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Lima cruda. Citrus latifolia en el árbol con flores.

Las limas se utilizan crudas o cocidas. Su jugo y su piel aromática condimentan bebidas y completan platos. Prefiere limas orgánicas.

Jugo de lima (¿crudo?, ¿orgánico?)

Zumo de lima recién exprimido en un vaso, a la derecha de un cuenco con miel y zumo de lima.

El jugo de lima añade una nota amarga a las bebidas y platos. Disponible comercialmente en calidad orgánica, pero generalmente no crudo.

Lichi (¿crudo, orgánico?)

El lichi se considera un símbolo de amor en el sur de China. Su pulpa blanca es muy jugosa cruda y tiene un sabor agridulce. Orgánico disponible.

Níspero japonés, crudo (níspero, níspero, níspero, ¿orgánico?)

Nispero japonés en árbol - Eriobotrya japonica (Medlar, Loquat, Nispero, Mispero, Nespolo)

El níspero japonés (níspero, níspero, níspero) también se llama mispero o nespolo. Puedes disfrutar de la fruta cruda del árbol. ¿Orgánico?

Mango, crudo (¿orgánico?)

Mango - Mangifera indica: Cortado en trozos pequeños (en recipiente de madera), delante de un mango.

El mango se puede consumir tanto crudo como cocido. La fruta se transforma en zumo, compota, mermelada, helado u otros platos. ¿Calidad orgánica?

Melón cantalupo, crudo (¿orgánico?)

A la izquierda, un melón cantalupo (Cucumis melo); a la derecha, medio melón y tajadas de melón.

El melón cantalupo es una variedad de melón que tiene una pulpa dulce y jugosa cuando está crudo. ¿Calidad orgánica?

Melón dulce, crudo (¿orgánico?)

Distintas variedades: arriba a la izquierda, melón amarillo canario. A la derecha, sandía.

Un melón dulce (orgánico) se clasifica como melón azucarado. Las variedades son muy diversas en apariencia, pero la pulpa (cruda) siempre es muy dulce.

Cáscara de naranja, cruda (¿orgánica?)

Cáscara de naranja en un plato: se aprecian distintas pieles de naranja; pelada intacta (arriba), en trozos (derecha) o rallada (izquierda).

La piel de naranja cruda le da a los platos un aroma agridulce. Sólo debes utilizar la piel de naranjas ecológicas sin tratar.

Mandarina, cruda (¿orgánica?)

Frutas crudas, sin procesar: mandarina cruda. Citrus reticulata.

La mandarina (cruda) es una fruta cítrica concisa, aromática y de sabor agridulce y contiene numerosos nutrientes. ¿Calidad orgánica?

Papaya, cruda (¿orgánica?)

Papaya todavía colgando en el árbol - Carica papaya: Hay árboles masculinos y femeninos.

La papaya cruda (Carica papaya) tiene un sabor muy dulce cuando está madura y contiene muchos nutrientes y vitaminas esenciales. También actúa contra los proble

Maracuyá, morada, cruda (¿orgánica?)

Maracuyás en un plato: la maracuyá proviene de Brasil. Tiene un sabor dulce y algo ácido.

Se encuentran disponibles para la venta maracuyás crudos con piel violeta violeta o amarilla (maracuyá). Prefiere calidad orgánica.

Melocotón, crudo (¿orgánico?)

Melocotones enteros y cortados en una cesta de mimbre y junto a ella.

Los melocotones crudos tienen un aroma refrescante. La fruta de hueso se presenta en diferentes variedades, como el melocotón plano o la nectarina. ¿Calidad org

Melocotones secos (¿crudos?, ¿orgánicos?)

Melocotón frutos secos y sin azufre en una pila.

Los melocotones secos están disponibles en forma azufrada y sin azufre. Prefiere calidad orgánica. Rara vez crudo debido a las altas temperaturas de secado.

Peras, crudas (¿orgánicas?)

Peras en un recipiente trenzado, a su alrededor otra y media. Pyrus communis L.

Una pera cruda contiene valiosas sales minerales, vitaminas y oligoelementos. Las peras también se utilizan cocidas, en conserva o secas. ¿Orgánico?

Peras, secas (¿crudas?, ¿orgánicas?)

Escalope de pera secado tradicionalmente. Peras frescas a la izquierda.

Las peras secas se pueden encontrar en las tiendas en gajos, rodajas, chips o peras enteras, incluidas las orgánicas, pero rara vez están realmente crudas.

Kaki, crudo (¿orgánico?)

Caqui, crudo, de piel fina (Diospyros kaki), no criado para obtener pulpa dura.

Cuando está crudo, el caqui tiene un aroma dulce, parecido al de albaricoque a pera. El sabor parcialmente peludo se debe a los taninos. Se prefiere la calidad

Caqui americano, crudo (¿orgánico?)

El caqui americano tiene un aroma dulce, parecido al de albaricoque y pera. Es una especie originaria de USA ¿Calidad orgánica?

Piña, cruda (¿orgánica?)

Piña en plantación grande en el área de crecimiento - Ananas comosus.

Las piñas maduras tienen un sabor agridulce y jugoso cuando están crudas. Son adecuados solos como postre (¿orgánicos?) o como ingrediente para tartas o platos

Plátano (plátano vegetal, plátano), crudo

Rodajas de plátano macho crudo junto a un cuenco con harina de plátano.

Los plátanos, bananas vegetales o plátanos machos (Musa paradisiaca) sólo se pueden consumir crudos cuando estén completamente maduros. Hervir, freír u hornear

¿Ciruela, cruda, orgánica? (Ciruela real)

Algunas ciruelas pasas en saco de yute - Prunus domestica var. subrotunda

La ciruela cruda (ciruela real) es perfecta para compota, puré o salsa de ciruela asiática. ¿Calidad orgánica?

Granada (granadina, ¿cruda, orgánica?)

Granada (granadina, granatum de Punica) rota al lado y semillas delante del fondo rojo.

La granada cruda o granadina es muy saludable; más de 250 estudios muestran efectos positivos sobre las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la artritis.

Higo chumbo, crudo (fruto chumbo, ¿orgánico?)

Higos chumbos (tunas) frescas en un recipiente de hojalata oxidado, una de las cuales se abre.

La tuna cruda (fruta chumbera, tuna, tuna, tuna) es una fruta dulce y exótica.

¿Ciruela, seca, cruda, cruda? (¿orgánico?)

Ciruelas pasas de color oscuro sobre todo, sin dióxido de azufre.

Las ciruelas secas crudas tienen un alto contenido de nutrientes y se pueden comprar crudas con calidad de alimento crudo y sin azufre. Bueno para el estreñimie

Pomelo, crudo (pumelo, no pomelo)

Dos pampelmusa (limonzón o pomelo chino) colgando de un árbol - Citrus maxima.

El pomelo crudo tiene un sabor dulce, ácido y amargo. Se considera el más grande de todos los cítricos. Es el pumelo, no un pomelo.

Membrillo, crudo (manzana con miel)

Colgando membrillos en un árbol, listos para la cosecha - Cydonia oblonga.

El membrillo (manzana con miel) tiene un aroma afrutado y ácido cuando está crudo. Es rico en ingredientes saludables y es apto para chutney, mermelada, etc.