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Salud y Alimentación
 
Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 261-280 de 602 elementos.
Chips de coco (chips de coco, ¿crudos?, orgánicos)
Coco laminado (Cocos nucifera) en un recipiente de madera.
© Bought from emuck, fotolia
  • 704 kcal
  • Agua 1%
  • 24/07/69 
  • Ω-6 (LA) 0,55 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Los chips de coco son un sabroso snack que también es adecuado en la cocina para refinar muesli y alimentos dulces o salados. ¿Crudo? ¿Orgánico?
Pimienta de Jamaica, molida (¿cruda? ¿orgánica?)
Pimienta de Jamaica molida con algunos granos enteros amontonados - Pimenta dioica.
© Bought from sharshonm, Shutterstock
  • 263 kcal
  • Agua 8%
  • 83/07/10 
  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
La especia pimienta de Jamaica o clavo de olor está disponible molida o en forma de bayas secas. Busque calidad cruda y orgánica.
Albahaca, seca (¿cruda?, ¿orgánica?)
Albahaca seca apilada sobre una base de color claro.
© CC-0 1.0, Henna, Wikipedia
  • 233 kcal
  • Agua 10%
  • 64/31/05 
  • Ω-6 (LA) 0,20 g
  • Ω-3 (ALA) 0,30 g
La albahaca seca (orgánica) es una especia importante en la cocina mediterránea y combina bien con verduras crudas, ensaladas, tomates, adobos, etc. También dis
Arándanos (arándanos, arándanos), crudos (orgánicos)
Arándanos rojos recién recogidos en una cesta y su alrededor. Vaccinium macrocarpon.
© Bought from alicja neumiler, fotolia
  • 46 kcal
  • Agua 87%
  • 95/04/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Con su sabor agrio y agrio, los arándanos crudos también son populares como ingrediente para hornear. Se prefiere la calidad orgánica.
Albaricoques, crudos (orgánicos)
Algunos albaricoques que yacen en la madera, se abren en primer plano, otros se quedan atrás.
© Bought from Igor Normann, fotolia
  • 48 kcal
  • Agua 86%
  • 86/11/03 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los albaricoques son aromáticos, jugosos y también están disponibles de forma ecológica. Se comen crudos o procesados (por ejemplo, en mermelada). Las semillas
Papaya, cruda (¿orgánica?)
Papaya todavía colgando en el árbol - Carica papaya: Hay árboles masculinos y femeninos.
© CC-by-sa 3.0, H. Zell, Wikipedia
  • 43 kcal
  • Agua 88%
  • 94/04/02 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
La papaya cruda (Carica papaya) tiene un sabor muy dulce cuando está madura y contiene muchos nutrientes y vitaminas esenciales. También actúa contra los proble
Higos secos (¿crudos?, orgánicos)
Higos secos en vasija redonda de madera más cinco al lado.
© Bought from monticellllo, fotolia
  • 249 kcal
  • Agua 30%
  • 94/05/01 
  • Ω-6 (LA) 0,34 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los higos secos son frutas nutritivas y de fácil digestión. Los higos secos rara vez están crudos, es decir, no se calientan a más de 42 °C. ¿Calidad orgánica?
Azafrán (¿crudo, orgánico?)
Un montón de hilos de azafrán marrón rojizo (Crocus sativus) sobre un fondo claro.
© CC-by-sa 4.0, Hubertl, Wikipedia
  • 310 kcal
  • Agua 12%
  • 79/14/07 
  • Ω-6 (LA) 0,75 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
El azafrán es una especia extraída de los estigmas de la flor del azafrán. La crocina le aporta el color amarillo dorado y el safranal le aporta el aroma. ¿Hilo
Aceite de maní (¿orgánico?, ¿crudo?)
Aceitera con aceite de cacahuete. A la derecha, cacahuetes sin pelar y cacahuetes pelados en una cuchara.
© Bought from hjschneider, fotolia
  • 884 kcal
  • Agua 0%
  • 00/00/100 
  • Ω-6 (LA) 32 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El aceite de maní tiene un sabor picante pero suave. Combina bien con muchos platos, como: B. para platos al wok o para freír. ¿Crudo? ¿Orgánico?
Perejil seco (¿crudo?, ¿orgánico?)
Especias, perejil seco. Petroselinum crispum
© Public Domain, Miansari66, Wikimedia
  • 292 kcal
  • Agua 6%
  • 61/32/07 
  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,9 g
Con su sabor picante, el perejil seco se utiliza a menudo como especia o guarnición en la cocina. ¿Todavía crudo? ¿Calidad orgánica?
Vinagre de vino tinto (¿crudo?, ¿orgánico?)
Vinagre de vino tinto en un recipiente de vidrio rodeado de uvas y albahaca.
© Bought from DPRM, Shutterstock
  • 19 kcal
  • Agua 94%
  • 87/13/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El vinagre de vino tinto se utiliza principalmente como condimento en la cocina. Está disponible para comprar tanto crudo como orgánico.
Manteca de cacao (¿cruda?, ¿orgánica?)
Manteca de cacao en trozos delante de un saco con cacao en grano, cacao en polvo y chocolate a la iz
© Bought from iprachenko, shutterstock
  • 884 kcal
  • Agua 0%
  • 00/00/100 
  • Ω-6 (LA) 2,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
La manteca de cacao se compone de un 60% de ácidos grasos saturados y se puede encontrar en muchos productos de chocolate. Es orgánico, pero rara vez se consigu
Tamarindo, crudo (¿orgánico?)
Tamarindos dulces y crudos, enteros y pelados junto a varias semillas y zumo.
© Bought from Thanthip Homsansri, fotolia
  • 239 kcal
  • Agua 31%
  • 95/04/01 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los tamarindos crudos pueden tener un sabor agrio o dulce, y son afrutados y ligeramente ácidos. Pelado crudo e inmediatamente comestible. ¿Calidad orgánica?
¿Semillas de alfalfa, germinadas, crudas (alfalfa, trébol de caracol), orgánicas?
Brotes de semillas de alfalfa brotadas (Medicago sativa), justo al lado de las semillas crudas.
© Bought from Luis Echeverri Urrea, fotolia
  • 23 kcal
  • Agua 93%
  • 31/59/10 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
Las semillas de alfalfa (alfalfa, trébol de caracol) no se deben comer crudas, sino germinadas, porque contienen mucha canavanina, que se descompone al germinar
Algarroba en polvo, cruda (¿orgánica?)
Algarroba: vaina y polvo de algarroba en un plato.
© Bought from joanna wnuk, fotolia
  • 222 kcal
  • Agua 4%
  • 94/05/01 
  • Ω-6 (LA) 0,21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
La algarroba en polvo es baja en grasas y no contiene sustancias estimulantes como la cafeína y puede sustituir fácilmente al cacao en polvo. Dependiendo de cóm
Garbanzos, crudos (orgánicos)
Garbanzos - Cicer arietinum - en tarro de madera con tapa de madera abierta.
© Bought from masanyanka, fotolia
  • 378 kcal
  • Agua 8%
  • 70/23/07 
  • Ω-6 (LA) 2,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Los garbanzos se utilizan cocidos para guisos, sopas y purés. Tienen un aroma muy suave, ligeramente a nuez. ¡No comas crudo! ¿Orgánico?
Leche de soja con vainilla, (¿orgánica?, ¿cruda?)
Leche de soja, original o de vainilla, en una taza de vidrio, con semillas de soja abiertas y en una
© Bought from juefraphoto, fotolia
  • 54 kcal
  • Agua 88%
  • 56/29/15 
  • Ω-6 (LA) 0,58 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
La leche de soja con vainilla es una bebida vegetal elaborada a base de soja y refinada con sabor a vainilla. Incluso orgánico, contiene azúcar y nunca está cru
Bicarbonato de sodio (¿orgánico?)
Agente de levadura de soda vertido de recipientes de vidrio y lleno de cucharas de madera.
© Bought from Geo-grafika, Shutterstock
  • 0 kcal
  • Agua 0%
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El bicarbonato de sodio se usa principalmente como agente horneado y también para limpiar o neutralizar ácidos y olores. El producto mineral apenas es orgánico.
Diente de león, común (hojas, ¿orgánico?)
Hojas del diente de león común - Taraxacum officinale
© CC-by 2.0, John Tann, flickr.com
  • 45 kcal
  • Agua 86%
  • 73/21/06 
  • Ω-6 (LA) 0,26 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Las hojas y flores amarillas así como la raíz del diente de león común se utilizan en la cocina, también crudas. ¿Orgánico?
Harina de arroz, blanca (¿sin gluten, cruda, orgánica?)
Harina de arroz blanco (sin gluten, cruda, eco?) en una cuchara de madera.
© Bought from Maryna Osadcha, Shutterstock
  • 366 kcal
  • Agua 12%
  • 92/07/02 
  • Ω-6 (LA) 0,31 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
La harina de arroz, blanca, se compone de arroz molido, no contiene gluten y está cruda (¿orgánica?). Es adecuado para espesar y unir, pero su capacidad de horn