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Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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Superkernige Knoblauch-Cracker mit sonnengetrockneter Tomate
Rezeptbild "Superkernige Knoblauch-Cracker mit sonnengetrockneten Tomaten" aus "Oh She Glows ..."

Die Superkernigen Knoblauch-Cracker mit sonnengetrockneten Tomaten enthalten jede Menge nahrhafte Samen, sind gluten- und nussfrei sowie ballaststoffreich.

.. Nehmen Sie statt Knoblauchpulver, Knoblauchzehe, Oregano, Basilikum, Salz und Cayennepfeffer ungefähr 2 EL 9-Gewü rze-Mischung ..


Einfache Tostadas (Tortillas) inklusive Toppig und Saucen
Rezeptbild "Einfache Tostadas (Tortillas)" aus "Raw and Radiant" von Summer Sanders, Seite 166

Dieses Rezept beinhaltet einfach zuzubereitende Tostadas aus Maiskörnern, Gemüsepaprika und Leinsamen inklusive Topping und zwei verschiedener Saucen.

.. Im Original verwendet die Autorin für 6 Portionen 2 ½ Tassen frische Maiskörner. ..


Birnen-Apfel-Wähe mit Griessfüllung und Mandeltrester
Rezeptbild (1 Portion) "Birnen-Apfel-Wähe mit Griessfüllung und Mandeltrester"

Die Birnen-Apfel-Wähe mit Griessfüllung, Walnuss und Mandeltrester kommt ganz ohne Zucker und zugesetzte Fette aus.

.. Die Masse gemeinsam mit dem Vollkornmehl, dem Mandeltrester (aus Schritt 2), Backpulver, Salz und Wasser zu einem Teig verarbeiten ..


Scharfe asiatische Suppe mit Zitronengras und Kokosmilch
Bild angerichtete "scharfe asiatische Suppe mit Zitronengras und Kokosmilch".

Diese ölfreie scharfe asiatische Suppe mit Zitronengras und Kokosmilch ist leicht und schnell zuzubereiten.

.. Den Backofen an dieser Stelle auf 200 °C Umluft vorheizen und für 4 Portionen 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. ..


Die vier Grundkräfte der Evolution
Die vier Grundkräfte der Evolution

Das sind nur eigene Gedanken, die mir halfen, gewisse Erkenntnisse beim biologischen Anbau zu erhalten. Grundkräfte der Evolution bilden ein Analog zur Physik.

.. Das hilft, konventionelle Insektizide zu vermeiden. 2. .. Wir atmen diesen aus der Luft als O 2 bzw. Dioxigen bzw. Disauerstoff ein. .. Tote Pflanzen und Tiere haben sehr viel CO 2 gebunden. ..


Ernährung und Lebensstil können Brustkrebs verhindern
Diet and Lifestyle can prevent breast cancer

Brustkrebs benötigt viele Jahre bis man ihn erkennen kann. Veränderungen im Lebensstil können verhindern, dass Brustkrebs sich entwickelt.

.. empfehlen Kreuzblütengemüse (Kreuzblütler), da diese nicht nur Brustkrebs vorbeugen, sondern auch bestehenden Krebs bekämpfen. 2 .. In Teilen der asiatischen Bevölkerung tritt ein genetischer Polymorphismus der ALDH-2 auf, der zu einem schnellen Anfluten .. Ebenfalls über 2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine (PhIP) erfahren wir auf Deutsch nichts ... ..


Wissenschaftliche Publikationen einschätzen
HIntergrund Periodensystem der Elemente, Chemie-Instrumente vor aufgeschlagenem leeren Buch.

Wie kann man wissenschaftliche Publikationen richtig einschätzen und interpretieren? Wir erklären, worauf man achten kann, und bringen die Kriterien dazu.

.. Somit ergibt sich ein Impact-Faktor von 2 (A/B = 500 / 250). .. Ist diese weniger als 2 Jahre alt, kann der IF tiefer ausfallen. .. April 2, 2008. ..


Vorbeugende Massnahmen gegen Dickdarmkrebs (Kolorektales Ca)
Wie vermeidet man Dickdarmkrebs erfolgreich? Hier bildlich dargestellt - siehe Beitrag.

66 % bis 75 % der Fälle von Dickdarmkrebs lassen sich durch gesunde Ernährung und Lebensweise verhindern. Vorbeugende Massnahmen gegen Kolorektale Karzinome.

.. die Weltgesundheitsorganisation mit einem Anstieg der Erkrankungsrate um 77 % und einer Zunahme von Todesfällen um 80 %. 2 .. Schätzungen zufolge steigt die Erkrankungsrate an Dickdarmkrebs in europäischen Ländern jährlich um 0,5 %. 2 .. Cancer Discovery. 2012. 2(2):117-21 ..


Vitamin K
Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

.. Menachinon kommt in fermentierten Lebensmitteln und im Darm des Menschen vor, da Bakterien das Vitamin K 2 produzieren. .. Vitamin K 2 spielt ausserdem eine wichtige Rolle im Knochenstoffwechsel. 3,12 Nicht nur Veganer oder .. Das aktivierte Vitamin KH 2 wirkt als Cofaktor der γ-Glutamylcarboxylase. ..


Buchbesprechung "Chronic pain gone 90 days" Daniel Twogood
Buchbesprechung "Chronic pain gone 90 days", von Daniel Twogood

Wie man gewisse chronische Schmerzen und gewisse chronische Krankheiten durch das Vermeiden von Allergenen in der Nahrung oft abstellen kann.

.. verständliche Buch und Sie erfahren, wie Sie ihre chronischen Schmerzen verschwinden lassen könnten. 2. .. Die Ca/Ph-Ratio beträgt optimalerweise 2:1. .. Philpott fand, dass schon 2 % Kohlehydrate bei einem Diabetiker die Zuckerwerte beeinflussen, wenn er Weichkäse verzehrt ..


Buchbesprechung "NO MILK" von Daniel A. Twogood
Buchbesprechung "NO MILK" von Daniel A. Twogood

Milchallergene und Zusatzstoffe in unserer Nahrung können zu Genickschmerzen, Rückenschmerzen oder Kopfweh führen. Die Fallstudie mit 3000 Patienten zeigt das.

.. (The Independent Author Network) 2. .. Kuhmilch hat eine Ca/Ph-Ratio von 1:2 und ist viel proteinreicher als Muttermilch mit einer Ca/Ph-Ratio von 2:1. .. , Walpole, NH, 1987 Robbins, John; " Animal Agriculture and the Water Crysis" , The Animals' Voice, Volume 4, Numer 2, ..


Vitamin B6 (Pyridoxin)
Struktur von Pyridoxin (Vitamin B6).

Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin, das bei etwa 100 enzymatischen Reaktionen beteiligt ist. Im Eiweissstoffwechsel nimmt es wichtige Rollen ein.

.. Für die Praxis rechnet man mit 20 µg/g Protein. 2 Hieraus leiten sich Empfehlungen von 1,2 (Frau) bzw. 1,5 (Mann) mg/Tag .. Vitamin B 6 in fast allen Nahrungsmitteln enthalten ist, sind primäre, ernährungsbedingte Mangelerscheinungen selten. 2 .. Mangel kommt meist in Verbindung mit einem Mangel an anderen B-Vitaminen vor, besonders Niacin und Riboflavin (Vitamin B 2 ..


Methionin (Met, M)
Struktur von L-Methionin.

Methionin gehört zu den acht essenziellen Aminosäuren und ist die Vorstufe der ebenfalls schwefelhaltigen Aminosäure Cystein.

.. Kürbiskerne (600 mg/100 g) oder Hülsenfrüchte und gewisse Getreidesorten liefern gute Mengen der Aminosäure Methionin. 2 .. Die Bindung CH 3 -S-CH 2 -R– nennt man Thioether, wobei das R für den organischen Rest des Methioninmoleküls steht. .. IUPAC Name: 2-Amino-4-(methylsulfanyl)butansäure (ohne Stereochemie). Summenformel: C 5 H 11 NO 2 S . ..


Valin (Val, V)
Struktur von L-Valin. Das D-Valin ist spiegelverkehrt und meist synthetisch hergestellt.

Valin gehört zu den acht essenziellen Aminosäuren und ist ein wichtiger Bestandteil und eine Energiequelle der Muskulatur.

.. Mindestbedarf an Valin inkl. 30 % Zuschlag für individuelle Schwankungen nach wissenschaftliche Tabellen Geigy, Bd.2, .. Andere Bezeichnungen für Valin sind 2-Amino-3-methylbutansäure und 2-Aminoisovaleriansäure. .. Die Summenformel lautet C 5 H 11 NO 2 , und die Abkürzungen dafür sind Val und V (Einbuchstabencode). 10 L-Valin 2-Amino ..


Schicksalsschläge, tödliche Krankheit, Gesundheit, Leben!
Schicksalsschläge, tödliche Krankheit, Gesundheit, Leben! (Naturkinder)

Als kritischer Mensch hätte ich die Anfänge dieser Story belächelt, doch betraf es mich - und ich meine, dass unser einziges Leben hier und jetzt stattfindet!

.. Bücher über ein anderes Thema erarbeitet: Radios von gestern (456 Seiten A4), Radiokatalog Band 1 und Radiokatalog Band 2. .. Das war im Februar 2009, in Küssnacht am Rigi (Schweiz). 2. Was können Familiendramen bewirken? .. Mit Alter 78 begann ich zu joggen und nach dreieinhalb Monaten lief ich einen Halbmarathon in (eher langsamen) 2:36 für die ..


Pantothensäure (Vitamin B5)
Molekulares Ball-und-Stockmodell der Pantothensäure.

Pantothensäure, ein wasserlösliches B-Vitamin, kommt praktisch in jedem Nahrungsmittel vor. Es ist wesentlich an unzähligen Stoffwechselreaktionen beteiligt.

.. Die Zufuhrempfehlung von 6 mg/Tag orientiert sich daher auch an den tatsächlichen Gegebenheiten. 2 Für schwangere Frauen .. Bei Kriegsgefangenen im 2. .. Er kann zu Pantothensäure oxidieren und besitzt etwa 80 % der biologischen Wirksamkeit der Pantothensäure. 2 D-Panthenol ..


Phenylalanin (Phe, F)
Struktur von L-Phenylalanin. Das D-Phenylalanin ist spiegelverkehrt und nur synthetisch herstellbar.

Phenylalanin gehört zu den acht essenziellen Aminosäuren, die u.a. zur Synthese wichtiger körpereigener Stoffe wie Adrenalin, Serotonin und Dopamin beitragen.

.. Andere Bezeichnungen für L-Phenylalanin: 2-Amino-3-phenylpropionsäure; 2-Amino-3-phenylpropansäure. .. Summenformel: C 9 H 11 NO 2 . .. Amino-3-phenylpropionsäure; 2-Amino-3-phenylpropansäure Wussten Sie, dass Phenylalanin nicht nur für die Herstellung von ..


Kupfer, Cu
Das Periodensystem der Elemente generell - das Kupfer rot umrandet.

Kupfer ist ein essenzielles Spurenelement, das beim endogenen antioxidativen System und bei der Bildung von Bindegewebe, Pigmenten und Hämoglobin beteiligt ist

.. Steinpilz (2,0), Haselnüsse (1,7), Grünkohl (1,5), Hirse (0,8), Amaranth (0,5) und Vollkornmehl (0,4) vor. 2 .. Die tatsächliche Zufuhr eines Erwachsenen mit westlicher Ernährung beträgt ca. 2 mg pro Tag. 1,7 Mangelerscheinungen .. Vitamin C , organische Säuren und Aminosäuren fördern durch eine Reduktion von Cu 2+ zu Cu + die Resorption. ..


Eisen, Fe
Reine (99,97 %+) Eisen-Chips, elektrolytisch raffiniert. Grössenvergleich ein hochreiner Würfel.

Das Spurenelement Eisen ist für den Sauerstofftransport im Blut, bei der Sauerstoffspeicherung in den Zellen und beim Energiestoffwechsel nötig.

.. Der proximale Dünndarm absorbiert täglich 1-2 mg Eisen aus der Nahrung, wobei die genaue Menge vom Eisenbedarf des Körpers .. Häm-Eisen (zweiwertiges Eisen, Fe 2+ ) aus tierischen Produkten (v.a. als Hämoglobin und Myoglobin vorkommend) ist besser .. Im Körper liegt Eisen meist an Proteine gebunden und in Form von Fe 2+ - oder Fe 3+ -Ionen vor. ..


Threonin (Thr, T, irreversibel transaminiert)
Struktur von L-Threonin. Es existieren vier Stereoisomere des Threonins.

Threonin gehört zu den acht essenziellen Aminosäuren, spielt eine Rolle im Wachstum und beim Aufbau und Erhalt von Kollagen und Schleimhäuten.

.. Mindestbedarf an Threonin inkl. 30 % Zuschlag für individuelle Schwankungen nach wissenschaftliche Tabellen Geigy , Bd.2, .. Oder Threonin-Dehydrogenase (TDG) baut Threonin zu 2-Amino-3-Ketobutyrat ab, das hauptsächlich durch 2-Amino-Ketobutyrat-CoA-Ligase .. Andere Bezeichnungen für Threonin sind (2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutansäure und die Summenformel C 4 H 9 NO 3 . ..


Lysin (Lys, K, irreversibel transaminiert)
Struktur von L-Lysin. Die D-Form ist spiegelverkehrt und kommt in Proteinen nicht vor.

Lysin zählt zu den acht essenziellen Aminosäuren. Lysin ist ein wichtiger Bestandteil von Kollagen und für den Erhalt von Muskel- und Bindegewebe unerlässlich.

.. der Mindestbedarf an Lysin inkl. 30 % Zuschlag für individuelle Schwankungen nach wissenschaftliche Tabellen Geigy , Bd.2, .. Der Abbau von 2-Aminoadipinsäure führt über mehrere Schritte zu Acetyl-CoA. .. Summenformel: C 6 H 14 N 2 O 2 . Abkürzungen: Lys, K (Einbuchstabencode). ..


Vitamin B12 (Cobalamin)
Struktur von Vitamin B12 (Cobalamin) mit Cobalt als Zentralatom.

Vitamin B12 (Cobalamin) ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das ausschliesslich Mikroorganismen herstellen. B12 kommt in pflanzlicher Nahrung praktisch nicht vor

.. Die durchschnittlichen Zubereitungsverluste von Lebensmitteln mit Vitamin B 12 liegen bei ungefähr 12 %. 2 Ernährung .. Der Gesamtkörperbestand beträgt 2-5 mg. 1 Die relativ hohen Körperbestände und die geringe Turnoverrate (Umsatzrate) von .. Vitamin B 12 (2 µg/Tag) sind Ursachen dafür, dass sich ein Vitamin-B 12 -Mangel erst nach Jahren klinisch bemerkbar macht ..


Selen, Se (Selenium, Halbmetall)
Stellung des Selen im Periodensystem.

Das Halbmetall Selen (Se, Selenium) kann wie Iod (Jod) in einigen Gegenden zu wenig vorkommen. Es spielt im Körper aber eine wichtige Rolle und ist essenziell.

.. Diese macht Peroxide wie Wasserstoffperoxid (H 2 O 2 ) oder Fettperoxide unschädlich und stellt zusammen mit anderen Verbindungen .. und andere Massnahmen zu prüfen. 5 Strukturen Der Körper verwertet sowohl anorganisches Selen (Selenat SeO 4 2- .. und Selenit SeO 3 2- ) als auch organisches Selen (Selenomethionin, Selenocystein). 11 Das Schwefelatom in den Aminosäuren ..


Tryptophan (Trp, W)
Struktur von L-Tryptophan. Das D-Tryptophan hat eine geringe Bedeutung.

Tryptophan gehört zu den acht essentiellen Aminosäuren und spielt eine wichtige Rolle als Vorstufe für den Botenstoff Serotonin und das B-Vitamin Niacin.

.. Am Trp-Stoffwechsel sind in erster Linie drei Stoffwechselwege beteiligt: 1. der Kynurenin- (Kyn), 2. der 5-Hydroxytryptamin .. IUPAC-Name: 2-Amino-3-(1 H -indol-3-yl)propansäure. Weitere Namen: L(–)-α-Amino-β-indolyl-(3)-propionsäure. .. Summenformel: C 11 H 12 N 2 O 2 . ..


Alpha-Linolensäure; ALA; 18:3 Omega-3
Strukturformel von Alpha-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen.

Alpha-Linolensäure (ALA) ist essenziell, gehört zu den Omega-3-Fettsäuren und spielt eine Rolle bei Entzündungsprozessen. Leinsamen enthalten hohe Mengen ALA.

.. Beeren enthalten ebenfalls ALA, zwar in kleinen Mengen (0,1–2 g), aber in einem optimalen Verhältnis von Linolsäure (LA) .. betragen, und nicht 10:1 oder mehr, wie bei einer typischen westlichen Ernährung. 2,3,4 Optimal ist ein Verhältnis von 2: .. Die Summenformel: C 18 H 30 O 2 . ..