Fondazione
Dieta & Salute
 
Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute

Visualizzo 241-260 di 602 elementi.
Buccia d'arancia, cruda (biologica?)
Buccia d'arancia su un piatto: sono apprezzate diverse bucce d'arancia; pelato intatto (sopra), a pezzi (a destra) o grattugiato (a sinistra).
© CC-by-sa 2.0, Michael Weber, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 97 kcal
  • Acqua 72%
  • 94/06/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
La scorza d'arancia cruda conferisce ai piatti un aroma agrodolce. Dovresti usare solo la buccia di arance biologiche non trattate.
Frutto della passione, viola, crudo (biologico?)
Frutto della passione maturo su un piatto, il frutto in primo piano è diviso in due.
© CC-by-sa 2.0, Michael Weber, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 97 kcal
  • Acqua 73%
  • 89/08/03 
  • Ω-6 (LA) 0,41 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Sono disponibili in vendita frutti della passione crudi con buccia viola (viola, cremisi) o gialla (frutto della passione). La qualità biologica porta evidenti
Prugna, secca, cruda, cruda? (organico?)
Prugne di colore scuro soprattutto, senza anidride solforosa.
© Public Domain, Miansari66, Wikimedia
  • 240 kcal
  • Acqua 31%
  • 96/03/01 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Le prugne secche crude hanno un alto contenuto di nutrienti e possono essere acquistate crude in qualità di cibo crudo e non solforate. Buono per la stitichezza
Lamponi (lamponi selvatici), crudi (biologici?)
Lamponi appena raccolti in due tazze e intorno a loro con foglie di lampone.
© Bought from pilipphoto, fotolia
  • 52 kcal
  • Acqua 86%
  • 87/09/05 
  • Ω-6 (LA) 0,25 g
  • Ω-3 (ALA) 0,13 g
I lamponi crudi hanno un sapore particolarmente buono e sono ricchi di sostanze fitochimiche antitumorali e antiossidanti. Le foglie di lampone sono considerate
Jalapeño crudo (biologico?)
Primo piano di una pianta di jalapeno (Capsicum anuum) i cui frutti non sono ancora maturi.
© CC-by-sa 3.0, Taragui, Wikipedia
  • 29 kcal
  • Acqua 92%
  • 84/12/05 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Il jalapeño è molto popolare in Messico e negli Stati Uniti per il suo sapore piccante, compreso tra 2500 e 8000 unità Scoville. Qualità biologica?
Fagioli rossi cotti senza sale (biologici?)
Fagioli cotti, senza sale, in una ciotola di ceramica bianca.
© Bought from lisa870, Adobe
  • 127 kcal
  • Acqua 67%
  • 71/27/02 
  • Ω-6 (LA) 0,11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
I fagioli rossi sono ricchi di proteine e ricchi di acido folico. Hanno un sapore dolce e nocciolato e sono apprezzati dai bambini (qualità biologica?).
Burro di arachidi (burro di arachidi, crudo?, biologico?)
Burro di arachidi, a grana grossa, senza sale su un piatto bianco, arachidi con guscio e aperto.
© Bought from Jiri Hera, fotolia
  • 589 kcal
  • Acqua 1%
  • 23/25/52 
  • Ω-6 (LA) 14 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il burro di arachidi (burro di arachidi) è ottenuto da arachidi tostate ed è disponibile da grosso a fine, biologico e senza sale. Per il crudo, lo produci tu s
Sciroppo di mela (cavolo di mele, crudo?, biologico?)
Sciroppo di mele fatto in casa nel barattolo di vetro con le mele dietro di esso.
© Bought from ricka_kinamoto, fotolia
  • 375 kcal
  • Acqua 10%
  • 93/03/04 
  • Ω-6 (LA) 1,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,21 g
Lo sciroppo di mela (biologico?) viene creato facendo bollire o addensando il succo di mela (crudo?) per un lungo periodo. L'erba di mela può essere utilizzata
Olive verdi, snocciolate, crude (biologiche?)
Frutta trasformata (pelata, essiccata, disidratata, zuccherata, ecc.): Verde, oliva disossata. Olea europaea
© CC-by 4.0, Marco Almbauer, Wikipedia
  • 139 kcal
  • Acqua 78%
  • 34/07/59 
  • Ω-6 (LA) 1,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
L'oliva verde (cruda) è il precursore dell'oliva nera completamente matura. Il decapaggio aiuta a eliminare le sostanze amare. Organico?
Aceto di vino bianco (crudo?, biologico?)
Aceto bianco d'uva in una ciotola di vetro (aceto di vino bianco), dietro un bicchiere di vino.
© Bought from DPRM, Adobe
  • 28 kcal
  • Acqua 94%
  • 91/09/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
L'aceto di vino bianco a crudo ha un sapore acidulo e fruttato ed è particolarmente indicato per affinare salse e insalate. Disponibile in qualità biologica.
Scaglie di cocco (scaglie di cocco, crude?, biologiche?)
Cocco laminato (Cocos nucifera) in una ciotola di legno.
© Bought from emuck, fotolia
  • 704 kcal
  • Acqua 1%
  • 24/07/69 
  • Ω-6 (LA) 0,55 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Le scaglie di cocco sono uno snack gustoso adatto anche in cucina per affinare muesli, dolci o cibi salati. Crudo? Organico?
Sciroppo di riso (biologico?)
Sciroppo di riso in un piatto bianco su una tovaglia di vimini, con steli di riso verde dietro.
© Bought from Heike Rau, fotolia
  • 308 kcal
  • Acqua 23%
  • 100/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Lo sciroppo di riso (biologico?) si ottiene facendo fermentare la farina di riso o il riso cotto. Lo sciroppo è adatto per dolcificare i piatti, ma ha un IG ele
Tagliatelle Shirataki (konjac), biologiche?
Tagliolini shirataki (konjac, biologici?) in una ciotola di ceramica, serviti con le bacchette.
© Bought from Ingrid Balabanova, Shutterstock
  • 10 kcal
  • 100/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Gli spaghetti Shirataki (spaghetti di vetro konnyaku) realizzati con radici di konjac non contengono quasi carboidrati utilizzabili. Sono senza glutine, poco ca
Pimento, macinato (grezzo? biologico?)
Pimento macinato con pochi chicchi interi ammucchiati - Pimenta dioica.
© Bought from sharshonm, Shutterstock
  • 263 kcal
  • Acqua 8%
  • 83/07/10 
  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
La spezia pimento o peperone è disponibile macinata o sotto forma di bacche essiccate. Cerca qualità cruda e biologica.
Basilico essiccato (crudo?, biologico?)
Spezie, basilico essiccato. Ocimum basilicum
© CC-0 1.0, Henna, Wikipedia
  • 233 kcal
  • Acqua 10%
  • 64/31/05 
  • Ω-6 (LA) 0,20 g
  • Ω-3 (ALA) 0,30 g
Il basilico essiccato (biologico) è una spezia importante nella cucina mediterranea e si sposa bene con verdure crude, insalata, pomodori, marinate, ecc. Dispon
Aceto di vino rosso (crudo?, biologico?)
Aceto di vino rosso in una ciotola di vetro circondato da uva e basilico.
© Bought from DPRM, Shutterstock
  • 19 kcal
  • Acqua 94%
  • 87/13/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
L’aceto di vino rosso viene utilizzato soprattutto come condimento in cucina. È disponibile per l'acquisto sia crudo che biologico.
Olio di arachidi (biologico?, crudo?)
Olio con olio di arachidi. A destra, arachidi non sbucciate e arachidi sbucciate in un cucchiaio.
© Bought from hjschneider, fotolia
  • 884 kcal
  • Acqua 0%
  • 00/00/100 
  • Ω-6 (LA) 32 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
L'olio di arachidi ha un gusto piccante ma delicato. Si sposa bene con molti piatti, come: B. per piatti wok o per fritture. Crudo? Organico?
Albicocche crude (biologiche?)
Alcune albicocche che giacciono nel bosco, aperte in primo piano, altre sono lasciate indietro.
© Bought from Igor Normann, fotolia
  • 48 kcal
  • Acqua 86%
  • 86/11/03 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Le albicocche sono aromatiche, succose e disponibili anche biologicamente. Vengono consumati crudi o trasformati (ad esempio in marmellata). I semi sono leggerm
Prezzemolo essiccato (crudo?, biologico?)
Spezie, prezzemolo secco. Petroselinum crispum
© Public Domain, Miansari66, Wikimedia
  • 292 kcal
  • Acqua 6%
  • 61/32/07 
  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,9 g
Con il suo gusto piccante, il prezzemolo essiccato viene spesso utilizzato come spezia o guarnizione in cucina. Ancora crudo? Qualità biologica?
Zafferano (grezzo, biologico?)
Erbe, spezie, sale e zucchero: spezie, zafferano. Crocus sativus
© CC-by-sa 4.0, Hubertl, Wikipedia
  • 310 kcal
  • Acqua 12%
  • 79/14/07 
  • Ω-6 (LA) 0,75 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Lo zafferano è una spezia estratta dagli stimmi del fiore del croco. La crocina gli conferisce il colore giallo dorato e il safranale gli conferisce l'aroma. Di