Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Der roh-vegane, ölfreie Zucchinisalat mit Tomate und Basilikum ist ausgesprochen kalorienarm.

.. Wir haben für die Menge von 2 Portionen eine mittelgrosse Zucchini verwendet. Für das Dressing Zitrone pressen. .. Wir haben für die Menge von 2 Portionen eine kleine Zehe Knoblauch verwendet. .. Portionsgrösse: Die angegebene Menge von 2 Portionen ist ausreichend als Beilage oder Vorspeise für 2 Personen. ..

Die Blumenkohlsuppe mit Dulseflocken ist eine schöne Alternative zur gewöhnlichen Blumenkohlsuppe und gelingt leicht.

.. Fertigstellen der Suppe Optional Dulse zunächst in etwas Rapsöl 2 Minuten anrösten. .. Portionsgrösse: Die angegebene Menge von 2 Portionen ist ausreichend für ein Hauptgericht für 2 oder eine Vorspeise für .. Da getrocknete Dulse, ähnlich wie auch andere Algen, sehr viel Iod (Jod) enthält, ist eine Tagesportion von 2-4 g das empfohlene ..

Diese roh-vegane Avocado-Mandel-Patties mit Haferflocken und Leinsamen sind gesund, lecker und lassen sich schnell zubereiten.

.. Erhitzung pressen pellen (abziehen) Zubereitung der Patties Mandeln und Leinsamen mahlen (je nach Kapazität des Gerätes in 2 .. Die Mengenangabe ist so bemessen, dass jede Person 2 Patties erhält. .. Süssmandeln enthalten verhältnismässig viel Vitamin E und Vitamin B 2 (Riboflavin) und sind wie andere Nüsse reich an ..

Die cremigen ölfreien Vollkornlinguine mit Kürbis und Salbei sind schmackhaft und sättigend. Die Zubereitung ist ganz einfach.

.. In einer Pfanne die Zwiebeln mit 2 EL Wasser (für 4 Portionen) leicht andünsten. .. Nach 2 Minuten Knoblauch, Kürbisscheibchen und Salbei und ggf. etwas Wasser zugeben und etwa 5 Minuten anschwitzen, bis der .. Daneben verfügt er über Mengen an Vitamin B 1 , B 2 und B 6 , Vitamin C und E sowie Folsäure, Magnesium , Eisen ..

Diese cremige Kartoffelsuppe mit Sellerie gelingt leicht und ist schnell zubereitet.

.. Währenddessen mit Schritt 2 fortfahren. .. Zwiebeln hinzugeben und etwa 2 Minuten anschwitzen. .. Anschliessend das restliche gewürfelte Gemüse und den Knoblauch zugeben und weitere 2 Minuten anschwitzen. ..

Der fruchtig würzige Apfel-Chiapudding mit Zimt und Kardamom ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Sie können ihn als Frühstück oder Dessert geniessen.

.. Im Originalrezept kommt an dieser Stelle   Kokosblütenzucker (1 ½ bis 2 EL für 2-3 Portionen) zum Einsatz. .. Grösse der Portionen: Dieses Gericht eignet sich für 2-3 Personen. .. Süsssungsmittel-Alternativen: Im Originalrezept verwendet die Autorin Kokosblütenzucker (1 ½ bis 2 EL). ..

Die roh-veganen Kohlrabi-Tortellini mit Nussfüllung serviert man mit einer frischen Tomatensauce.

.. Koriander und Leinsamen aus Schritt 2 und Wasser zugeben und mit einem Stabmixer pürieren. .. Portionsangabe:  Die angegebene Menge von 3 Portionen ist ausreichend für eine grosszügige Vorspeise für 3 Personen oder für 2 .. Durch den Verzehr von 1-2 Paranüssen pro Tag lässt sich der Tagesbedarf an Selenium leicht decken, wie wir auch in diesem ..

Diese schnelle scharfe Rote Bete Suppe mit Ingwer, Chili und Schwarzkümmel gelingt leicht und hat eine aromatische Schärfe.

.. Zubereitung der Suppe Die Zwiebelstücke nun in einem mittelgrossen Topf mit etwas Wasser (bei einer Zwiebel etwa 2 EL, .. Sie können zum Anschwitzen optional 1-2 EL raffiniertes Rapsöl verwenden. .. Portionsangabe: Die angegebene Menge von 2 Portionen ist ausreichend für 2 Hauptgerichte oder 4 Vorspeisen. ..

Die ölfreie Süsskartoffelsuppe mit Sellerie, Karotte und Rosenkohlscheibchen lässt sich blitzschnell und einfach zubereiten.

.. Zubereitung der Suppe Zwiebelwürfel in einen beschichteten Topf geben und mit 1-2 EL Wasser andünsten. .. Portionsgrösse:  Das Rezept ist ausgelegt als Hauptgericht für 2-3 oder Vorspeise für 4-5 Personen. .. Portionsgrösse: Das Rezept ist ausgelegt als Hauptgericht für 2-3 oder Vorspeise für 4-5 Personen. ..

Das gedämpfte Pak Choi- Gemüse mit Ingwer und Chili an Quinoa kommt ganz ohne Öl aus und ist schnell zubereitet.

.. Für ca. 2 Portionen mit etwa 100 ml Wasser ablöschen und weiter dünsten lassen.  .. als ein Hauptgericht für 2 Personen. .. Durch den Verzehr von 1-2 Paranüssen pro Tag lässt sich der Tagesbedarf an Selenium leicht decken. ..

Basisrezept für vielfältige Variationen der als Hummus bekannten Kichererbsencreme - hier mit Tahin als Sesambutter.

.. Wenn die Kichererbsen nach 1 - 1,5 Stunden gar sind, das heisst bissfest, sollten Sie sie also lieber für insgesamt 2 - 2,5 .. Es reichen dann etwa 2-3 Zehen. .. Aus einer Packungsangabe von einer Stunde Kochzeit kann diese im Endeffekt auch gut 2-3 Stunden betragen. ..

Der asiatische Salat mit gekochten Sojabohnen und Paprika mit Reisnudeln und Endivie ist reich an vielen essenziellen Aminosäuren.

.. Die Paprika waschen, in feine Streifen und dies in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. .. Portionsgrösse: Die angegebene Menge von 2 Portionen ist ausreichend für ein Hauptgericht für 2 Personen. .. Reisnudeln: Reisnudeln sind meist nur 2 mm dicke Nudeln, die man aus Reismehl und Wasser herstellt. ..

Die würzige Kürbis-Steckrübensuppe mit Paprika und Curry gelingt leicht und kommt ohne zugesetztes Öl aus.

.. Die Gewürze aus Schritt 2 zum Gemüse in den grossen Topf geben und Wasser zugeben. .. Knoblauch und Gewürze (bis auf den Ingwer) zugeben und 1-2 Minuten anschwitzen. .. Mengenangabe: Die angegebene Menge für 6 Personen ergibt in etwa 3 ½2 Liter Suppe. ..

Diese bunten Wraps enthalten neben Quinoa und Roter Bete unter anderem Avocado und Karotten. Sie sehen nicht nur hübsch aus, sie sind auch gesund und sättigend.

.. Wir haben die im Originalrezept angegebene Menge von 80 Gramm Quinoa für 2 Personen auf die Hälfte reduziert, da dies unseres .. Wir haben die im Originalrezept angegebene Menge der Zutaten für die Sauce für 2 Personen auf die Hälfte reduziert. .. Im Originalrezept sind 2 TL Kokosöl angegeben. ..

Der Griechische Grünkohl-Salat mit Kichererbsen und Oliven kommt mit passendem Kräuterdressing und eignet sich als leichter Hauptgang oder auch leckere Beilage.

.. Reste halten sich getrennt aufbewahrt 2-3 Tage im Kühlschrank. Schmeckt am besten frisch zubereitet. .. " - Aufbewahrung: "Reste halten sich getrennt aufbewahrt 2–3 Tage im Kühlschrank. .. Wenn die Kichererbsen nach 1 - 1,5 Stunden gar sind, das heisst bissfest, sollten Sie sie also lieber für insgesamt 2 - 2,5 ..

Die mit getrockneten Tomaten, Zucchini und Walnüssen gefüllten Sellerieröllchen sind einfach zuzubereiten und zudem gesund.

.. Den Rest der Sellerie (Schritt 2) raspeln.  .. Im Originalrezept sind 1-2 Knoblauchzehen (je nach Grösse) für 4 Portionen angegeben. .. Im Originalrezept sind 1-2 TL Rosmarin für 4 Portionen angegeben. ..

Die asiatische Cash-Mi-Suppe mit Cashewkernen, Algen, Ingwer und Kurkuma ist sehr sättigend und schmeckt nach Meer. Beachten Sie den Iod-Gehalt der Algen.

.. Die Autorin gibt als Zutat für 2-3 Personen ½ Handvoll Irische Dulse oder Wakame an. .. Im Originalrezept sind 1-2 EL Sesamöl und ein grosses Stück Ingwer angegeben. .. Als Wassermenge sind 200-300 ml für 2-3 Portionen genannt. ..

Die knusprigen ölfreien Linsen-Bratlinge mit Vollkornreis und getrockneten Tomaten an Erbsen- und Bohnenpüree sind eine köstliche und gesunde Alternative.

.. Zeit sparen: Währenddessen mit Schritt 2 und 4-5 fortfahren. .. Zwiebeln und Knoblauch in einer beschichteten Pfanne mit 1-2 EL Wasser anschwitzen. Leinsamen in elektr. .. Nach dem Kochen abgiessen, in einen Messbecher geben und mit einem Spritzer Zitronensaft und 2-3 EL Wasser (bei 4 Portionen ..

Der würzig-scharfe Cajun-Maisbrot-Auflauf mit Kidneybohnen, Paprika und Sellerie vereint das Beste aus Getreide, Bohnen und Gemüse in einer leckeren Mahlzeit.

.. Den Herd abschalten und 1 bis 2 Esslöffel des in Zubereitungsschritt 1 vorbereiteten Cajun-Gewürze zusammen mit den Tomaten .. Die "Cajun-Gewürz"- Menge (1-2 EL) bezieht sich hier ebenfalls auf eine Portionsgrösse von 4 Personen und ist entsprechend .. Für ein eher süsses Maisbrot-Topping können Sie zusätzlich 1 bis 2 Esslöffel Zucker für 4 Personen hinzugeben. ..

Das orientalisch- asiatische Reisgericht mit Roter Bete, Hokkaido-Kürbis, Blumenkohl und Korianderchutney ist ein würzig-fruchtiges Gericht.

.. Die Zwiebel mit 2 EL wasser im Topf anschwitzen (ggf. etwas Wasser nachgeben). .. Nach etwa 2 Minuten Knoblauch, Chili, Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamomkapseln, Zimt und etwas Salz zugeben und umrühren. .. Nach Ende der Kochzeit, das fertiggestellte Gemüse aus Schritt 2 zum Reis geben und unterheben. ..

Das cremige Tofu-Tomaten-Gemüse-Curry z.B. mit Kichererbsen-Fladenbrot oder Reis. Püree mit Bohnen und Tofu sorgen für Proteine und Reichhaltigkeit.

.. Für die allerbesten Ergebnisse sollten Sie den Tofu 30 Minuten auspressen: Dafür den Tofu in 8 Stücke schneiden, zwischen 2 .. Currypaste einrühren und 2 Minuten unter ständigem Rühren mitbraten. .. Blumenkohl, Zucchini und grüne Bohnen zugeben und weitere 2 Minuten braten. ..

Die würzige, vegane Laksa-Suppe mit Shirataki Nudeln ist eine gesunde und kaorienarme Suppe. Leider mit 21 Zutaten und Kokos.

.. Nach etwa 2-3 Minuten das Trinkwasser, Gemüsebrühe und die Reste vom Zitronengras aus Schritt 2 zugeben und umrühren. .. In einen kleinen Topf geben und etwa 2 Minuten kochen. Anschliessend abtropfen und beiseite stellen. .. Die Karotten putzen, ggf. schälen und in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Diese wiederum in feine Scheiben schneiden. ..

Geräucherte Cashew-Croquetas, serviert mit in Portwein glasierter Roter Bete und aromatischer Orangenemulsion, sind leckere und vegane spanische Tapas mit Panko

.. Beginn der Zubereitung der geräucherten Cashew-Croquetas Die geräucherten Cashewnüsse zusammen mit 500 ml (2 Tassen) des .. Die Masse für die Croquetas in einen Spritzbeutel mit einer 2-cm-Spitze füllen. .. Servieren Jeweils 3 oder 4 Rote-Bete-Scheiben und 2 Croquetas auf jeweils 4 grosse Teller anrichten. ..

Die Zubereitung dieser Walnuss-Tortellini mit Rotwein-Pilz-Reduktion braucht etwas Zeit und Übung, aber das Ergebnis lohnt sich und lässt sich sehen.

.. kneten Vorbereitung (am Vortag) für die Walnussfüllung Die Walnüsse in eine kleine Schüssel geben und mit mindestens 2 .. Jeden Champignon in der Mitte halbieren, damit Sie 2 flache Scheiben haben, dann diese in 7 mm Scheiben schneiden.  .. Die Tortellini müssen nur 1–2 Minuten kochen – sie schwimmen an der Oberfläche und die Nudeln sind fest, aber gekocht – sie ..

Der kompakte Ratgeber "Be Faster, Go Vegan" zum Thema gesunde Ernährung für Sportler, enthält ausführliche Informationen und viele schnelle Rezepte.

.. Urbanke , wie ... jeder seinen Körper mit Hilfe einer vernünftigen Ernährung entlasten, leistungsfähiger, wacher und konzentrierter ..