Свежий бурачник (огуречная трава, сырая) по вкусу напоминает огурцы. Из-за токсичных для печени пирролизидиновых алкалоидов (ПА) их употребление сегодня не реко
Стручки хрена (Moringa oleifera) очень богаты питательными веществами. В качестве овощей используются приготовленные стручки моринги и сырые или приготовленные
Сбор урожая тыквы, не подлежащей хранению, происходит летом до того, как она созреет. Они включают в себя разные сорта разных видов тыквы. Органический?
Цианобактерию спирулину (порошок и т. д.) практически никогда нельзя купить в сыром виде. Из-за синего пигмента их ранее относили к сине-зеленым водорослям. Орг
Пекарские дрожжи (активные сухие дрожжи) используются для разрыхления теста (разрыхлитель). Пекарские дрожжи родственны пивным дрожжам. Возможно органическое ка
Амарант (семена амаранта, кивича, сырой) содержит сбалансированный аминокислотный состав и на 14% больше белка, чем зерновые. Не содержит глютен. Органический?
Пёрловая крупа или ячневая крупа – это молотые ячменные зерна (сырые?). В отличие от пшеницы и полбы, ячмень содержит мало глютена. Органическое качество?
Сырое просо сорго (сахарное просо): зерна сорго немного крупнее, чем у настоящего проса. Семена этого семейства сладких трав не содержат глютена. Органический?
Тысячелистник обыкновенный (основное лекарство) — это дикорастущее лекарственное растение, которое можно использовать на кухне в сыром или сушеном виде. Органич
Цветы и листья шалфея лугового (Salvia pratensis) являются сырым (органическим?) ингредиентом многих блюд. Как лекарственное растение, он подавляет грибки, виру
Чесночную горчицу, богатую витамином С, по возможности следует есть сырой. При варке пропадает вкус, напоминающий чеснок, горчицу и перец. Органический?
Дикая мальва (тополь сырный) — одно из древнейших лекарственных растений, хорошо изученное в клинических исследованиях. Их используют сырыми или сушеными. Орган
Звездчатка обыкновенная (песчанка) — богатое питательными веществами и универсальное пищевое растение, доступное в диком виде практически круглый год. Органичес
Кончики побегов и цветки подмаренника лугового (Galium mollugo) съедобны в сыром виде. Семена пригодны для прорастания, а цветы обладают популярным ароматом. Ор
Свежие листья пажитника (мети, клевера коровьего) можно использовать в салате сырыми или приготовленными. Пряный и горький пажитник также является пряностью. Ор
Красную чечевицу предпочитают использовать для тушеных блюд, карри и далов, так как без предварительного замачивания она быстро превращается в кашу. Органически
Крапива золотистая съедобна и подходит в качестве сырья для рецептов из дикорастущих растений. Популярно использование крапивы золотистой в качестве чая. Органи
Гигантские грибы съедобны в сыром виде и их можно использовать так же, как и культивированные грибы. В зависимости от местоположения они могут накапливать кадми