лапчатка ползучая (Potentilla reptans)
Лапчатка ползучая (Potentilla reptans) используется как лекарственное растение при болях в животе. Её лепестки, листья и корни съедобны. 00/00/00 LA : ALA
0 ккал
лимонная вербена
Лимонная вербена благодаря своему лимонному вкусу используется как приправа. В чае она обладает возбуждающим аппетит и стимулирующим пищеварение действием. 00/00/00 LA : ALA
0 ккал
Мунг-дал (мунг дал, сушёный маш)
Мунг-дал (мунг дал), сушёные половинки маша используют подобно чечевице. Высокое содержание лизина делает их особенно полезными. Вода 12,5% 71/28/01 LA : ALA
304 ккал
лист смородины
Листья смородины - это ароматная добавка в супы, а также салаты , в виде чая они являются старым лекарственным средством при воспалениях и для очищения крови. 00/00/00 LA : ALA
0 ккал
имбирь, кандированный (корень имбиря)
Кандированный имбирь (корень имбиря) это острое и сладкое лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. Имбирь может помочь при недомоганиях и простудах. Вода 34,9% 99/01/01 LA : ALA
257 ккал
морковный сок, свежий
Свежий морковный сок богат β-каротином, провитамином A. Измельчение моркови путём прессования, а также добавление жира увеличивают его биодоступность. Вода 88,9% 89/09/01 LA : ALA
40 ккал
рисовые хлопья
Рисовые хлопья представляют собой безглютеновую альтернативу другим зерновым хлопьям. Они также используются в детском питании: следите за содержанием мышьяка! Вода 3,9% 89/08/03 LA : ALA
386 ккал
соевый лецитин, порошок
Соевый лецитин может продаваться также в виде порошка. В кулинарии его используют в первую очередь как эмульгатор или для взбивания муссов. Вода 0,0% 00/00/100 LA (53.3g) 7:1 (7.3g) ALA
884 ккал
кервель ажурный, свежий
Кервель ажурный в свежем виде является прекрасной суповой зеленью и им хорошо приправлять также овощи и салаты. 00/00/00 LA : ALA
0 ккал
листья и побеги ежевики
Весной появляются съедобные и вкусные побеги ежевики. Побеги и листья ежевики можно найти по всему миру. 00/00/00 LA : ALA
0 ккал
пальмовое масло
Для получения пальмового масла нужно вырубить почти столько же лесов как и для кокосового. Имея 49 %, а не 82 % насыщенных жиров оно немного полезней кокосового Вода 0,0% 00/00/100 LA (9.1g) 46:1 (0.2g) ALA
884 ккал
фейхоа, сырая
Фейхоа можно есть сырой. Ее вкус и аромат напоминают ананас. Фейхоа подходит для приготовления компота. Вода 83,3% 93/04/03 LA : ALA
61 ккал
клементин, сырой
Клементин (мандарин) имеет приятный сладкий вкус и аромат. Он содержит большое количество минеральных веществ и витаминов. Вода 86,6% 92/07/01 LA : ALA
47 ккал
виноградный сок (с добавлением аскорбиновой кислоты и Ca)
Виноградный сок получают путем отжима красного или белого винограда. Виноградный сок очень вкусный и кроме того богат антиоксидантами. Вода 84,5% 97/02/01 LA : ALA
62 ккал
морские водоросли (красные водоросли), сырые
Красные морские водоросли можно есть сырыми, но чаще всего их сушат. Переработанные в тонкие листы нори, они уже не сырые, а жареные. Вода 85,0% 46/52/03 LA : ALA
35 ккал
джекфрукт, сырой
Джекфрут в сыром виде представляет собой сладкий тропический фрукт. Но он также может быть заменителем мяса. Вода 73,5% 91/07/02 LA : ALA
95 ккал
васаби, корень, сырой (японский хрен)
Корень васаби - это острая пряность съедобная в сыром виде. Васаби также называют японским хреном. Вода 69,1% 81/17/02 LA : ALA
109 ккал
соя, спелые бобы, сырые
Соя родом из Китая. Её спелые бобы готовят в пищу или перерабатывают далее в многочисленные соевые продукты. Вода 8,5% 35/42/23 LA (7.3g) 5:1 (1.3g) ALA
446 ккал
пшеничные отруби, сырые (био?)
Пшеничные отруби (сырые) являются побочным продуктом производства муки. Отруби (био?) богаты питательными веществами и помогают при проблемах с пищеварением. Вода 9,9% 77/18/05 LA (2g) 12:1 (0.2g) ALA
216 ккал
чёрный тмин
Черный тмин веками был известен как пряность и лечебное средство. Он стимулирует пищеварение и придает блюдам пикантную нотку. Вода 3,5% 04/31/65 LA (8g) 20:1 (0.4g) ALA
524 ккал