кумкват (японский апельсин)
Сырой кумкват (японский апельсин) едят с кожурой и семенами. Он имеет некоторую сладость и одновременно терпкий, похожий на апельсин аромат. Вода 80,8% 85/10/05 LA : ALA
соя, спелые бобы, сырые
Соя родом из Китая. Её спелые бобы готовят в пищу или перерабатывают далее в многочисленные соевые продукты. Вода 8,5% 35/42/23 LA (7.3g) 5:1 (1.3g) ALA
сметанное яблоко (гравиола, аннона колючая), сырое
Сметанное яблоко, также известное как гравиола, сирсак, аннона колючая, суасеп и гуанабана является близким родственником черимойи. Вода 81,2% 93/06/02 LA : ALA
кипрей, сырой (Epilobium)
Кипрей, сырой (Epilobium) имеет множество подвидов, самыми известными из которых являются иван-чай узколистный и кипрей мелкоцветковый. Вода 70,8% 72/18/10 LA : ALA
узколистный иван-чай, лист, сырой (кипрей)
Узколистный иван-чай, лист, сырой (кипрей узколистный, копорский чай) можно использовать как добавку к салату или как чайную смесь, он съедобен в сыром виде. Вода 87,2% 62/30/08 LA : ALA
пивные дрожжи
Пивные дрожжи имеют пряный, слегка похожий на сырный вкус. Поэтому их часто используют для приправления или как замену сыру во многих холодных и горячих блюдах. Вода 3,0% 44/52/05 LA (2.1g) !:0 (0g) ALA
китайский артишок, Stachys affinis (чистец похожий)
Китайский артишок (Stachys affinis), также известный как чистец похожий, японский картофель или просто стахис, считается редким деликатесом. 00/00/00 LA : ALA
томат личи (помидор личи, Solanum sisymbriifolium)
Томат личи (помидор личи, Solanum sisymbriifolium) внешне похож на томат черри, но очень отличается от него, также по вкусу. Вода 94,5% 78/18/04 LA : ALA
солянка содоносная (агретти, Salsola soda)
Весенний овощ солянка содоносная (агретти, Salsola soda) похож на шнитт-лук и его можно есть сырым или в приготовленном виде. 00/00/00 LA : ALA
Слива, сырая (слива домашняя)
Слива (слива домашняя) в сыром виде имеет сладкий, сочный вкус с кисловатой ноткой. Как и все косточковые она стимулирует пищеварение. Вода 86,3% 94/05/01 LA : ALA
красная и белая смородина, сырая
Красная и белая смородина имеет слегка кисловатый вкус и множество полезных свойств. Вода 84,0% 90/09/01 LA : ALA
плод хлебного дерева
Плод хлебного дерева - это тропический фрукт размером с голову, который в спелом виде очень вкусен сырой. В незрелом виде его готовят. Вода 70,6% 95/04/01 LA : ALA
слива ренклод, сырая
Сырая слива ренклод очень хорошо подходит для приготовления компотов, муссов или азиатского сливового соуса. Вода 87,2% 92/06/02 LA : ALA
айва, сырая
Айва в сыром виде имеет фруктово-кислый вкус. Она богата полезными веществами и подходит для использования в чатни, повидлах и т.д. Вода 83,8% 97/03/01 LA : ALA
фасоль, чёрная, спелые семена, сырые
Особенно популярная в Латинской Америке чёрная фасоль не употребляется в сыром виде, но в вареном виде очень хорошо подходит для салатов, супов или пюре. Вода 11,0% 73/25/02 LA (0.3g) 1:1 (0.3g) ALA
кукурузный сироп
Кукурузный сироп, также иногда называемый кукурузной патокой является вредным для здоровья продуктом питания. Вода 24,0% 100/00/00 LA : ALA
анис (семена аниса)
Анис (семена аниса) используют при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Его плоды применяются также в медицине. Вода 9,5% 60/21/19 LA (3.2g) !:0 (0g) ALA
бузина, чёрная, сырая
Чёрная бузина с её ценными питательными веществами разнообразно применяется как лечебное растение и продукт питания. Сырые косточки содержат ядовитые вещества. Вода 79,8% 94/03/03 LA : ALA
черимойя, сырая
Черимойя (Annona Cherimola) - это экзотический, очень сладкий фрукт. Этот деликатес содержит очень много витаминов и имеет высокую питательную ценность. Вода 79,4% 89/08/03 LA : ALA
моринга (хренное дерево) листья, вареные, без соли
Моринга масличная (хренное дерево), Листья приготовленные, варенные, без соли. См. также информацию о сырых листьях и стручках Вода 81,6% 64/30/05 LA : ALA