Учреждение здоровья и питания

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Печать

Показаны записи 161-180 из 504.
Чашка с полбянной крупой
© Bought from fotolia, fotolia-Kauf

крупа из полбы
Полбяную крупу изготавливают из полбы определённых сортов, которую собирают вскоре после начала созревания, сушат над огнём из буковой древесины и затем молотят Вода 10,6%  84/13/03  LA : ALA

Чашка с сафлоровым маслом слева, а справа свежие цветы. Из семян получают масло.
© Bought from Reika, fotolia

сафлоровое масло
Сафлоровое масло бывает с низким и высоким содержанием олеиновой кислоты. Оно подходит для быстрого тушения или для салатов, а также применяется в медицине. Вода 0,0%  00/00/100  LA (12.7g) !:0 (0.1g) ALA

фрукты, сырые, необработанные: черника, сырая - Vaccinium spp.
© CC-by-sa 4.0, Corwinhee, Wikimedia

черника, сырая
Черника обладает мощными антиоксидантными свойствами, ей также приписываются снижающие риск возникновения рака и предотвращающие инсульт свойства. Вода 84,2%  93/05/02  LA : ALA

Соевые сливкиe на рапсовом масле показанные на фото приготовлены по нашему рецепту и являются хорошей заменой сливкам из молока.
© CC-by-sa 2.0, Nora Maria Nagel, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz

Соевые сливки с рапсовым маслом
Соевые сливкиe на рапсовом масле являются альтернативой традиционным сливкам для всех, кто вынужден или хочет отказаться от продуктов животного происхождения. Вода 60,9%  11/06/83  LA (5.7g) 2:1 (2.8g) ALA

травы, приправы, соль и сахар: пряности, майоран, сушёный - Origanum majorana
© CC-by-sa 3.0, Jonathunder, Wikimedia

майоран, сушёный
Сушёный майоран - это популярная приправа, содержащая многочисленные эфирные масла. Используется он прежде всего в колбасах, картофельных блюдах и соусах. Вода 7,6%  75/16/09  LA (1.2g) 1:3 (3.2g) ALA

Веганский овощной бульон с очень низким содержанием соли в белой керамической чашке и ингредиенты
© Bought from whiteaster, fotolia

овощной бульон с очень низким содержанием соли
В отличие от обычного овощного бульона, здесь речь идёт о его варианте с очень низким содержанием соли. Его можно приготовить самостоятельно за несколько шагов. Вода 95,0%  85/13/02  LA : ALA

Клубника, сырая - Fragaria X ananassa: свежесорванная с куста в руке взрослого человека и ребенка.
© Bought from hakase420, fotolia

клубника, сырая
Клубника известна также под названием земляника садовая, она появилась в 18-ом столетии в результате скрещивания между собой американских сортов. Вода 91,0%  89/08/03  LA : ALA

Ореховое масло в бутылке, следующие листья и орехи грецкого ореха с наружной оболочкой и без нее.
© Bought from racamani, fotolia

масло грецкого ореха
Масло грецкого ореха с приятным ореховым ароматом используется в кулинарии как деликатесное масло для салатов, супов, рыбы, а также в выпечке и десертах. Вода 0,0%  00/00/100  LA (52.9g) 5:1 (10.4g) ALA

Груши в оплетенном контейнере, вокруг него еще полторы. Pyrus communis L.
© Bought from pilipphoto, fotolia

груши, сырые
Груши в сыром виде содержат полезные минеральные соли, витамины и микроэлементы. Груши используют также в вареном, консервированном и сушёном виде. Вода 84,0%  97/02/01  LA : ALA

Горошины белого перца - Piper nigrum на светлой поверхности.
© Public Domain, Miansari66, Wikipedia

перец, белый
Белый перец: прочтите в ссылке об отличиях чёрного перца от зелёного, белого и красного перцев. Жгуче-острый он прежде всего из-за наличия алкалоида пиперина. Вода 11,4%  85/13/03  LA : ALA

Капуста (белая капуста), сырая - Brassica oleracea, целая и разрезанная на белой поверхности.
© Bought from Markus Mainka, fotolia

капуста белокочанная, сырая
Белокочанная капуста является популярным пищевым продуктом. Её часто перерабатывают в квашеную капусту. Она также вкусна в сыром виде или в супе и т.д. Вода 92,2%  81/18/01  LA : ALA

Черные оливки, нарезанные деревянными ложками, рядом со стеклянной бутылкой с оливковым маслом.
© Bought from igradesign, fotolia

оливка, чёрная, без косточки
Чёрные оливки собираются в зрелом виде. Часто оливки продаются уже не в сыром виде, хотя их можно замариновать самостоятельно. См. в тексте как это сделать. Вода 51,8%  19/05/77  LA (3.1g) 11:1 (0.3g) ALA

Свежесобранная малина (Rubus idaeus) в двух корзинках, а вокруг листья малины.
© Bought from pilipphoto, fotolia

малина (лесная малина), сырая (био?)
Сырая малина особенно вкусна и богата противораковыми и антиоксидантными вторичными растительными веществами. Листья малины считаются лекарственным средством. Вода 85,8%  87/09/05  LA (0.2g) 2:1 (0.1g) ALA

Овощи, сырые, необработанные: перец халапеньо, сырой - Capsicum anuum
© CC-by-sa 3.0, Taragui, Wikipedia

перец халапеньо, сырой
Благодаря своей пикантной остроте, от 2500 до 8000 единиц по шкале Сковилла, халапеньо очень популярен в Мексике и США. Его можно есть в сыром или вареном виде. Вода 91,7%  84/12/05  LA : ALA

травы, пряности и дикоросы, сырые, необработанные: черемша - Allium ursinum
© CC-by-sa 3.0, Lisa Carter, Wikipedia

черемша, сырая
Черемша - это овощное, пряное и лекарственное растение. Она используется для приправления многих блюд, но при сборе её можно перепутать с ядовитыми растениями. Вода 92,6%  81/14/05  LA : ALA

Крапи́ва двудо́мная (Urtíca dióica) — многолетнее травянистое растение, вид рода Крапива (Urtica).
© CC-by-sa 3.0, Simplicius, Wikipedia

Крапивая, двудомная
Для салатов, чая и супов или используются, как правило молодые листья вида Urtica dioica, "двудомная", но мы приравниваем к ней и вид Urtica urens. Вода 87,7%  73/26/01  LA : ALA

Веганские овсяные сливки: различные растительные сливки из био-магазина.
© CC-0 1.0, Fretdf, Wikipedia

овсяные сливки
Состоящие из овсяных хлопьев,воды и растительного масла овсяные сливки можно приготовить самостоятельно для приправления супов, соусов и многих других блюд. Вода 85,3%  43/02/55  LA : ALA

Кунжутное масло из поджаренных семян - Sesamum indicum - в белой чашке, слева светлые семена кунжута
© Bought from hjschneider, fotolia

кунжутное масло, поджаренное
Тёмное кунжутное масло производят из поджаренного кунжута. Рафинированное или натуральное оно подходит к восточным блюдам. Следите за составом жирных кислот. Вода 0,0%  00/00/100  LA (41.3g) 138:1 (0.3g) ALA

Овощи, сырые, необработанные: перец чили, зелёный, сырой - Capsicum frutescens
© CC-by-sa 3.0, Balaram Mahalder, Wikipedia

перец чили, зелёный, сырой
Зелёный перец чили используют сырым или приготовленным в виде плодов, порошка или в форме пряного соуса или пасты для придания блюдам остроты. Вода 87,7%  81/17/02  LA : ALA

Семена фенхеля свалили высоко, поверх него деревянная ложка с семенами фенхеля.
© Bought from pinkomelet, fotolia

семя фенхеля
Семена фенхеля используются как приправа для различных блюд. Но их можно и заварить для ароматного чая. Этот чай полезен для желудка и кишечника. Вода 8,8%  63/19/18  LA : ALA

Печать