Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 161-180 de 602 elementos.
Jengibre como raíz, cortado y molido como polvo - Zingiber officinale.
© Bought from Halil ibrahim mescioglu, Shutterstock
  • 335 kcal
  • Agua 10%
  • 84/11/05 
  • Ω-6 (LA) 0,71 g
  • Ω-3 (ALA) 0,22 g
El jengibre molido (¿crudo?) se puede encontrar en muchas mezclas de especias. El polvo beneficioso para la salud se utiliza para aromatizar y afilar. La calida
La leche de coco es puré de pulpa con agua, aquí en botella, al lado de coco y trozos.
© Bought from Printemps, fotolia
  • 230 kcal
  • Agua 68%
  • 17/07/75 
  • Ω-6 (LA) 0,26 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La leche de coco cruda (leche de coco) recién hecha se utiliza para postres, platos asiáticos y como sustituto de la leche. ¿Orgánico?
Mujer joven y guapa en albornoz bebiendo agua de coco con paja directamente de coco.
© Bought from blackday, fotolia
  • 19 kcal
  • Agua 95%
  • 80/16/04 
  • Ω-6 (LA) 0,00 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El agua de coco (agua de coco, jugo de coco) calma bien la sed, contiene electrolitos y se anuncia como bebida isotónica. ¡Rara vez crudo u orgánico!
Mejorana seca (Origanum majorana) extendida sobre una superficie plana.
© CC-by-sa 3.0, Jonathunder, Wikimedia
  • 271 kcal
  • Agua 8%
  • 75/16/09 
  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 3,2 g
La mejorana seca (¿cruda?) es un condimento que contiene muchos aceites esenciales. Se utiliza principalmente en platos y salsas con patatas. ¿Orgánico?
Aceite de nuez en botella de vidrio, rodeado de hojas de nuez y nueces con y sin capa exterior.
© Bought from racamani, fotolia
  • 884 kcal
  • Agua 0%
  • 00/00/100 
  • Ω-6 (LA) 53 g
  • Ω-3 (ALA) 10 g
El aromático aceite de nuez se utiliza prensado en frío como excelente aceite para ensaladas o como condimento de nueces. Sólo el aceite especialmente preparado
Cabeza de lechuga romana cruda - Lactuca sativa var. logifolia - sobre un fondo claro.
© CC-by-sa 3.0, Rotatebot, Wikipedia
  • 17 kcal
  • Agua 95%
  • 68/26/06 
  • Ω-6 (LA) 0,05 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
La lechuga romana es crujiente y tiene un sabor entre picante y ligeramente ácido cuando está cruda; se usa al vapor como las espinacas. La lechuga romana orgán
Berro de jardín de cosecha propia, parcialmente recién cortado - Lepidium sativum.
© Bought from HandmadePictures, shutterstock
  • 32 kcal
  • Agua 89%
  • 63/30/08 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Los berros crudos se pueden comer solos o utilizarse como ingrediente versátil. Las plántulas frescas se pueden cultivar en el alféizar de la ventana o comprarl
Maíz en la mazorca, medio pelado - Zea mays mays L. - todavía en la planta.
© Bought from fotoknips, fotolia
  • 274 kcal
  • Agua 8%
  • 84/11/05 
  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Las mazorcas de maíz crudas (maíz dulce) tienen un alto contenido de vitamina B6 y tienen una vida útil corta. Son bien tolerados, versátiles y están disponible
Pequeña cesta llena de brotes de judía mungo crudos con algunas judías mungo a la izquierda.
© Bought from aedkafl, fotolia
  • 30 kcal
  • Agua 90%
  • 65/33/02 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Los brotes de frijol mungo tienen un sabor dulce y suave crudo. Las plántulas de frijol mungo también contienen muchas vitaminas, minerales y fibra. Germinar co
Rúcula, cruda. Eruca sativa: rúcula salvaje en un prado.
© Public Domain, Leo Michels, Wikimedia
  • 25 kcal
  • Agua 92%
  • 53/37/10 
  • Ω-6 (LA) 0,13 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
La rúcula se utiliza cruda, a menudo como ensalada o para condimentar el pesto, por ejemplo. El sabor casi picante recuerda a berros y nueces. ¿Calidad orgánica
Mijo, crudo - Panicum miliaceum L. - en tres pequeños cuencos de cerámica.
© Bought from bit24, fotolia
  • 378 kcal
  • Agua 9%
  • 83/13/05 
  • Ω-6 (LA) 2,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
El mijo (mijo dorado, mijo en panícula, mijo) contiene mucho manganeso, cobre y, sobre todo, vitaminas crudas folato (ácido fólico) y tiamina. ¿Orgánico?
Harina integral, granos y espigas de espelta sobre una mesa de madera.
© Bought from J.Mühlbauer exclus., fotolia
  • 330 kcal
  • Agua 14%
  • 82/16/02 
  • Ω-6 (LA) 0,99 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La harina integral de espelta se utiliza principalmente para hornear. Dado que la espelta (¿orgánica?) contiene más gliadina que el trigo, la masa de espelta es
Hojas apiladas de espinaca baby - Spinacia oleracea: hojas de espinaca muy templadas.
© Bought from Oliver, fotolia
  • 23 kcal
  • Agua 91%
  • 53/42/06 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,14 g
Espinacas tiernas es el nombre que se le da a las espinacas que se cosechan muy temprano con un tallo apenas desarrollado y panículas de hojas finas. Cuando se
Cuenco azul con judías blancas recién cocidas (Phaseolus vulgaris).
© CC-by 2.0, cookbookman17, flickr.com
  • 118 kcal
  • Agua 69%
  • 71/28/02 
  • Ω-6 (LA) 0,10 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
El contenido de proteínas y el almacenamiento conveniente hacen que los frijoles (frijoles Alubia) sean un alimento básico popular. La ebullición a >70°C destru
Frijoles blancos crudos (Phaseolus vulgaris) en un recipiente de arcilla en la mesa de madera.
© Bought from Milan, Adobe
  • 333 kcal
  • Agua 11%
  • 71/28/01 
  • Ω-6 (LA) 0,20 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
Las semillas crudas y maduras de frijol blanco, ricas en nutrientes, se pueden utilizar de muchas maneras, ya sea en sopas, ensaladas o como guarnición de verdu
Leche de coco en una cáscara de coco: la leche de coco tiene un porcentaje de grasas naturales elevado y se puede preparar en casa fácilmente.
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 197 kcal
  • Agua 73%
  • 11/08/82 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La leche de coco, también conocida como leche de coco, se suele utilizar como sustituto de la leche o para preparar platos asiáticos. Conservado por UHT o paste
Semillas de hinojo amontonadas en lo alto, encima una cuchara de madera con semillas de hinojo.
© Bought from pinkomelet, fotolia
  • 345 kcal
  • Agua 9%
  • 63/19/18 
  • Ω-6 (LA) 1,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las semillas de hinojo se utilizan como especia para una variedad de platos. También puedes verterlo crudo en un té aromático. ¿Calidad orgánica?
Menta sobre un trapo de cocina: su típico aroma a mentol no solo es muy apreciado en cocina, sino también para la fabricación de pasta de dientes, chicles, etc.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 70 kcal
  • Agua 79%
  • 76/19/05 
  • Ω-6 (LA) 0,07 g
  • Ω-3 (ALA) 0,44 g
La menta fresca (cruda) como té o especia es mucho mejor que seca. Los aceites esenciales como el mentol tienen un efecto positivo, pero no tan fuerte. ¿Orgánic
Especias, sal, azúcar: especias, pimienta, blanca. Piper nigrum
© Public Domain, Miansari66, Wikipedia
  • 296 kcal
  • Agua 11%
  • 85/13/03 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La pimienta blanca proviene de los granos de pimienta maduros (rojos) pelados. Hace más calor que otras variedades; entero, molido (orgánico), pero difícilmente
Arándanos crudos - Vaccinium spp. - Todavía en el monte.
© CC-by-sa 4.0, Corwinhee, Wikimedia
  • 57 kcal
  • Agua 84%
  • 93/05/02 
  • Ω-6 (LA) 0,09 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Los arándanos crudos o arándanos (arándanos cultivados, ¿orgánicos?) tienen un gran potencial antioxidante y un efecto reductor del estrés y protector celular.