiliza principalmente como aglutinante y espesante en la cocina. Nunca está crudo.
Agracejos secos en cuchara de madera rodeados de bayas frescas con rama.
© Bought from FotoHelin, Shutterstock
  • 269 kcal
  • Agua 24%
  • 93/06/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los agracejos secos (¿orgánicos?, ¿crudos?) tienen un aroma agridulce y son populares en la cocina oriental. Contiene berberina.
Hierba de eneldo fresca, en primer plano hierba de eneldo seca, picada - Anethum graveolens.
© Bought from AtlasStudio, shutterstock
  • 253 kcal
  • Agua 7%
  • 70/25/05 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La hierba de eneldo seca es popular en platos fríos y calientes. ¿El eneldo sigue crudo después del secado? Ver texto. El eneldo está disponible en calidad orgá
Palmoel en un petrolero para abastecer una "planta de bioenergía" (marzo de 2007).
© GFDL 1.2, Matti Blume, MB-one, Wikipedia
  • 884 kcal
  • Agua 0%
  • 00/00/100 
  • Ω-6 (LA) 9,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,20 g
El aceite de palma o la grasa de palma rara vez están crudos (¿orgánicos?) y contienen un 49% de ácidos grasos saturados. No es tan dañino para la salud como el
Cuchara llena hasta la mitad con grasa vegetal (de soja y semilla de algodón).
© CC-by-sa 3.0, Rainer Zenz, Wikimedia Commons
  • 884 kcal
  • Agua 0%
  • 00/00/100 
  • Ω-6 (LA) 24 g
  • Ω-3 (ALA) 1,6 g
La grasa vegetal (parcialmente) hidrogenada no siempre se compone de aceite de soja y de semilla de algodón. No disponible crudo, pero a menudo orgánico.
Polvo de plátano colmado o polvo de fruta de plátano, con trozos de plátano a la derecha.
© Bought from womue, fotolia
  • 346 kcal
  • Agua 3%
  • 94/04/02 
  • Ω-6 (LA) 0,21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,13 g
Los plátanos deshidratados y el plátano en polvo contienen incluso menos líquido que los plátanos secos. ¿Crudo? ¿Calidad orgánica?
Detalle de un árbol fruta del pan - Artocarpus altilis - con tres frutas maduras.
© CC-by-sa 3.0, MKwek, Wikimedia
  • 103 kcal
  • Agua 71%
  • 95/04/01 
  • Ω-6 (LA) 0,05 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
¿Cómo se come el fruto del pan, incluso crudo? ¿Qué beneficios tiene para la salud? Descubra más sobre su preparación, nutrientes, cultivo y balance ecológico.
Cerezas dulces crudas y listas para su recolección. Prunus avium en un cerezo.
© CC-by-sa 3.0, C. Kuppler, Wikimedia
  • 63 kcal
  • Agua 82%
  • 93/06/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Las cerezas, guindas dulces o cerezas de pájaro (Prunus avium) tienen un sabor muy dulce crudas y cocidas. Prefiere la calidad orgánica ya que no contiene pesti
Grosellas rojas, colgando de arbustos. Nombre botánico: Ribes rubrum.
© CC-by 2.0, Muffet, Wikimedia
  • 56 kcal
  • Agua 84%
  • 90/09/01 
  • Ω-6 (LA) 0,05 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Las grosellas crudas (rojas o blancas, grosellas) tienen un sabor ligeramente ácido y ofrecen beneficios para la salud. ¿Orgánico?
Annona reticulata - colgando del árbol - hay diferentes variedades/colores.
© Bought from jatmika jati, Shutterstock
  • 101 kcal
  • Agua 72%
  • 92/06/02 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La net annone (corazón de buey, fruta de buda, sharifa, manzana dulce) es una fruta exótica que se utiliza principalmente para elaborar refrescos.
Una umbela madura en el saúco negro - Sambucus nigra.
© CC-by-sa 3.0, H. Zell, Wikipedia
  • 73 kcal
  • Agua 80%
  • 94/03/03 
  • Ω-6 (LA) 0,16 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Las bayas de saúco negras, con sus valiosos ingredientes, se utilizan de diversas formas como medicamentos y alimentos. No tritures las semillas. ¿Crudo? ¿Orgán
Grosellas maduras e inmaduras en arbusto (Ribes uva-crispa, Syn. Ribes grossularia).
© CC-by-sa 2.0, Timo Newton-Syms, Wikimedia
  • 44 kcal
  • Agua 88%
  • 87/08/05 
  • Ω-6 (LA) 0,27 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Grosellas, crudas (Chrosle, Ogrosl, bayas de monasterio, ¿orgánicas?), según la variedad, tienen piel peluda o no y tienen un sabor agridulce.
Guayaba real - Psidium guajava - en capas y un corte abierto con pulpa roja.
© CC-by-sa 4.0, Thamizhpparithi Maari, Wikipedia
  • 68 kcal
  • Agua 81%
  • 80/14/05 
  • Ω-6 (LA) 0,29 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Las guayabas reales, crudas (guayaba, guayaba, goiaba) tienen un sabor excepcional y un alto contenido de vitamina C. Prefiere la calidad orgánica.
Guayaba de fresa en arbusto / árbol, también llamada guayaba roja - Psidium cattleianum.
© CC-by 3.0, Forest & Kim Starr, Wikipedia
  • 69 kcal
  • Agua 81%
  • 94/03/03 
  • Ω-6 (LA) 0,18 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Las guayabas fresa, crudas (guayabas rojas o cereza) tienen un agradable sabor agridulce. Son más pequeños que la guayaba real. Prefiere calidad orgánica