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Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 121-140 di 602 elementi.
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75 kcal
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Acqua 80%
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92/06/02
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
La pastinaca (la pastinaca) ha un sapore dolce, piccante, talvolta amaro. Non solo stimola l'appetito, ma ha anche un effetto diuretico.
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77 kcal
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Acqua 80%
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71/27/02
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Ω-6 (LA) 0,14 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
I piselli surgelati vengono solitamente sbollentati. Ricco di vitamina K, acido folico e vitamina B1. (qualità biologica?)
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69 kcal
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Acqua 82%
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90/10/01
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Le patate a polpa bianca vengono solitamente acquistate crude con la buccia e, ove possibile, di qualità biologica. Le varietà moderne hanno un basso contenuto
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19 kcal
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Acqua 94%
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75/20/05
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
La polpa tenera della zucca butternut (zucca pera, zucca muschiata) ha un aroma burroso, leggermente nocciolato e si scioglie in bocca.
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57 kcal
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Acqua 84%
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97/02/01
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Ω-6 (LA) 0,09 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Una pera cruda contiene preziosi sali minerali, vitamine e oligoelementi. Le pere vengono utilizzate anche cotte, conservate o essiccate. Biologico?
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50 kcal
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Acqua 86%
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95/04/01
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
L'ananas maturo ha un sapore agrodolce e succoso quando è crudo. Sono adatti da soli come dessert (bio?) o come ingrediente per torte o piatti più sostanziosi.
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31 kcal
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Acqua 90%
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82/16/02
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Il cavolo rosso ha un sapore molto delicato e dolce quando è cotto, ma è molto apprezzato anche crudo come insalata. Qualità biologica?
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659 kcal
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Acqua 3%
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13/15/72
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Ω-6 (LA) 24 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Le noci del Brasile spesso non sono crude ma trattate termicamente. La noce del Brasile si sposa bene con l'insalata o come ingrediente nella pasticceria. Fai a
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673 kcal
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Acqua 2%
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14/14/72
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Ω-6 (LA) 23 g
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Ω-3 (ALA) 0,11 g
I pinoli crudi (semi) non devono essere conservati troppo a lungo per evitare l'irrancidimento. Motivo: 34% di acidi grassi polinsaturi. Qualità biologica?
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560 kcal
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Acqua 4%
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29/22/49
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Ω-6 (LA) 14 g
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Ω-3 (ALA) 0,29 g
I pistacchi dal sapore dolce si consumano crudi o tostati come spuntino, salati o dolci nei cioccolatini, nei dessert o per insaporire i piatti. Biologico?
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85 kcal
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Acqua 86%
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97/03/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il vino da tavola rosso viene utilizzato come bevanda alcolica e in cucina. In quest'ultimo caso viene utilizzato per cucinare o per marinare. Biologico? Crudo?
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247 kcal
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Acqua 11%
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94/05/01
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il bastoncino di cannella (cannella in bastoncino, cannella, cruda) ha un sapore aromatico e dolce grazie ai suoi oli essenziali. Vedi anche cannella, macinata
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41 kcal
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Acqua 7%
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98/01/00
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,10 g
Le bucce di psillio (organiche) vengono utilizzate crude per addensare e legare (ad esempio salse, budini, ecc.). Sono molto ricchi di fibre e aiutano la digest
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288 kcal
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Acqua 53%
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99/00/00
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Ω-6 (LA) 0,00 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
L'estratto naturale di vaniglia (essenza di vaniglia) è un estratto alcolico dell'intero baccello di vaniglia, spesso mescolato con un po' di sciroppo di zucche
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131 kcal
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Acqua 68%
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69/11/20
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Ω-6 (LA) 0,45 g
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Ω-3 (ALA) 0,41 g
Il rosmarino fresco (rugiada di mare, ghirlanda) è una spezia amara e aromatica. Le foglie e l'olio essenziale vengono utilizzati come piante medicinali.
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44 kcal
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Acqua 86%
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68/26/06
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,34 g
La menta fresca ha un gusto rinfrescante e leggermente piccante quando è cruda. Viene utilizzato per condire e guarnire, ma anche come tè. Qualità biologica?
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884 kcal
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Acqua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 66 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
L'olio di girasole spremuto a freddo (biologico?) contiene molti acidi grassi polinsaturi. Sfortunatamente, soprattutto, c’è una quantità scioccante di acido li
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352 kcal
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Acqua 8%
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71/28/01
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Ω-6 (LA) 0,41 g
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Ω-3 (ALA) 0,11 g
Le lenticchie (Erve, lenticchia da cucina) hanno un alto contenuto proteico e sono più facili da digerire rispetto ai piselli o ai fagioli. È necessario ammolla
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343 kcal
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Acqua 10%
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81/15/04
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Ω-6 (LA) 0,96 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il vero grano saraceno (comune) è senza glutine ed è una prelibatezza cruda o cotta. È adatto ai celiaci ed è efficace contro le malattie venose. Qualità biolog
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42 kcal
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Acqua 89%
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72/27/02
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Ω-6 (LA) 0,08 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il kefe, noto anche come pisello zuccherino, è una varietà di pisello dolce i cui baccelli e semi teneri e acerbi possono essere consumati crudi perché contengo