Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 361-380 de 603 elementos.
-
276 kcal
-
Agua 33%
-
79/14/07
-
Ω-6 (LA) 1,0 g
-
Ω-3 (ALA) 0,32 g
La tostada es una barra de pan (principalmente de trigo) que también se puede encontrar con espelta, vegana y ecológica. Se sirve frío o caliente para muchos pl
-
48 kcal
-
Agua 86%
-
65/28/07
-
Ω-6 (LA) 0,26 g
-
Ω-3 (ALA) 0,19 g
El apio (nuez) se utiliza como especia cruda o seca. La llamada hierba Maggi está disponible en calidad biológica. Su raíz se considera una medicina.
-
26 kcal
-
Agua 92%
-
47/48/05
-
Ω-6 (LA) 0,06 g
-
Ω-3 (ALA) 0,13 g
La acedera pequeña cruda (¿orgánica?) se puede utilizar de forma similar a las espinacas. Es mejor tirar el ácido oxálico soluble en agua junto con el agua de c
-
90 kcal
-
-
53/12/35
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Los cocos tiernos contienen pulpa de coco, que cuando está cruda es más fina, suave y baja en grasa que los cocos maduros; Disponible en calidad orgánica.
-
352 kcal
-
Agua 10%
-
86/11/03
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Sólo las moras (blancas y negras) ligeramente secas están crudas. Las bayas, que recuerdan a las moras, tienen un sabor completamente diferente. ¿Calidad orgáni
-
264 kcal
-
Agua 35%
-
93/04/02
-
Ω-6 (LA) 0,21 g
-
Ω-3 (ALA) 0,19 g
Las guindas secas y sin azúcar tienen un sabor afrutado y ácido. Rara calidad de alimentos crudos. ¿Orgánico?
-
52 kcal
-
Agua 85%
-
75/16/08
-
Ω-6 (LA) 0,36 g
-
Ω-3 (ALA) 0,27 g
La mejorana o repollo crudo para salchichas es popular debido a su fuerte sabor. Marida perfectamente con legumbres y platos mediterráneos. ¿Orgánico?
-
60 kcal
-
Agua 83%
-
91/00/09
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El estragón, fresco (¿crudo, orgánico?) o hierbas le da a las salsas y ensaladas un sabor fuerte. También se utiliza como planta medicinal.
-
639 kcal
-
Agua 3%
-
25/15/60
-
Ω-6 (LA) 1,3 g
-
Ω-3 (ALA) 0,16 g
Los granos de cacao ("crudos") se fermentan (a menudo > 50 °C) y, por lo tanto, no suelen tener calidad de alimento crudo, incluso si se declaran como alimento
-
487 kcal
-
Agua 6%
-
39/28/32
-
Ω-6 (LA) 2,6 g
-
Ω-3 (ALA) 3,9 g
Las semillas de mostaza marrón se utilizan crudas en la cocina enteras, en forma de mostaza en polvo o como pasta de mostaza. Son una especia versátil. ¿Orgánic
-
41 kcal
-
Agua 88%
-
56/29/15
-
Ω-6 (LA) 0,58 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
La leche de soja, elaborada con semillas de soja y agua, se puede utilizar en la cocina como la leche y es la base del tofu. ¡Nunca está crudo! ¿Orgánico?
-
122 kcal
-
Agua 65%
-
95/04/01
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
Los plátanos, bananas vegetales o plátanos (Musa paradisiaca) sólo se pueden consumir crudos cuando estén completamente maduros. Hervir, freír u hornear son mét
-
57 kcal
-
Agua 84%
-
97/03/01
-
Ω-6 (LA) 0,05 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El membrillo (manzana con miel) tiene un aroma afrutado y ácido cuando está crudo. Es rico en ingredientes saludables y es apto para chutney, mermelada, etc.
-
21 kcal
-
Agua 94%
-
80/16/04
-
Ω-6 (LA) 0,10 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El ruibarbo (¿orgánico?) es popular debido a su sabor ácido y refrescante y su bajo contenido calórico. Se puede consumir crudo en pequeñas porciones.
-
352 kcal
-
Agua 8%
-
81/15/03
-
Ω-6 (LA) 1,1 g
-
Ω-3 (ALA) 0,07 g
Los espaguetis integrales veganos suelen estar compuestos por harina integral de trigo duro mezclada con agua y sal; cada vez más proveedores también ofrecen ca
-
337 kcal
-
Agua 10%
-
60/21/19
-
Ω-6 (LA) 3,2 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Los frutos del anís (semillas de änise) se utilizan en la elaboración de productos horneados, guisos o repollo. Las semillas se pueden comprar crudas y orgánica
-
475 kcal
-
Agua 8%
-
56/07/36
-
Ω-6 (LA) 4,3 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
Macis es la cubierta de la semilla de la nuez moscada (flor de maza). Molido, se utiliza como especia en la cocina y tiene un sabor aromático, resinoso y ligera
-
295 kcal
-
Agua 8%
-
63/28/09
-
Ω-6 (LA) 0,74 g
-
Ω-3 (ALA) 3,0 g
El estragón seco es una especia culinaria aromática. Contiene mucho potasio y tiene efecto digestivo. ¿Crudo? ¿Orgánico?
-
884 kcal
-
Agua 0%
-
00/00/100
-
Ω-6 (LA) 70 g
-
Ω-3 (ALA) 0,10 g
El aceite de semilla de uva o el aceite de semilla de uva se extrae de las semillas de las uvas, pero tiene demasiado ácido linoleico para ser saludable.
-
331 kcal
-
Agua 9%
-
76/06/18
-
Ω-6 (LA) 1,2 g
-
Ω-3 (ALA) 1,1 g
El romero seco (rocío de mar, corona) tiene un sabor especiado, resinoso y algo amargo. Se utiliza principalmente como especia. Prefiere calidad orgánica.