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Wie können wir Krebs wirkungsvoll vermeiden und warum haben so viele Menschen Krebs? Gute Strategien gegen Krebs.

.. epigenetischen Faktoren ab, die eine wichtige Rolle bei der Aktivierung oder der Stummschaltung dieser Gene spielen. 2. .. Todesfälle als Folge von berufsbedingten Krebserregern (Karzinogenen) - im Vergleich zu (nur) 200 tödlichen Arbeitsunfällen. 2 .. Arzneimittel mit hormoneller Wirkung können zudem das Risiko für hormonell bedingte Krebserkrankungen erhöhen. 2 9. ..

Wann Ausnahmen eine Rolle spielen. Unverträglichkeiten und Allergien, die bei jeder Kostform auftreten können. Vegane Rohkost bei Bluthochdruck wirkt meist sehr

.. Die meisten Rohköstler, wenn vegan lebend, sprechen von viel besserem und tieferem Schlaf. 2. .. ἱστός histos 'Gewebe') – in der Nomenklatur : 2-(4-Imidazolyl)-ethylamin – ist ein Naturstoff , der im menschlichen oder .. Black und Mitarbeitern die Unterscheidung zwischen H 1 - und H 2 -Rezeptoren. ..

Wir erfahren, warum die Zwischenstufe zwischen Leben und Tod eine wichtige, unerlässliche und sehr produktive Phase unseres Lebens ist. Die Tag-Nacht-Uhr.

.. Gottfried Schatz für die Zustellung seiner Arbeit zwecks Veröffentlichung bei uns - nach Erscheinung bei der NZZ . 2. .. Ein Schlafentzug von 2 bis 3 Wochen ist für Ratten und Fliegen tödlich, wobei die Tiere Wunden entwickeln und ihr Futter .. Es ist unser energiehungrigstes Organ: Obwohl es nur 2 % unseres Körpergewichts ausmacht, verbraucht es 20 % unserer Körperenergie ..

Phosphor ist ein essenzielles Mengenelement und wichtiger Bestandteil von Knochen, Zähnen und den Zellmembranen. Es spielt eine Rolle in der Energieproduktion.

.. Vorkommen Phosphor ist praktisch in allen Lebensmitteln enthalten und kommt in Form von Phosphat in Lebensmitteln vor. 2 .. Verbindung mit Sauerstoff (O) als Salz der Phosphorsäure (H 3 PO 4 ), als Phosphat (PO 4 3- ), Hydrogenphosphat (HPO 4 2- .. ), Dihydrogenphosphat (H 2 PO 4 - ) und als Apatit. 1 Phosphorus Phosphor spielt eine zentrale Rolle für Ihre Energie ..

Vitamin D, ein fettlösliches Vitamin, bildet der Körper mit Hilfe des Sonnenlichtes zum grössten Teil selbst. Es erfüllt viele Aufgaben u.a. beim Knochenaufbau.

.. Die beiden wichtigsten Vertreter dieser Gruppe sind das in Pflanzen vorkommende Vitamin D 2 ("Ergocalciferol"), und das .. Pilze haben den höchsten Gehalt: Pfifferling (5,3 µg/100 g), Morchel (5,1), Shiitake (0,4) oder Champignon (0,2). 2 .. zu 82 Tage erreichen. 11 Studien mit radioaktiv markiertem Vitamin D zeigten, dass die Halbwertszeit im ganzen Körper ≈2 ..

Leucin gehört zu den acht essenziellen Aminosäuren und ist vor allem am Aufbau von Muskelmasse beteiligt. Viel Leucin enthalten z.B. Hülsenfrüchte und Nüsse.

.. beträgt der Mindestbedarf inkl. 30 % Zuschlag für individuelle Schwankungen nach wissenschaftliche Tabellen Geigy , Bd.2, .. Andere Bezeichnungen für Leucin: 2-Amino-4-methyl-pentansäure. Summenformel: C 6 H 13 NO 2 . .. Abkürzungen: Leu, L (Einbuchstabencode). 12 L-Leucin; Leucine 2-Amino-4-methyl-pentansäure Leucin fördert den Muskelaufbau ..

Calcium (Ca) ist ein essenzielles Mengenelement und verleiht Knochen und Zähnen Stabilität und Festigkeit. Reich an Calcium sind grüne Gemüse und Nüsse.

.. bedeutet, dass unser Körper den Stoff nicht selbst herstellen (synthetisieren) kann, ihn aber in gewissen Mengen benötigt. 2 .. Auch für die Muskelkontraktion, die Blutgerinnung und Nervenerregung ist Calcium unerlässlich. 2 Nicht .. Health ( NIH ) empfiehlt eine Calciumzufuhr während des Wachstums und für Frauen nach der Menopause von bis zu 1500 mg/Tag. 2 ..

Vitamin A gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und umfasst mehrere Substanzen, wie das Retinol und Beta-Carotin. Es spielt beim Sehvorgang eine wichtige Rolle.

.. , orangem und grünem Gemüse. 1 Im grünen Gemüse überdeckt das grüne Chlorophyll die gelb-orange Farbe der Carotinoide. 2 .. In Entwicklungsländern kommen 70 bis 90 % aus pflanzlichen Lebensmitteln. 2 Nicht nur Veganer oder .. aufgrund der hohen Speicherkapazität und konzentrationsabhängigen Resorptionsvorgängen nicht zu Hypervitaminosen führen. 2 ..

Vor allem tierische Nahrungsmittel enthalten viele gesättigte Fettsäuren (SFA, Fatty acid). Wir essen meist zu viele SFA, was unserer Gesundheit schadet.

.. Übersicht zu den verschieden langen Fettsäuren: 2 Kurzkettige Fettsäuren (zwischen 3 und 7 C-Atome): .. Dort spaltet die Beta-Oxidation in mehreren Zyklen jeweils 2 Kohlenstoffatome als Acetyl-CoA ab. .. Optimal wäre ein Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren von 2:1, wie es früher in Japan üblich war. ..

Iod (Jod) ist ein essenzielles Spurenelement und kommt im Meerwasser und im Boden vor. Seine Funktion: Teil von Schilddrüsenhormonen.

.. der Böden, auch in anderen Lebensmitteln vor, beispielsweise in Karotten (3,1 µg/100 g), Erdbeeren (2,8), Bananen (2) .. Diese betrifft weltweit etwa 2 % der Frauen und 0,5 % der Männer. .. Pro Tag muss man zwei Tabletten einnehmen (Stillende dürfen nur an max. 2 Tagen). ..

Einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) aus pflanzlichen Quellen können als Ersatz für gesättigte Fette einen gesundheitsfördernden Effekt haben.

.. Dabei handelt es sich um Bausteine aus dem Molekül Glycerin, das jeweils mit drei Fettsäuren verknüpft ist. 2 Bei der .. In diesem Artikel befassen wir uns mit den einfach ungesättigten Fettsäuren. 2 Eine Fettsäure bezeichnet man als "einfach .. zwischen 14 und 24 Stück, und die Doppelbindung befindet sich meist an der Position 9, also am 9ten C-Atom der Hauptkette. 2 ..

Niacin ist ein wasserlösliches Vitamin, das der Körper auch selbst aus der Aminosäure Tryptophan bilden kann. Es ist wichtig im Energiestoffwechsel.

.. (7,0), Hirse roh (4,7), Maiskorn gelb (3,6), Mandel (3,6), Leinsamen (3,1), Linsen (2,6) und Avocado (1,7). 2 .. In Schwangerschaft und Stillzeit gilt ein Zuschlag von 2 bzw. 4 mg/Tag. .. Die Reservekapazität für Niacin beträgt 2-6 Wochen. 3 Strukturen Der Begriff Niacin bezeichnet Nicotinsäure (Pyridin ..

Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist ein wichtiges Antioxidans. Es findet sich in Früchten und Gemüse und erfüllt vielfälltige Aufgaben im Immunsystem.

.. Leichtere Mangelerscheinungen können bei älteren Menschen durch einseitige Ernährung oder Medikamente vorkommen. 2 .. Überversorgung Die Aufnahme von 2 bis 3 g Vitamin C pro Tag kann zu Durchfällen führen, da ein Teil des nicht absorbierbaren .. Vitamin C fördert die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln, in dem es im Magen das 3-wertige Eisen in 2-wertiges ..

Isoleucin zählt zu den acht essenziellen Aminosäuren, gehört zur Gruppe der verzweigtkettigen Aminosäuren und ist wichtig für den Aufbau der Muskulatur.

.. Mindestbedarf an Isoleucin inkl. 30 % Zuschlag für individuelle Schwankungen nach wissenschaftliche Tabellen Geigy, Bd.2, .. Andere Bezeichnungen für Isoleucin: α-Amino-β-methylvaleriansäure; (2S,3S)-2-Amino-3-methyl-pentansäure. .. Summenformel: C 6 H 13 NO 2 . ..

Fachkräfte sollten wissenschaftlich fundiert informieren. Stattdessen passiert mitunter das Gegenteil, wie dieser Blog zeigt.

.. Wenn Sie aber Gemüse kaufen, kostet das nicht mehr, wenn Sie es nicht kochen – und spart Energie. 2. .. intrinsic factor, IF) und ohne Störung bei der Wiederaufnahme im terminalen Ileum (kurz vor dem Dickdarm) benötigt nur etwa 2- ..

Die Mechanismen des Lebens sind komplexer, als man sich das vorgestellt hat, sagt der bekannte Molekularbiologe Gottfried Schatz.

.. Als Autor (mit Foto) wählen wir natürlich den Erzeuger des Inhalts. 2. .. 10 14 für die Zahl der Zellen in unserem Körper, 10 13 für die Zahl der Zellen in unserem Gehirn und etwa 10 15 bis 2 ..

In "Nährstoffe umfassend erklärt" finden Sie die gesundheitlichen Vorteile UND Nachteile für eine bewusste Lebensmittelauswahl, denn wir verkaufen nichts.

.. obligatorisch enthalten. 1 Deswegen stufen Mediziner selbst ihre Kenntnisse über die Ernährung oft als unzureichend ein. 2 .. Vitaminen, auch wenn streng genommen nicht alle Vitamine sind: Vitamin A ; Thiamin (Vitamin B 1 ); Riboflavin (Vitamin B 2 ..

Magnesium (Mg) ist ein essenzielles Mengenelement und beteiligt an über 300 enzymatischen Stoffwechselreaktionen. Magnesiumreich sind Samen und Nüsse.

.. Im Blut und den extrazellulären Flüssigkeiten befinden sich weniger als 1-2 % des Magnesiums. .. kationisch gebundener Form vor – beispielsweise als Magnesit (MgCO 3 ), Dolomit (MgCO 3 *Ca-CO 3 ) oder Magnesiumchlorid (MgCl 2 ..

Es ist nicht klar, ob Fluor zu den essenziellen Spurenelementen zählt. Doch im Körper ist es für die Stabilität von Zähnen und Knochen mitverantwortlich.

.. Wein , Trauben- und Grapefruitsaft enthalten pro Liter zwischen 1 und 2 mg Fluorid. .. Der Körperbestand liegt zwischen 2 und 5 Gramm. 1 Hauptausscheidungsorgan sind die Nieren. ..

Eicosapentaensäure, EPA, eine Omega-3-Fettsäure, ist Ausgangsstoff zur Bildung von DHA und Eicosanoiden. Ihre Biosynthese erfolgt aus der α-Linolensäure (ALA).

.. Östrogens zurückführt. 1 Während gesunde junge Frauen etwa 21 % der über die Nahrung zugeführten ALA zu EPA konvertieren, 2 .. Die chemische Summenformel lautet C 20 H 30 O 2 , und der Lipidname ist 20:5 (ω−3). 14 20:5 omega-3-Fettsäure (5c,8c,11c ..

Docosahexaensäure, DHA, ist eine Omega-3-Fettsäure, die der Körper aus α-Linolensäure über EPA synthetiseren kann. DHA ist u.a.wichtig bei Entzündungsprozessen.

.. Hemmen die Entstehung von Typ-2-Diabetes, Übergewicht und Nierenerkrankungen. .. Die Summenformel lautet C 22 H 32 O 2 , und der Lipidname ist 22:6 (ω−3). 17 22:6 omega-3 (4c,7c,10c,13c,16c,19c) ..

Zink ist ein Spurenelement, das bei über 300 Enzymen beteiligt ist und Rollen bei Wundheilung, Sehvorgang, Insulinspeicherung und im Immunsystem einnimmt.

.. Im Organismus kommt Zink als zweiwertiges Kation (Zn 2+ ) oder an Proteine gebunden vor. 6 Zinc Zink, Zn, 30 Von der Immunabwehr ..

Biotin ist ein wasserlösliches Vitamin aus dem B-Komplex und in der Natur weit verbreitet. Im Dickdarm erzeugtes Biotin steht dem Körper teilw. zur Verfügung.

.. (+)-Biotin die volle biologische Aktivität. 4 Vitamin B7; Vitamin H; Coenzym R; (3aS,4S,6aR)-Biotin; 5-[(3aS,4S,6aR)-2- ..

Thiamin, ein wasserlösliches B-Vitamin, kommt v.a. in der äusseren Schicht von Getreide vor. Es erfüllt viele Aufgaben im Energiestoffwechsel und Nervensystem.

.. 1,2), Sojabohne (0,87), Sesam (0,8), Haferflocken (0,76), Erbsen (0,7), Kamut (0,4) und Kichererbsen (0,48). 2 ..

Natrium (Na), ein essenzielles Mengenelement, liegt in unserer Nahrung meist als Kochsalz vor (NaCl). Natrium beeinflusst den Blutdruck und Wasserhaushalt.

.. Die WHO empfiehlt für Erwachsene einen täglichen Salzkonsum von höchstens 5 g und für Kinder höchstens 2 g. 8 Die D-A-CH-Gesellschaften ..