Найти ингредиенты

Сырой небольшой щавель (органический?) можно использовать так же, как шпинат. Водорастворимую щавелевую кислоту лучше всего выбросить вместе с водой для пригото

Настоящий китайский звездчатый анис (органический, Illicium verum) используется в первую очередь как пряность на кухне, а также как лекарственное растение.

Сырой Па́житник голубо́й приобретает свой особый аромат только после высушивания листьев. Органический?

Хрен (органический?) особенно острый, когда он сырой и свеженатертый, и придает блюдам типичный вкус. Содержащиеся в нем гликозиды горчичного масла укрепляют зд

Фасоль Борлотти (клюквенная фасоль) имеет пикантный вкус. В приготовленном виде они вкусны в салатах, супах и тушеных блюдах, но в сыром виде они ядовиты. Орган

Дикий чеснок, сушеный (сырой?), также называют черемшой, собачьим чесноком, медвежьим чесноком, чесночным шпинатом или черемшой. Органическое качество?

Ореховое конопляное масло или масло семян конопли содержит высокую долю ненасыщенных жирных кислот. Холодный отжим часто не означает сырой. Органический?

Семена коричневой горчицы используются на кухне в сыром виде целиком, в виде горчичного порошка или горчичной пасты. Это универсальная специя. Органический?

Плоды каштана посеного (настоящие каштаны) имеют нежно-сладкий и ореховый вкус. Они доступны сырыми и неочищенными.

Обезвоженный лук используется для улучшения соусов, заправок для салатов и т. д. Имеющиеся в продаже луковые хлопья (обезвоженные или сушеные) больше не являютс

Райские или овощные бананы можно есть сырыми только в полностью созревшем виде.

Замороженный или глубоко замороженный шпинат, измельченный или листовой, не готовится, но его можно быстро использовать и хранить в течение длительного времени.

Ревень (органический?) популярен благодаря своему освежающему, терпкому вкусу и низкой калорийности. Можно есть сырыми небольшими порциями.

Сырые тамаринды могут иметь кислый или сладкий вкус, они фруктовые и слегка терпкие. Очищенные в сыром виде и сразу съедобные. Органическое качество?

Терпкое яблоко «Грэнни Смит» содержит вторичные растительные вещества в сыром, органическом виде и с кожурой, но в старых сортах их значительно больше.

Эстрагон, свежий (сырой, органический?) или зелень придает соусам и салатам сильный вкус. Его также используют как лекарственное растение.

Какао-бобы («сырые») ферментируются (часто > 50 °C) и поэтому обычно не соответствуют сырому пищевому качеству, даже если они заявлены как сырые. Фрагменты пред

Соевое молоко, приготовленное из соевых бобов и воды, можно использовать на кухне так же, как молоко, и оно является основой тофу. Никогда не бывает сырым! Орга

Молодые кокосы содержат кокосовую мякоть, которая в сыром виде тоньше, мягче и содержит меньше жира, чем зрелые кокосы; Доступен в органическом качестве.

Сырыми могут быть только аккуратно высушенные ягоды шелковицы (черной и белой). Ягоды, напоминающие ежевику, по вкусу совершенно другие. Органическое качество?