Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 281-300 de 602 elementos.
Agente de levadura de soda vertido de recipientes de vidrio y lleno de cucharas de madera.
© Bought from Geo-grafika, Shutterstock
  • 0 kcal
  • Agua 0%
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El bicarbonato de sodio se usa principalmente como agente horneado y también para limpiar o neutralizar ácidos y olores. El producto mineral apenas es orgánico.
Lechuga francesa sobre paño de cocina: esta lechuga estimula el apetito. Sus hojas exteriores son las que más nutrientes contienen.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 13 kcal
  • Agua 96%
  • 59/36/06 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
La lechuga (grupo mantecosa) es baja en calorías y tiene una consistencia tierna cuando está cruda. Tiene mucha vitamina K. ¿Calidad orgánica?
Verdura cruda, sin procesar: cebolla dulce, cruda. Allium cepa
© Public Domain, Amanda Mills, public-domain-image.com
  • 32 kcal
  • Agua 91%
  • 90/09/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las cebollas vegetales (orgánicas) son cebollas grandes de cocina o de mesa y, en su mayoría, cebollas de verano. Crudas, tienen un sabor muy suave y por eso se
Recipiente lleno de harina de patata, patatas amontonadas al fondo.
© Public Domain, Jon Pallbo, Wikipedia
  • 357 kcal
  • Agua 7%
  • 92/08/00 
  • Ω-6 (LA) 0,11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Además de almidón, la harina de patata también contiene fibra y proteínas. La harina se elabora a partir de patatas cocidas, por lo que no está cruda, sino que
Arándanos rojos recién recogidos en una cesta y su alrededor. Vaccinium macrocarpon.
© Bought from alicja neumiler, fotolia
  • 46 kcal
  • Agua 87%
  • 95/04/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Con su sabor agrio y agrio, los arándanos crudos también son populares como ingrediente para hornear. Se prefiere la calidad orgánica.
Higos secos en vasija redonda de madera más cinco al lado.
© Bought from monticellllo, fotolia
  • 249 kcal
  • Agua 30%
  • 94/05/01 
  • Ω-6 (LA) 0,34 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los higos secos son frutas nutritivas y de fácil digestión. Los higos secos rara vez están crudos, es decir, no se calientan a más de 42 °C. ¿Calidad orgánica?
Harina de arroz blanco (sin gluten, cruda, eco?) en una cuchara de madera.
© Bought from Maryna Osadcha, Shutterstock
  • 366 kcal
  • Agua 12%
  • 92/07/02 
  • Ω-6 (LA) 0,31 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
La harina de arroz, blanca, se compone de arroz molido, no contiene gluten y está cruda (¿orgánica?). Es adecuado para espesar y unir, pero su capacidad de horn
Hojas del diente de león común - Taraxacum officinale
© CC-by 2.0, John Tann, flickr.com
  • 45 kcal
  • Agua 86%
  • 73/21/06 
  • Ω-6 (LA) 0,26 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Las hojas y flores amarillas así como la raíz del diente de león común se utilizan en la cocina, también crudas. ¿Orgánico?
Moringa oleifera. Izquierda: hojas frescas, secas y en polvo a la derecha.
© Bought from samuelgarces, fotolia
  • 64 kcal
  • Agua 79%
  • 43/49/07 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas del árbol de rábano picante (Moringa, Miracle Tree) son ricas en nutrientes y proteínas. Las hojas de moringa se utilizan crudas o cocidas tradicional
Las semillas de calabaza asadas en el cuenco de madera oval, fijaron libremente.
© Bought from emuck, fotolia
  • 574 kcal
  • Agua 2%
  • 16/32/52 
  • Ω-6 (LA) 20 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Las semillas de calabaza tostadas (semillas de calabaza) son ricas en ácidos grasos insaturados, sustancias vegetales y minerales. Es mejor comerlos crudos y si
Tamarindos dulces y crudos, enteros y pelados junto a varias semillas y zumo.
© Bought from Thanthip Homsansri, fotolia
  • 239 kcal
  • Agua 31%
  • 95/04/01 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los tamarindos crudos pueden tener un sabor agrio o dulce, y son afrutados y ligeramente ácidos. Pelado crudo e inmediatamente comestible. ¿Calidad orgánica?
Brotes de semillas de alfalfa brotadas (Medicago sativa), justo al lado de las semillas crudas.
© Bought from Luis Echeverri Urrea, fotolia
  • 23 kcal
  • Agua 93%
  • 31/59/10 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
Las semillas de alfalfa (alfalfa, trébol de caracol) no se deben comer crudas, sino germinadas, porque contienen mucha canavanina, que se descompone al germinar
Algunos albaricoques que yacen en la madera, se abren en primer plano, otros se quedan atrás.
© Bought from Igor Normann, fotolia
  • 48 kcal
  • Agua 86%
  • 86/11/03 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los albaricoques son aromáticos, jugosos y también están disponibles de forma ecológica. Se comen crudos o procesados (por ejemplo, en mermelada). Las semillas
Papaya todavía colgando en el árbol - Carica papaya: Hay árboles masculinos y femeninos.
© CC-by-sa 3.0, H. Zell, Wikipedia
  • 43 kcal
  • Agua 88%
  • 94/04/02 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
La papaya cruda (Carica papaya) tiene un sabor muy dulce cuando está madura y contiene muchos nutrientes y vitaminas esenciales. También actúa contra los proble
Vaso de leche de arroz con algunos granos de arroz a su alrededor.
© Bought from rekre89, fotolia
  • 50 kcal
  • Agua 89%
  • 85/02/13 
  • Ω-6 (LA) 0,26 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
La leche de arroz (¿cruda?) o bebida de arroz se compone de arroz y agua. Puedes preparar tú mismo esta leche de cereales sin lactosa o comprarla de forma ecoló
Bol claro relleno de Pimentón de la Vera (pimentón ahumado en polvo).
© CC-by 3.0, Badagnani, Wikipedia
  • 304 kcal
  • Agua 11%
  • 66/18/16 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El Pimentón de la Vera es un pimentón en polvo ahumado que se produce exclusivamente en la comarca de "La Vera" y es muy picante. ¿Orgánico? Nunca crudo (comida
Semillas de cáñamo, peladas, crudas - Cannabis sativa - en un tazón de porcelana blanca.
© Bought from susa_schwarz, fotolia
  • 553 kcal
  • Agua 5%
  • 10/35/55 
  • Ω-6 (LA) 27 g
  • Ω-3 (ALA) 8,7 g
Las semillas de cáñamo sin cáscara (nueces de cáñamo) tienen un ligero sabor a nuez y contienen todos los aminoácidos esenciales. ¿Calidad orgánica?
Arroz jazmín (arroz tailandés), también conocido como arroz aromático, con varias espigas.
© Bought from somkak, fotolia
  • 365 kcal
  • Agua 12%
  • 91/08/01 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
El arroz aromático incluye, entre otros, el arroz basmati indio suelto y el arroz jazmín (arroz perfumado) ligeramente pegajoso, también llamado arroz tailandés
Tomate bistec, comparación entre tomate cherry (izquierda) y tomate bistec (derecha).
© CC-by-sa 3.0, Berrucomons, Wikimedia Commons
  • 20 kcal
  • Agua 94%
  • 77/19/04 
  • Ω-6 (LA) 0,09 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Los tomates bistec planos (crudos) son uno de los grupos de variedades más cultivados. Son menos jugosos que los tomates más pequeños y tienen paredes frutales
Harina de altramuz en un cuenco de madera. También se elabora con lupino azul (L. angustifolius).
© Bought from Heike Rau, fotolia
  • 341 kcal
  • Agua 6%
  • 47/44/09 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,47 g
La harina de altramuz (proteína de altramuz, ¿cruda?, ¿orgánica?) contiene todos los aminoácidos importantes; es bajo en purinas; Es apto para repostería, como