крупа из полбы
Полбяную крупу изготавливают из полбы определённых сортов, которую собирают вскоре после начала созревания, сушат над огнём из буковой древесины и затем молотят Вода 10,6% 84/13/03 LA : ALA
сафлоровое масло
Сафлоровое масло бывает с низким и высоким содержанием олеиновой кислоты. Оно подходит для быстрого тушения или для салатов, а также применяется в медицине. Вода 0,0% 00/00/100 LA (12.7g) !:0 (0.1g) ALA
черника, сырая
Черника обладает мощными антиоксидантными свойствами, ей также приписываются снижающие риск возникновения рака и предотвращающие инсульт свойства. Вода 84,2% 93/05/02 LA : ALA
Соевые сливки с рапсовым маслом
Соевые сливкиe на рапсовом масле являются альтернативой традиционным сливкам для всех, кто вынужден или хочет отказаться от продуктов животного происхождения. Вода 60,9% 11/06/83 LA (5.7g) 2:1 (2.8g) ALA
майоран, сушёный
Сушёный майоран - это популярная приправа, содержащая многочисленные эфирные масла. Используется он прежде всего в колбасах, картофельных блюдах и соусах. Вода 7,6% 75/16/09 LA (1.2g) 1:3 (3.2g) ALA
овощной бульон с очень низким содержанием соли
В отличие от обычного овощного бульона, здесь речь идёт о его варианте с очень низким содержанием соли. Его можно приготовить самостоятельно за несколько шагов. Вода 95,0% 85/13/02 LA : ALA
клубника, сырая
Клубника известна также под названием земляника садовая, она появилась в 18-ом столетии в результате скрещивания между собой американских сортов. Вода 91,0% 89/08/03 LA : ALA
масло грецкого ореха
Масло грецкого ореха с приятным ореховым ароматом используется в кулинарии как деликатесное масло для салатов, супов, рыбы, а также в выпечке и десертах. Вода 0,0% 00/00/100 LA (52.9g) 5:1 (10.4g) ALA
груши, сырые
Груши в сыром виде содержат полезные минеральные соли, витамины и микроэлементы. Груши используют также в вареном, консервированном и сушёном виде. Вода 84,0% 97/02/01 LA : ALA
перец, белый
Белый перец: прочтите в ссылке об отличиях чёрного перца от зелёного, белого и красного перцев. Жгуче-острый он прежде всего из-за наличия алкалоида пиперина. Вода 11,4% 85/13/03 LA : ALA
капуста белокочанная, сырая
Белокочанная капуста является популярным пищевым продуктом. Её часто перерабатывают в квашеную капусту. Она также вкусна в сыром виде или в супе и т.д. Вода 92,2% 81/18/01 LA : ALA
оливка, чёрная, без косточки
Чёрные оливки собираются в зрелом виде. Часто оливки продаются уже не в сыром виде, хотя их можно замариновать самостоятельно. См. в тексте как это сделать. Вода 51,8% 19/05/77 LA (3.1g) 11:1 (0.3g) ALA
малина (лесная малина), сырая (био?)
Сырая малина особенно вкусна и богата противораковыми и антиоксидантными вторичными растительными веществами. Листья малины считаются лекарственным средством. Вода 85,8% 87/09/05 LA (0.2g) 2:1 (0.1g) ALA
перец халапеньо, сырой
Благодаря своей пикантной остроте, от 2500 до 8000 единиц по шкале Сковилла, халапеньо очень популярен в Мексике и США. Его можно есть в сыром или вареном виде. Вода 91,7% 84/12/05 LA : ALA
черемша, сырая
Черемша - это овощное, пряное и лекарственное растение. Она используется для приправления многих блюд, но при сборе её можно перепутать с ядовитыми растениями. Вода 92,6% 81/14/05 LA : ALA
Крапивая, двудомная
Для салатов, чая и супов или используются, как правило молодые листья вида Urtica dioica, "двудомная", но мы приравниваем к ней и вид Urtica urens. Вода 87,7% 73/26/01 LA : ALA
овсяные сливки
Состоящие из овсяных хлопьев,воды и растительного масла овсяные сливки можно приготовить самостоятельно для приправления супов, соусов и многих других блюд. Вода 85,3% 43/02/55 LA : ALA
кунжутное масло, поджаренное
Тёмное кунжутное масло производят из поджаренного кунжута. Рафинированное или натуральное оно подходит к восточным блюдам. Следите за составом жирных кислот. Вода 0,0% 00/00/100 LA (41.3g) 138:1 (0.3g) ALA
перец чили, зелёный, сырой
Зелёный перец чили используют сырым или приготовленным в виде плодов, порошка или в форме пряного соуса или пасты для придания блюдам остроты. Вода 87,7% 81/17/02 LA : ALA
семя фенхеля
Семена фенхеля используются как приправа для различных блюд. Но их можно и заварить для ароматного чая. Этот чай полезен для желудка и кишечника. Вода 8,8% 63/19/18 LA : ALA