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Mostrando 361-380 de 602 elementos.

Carne de coco, coco tierno, crudo (¿orgánico?)

Primer plano un coco verde abierto: mucho líquido y poca pulpa.

90 kcal
53/12/35
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Los cocos tiernos contienen pulpa de coco, que cuando está cruda es más fina, suave y baja en grasa que los cocos maduros; Disponible en calidad orgánica.

Moras secas (¿crudas?, ¿orgánicas?)

Moras (blancos) secadas en una cucharón de madera y alrededor de ella en un fondo blanco.

352 kcal
Agua 10%
86/11/03
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Sólo las moras (blancas y negras) ligeramente secas están crudas. Las bayas, que recuerdan a las moras, tienen un sabor completamente diferente. ¿Calidad orgáni

Cerezas ácidas, secas, sin azúcar (¿crudas?, ¿orgánicas?)

Guindas secas (Prunus cerasus) en un cuenco de cerámica blanca, junto a guindas frescas.

264 kcal
Agua 35%
93/04/02
Ω-6 (LA) 0,21 g
Ω-3 (ALA) 0,19 g

Las guindas secas y sin azúcar tienen un sabor afrutado y ácido. Rara calidad de alimentos crudos. ¿Orgánico?

Mejorana (col embutida), cruda (¿orgánica?)

Origanum majorana. Mejorana fresca recién cortada sobre una tabla de madera.

52 kcal
Agua 85%
75/16/08
Ω-6 (LA) 0,36 g
Ω-3 (ALA) 0,27 g

La mejorana o repollo crudo para salchichas es popular debido a su fuerte sabor. Marida perfectamente con legumbres y platos mediterráneos. ¿Orgánico?

Sémola de trigo blando (¿cruda, orgánica?)

Sémola de trigo blando, sin enriquecer, en un cuenco de madera. Triticum aestivum L.

360 kcal
Agua 13%
87/12/01
Ω-6 (LA) 0,39 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

La sémola de trigo blando, cruda (¿orgánica?), se elabora a partir de trigo blando. Las personas celíacas no deben comer sémola que contenga gluten.

Edamame (¿crudo, orgánico?)

Edamame, semillas de soja cocinadas al estilo japonés como aperitivo y todavía con vaina.

109 kcal
Agua 75%
32/48/20
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,33 g

Los edamame (crudos) son semillas de soja que se han cosechado inmaduras. Las judías verdes contienen ácidos grasos omega-3 y son un refrigerio saludable si se

Panko (pan rallado japonés, ¿crudo?, ¿orgánico?)

Panko (pan rallado japonés) a la derecha del pan blanco que se ha empleado para obtenerlo.

358 kcal
Agua 7%
87/11/02
Ω-6 (LA) 0,73 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Panko (japonés: パン粉) es la versión asiática del pan rallado. Hace un empanizado ligero con una consistencia aireada y suelta. ¿Crudo? Calidad orgánica posible.

Shimeji (hongo de haya, rasling de madera), crudo, (¿orgánico?)

Manojo de setas shimeji o setas de haya sobre una superficie gris.

36 kcal
Agua 86%
43/57/00
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

El shimeji (hongo de haya), un hongo de madera, desarrolla mejor su aroma a nuez cuando se cocina. Comestible crudo, exhibe sabor umami. ¿Orgánico?

Dulse (algas, secas, ¿crudas?, ¿orgánicas?)

Dulse, secada en hojuelas en un bol de vidrio, con trozos enteros de alga roja alrededor.

296 kcal
Agua 15%
59/40/01
Ω-6 (LA) 0,04 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

El alga Dulse o seca (Palmaria palmata) es un alga roja rica en yodo que se encuentra en las regiones costeras del hemisferio norte. ¿Alimentos crudos y calidad

Crema agria vegana (crema agria)

Cuenco blanco de crema agria vegana sobre una mesa.

287 kcal
Agua 65%
06/07/87
Ω-6 (LA) 0,28 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

La crema agria vegana o crema agria vegana (crema agria) es una crema vegetal rica en grasas que es fermentada por bacterias del ácido láctico y tiene muchos us

Papaya verde, cruda (¿inmadura, orgánica?)

Papaya inmadura pero comestible con semillas blancas no comestibles.

35 kcal
00/80/20
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

La papaya verde inmadura (melón de árbol) con sus semillas blancas no comestibles es popular como verdura orgánica y cruda como ensalada.

Pasta de tomate casera (¿orgánica?)

Pulpa de tomate hecha en casa de Solanum lycopersicum en un recipiente de cerámica blanca.

20 kcal
Agua 94%
77/19/04
Ω-6 (LA) 0,09 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Puedes hacer pasta de tomate casera sin sal (puré de tomate) a partir de tomates frescos hervidos y así evitar el uso de productos ya preparados. ¿Orgánico?

Pasta de curry Laksa con cúrcuma y jengibre (receta aparte)

Pasta casera al curry Laksa con cúrcuma y jengibre (receta separada) en un tazón blanco.

122 kcal
Agua 71%
65/15/20
Ω-6 (LA) 0,98 g
Ω-3 (ALA) 0,03 g

La pasta de curry laksa con cúrcuma fresca y jengibre se puede preparar como receta independiente y también es adecuada para platos que requieren pasta de curry

Hierbas de Provenza (¿crudas?, ¿orgánicas?)

Hierbas de Provenza en un cucharón de madera con partes de plantas al lado.

337 kcal
Agua 14%
77/12/11
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,87 g

Las hierbas de Provenza (¿crudas?) son una mezcla de hierbas secas que consta de ajedrea, romero y tomillo, además de otras hierbas. ¿Orgánico?

Levadura de panadería (levadura seca activa, ¿orgánica?)

Levadura de panadería (levadura seca activa) granulada en una cuchara medidora.

325 kcal
Agua 5%
46/45/09
Ω-6 (LA) 0,02 g
Ω-3 (ALA) 0 g

La levadura de panadería (levadura seca activa) se utiliza para aflojar la masa (agente gasificante). La levadura de panadería está relacionada con la levadura

Okara (pulpa de soja, ¿cruda?, ¿orgánica?)

Okara (natillas de soja) preparada como una ensalada con tomates y otras verduras listas para comer.

76 kcal
Agua 82%
70/20/10
Ω-6 (LA) 0,67 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

El sustituto del huevo okara o pulpa de soja, un subproducto de la producción de leche de soja, es un buen aglutinante. No se debe comer crudo. ¿Orgánico?

Frijoles de Goa, crudos (orgánicos)

Frijoles de Goa de diferentes tamaños sobre una base de madera.

409 kcal
Agua 8%
48/34/19
Ω-6 (LA) 4,1 g
Ω-3 (ALA) 0,26 g

Las judías de Goa son deliciosas en los platos tailandeses. Las vainas tiernas, raíces, flores y hojas son comestibles crudas, las semillas maduras sólo cocidas

Soja, cocida, sin sal (¿orgánica?)