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Mostrando 1-25 de 549 elementos.
Sésamo, crudo, sin pelar (semillas de sésamo, ¿orgánicas?)
Sésamo negro, pelado en primer plano. Negro sin pelar (más nutrientes) o marrón claro.

Las semillas de sésamo crudas son mucho más nutritivas sin pelar. Las semillas de sésamo contienen un 50% de grasa (alta en omega-6, baja en omega-3) y un 18% d

.. A pesar de la peor absorción del hierro de origen vegetal, el sésamo se considera una buena fuente de hierro (15 mg/100 .. Sesame. .. Sesam. ..


Sésamo negro (¿crudo, orgánico?)
Sésamo negro. Sesamum indicum en un recipiente y en una cuchara de madera.

El sésamo negro crudo se considera la forma original de sésamo. Es particularmente rico en valiosos nutrientes y materiales de construcción. ¿Calidad orgánica?

.. El sésamo negro tiene un sabor un poco más amargo e intenso que el sésamo claro. .. En inglés, Black Sesame se llama simplemente Black Sesame. .. Sesame. 2024. ..


Hierro, Fe
Muestras de hierro puro (99,97 %), refinadas por electrolisis con un dado de hierro para comparar.

El hierro es un micronutriente que participa en el transporte del oxígeno en la sangre, su almacenamiento en las células y el metabolismo energético.

.. El hierro (Fe) es un micronutriente . .. El porcentaje de absorción del hierro de origen vegetal (hierro trivalente Fe 3+ , hierro no hemo ) es considerablemente .. de hierro. ..


Aceite de sésamo tostado (¿orgánico?)
Sesamum indicum. Aceite de sésamo tostado en un cuenco blanco. A la izquierda, semillas de sésamo.

El aceite de sésamo oscuro se elabora a partir de semillas de sésamo tostadas. Como aceite condimentador armoniza con los platos orientales. Hay que tener en cu

.. El aceite de sésamo oscuro se obtiene de las semillas de sésamo tostadas , el aceite de sésamo claro se extrae .. Una tonelada de semillas de sésamo produce aproximadamente 300 litros de aceite de sésamo. .. Literatura - fuentes de aceite de sésamo: Aceite de sésamo tostado (¿orgánico?) ..


Tahini (mantequilla de sésamo, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Tahini: Mantequilla de sésamo en cáscara de color marrón, junto a las semillas y dos dientes de ajo.

La pasta de tahin (mantequilla de sésamo) hecha con semillas de sésamo molidas tiene un sabor a nuez y refina muchos platos árabes, como: B. Hummus. ¿Crudo? ¿Or

.. varias variedades de sésamo sin pelar y sésamo negro . .. En los países de habla alemana, la pasta de sésamo (mantequilla de sésamo o mantequilla de sésamo) a veces también se llama .. seeds and sesame oil." ..


aceite de sésamo
Aceite de sésamo virgen en un recipiente de vidrio con semillas de sésamo blanco a su alrededor.

El aceite de sésamo se obtiene de las semillas de sésamo blanco y negro. No sólo se utiliza para cocinar, sino que también es un ingrediente de productos para e

.. de sésamo ( Sesamum indicum ). .. El aceite de sésamo ligero tiene un ligero sabor a sésamo; es bastante inodoro e insípido. .. del sésamo. ..


Ensalada de pera nashi y aguacate con jengibre y sésamo
Imagen de la receta «Ensalada de pera nashi y aguacate», del libro «Everyday Raw Detox», página 118.

El jengibre, el aceite de sésamo y el limón aportan a esta ensalada de pera y aguacate frescura y un toque asiático.

.. Aliñar con la vinagreta y decorar por encima con semillas de sésamo. .. Sésamo negro: las semillas de sésamo negro son la forma primitiva del sésamo. .. Este tipo de sésamo es rico en nutrientes y elementos reconstituyentes, y tiene un sabor más intenso que el sésamo blanco ..


Cremoso Pad Thai crudo con salsa de sésamo afrutada
Imagen de la receta «Cremoso Pad Thai crudo», del libro «The Fully Raw Diet» de Kristina Carrillo-Bucaram, página 209

Esta versión cremosa y cruda del Pad Thai no tiene nada que envidiarle en sabor a la original. La salsa afrutada de sésamo y la guarnición redondean el plato.

.. Sésamo negro (¿crudo, orgánico?) .. Sésamo : el sésamo ( Sesamum indicum ) es una de las númerosas plantas anuales de la familia de las pedaliáceas. .. y aromáticas que las del sésamo blanco. ..


Crackers de espirulina y sésamo con plátano y coco rallado
Imagen de la receta «Barritas de espirulina y sésamo», del libro «Raw and Radiant», página 178

Estos crackers de espirulina y sésamo son una manera deliciosa de picar entre horas. Contienen calcio y selenio, por lo que son ideales para deportistas.

.. Sésamo, crudo, sin pelar (semillas de sésamo, ¿orgánicas?) Coco desecado, sin endulzar (¿crudo? ¿orgánico?) .. En esta receta, de eso se encarga el sésamo. .. Sésamo:  el sésamo es originario del sur de Asia, donde hace 5000 años que se emplea. ..


Ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolleta
Imagen de la receta «Ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolleta», de «Wholefood..»

Esta colorida ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolletas es refrescante y rica en yodo. Se le pueden dar distintos usos según la ración.

.. Sésamo, crudo, sin pelar (semillas de sésamo, ¿orgánicas?) Salsa de soja (Tamari, ¿orgánica? ¿Cruda?) .. Aceite de sésamo tostado (¿orgánico?) Dulse (¿algas, secas, crudas?, ¿orgánicas?) .. Mezclar bien, rociar el aliño y añadir las semillas de sésamo por encima. ..


Hummus con garbanzos y sésamo
«Hummus» con crudités

Receta básica para una variedad de variaciones de la crema de garbanzo conocida hummus - aquí con Tahin como una tuerca de sésamo.

.. Tahini (mantequilla de sésamo, ¿cruda?, ¿orgánica?) Agua potable, cruda (¿orgánica?) Garbanzos, crudos (¿orgánicos?) .. Receta básica para una variedad de variaciones de la crema de garbanzo conocida hummus - aquí con Tahin como una tuerca de sésamo ..


Kañiwa (Cañihua), ¿cruda?, ¿orgánica?
Semillas de Kañiwa (Chenopodium pallidicaule, Cañihua): en un tazón de cerámica blanco y amontonadas

Kañiwa (Cañihua) es un pseudocereal sin gluten. Las pequeñas semillas son ricas en proteínas, fibra, hierro y sec. sustancias vegetales. ¿Orgánico?

.. cantidad representa el 96% del requerimiento diario de hierro . .. Este valor es comparable al contenido de hierro de las colmenillas , que es de 12 mg por 100 g. .. Durante 12 semanas, a un grupo de animales que padecían deficiencia de hierro se les dio harina de Kañiwa en combinación ..


Cebollino, crudo (¿orgánico?)
Cebollino crudo, sin tratar (Allium schoenoprasum) en una placa blanca.

Las cebolletas se utilizan principalmente como especia de cocina, crudas o en platos calientes. Es rico en calcio y hierro. ¿Calidad orgánica?


Sopa de remolacha con semillas de cilantro e hinojo
Imagen de la receta «Sopa de remolacha», del libro «Straight from the Earth» de Goodman, página 84

Esta sopa de remolacha con semillas de cilantro e hinojo es rica en hierro y fibra, lo que hace que este plato resulte saludable y fortificante.

.. Esta sopa de remolacha con semillas de cilantro e hinojo es rica en hierro y fibra, lo que hace que este plato resulte saludable .. Es rica en vitamina B, potasio, hierro y ácido fólico, lo que la convierte en una verdura muy saludable que se puede consumir ..


Caldo de verduras con un poco de sal (¿ecológico?)
Caldo de verduras bajo en sal con verduras troceadas en un cuenco blanco.

El caldo de verduras bajo en sal significa que el contenido de sodio es de 234 mg en lugar de los 400 mg habituales. El caldo es 98% agua. ¿Orgánico?

.. Hefeextrakt zählt rechtlich als normale Zutat. Er wird beispielsweise aus Bäcker- oder Bierhefe gewonnen.  .. Hefeextrakt wird als Zutat ebenfalls im Zutatenverzeichnis aufgeführt. .. Hefeextrakt wird als Zutat in ökologischen Lebensmitteln von Medien und Verbrauchern zunehmend kritisch betrachtet, da er ..


Caldo de verduras sin sal añadida (¿orgánico?)
Caldo de verduras vegano - extra bajo en sal - en recipiente de cerámica blanca, ingredientes.

A diferencia del caldo de verduras normal, ¡ésta es una variante sin sal añadida! Puedes prepararlo tú mismo en tan solo unos pocos pasos. ¿Orgánico?

.. Hefeextrakt zählt rechtlich als normale Zutat. Er wird beispielsweise aus Bäcker- oder Bierhefe gewonnen.  .. Hefeextrakt wird als Zutat ebenfalls im Zutatenverzeichnis aufgeführt. .. Hefeextrakt wird als Zutat in ökologischen Lebensmitteln von Medien und Verbrauchern zunehmend kritisch betrachtet, da er ..


Jugo de limón (¿crudo?, ¿orgánico?)
Zumo de limón, crudo: zumo de limón diluido en agua en una jarra de cristal con asa, Al fondo a la izquierda, dos medios limones y un vaso.

El jugo de limón crudo se usa a menudo cuando una bebida o un plato necesita frescura ácida. ¿Orgánico? Los antioxidantes actúan contra la decoloración de otros

.. Quelle der Zutat "Zitrone, roh (Limone, bio?)". .. Quelle der Zutat "Zitrone, roh (Limone, bio?)". .. Quelle von Zutat "Zitrone, roh (Limone, bio?)". ..


Filetes de coliflor con harissa, nueces y perejil
Imagen de «Filetes de coliflor» del libro «My Little Green Kitchen» de S. Gervais, pág. 43.

Los filetes de coliflor al horno con harissa se sirven con perejil, cilantro, nueces y sésamo.

.. Perejil, fresco, crudo (perejil en hoja, perejil) Sésamo, crudo, sin pelar (semillas de sésamo, ¿orgánicas?) .. Los filetes de coliflor al horno con harissa se sirven con perejil, cilantro, nueces y sésamo. .. El perejil fresco es muy rico en vitamina K, vitamina C y hierro . ..


Ensalada de mango, aguacate y col con jengibre y naranja
Imagen de «Ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre y naranja», página 81.

Esta ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre, naranja y sésamo es rápida y sencilla de preparar. Además, no lleva nada de aceite.

.. Perejil, fresco, crudo (perejil en hoja, perejil) Tahini (mantequilla de sésamo, ¿cruda?, ¿orgánica?) .. a partir de las semillas de sésamo. .. El tahini crudo se elabora con semillas de sésamo previamente puestas en remojo. ..


Saludable ensalada de mango, aguacate y col con jengibre
Imagen de la receta original «Ensalada de mango, aguacate y col rizada»

Esta ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre, naranja y sésamo es saludable, rápida de preparar y no lleva aceites.

.. Tahini (mantequilla de sésamo, ¿cruda?, ¿orgánica?) Miso (pasta de soja) Cúrcuma, fresca (¿cruda, orgánica?) .. Esta ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre, naranja y sésamo es saludable, rápida de preparar y .. a partir de las semillas de sésamo. ..


Curry indio con vainas de moringa, patatas y tomate
«Curry indio con vainas de moringa, patatas y tomate» terminado y servido en un plato.

Este curry indio con vainas de moringa, patatas y tomate debe su intenso aroma al cilantro, las semillas de sésamo, la cúrcuma y el comino.

.. Agregar las semillas de sésamo y el comino y sofreírlo todo a fuego medio durante unos 30 segundos. .. Este curry indio con vainas de moringa, patatas y tomate debe su intenso aroma al cilantro, las semillas de sésamo, la cúrcuma ..


¿Jugo de uva (con ácido ascórbico y Ca) crudo? ¿orgánico?
Zumo de uva, conservado o embotellado, con ácido ascórbico y calcio añadido.

El jugo de uva se obtiene del prensado de uvas rojas o blancas. Aquí también contiene ácido ascórbico y calcio (Ca). ¿Crudo? ¿Orgánico?

.. la absorción del hierro. .. Los polifenoles se unen al hierro y, por tanto, reducen su absorción. .. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020;60(22): 3876-3889. Amtsblatt der Europäischen Union L 196/53. ..


Jugo de uva (¿crudo?, ¿orgánico?)
Zumo de uva roja en un vaso rodeado de uvas oscuras.

El jugo de uva fresco (mosto de uva dulce) tiene buen sabor y es rico en antioxidantes. Suele estar esterilizado. ¿Calidad orgánica?

.. , por lo que el jugo de naranja y limón favorecen la absorción del hierro. .. Los polifenoles se unen al hierro y, por tanto, reducen su absorción. .. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020;60(22): 3876-3889. ..


Cáscara de naranja, cruda (¿orgánica?)
Cáscara de naranja en un plato: se aprecian distintas pieles de naranja; pelada intacta (arriba), en trozos (derecha) o rallada (izquierda).

La piel de naranja cruda le da a los platos un aroma agridulce. Sólo debes utilizar la piel de naranjas ecológicas sin tratar.

.. Además de piel de naranja seca, contiene, entre otras cosas, chile, pimienta de Sechuan, sésamo y nori . .. Quelle der Zutat "Orangen (Apfelsinen), roh (bio?)" Aid Infodienst (Herausgeber). Exoten und Zitrusfrüchte. 4. .. Quelle der Zutat "Orangen (Apfelsinen), roh (bio?)" FAOSTAT. Crops Oranges. 2021. ..


Espinacas, congeladas, picadas (¿orgánicas?)
Verduras y productos vegetales tratados: espinacas, congeladas, sin preparar.

Las espinacas congeladas o ultracongeladas, picadas o en hojas, no están preparadas, pero se pueden utilizar rápidamente y almacenar durante mucho tiempo. Tiene

.. Las espinacas contienen hierro , pero no en cantidades tan altas como se pensaba originalmente. .. otra verdura. 500 g prácticamente cubren las necesidades diarias de hierro. .. Un estudio exhaustivo realizado por Massachusetts Eye and Ear Infirmary y la Universidad de Harvard (EE. ..