Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 341-360 de 602 elementos.
-
39 kcal
-
Agua 82%
-
65/30/04
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Giersch (pie de cabra de tres hojas) es una planta silvestre cruda muy extendida y fácilmente disponible (¿orgánica?). ¡Cuidado con los dobles venenosos al cole
-
356 kcal
-
Agua 9%
-
34/58/09
-
Ω-6 (LA) 3,7 g
-
Ω-3 (ALA) 0,50 g
Los gránulos de soja se componen de soja molida, desgrasada y calentada; ¡nunca están crudas! Debido a su contenido de proteínas y consistencia, se considera un
-
276 kcal
-
Agua 33%
-
79/14/07
-
Ω-6 (LA) 1,0 g
-
Ω-3 (ALA) 0,32 g
La tostada es una barra de pan (principalmente de trigo) que también se puede encontrar con espelta, vegana y ecológica. Se sirve frío o caliente para muchos pl
-
48 kcal
-
Agua 86%
-
65/28/07
-
Ω-6 (LA) 0,26 g
-
Ω-3 (ALA) 0,19 g
El apio (nuez) se utiliza como especia cruda o seca. La llamada hierba Maggi está disponible en calidad biológica. Su raíz se considera una medicina.
-
26 kcal
-
Agua 92%
-
47/48/05
-
Ω-6 (LA) 0,06 g
-
Ω-3 (ALA) 0,13 g
La acedera pequeña cruda (¿orgánica?) se puede utilizar de forma similar a las espinacas. Es mejor tirar el ácido oxálico soluble en agua junto con el agua de c
-
335 kcal
-
Agua 12%
-
71/27/01
-
Ω-6 (LA) 0,29 g
-
Ω-3 (ALA) 0,24 g
Los frijoles Borlotti (frijoles de arándano) tienen un sabor sabroso. Cuando se cocinan son deliciosos en ensaladas, sopas y guisos, pero crudos son venenosos.
-
294 kcal
-
Agua 13%
-
58/36/06
-
Ω-6 (LA) 0,90 g
-
Ω-3 (ALA) 2,0 g
El ajo silvestre, seco (¿crudo?), también se llama ajo silvestre, ajo de perro, ajo de oso, ajo espinaca o ajo silvestre. ¿Calidad orgánica?
-
898 kcal
-
Agua 0%
-
00/00/100
-
Ω-6 (LA) 54 g
-
Ω-3 (ALA) 20 g
El aceite de cáñamo o de semilla de cáñamo contiene una alta proporción de ácidos grasos insaturados. Prensado en frío a menudo no significa crudo. ¿Orgánico?
-
17 kcal
-
Agua 94%
-
70/26/04
-
Ω-6 (LA) 0,08 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
La escarola (lisa o rizada) es una ensalada popular cruda (¿orgánica?) o se puede utilizar cocida como verdura.
-
349 kcal
-
Agua 4%
-
90/10/00
-
Ω-6 (LA) 0,17 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
Las cebollas deshidratadas se utilizan para refinar salsas y aderezos para ensaladas, etc. Las hojuelas de cebolla disponibles comercialmente (deshidratadas o s
-
60 kcal
-
Agua 83%
-
91/00/09
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El estragón, fresco (¿crudo, orgánico?) o hierbas le da a las salsas y ensaladas un sabor fuerte. También se utiliza como planta medicinal.
-
639 kcal
-
Agua 3%
-
25/15/60
-
Ω-6 (LA) 1,3 g
-
Ω-3 (ALA) 0,16 g
Los granos de cacao ("crudos") se fermentan (a menudo > 50 °C) y, por lo tanto, no suelen tener calidad de alimento crudo, incluso si se declaran como alimento
-
29 kcal
-
Agua 90%
-
50/43/07
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
Las espinacas congeladas o ultracongeladas, picadas o en hojas, no están preparadas, pero se pueden utilizar rápidamente y almacenar durante mucho tiempo. Tiene
-
213 kcal
-
Agua 49%
-
91/05/05
-
Ω-6 (LA) 0,80 g
-
Ω-3 (ALA) 0,10 g
Las castañas europeas (castañas, castañas, castañas, castañas) tienen un sabor delicadamente dulce y a nuez. Están disponibles crudos y sin pelar.
-
28 kcal
-
Agua 91%
-
60/36/04
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,13 g
El brócoli tiene un sabor picante y delicado, crudo o cocido. Además de la flor (cabeza, racimos de flores, cogollos), el tallo y las hojas también son comestib
-
35 kcal
-
-
00/80/20
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La papaya verde inmadura (melón de árbol) con sus semillas blancas no comestibles es popular como verdura orgánica y cruda como ensalada.
-
36 kcal
-
Agua 86%
-
43/57/00
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El shimeji (hongo de haya), un hongo de madera, desarrolla mejor su aroma a nuez cuando se cocina. Comestible crudo, exhibe sabor umami. ¿Orgánico?
-
296 kcal
-
Agua 15%
-
59/40/01
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
El alga Dulse o seca (Palmaria palmata) es un alga roja rica en yodo que se encuentra en las regiones costeras del hemisferio norte. ¿Alimentos crudos y calidad
-
287 kcal
-
Agua 65%
-
06/07/87
-
Ω-6 (LA) 0,28 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
La crema agria vegana o crema agria vegana (crema agria) es una crema vegetal rica en grasas que es fermentada por bacterias del ácido láctico y tiene muchos us
-
52 kcal
-
Agua 85%
-
75/16/08
-
Ω-6 (LA) 0,36 g
-
Ω-3 (ALA) 0,27 g
La mejorana o repollo crudo para salchichas es popular debido a su fuerte sabor. Marida perfectamente con legumbres y platos mediterráneos. ¿Orgánico?