Los gránulos de soja se componen de soja molida, desgrasada y calentada; ¡nunca están crudas! Debido a su contenido de proteínas y consistencia, se considera un
La tostada es una barra de pan (principalmente de trigo) que también se puede encontrar con espelta, vegana y ecológica. Se sirve frío o caliente para muchos pl
La leche de soja, elaborada con semillas de soja y agua, se puede utilizar en la cocina como la leche y es la base del tofu. ¡Nunca está crudo! ¿Orgánico?
Los cocos tiernos contienen pulpa de coco, que cuando está cruda es más fina, suave y baja en grasa que los cocos maduros; Disponible en calidad orgánica.
Sólo las moras (blancas y negras) ligeramente secas están crudas. Las bayas, que recuerdan a las moras, tienen un sabor completamente diferente. ¿Calidad orgáni
Los granos de cacao ("crudos") se fermentan (a menudo > 50 °C) y, por lo tanto, no suelen tener calidad de alimento crudo, incluso si se declaran como alimento
Las semillas de mostaza marrón se utilizan crudas en la cocina enteras, en forma de mostaza en polvo o como pasta de mostaza. Son una especia versátil. ¿Orgánic
Los plátanos, bananas vegetales o plátanos (Musa paradisiaca) sólo se pueden consumir crudos cuando estén completamente maduros. Hervir, freír u hornear son mét
El membrillo (manzana con miel) tiene un aroma afrutado y ácido cuando está crudo. Es rico en ingredientes saludables y es apto para chutney, mermelada, etc.
El brócoli tiene un sabor picante y delicado, crudo o cocido. Además de la flor (cabeza, racimos de flores, cogollos), el tallo y las hojas también son comestib
Los frutos del anís (semillas de änise) se utilizan en la elaboración de productos horneados, guisos o repollo. Las semillas se pueden comprar crudas y orgánica
Macis es la cubierta de la semilla de la nuez moscada (flor de maza). Molido, se utiliza como especia en la cocina y tiene un sabor aromático, resinoso y ligera
El aceite de avellana es un aceite vegetal picante con sabor a nuez. Al igual que otros aceites de nueces autóctonos, se puede utilizar maravillosamente para re
El aceite de aguacate se obtiene de los frutos del árbol del aguacate. El aceite prensado en frío suele ser crudo, tiene un sabor aromático o ligeramente afruta