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Mango, roh (bio?)
Mango, roh - Mangifera indica: In Häppchen geschnitten (in Holzgefäss), vor einer ganzen Mango.

Die Mango ist sowohl roh als auch gekocht verzehrbar. Man verarbeitet die Frucht zu Saft, Kompott, Marmelade, Eiscreme oder anderen Speisen. Bio-Qualität?

.. Kann man Mango roh essen? Mangos sind roh verzehrbar. Kann man die Mango mit Schale essen? .. Wann ist eine Mango reif? .. Mango-Ananas-Salsa oder Erdbeer-Mango-Guacamole ) und vieles mehr kann man mit Mango aufpeppen. ..


Getrocknete Mango (roh?, bio?)
Mango, getrocknet - Mangifera - in weisser Schale auf Servierbrett mit Tasse Tee.

Getrocknete Mango (roh?) enthält viele Nährstoffe und ist ein idealer Energielieferant. Auf Bio-Qualität achten. Ungeschwefelt oder geschwefelt?

.. Getrocknete Mango ( roh? .. , gedörrte Mango, Mango gedörrt, trocken Mango, getrockene oder trockene Mango, Mangoschnitze getrocknet, Mangostücke getrocknet .. Dörr-Mango Richtig-dörren.de Getrocknete Mango selber machen – Mango richtig dörren & trocknen. Healing Foods. ..


Mango-Wraps mit jungem Kokosfleisch, Gemüse und Kräutern
Rezeptbild "Mango-Wraps" aus "everydayraw" von Matthew Kenney, Seite 95

Diese leichten und erfrischenden Mango-Wraps mit jungem Kokosfleisch, Gemüse und Kräutern sind sehr vitaminreich. Man serviert sie mit einem fruchtigen Dip.

.. Mango, roh (bio?) Karotten (Möhren), roh (bio?) Korianderblätter, roh Römersalat, roh, bio? .. Für den fruchtigen Mango-Dip Mango waschen, schälen und in feine Stücke schneiden. .. Fruchtiger Mango-Dip: Als Beilage eignet sich ein fruchtiger Mango-Dip. ..


Erdbeer-Mango-Guacamole mit Koriander und Limettensaft
Rezeptbild "Erdbeer-Mango-Guacamole" aus "Oh She Glows! Das Kochbuch mit > 100 veganen Rezepten".

Diese Erdbeer-Mango-Guacamole mit Koriander und Limettensaft ist leicht und erfrischend. Als Beilage können Sie Maischips oder würzige Pita-Chips reichen.

.. Mango schälen und fein würfeln. Erdbeeren putzen und fein schneiden. .. Mango, Zwiebel, Erdbeeren und Koriander (optional) unter die Avocado ziehen. .. Diese Erdbeer-Mango-Guacamole mit Koriander und Limettensaft ist leicht und erfrischend. ..


Mango-"Mozzarella"-Tatar mit Avocado und Cherry-Tomaten
Rezeptbild "Mango-Mozzarella-Tatar" aus dem Kochbuch "Tierschutz geniessen", Seite 40

Der fruchtige Mango-"Mozzarella"-Tatar mit Avocado, Cherry-Tomaten und Pinienkernen vermag es sowohl optisch, wie auch geschmacklich Ihre Gäste zu beeindrucken.

.. Mango, roh (bio?) Orangensaft (roh?, bio?) Mungobohnensprossen, roh (Mungbohnenkeimlinge, bio?) Römersalat, roh, bio? .. Küchenherd) Zitruspresse (Zitronenpresse) Salatschleuder zerkleinern oder mahlen pressen anrösten abschmecken schälen Für das Mango .. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in 1 cm dicke Scheiben am Kern herunterschneiden und würfeln. ..


Mango-Ananas-Salsa mit Koriander und Petersilie
Rezeptbild "Mango-Ananas-Salsa" aus dem Buch: "Grill Vegan", Seite 30

Diese Mango-Ananas-Salsa mit Koriander und Petersilie ist eine fruchtig-pikante Salsa-Variante, die hervorragend zu gegrillten Tofu-Spiessen passt.

.. Mango, roh (bio?) Ananas, roh (bio?) Korianderblätter, roh Zwiebeln, roh (bio?) .. Kühlschrank zerkleinern oder mahlen Nur Handarbeit, keine Erhitzung durchziehen abschmecken Für die Mango-Ananas-Salsa .. Mango, Ananas und Paprika fein würfeln. ..


Mango-Avocado-Grünkohl-Salat mit Ingwer-Orangen-Dressing
"Mango-Avocado-Grünkohl-Salat mit Ingwer-Orangen-Dressing" aus "Das How Not To Die Kochbuch", S. 81

Dieser Mango-Avocado-Grünkohl-Salat mit Ingwer-Orangen-Sesam-Dressing lässt sich schnell und einfach zubereiten. Zudem kommt er ganz ohne zugesetztes Öl aus.

.. Mango, roh (bio?) Orangen (Apfelsinen), roh (bio?) Knoblauch (bio?) Ingwer, roh (bio?) .. Mango schälen, Kern herauslösen und das Fruchtfleisch in 1 cm grosse Würfel schneiden.  .. Grünkohl, Avocado und Mango in eine grosse Schüssel geben. ..


Asiatischer Spinat- Mango- Salat mit Ingwer & Cashew
Der fertiggestellte "Asiatische Spinat- Mango- Salat", angerichtet auf einem Teller.

Spinat- Mango- Salat eignet sich sowohl als Vorspeise, als auch als Beilage. Exotik: Cashew, Mango und Ingwer bringen fruchtige Süsse und leichte Schärfe.

.. Den Spinat- Mango- Salat lauwarm servieren. .. Spinat- Mango- Salat eignet sich sowohl als Vorspeise, als auch als Beilage. .. Reife Mangos erkennen: Bei der Mango ist es wichtig, eine reife Mango zu verwenden. ..


Feurige Orangen-Hafer-Nocken an Mango-Zitronen-Sauce
Fertiggestellte und angerichtete "Feurige Orangen-Hafer-Nocken an Mango-Zitronen-Sauce"

Die feurige Schärfe der Chili dieses raffinierten Dessserts harmoniert mit der fruchtigen Süsse der Orangen-Hafer-Nocken und der Mango-Zitronen-Sauce.

.. Mango, roh (bio?) Orangensaft (roh?, bio?) Brauner Zucker (Rohzucker, Vollrohrzucker, Vollzucker, bio?) .. Für die Mango-Zitronen-Sauce Zitrone pressen. Anschliessend Mango und Zitronensaft pürieren. .. Frische Chili: Sie können der Mango-Zitronen-Sauce etwas frische Chili hinzufügen. ..


Bataviasalat mit Gemüse und Mango an Nuss-Chia-Dressing
Der fertige "Bataviasalat mit Gemüse und Mango an Nuss-Chia-Dressing" auf einem Glasteller.

Dieser Bataviasalat mit Gemüse und Mango an Nuss-Chia-Dressing eignet sich gut als Vorspeise. Mögliche Gemüsevariationen lassen keinen Platz für Eintönigkeit.

.. Mango, roh (bio?) Karotten (Möhren), roh (bio?) Knoblauch (bio?) .. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in mundgerechte Würfel schneiden. .. dem Dressing (Volumenverhältnis: Avocado & Mango zu Dressing ca. 1 zu 4).  ..


Thai Mango-Salat mit Erdnuss-Zitronengras-Sauce
Rezeptbild "Thai Mango-Salat" mit einer Erdnuss-Zitronengras-Sauce aus "Vegan Bible", Seite 188

Der Thai Mango-Salat mit Erdnuss-Zitronengras-Sauce ist eine gute Verwendungsmöglichkeit für übrige Nudeln und weiss den Hunger auf erfrischende Art zu stillen.

.. Mango, roh (bio?) Karotten (Möhren), roh (bio?) Korianderblätter, roh Gemüsepaprika, rot, roh (bio?) .. Zitruspresse (Zitronenpresse) Sieb pressen seihen oder kolieren Für den Thai Mango Salat Gekochte Nudeln in einem Sieb .. Avocado sowie Mango würfeln. Vorbereitetes Gemüse und Mangowürfel beiseitestellen. ..


Gesunder Mango-Avocado-Grünkohl-Salat mit Ingwerdressing
Bild des Originalrezeptes "Mango-Avocado-Grünkohl-Salat" aus "Das How Not To Die Kochbuch" (S. 81)

Dieser Mango-Avocado-Grünkohl-Salat mit Walnuss und Ingwer-Orangen-Sesam-Dressing ist gesund, ölfrei und in kurzer Zeit zubereitbar.

.. Mango, roh (bio?) Orangen (Apfelsinen), roh (bio?) Knoblauch (bio?) Ingwer, roh (bio?) .. Mango schälen, Kern herauslösen und das Fruchtfleisch in 1 cm grosse Würfel schneiden.  .. Grünkohl, Avocado und Mango in eine grosse Schüssel geben. ..


Fruchtiges Carpaccio mit Melone, Mango und Sternfrucht
Rezeptbild "Fruchtiges Carpaccio" aus "Vegan Schnell Schnell" von Josita Hartanto, Seite 43

Dieses fruchtige und leichte Carpaccio mit Melone, Mango sowie Sternfrucht kombiniert die Autorin mit einem passend aromatischen, thailändischen Dressing.

.. Mango, roh (bio?) Cantaloupe-Melone, roh (bio?) Honigmelone, roh (bio?) Wassermelone, roh (bio?) .. Für das Carpaccio Mango und Melonen schälen, Sternfrucht waschen. Die Früchte in feine Scheiben schneiden.  .. Dieses fruchtige und leichte Carpaccio mit Melone, Mango sowie Sternfrucht kombiniert die Autorin mit einem passend aromatischen ..


Exotisches Bananenbrot mit Mango und Ingwer
Rezeptbild "Exotisches Bananenbrot" aus "Gesund Backen mit Veganpassion" von S. Spiegelberg, S. 126

Dieses milchproduktfreie, aber saftige Bananenbrot erhält seinen exotischen Flair durch kandierten Ingwer sowie rumdurchtränkte Mango- und Bananenstückchen.

.. Getrocknete Mango (roh?, bio?) Ingwer, kandiert (roh?, bio?) Zitronat (kandierte Zitronenschale, Sukkade, roh?, bio?) .. Milchproduktfreies, aber saftiges Bananenbrot erhält seinen exotischen Flair dank kandiertem Ingwer und rumdurchtränkten Mango ..


Kurkuma-Ampulle auf Kokoswasser-Basis mit Mango
Rezeptbild "Kurkuma-Ampulle" aus "Simple Green Smoothies", Seite 140

Die Kurkuma-Ampulle auf Kokoswasser-Basis besticht neben Geschmack auch durch die Vitamin-C reichen Früchte sowie dem Grünkohl, der voller Antioxidantien ist.

.. Mango, roh (bio?) Ananas, roh (bio?) Korianderblätter, roh Grünkohl, roh (Federkohl, Kale, bio?) Kokoswasser, roh? .. Handarbeit, keine Erhitzung mixen pressen eineisen (einfrieren) kühlen schälen Vorbereitung - optional Ananas (oder Mango .. Mango schälen: Eine Mango lässt sich auf viele Arten schälen, eine einfach umsetzbare Variante ist die "Igel"-Methode. ..


Süsskartoffel-Kokosnuggets mit Mangosalat
Rezeptbild "Süsskartoffel-Kokosnussnuggets mit Mangosalat" aus "Vegan Schnell Schnell", Seite 161

Für diese leckeren Süsskartoffel-Kokosnuggets mit Mangosalat benötigt man unter anderem unreife Mango, Koriander (oder Thai-Basilikum) sowie Zitronengras.

.. Die Autorin empfiehlt die Verwendung einer unreifen Mango. .. Für diesen Salat verwendet man am besten eine unreif gekaufte Mango. .. Reife von Mangos: Den Reifegrad einer Mango erkennt man anhand der Textur und des Geruchs. ..


Gesunder Som Tam Salat mit grüner Papaya und Macadamianüssen
Bild des Originalrezeptes "Som Tam Salat" aus "Fresh vegan kitchen" (S. 65).

Diese gesunde Variante des asiatischen Som Tam Salates (grüner Papaya-Salat) enthält neben Spargelbohnen, Mango und Koriander auch Macadamianüsse.

.. Mango, roh (bio?) Korianderblätter, roh Spargelbohnen, roh (Meterbohne, Langbohne, bio?) Knoblauch (bio?) .. Mango schälen, entkernen und in feine Streifen schneiden. .. Anrichten und servieren In Schälchen oder auf einem Teller anrichten und mit Mango und frischem Koriander garnieren.   ..


Proteinreicher Sobanudelsalat mit Cashew-Ingwer-Dressing
Rezeptbild "Cashew-Sobanudelsalat" aus "Vegan. Einfach. Lecker." von Dana Shultz, Seite 145

Der exotische, proteinreiche Sobanudelsalat mit Edamame, Mango, frischem Koriander und einem Cashew-Ingwer-Dressing lässt sich einfach und schnell zubereiten.

.. Mango, roh (bio?) Karotten (Möhren), roh (bio?) Korianderblätter, roh Knoblauch (bio?) Ingwer, roh (bio?) .. Mango schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Cashewkerne hacken. .. Der exotische, proteinreiche Sobanudelsalat mit Edamame, Mango, frischem Koriander und einem Cashew-Ingwer-Dressing lässt ..


Passionsfrucht, Purpur, roh (bio?)
Reife Passionsfrüchte (Passiflora edulis) auf einem Teller, die Frucht im Vordergrund ist halbiert.

Im Verkauf sind rohe Passionsfrüchte mit purpur-violetter oder gelber Schale (Maracuja) erhältlich. Bio-Qualität bevorzugen.

.. Er erinnert an eine Mischung aus Ananas , Mango und Papaya . .. Veganes Rezept für Passionsfrucht-Mango-Eis Zutaten (für 4 Portionen): 4-6 Passionsfrüchte, 2 Mangos (bio), 1 EL Bio- .. Eine vergleichbare Menge liefert die Mango mit 36 mg/100g. ..


Chili-Paprika, rot, roh (bio?)
Chili Paprika, rot, roh - Capsicum frutescens - noch am Strauch.

Der Chili-Paprika, rot, verleiht roh, getrocknet oder mitgegart pikanten Gerichten eine besondere Schärfe. Achten Sie auf Bio-Qualität.

.. Veganes Rezept für Mango-Dip mit frischen Chiliflocken: Zutaten (für 1 Glas à 350 ml): 150 g Seidentofu, 1 reife Mango .. Dank der süssen Mango kann man auch auf den Agavensirup verzichten. .. Den veganen und pikanten Mango-Dip kann man gut verschlossen im Kühlschrank 4-5 Tage lang aufbewahren. ..


Cranberrys (Cranberries), getrocknet, gesüsst (roh?, bio?)
Cranberry: Cranberries (Moosbeeren) getrocknet in kleiner Glasschüssel.

Mit ihrem süssen Geschmack eignen sich getrocknete, gesüsste Cranberrys (Cranberries) besonders für Desserts und Gebäck. Roh? Bio?

.. getrocknete Birnen (62 g/100g), getrocknete Mango (60 g/100g) und Rosinen (getrocknete Weintrauben; 59 g/100g) weisen .. Getrocknetes und ungesüsstes Trockenobst wie Goji-Beeren (8,0 mg/100g), Mango (4,4 mg/100g) und Aprikosen (4,3 mg/100g .. Getrocknete Bananen (0,83 mg/100g), getrocknete Goji-Beeren (0,8 mg/100g) und getrocknete Mango (0,8 mg/100g) enthalten ..


Reboot mit Grünkohl, Orangen und Chia-Samen
Rezeptbild "Reboot mit Grünkohl" aus "Simple Green Smoothies", Seite 122

Dieser farblich durch Grünkohl geprägte Smoothie trägt bewusst den Namen "Reboot". Zutaten wie Orangen oder Chia-Samen sorgen für einen nährstoffreichen Genuss.

.. Mango, roh (bio?) Orangen (Apfelsinen), roh (bio?) Ananas, roh (bio?) Grünkohl, roh (Federkohl, Kale, bio?) .. mahlen Nur Handarbeit, keine Erhitzung mixen eineisen (einfrieren) kühlen schälen Vorbereitung - optional Ananas (oder Mango .. Die Autorinnen empfehlen entweder Mango oder Ananas einzufrieren, aufgrund der verwendeten Menge hat Ananas aber ein etwas ..


Hartweizengriess (roh, bio?)
Roher Hartweizengriess in brauner Schüssel, links daneben zwei Weizenähren.

Hartweizengriess stellt man aus Hartweizen her. Er eignet sich besser für Teigwaren als Weichweizengriess. Ist immer vegan, roh und meist bio verfügbar.

.. (besser ist Bourbon-Vanille oder Vanillepulver ), 1 TL Zimt , Orangeschale von einer Orange , 50 g getrocknete Mango .. Die Zutaten für das Topping bis auf die Mango miteinander vermengen und auf einem Backblech verteilen. .. Garnieren und servieren Sie den veganen Griessbrei mit der abgekühlten Mango-Nussmischung als Topping. ..


Süsser Naturreis (Mochi-Reis, roh, bio?)
Süsser Naturreis (Mochi-Reis) in weisser Keramikschale. Vollkorn-Rundreis mit Klebeeigenschaften.

Süsser Naturreis bzw. Mochi-Reis (Mochireis, roh) ist ein Vollkorn-Rundreis mit Klebeeigenschaften. Er stammt aus Japan und eignet sich für Süssspeisen. Bio?

.. Veganes Rezept für Mochi-Milchreis mit Mango: Zutaten (für 2 Portionen): 50 g Mochi-Reis (bio), 170 ml Reismilch oder .. ml Kokoswasser (oder besser: Leitungswasser), 1 Vanilleschote , 1 Prise Salz , 1 EL getrocknete Goji-Beeren , ¼ Mango .. Schraubgläser) umfüllen, die geschnittene Mango draufgeben, verschliessen (oder abdecken) und kaltstellen. ..


Pak-Choi, roh (Bok-Choy, bio?)
Frische Pak-Choi (Brassica rapa ...) auf weissem Hintergrund mit Lineal zum Grössenvergleich.

Pak-Choi hat roh einen mild senfartigen Geschmack und eignet sich für Salate. Bok-Choy (bio) ist auch gekocht verwendbar, ähnlich wie Mangold.

.. Rezept für pikanten Pak-Choi-Salat (roh): Zutaten (für 4 Personen): 400 g Pak-Choi (roh, bio), 3 Frühlingszwiebeln, 1 Mango .. Mango schälen, entkernen und würfeln. .. Pak-Choi, Mango und Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben und mit dem Miso-Dressing vermischen. ..