Recetas
Estrellas de canela con manzana deshidratada y nueces
35min 135min baja
Estas deliciosas estrellas de canela llevan manzana deshidratada, avellanas, nueces y anacardos, pero se preparan sin harina. Son el dulce perfecto.
Verduras de otoño al horno: remolacha y calabaza con mostaza
10min 45min baja
Esta receta de verduras al horno lleva remolacha, calabaza Hokkaido, batatas y salsa de mostaza. Además de ser colorida, contiene ingredientes muy saludables.
Gachas con semillas de amapola y limón
10min baja
Estas gachas con semillas de amapola y limón se preparan con avena y leche de almendras. Están deliciosas si las acompañamos con unas bayas frescas.
Batido de arándanos con coco laminado y plátano
10min 50min baja
Este batido de arándanos con coco laminado y plátano tiene un sabor afrutado y, aunque es dulce, no lleva azúcar. Perfecto para acompañar mueslis.
Tacos de plátano macho con col lombarda y salsa verde
30min baja
Estos tacos de plátano macho con col lombarda se sirven en tortillas de maíz y se acompañan con salsa verde. Los plátanos se preparan en parrilla o sartén.
Ensalada de sandía y jícama con semillas de calabaza y menta
15min baja
Esta sencilla y rápida de preparar ensalada de sandía y jícama con semillas de calabaza, menta y chile es refrescante, picante y aromática a la vez.
Ensalada navideña de remolacha, rúcula, naranja y jícama
20min 30min baja
Esta atractiva ensalada navideña de remolacha, rúcula, naranja, jícama y plátano macho se come tradicionalmente en México durante Nochebuena.
Ensalada tailandesa aromática de pomelo y granada
25min 45min baja
Esta ensalada tailandesa aromática de pomelo, granada, hierbas aromáticas y salsa Miang Kham se sirve en hojas de endivia. Es perfecta como canapé.
Ensalada crudivegana de brotes, col lombarda y remolacha
15min baja
Esta ensalada crudivegana de brotes, col lombarda y remolacha es refrescante y nutritiva. Se puede servir con crackers y salsas para mojar.
Ensalada Som Tam de papaya verde con judías de metro
20min baja
La ensalada asiática Som Tam lleva papaya verde y judías de metro. Reúne los cinco sabores: ácido, amargo, dulce, picante y salado.
Saludable ensalada Som Tam de papaya verde y judías de metro
20min baja
Esta variante saludable de la ensalada Som Tam asiática (ensalada de papaya verde) lleva judías de metro, mango, cilantro y nueces de macadamia.
Saludable y aromática ensalada tailandesa de pomelo y nueces
25min 45min baja
Esta variante más saludable de la ensalada tailandesa aromática de pomelo, granada, hierbas aromáticas y salsa Miang Kham se sirve en hojas de endivia.
Ensalada de mango, aguacate y col con jengibre y naranja
20min baja
Esta ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre, naranja y sésamo es rápida y sencilla de preparar. Además, no lleva nada de aceite.
Sirope de dátiles, agua y limón
10min 70min baja
Este sirope, que lleva dátiles, agua y limón, es un edulcorante natural. Se prepara de manera sencilla y es muy versátil.
Saludable ensalada de mango, aguacate y col con jengibre
20min baja
Esta ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre, naranja y sésamo es saludable, rápida de preparar y no lleva aceites.
Pasta de zanahoria con pesto, alubias blancas y tomate
25min baja
Estos «tallarines» de zanahoria con pesto, alubias blancas, tomates y nueces se preparan sin pasta. Las alubias cannellini hacen que el plato resulte saciante.
Rollitos de repollo Hoppin' John rellenos de arroz y judías
50min 105min intermedia
Estos rollitos de repollo Hoppin’ John llevan arroz integral y judías y se preparan al horno con salsa de tomate.
Tortitas de plátano y nueces con semillas de lino
10min 40min baja
Estas tortitas de plátano y nueces con semillas de lino contienen muchos ingredientes saludables y son muy sabrosas.
Saludable puré de ortiga y patata con zanahorias
35min 75min intermedia
Para este saludable puré de ortiga y patata necesitará caldo vegetal concentrado. Puede prepararlo previamente o comprarlo ya listo.
Saludables rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana
60min 100min alta
Estos saludables rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana son una comida contundente. Aun así, el toque afrutado los hace más ligeros al gusto.