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Cómo prevenir el cáncer colorrectal

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Entre el 66 % y el 75 % de los casos de cáncer colorrectal pueden prevenirse con una dieta y un estilo de vida saludables.

Tracto intestinal y qué se puede hacer para mantenerse sano (verduras, deportes, cúrcuma)© CC-by-sa 2.0, Collage Catalina Sparleanu, PhD, Foundation Diet and Health Switzerland

Conclusiones

Entre los diferentes tipos de cáncer, el cáncer colorrectal es uno de los que más se ven influidos por la dieta y el estilo de vida.1

Los factores principales que causan el cáncer colorrectal son el consumo de carne (sobre todo, si se ha cocinado y conservado usando productos químicos), consumir ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans, azúcar refinado, harina blanca, estar expuestos durante mucho tiempo al agua potable clorada, no hacer suficiente ejercicio físico y padecer obesidad. Es posible que el consumo de cereales y productos lácteos también sea perjudicial para las enfermedades colorrectales, pero hacen falta estudios más específicos para confirmarlo.

Una dieta vegetariana puede prevenir e incluso revertir el cáncer colorrectal gracias a su alto contenido en fitonutrientes y en sustancias que inhiben el crecimiento y la proliferación de las células cancerosas.

Los alimentos ricos en sustancias anticancerígenas son, entre otros, la cúrcuma, el ajo, la sandía, los albaricoques, la guayaba rosa, el pomelo, el escaramujo, los tomates, las uvas, los cacahuetes, las bayas, las cebollas, las manzanas, los frutos secos del cardo mariano, la col, el brócoli, las coles de Bruselas, la coliflor, el daikon o rábano chino, las alcachofas, y la alholva.

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