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Batido de arándanos con coco laminado y plátano
Este batido de arándanos con coco laminado y plátano tiene un sabor afrutado y, aunque es dulce, no lleva azúcar. Perfecto para acompañar mueslis.
.. Además, también son más ricos en hierro que la mayoría de las frutas y aportan cantidades notables de potasio, fósforo, magnesio ..
Pudin crudo de brotes de arroz glutinoso integral y fresas
Este pudin crudo de brotes de arroz glutinoso integral, fresas y pasta de dátiles es una alternativa bonita y saludable al arroz con leche tradicional.
.. diarias medias de vitamina C , vitamina B 6 , vitamina B 1 , vitamina B 3 , potasio , cobre , fósforo y magnesio ..
Pan de espelta con harina de espelta y de altramuz
Este pan de espelta contiene también harina de altramuz; es sencillo de preparar y está delicioso. Acompáñelo de una bebida vegetal de su elección.
.. Además, las semillas de altramuz contienen carotenoides, vitamina E, potasio, magnesio y hierro. ..
Pasta con salsa de coco, calabaza, champiñones y brócoli
El cilantro, las pipas de calabaza y la lima redondean esta pasta de calabacín y coco con champiñones y brócoli.
.. Además, contiene cantidades destacables de vitamina B1, B2 y B6, vitamina C y E, así como ácido fólico, magnesio , hierro ..
Saludables rollitos de pepino rellenos de crema de espinacas
Estes saludables rollitos de pepino rellenos de crema de espinacas y acelgas son muy ricos en vitamina K, ácido fólico y vitamina A.
.. Las acelgas son muy ricas en vitamina K, pero también en vitamina C, vitamina A y vitamina E, así como sodio, magnesio , potasio ..
Puré de calabaza y curry con brotes
Este puré de calabaza y curry con brotes se prepara en un momento y no necesita cocción. No podemos considerarla una receta crudivegana por los anacardos.
.. Anacardos: los anacardos son ricos en minerales, entre los que destacan el magnesio y el hierro. ..
Capuchino de calabaza con curry, jengibre y espuma de avena
Este puré de calabaza con curry, jengibre y espuma de avena es exótico, ligero, delicioso y saludable para las épocas más frías del año.
.. También contiene cantidades significativas de vitamina B1, B2, B6, C, así como ácido fólico, magnesio , hierro y fósforo. ..
Quinua negra con achicoria roja, hinojo y champiñones
La achicoria roja combina de maravilla con el hinojo y los champiñones y, aporta numerosos nutrientes muy valiosos, al igual que la quinua.
.. Este pseudocereal no contiene gluten y es más rico en proteínas, magnesio y hierro que los cereales que consumimos habitualmente ..
Verduras de otoño al horno: remolacha y calabaza con mostaza
Esta receta de verduras al horno lleva remolacha, calabaza Hokkaido, batatas y salsa de mostaza. Además de ser colorida, contiene ingredientes muy saludables.
.. Además, contiene cantidades destacables de vitamina B1, B2, B6, C y E, así como de ácido fólico, magnesio , hierro y fósforo ..
Brownies crudiveganos de trigo sarraceno sin aceites
Estos brownies crudiveganos de trigo sarraceno y dátiles no solo no llevan aceites ni contienen gluten, sino que además se preparan en un momento.
.. Asimismo, también aporta alrededor del 20 % de las de manganeso y magnesio . ..
Crema untable de calabaza y mostaza con perejil y pimentón
La crema untable de calabaza y mostaza con perejil y pimentón sirve como crema para untar en pan o como salsa para mojar.
.. , contiene cantidades destacables de vitamina B 1 , B 2 y B 6 , vitamina C y E , así como ácido fólico , magnesio ..
Cereales deshidratados y crudiveganos de avena y trigo
Para preparar estos cereales deshidratados y crudiveganos de avena y trigo con linaza puede germinar el trigo sarraceno antes, si así lo desea.
.. El trigo sarraceno es rico en cobre, triptófano, manganeso y magnesio . ..
Una «Salsa de queso» de patata y zanahoria
Esta «salsa de queso» de patata y zanahoria es suave, contundente y encanta a los más pequeños. Se le pueden dar diferentes usos.
.. Los anacardos aportan numerosos minerales y vitaminas, como magnesio , que fortalece los huesos, o hierro , que es un componente ..
Tempeh a la naranja con curry y arroz especiado
El tempeh a la naranja con curry y arroz especiado es un plato sabroso y saciante, con reminiscencias de la cocina india. Se puede acompañar de un chutney.
.. El tempeh es rico en proteínas, magnesio , calcio, hierro y vitaminas del grupo B. ..
Pralinés de caramelo caseros con dátiles medjool
Estos pralinés caseros con dátiles medjool tienen un marcado sabor a caramelo, aunque no llevan azúcar. Todo el mundo debería probarlos.
.. Son ricos en vitamina A, C y B y en minerales como el potasio, el calcio o el magnesio . ..
Crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas
Esta crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas nos ayuda a entrar en calor gracias al jengibre. La canela redondea su aroma.
.. Semillas de calabaza: tostadas son ricas en nutrientes (como proteínas, fibra, hierro, zinc o magnesio ). ..
Tarta de tomates secos y humus de calabacín
Esta tarta veraniega de tomates y humus de calabacín con corteza de tomates secos es una versión fresca y crudivegana de la quiche tradicional.
.. Semillas de calabaza: las semillas de calabaza secas son muy nutritivas (proteínas, fibra, hierro, zinc y magnesio ). ..
Albóndigas de bulgur (cig köfte) con limón y menta
Las albóndigas de bulgur (cig köfte) se sirven con hojas de lechuga, melaza de granada, limón y menta.
.. Además, cubre el 100 % del requerimiento diario de triptófano , un aminoácido esencial, y más del 60 % del magnesio . ..
Barritas energéticas de bayas, jengibre y frutos secos
Estas barritas energética de bayas y frutos secos con amaranto inflado y un delicado toque de jengibre se preparan en un momento.
.. Los anacardos, también conocidos como cajús o nueces de la India, son ricos en minerales, entre los que destacan el magnesio ..
Barquito de arroz con leche con crema de anacardos y papaya
Para esta receta vegana de barquito de arroz con leche con crema de anacardos necesita vainilla, leche de coco y de almendras, arroz negro y papaya natural.
.. Los anacardos contienen muchos minerales, como el magnesio , que fortalece los huesos, o el hierro, que es un componente esencial ..
Falsa salsa boloñesa de zanahorias, champiñones y ruibarbo
Para preparar esta falsa salsa boloñesa necesitará ruibarbo, además de zanahorias y champiñones. Esta salsa es perfecta para acompañar platos de pasta.
.. Si se come crudo en grandes cantidades, priva al cuerpo de minerales importantes como calcio, magnesio o hierro debido al ..
Ensalada de patata con bisaltos y yogur de soja
Esta ensalada de patata con bisaltos, menta fresca, yogur de soja y anacardos es una opción fresca y rica en ácidos grasos omega-3.
.. Los anacardos aportan numerosos minerales y vitaminas, como magnesio , que fortalece los huesos, o hierro, que es un componente ..
Estrellas de canela con manzana deshidratada y nueces
Estas deliciosas estrellas de canela llevan manzana deshidratada, avellanas, nueces y anacardos, pero se preparan sin harina. Son el dulce perfecto.
.. Los anacardos aportan numerosos minerales y vitaminas, como magnesio , que fortalece los huesos, o hierro, que es un componente ..
